時(shí)間撥回到2017年,。

9月28日,，中糧酒業(yè)公布人士調(diào)整方案，由中糧名莊薈總經(jīng)理李士祎兼任長城葡萄酒事業(yè)部總經(jīng)理,。

這次頗具寓意的人事變動(dòng),，在當(dāng)時(shí)引發(fā)了行業(yè)廣泛關(guān)注。

從2014年起,，這位酷愛體育,，又對(duì)軍事感興趣的北大才子開始在進(jìn)口酒領(lǐng)域盡顯才能，展露出“開拓者”的必備素質(zhì),。業(yè)內(nèi)人士往往贊其開拓精神和充沛精力,，并稱其“善于發(fā)現(xiàn)和把握機(jī)會(huì)”。

而操盤長城,，則是一個(gè)相對(duì)陌生的領(lǐng)域,，面對(duì)國產(chǎn)葡萄酒壓力重重的形勢(shì)，他能否帶領(lǐng)長城實(shí)現(xiàn)市場回歸,，很多人還是心存懷疑,。

一年半之后，驚喜取代了懷疑,。李士祎不負(fù)眾望,，憑借國際化視野和敢想敢干的風(fēng)格、思路,，引領(lǐng)“長城回歸”,，創(chuàng)造出國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上的“2018之驚喜”,。

從本質(zhì)上看，李士祎所帶來的振奮,，是中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展視野和格局的變化,，而視野和格局，往往決定未來,，以長城的崛起為引領(lǐng),，國產(chǎn)葡萄酒或?qū)⒂懈蟮捏@喜。

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新聞事件：長城歸來

2018年的中國葡萄酒市場,，供給側(cè)盡顯火熱：行業(yè)龍頭動(dòng)作頻頻,，進(jìn)口酒多樣性凸顯，“白酒染紅”再上日程……然而,，在市場培育和產(chǎn)業(yè)成長過程中,，上陣搏殺的親歷者們往往歷盡艱難。

或許是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型期特有的震蕩,，2018年,，進(jìn)口酒和國產(chǎn)酒誰也難言“歲月靜好”，“錢不好賺”,，“日子并不好過”成為很多從業(yè)者的切身體會(huì),。

這樣的大環(huán)境下，長城葡萄酒的新生是一個(gè)難能可貴的積極信號(hào),，帶來一股振奮人心的力量,。

這一年，長城業(yè)績邁過20億,，并將下一個(gè)目標(biāo)前所未有地望向50億,。云酒頭條此前便在報(bào)道中將2018稱作長城的“光輝歲月”，有媒體則在報(bào)道中稱贊長城“這一年,，抵三年”,。

關(guān)于此番”長城回歸”，進(jìn)入2018年以前,，敏銳的從業(yè)者便已嗅到變革的先兆,。

與李士祎兼任長城葡萄酒總經(jīng)理相隔18天，2017年10月16日,，中糧集團(tuán)旗下港股上市公司中國食品發(fā)布公告,，宣布剝離包括長城在內(nèi)的全部酒類及其他非飲料業(yè)務(wù)，標(biāo)志著長城葡萄酒與中糧旗下快消業(yè)務(wù)板塊徹底“分家”,。

分析人士往往認(rèn)為，剝離酒類業(yè)務(wù),，有利于中國食品釋放價(jià)值,、提高經(jīng)營效率,，乃至為后續(xù)混改創(chuàng)造一個(gè)“干凈的殼”。但站在酒業(yè)視角,，兩項(xiàng)重要變革紛至沓來,，無異于在亮明態(tài)度：中糧集團(tuán)對(duì)長城葡萄酒戰(zhàn)略定位和發(fā)展思路已經(jīng)發(fā)生變化。

把視線稍稍拉長,，便能窺見中糧集團(tuán)針對(duì)酒類業(yè)務(wù)的改革路徑,。

過去很多年，中糧集團(tuán)的酒類業(yè)務(wù)隸屬旗下港股上市公司中國食品,。在特定發(fā)展時(shí)期,，中國食品曾探索平臺(tái)化的經(jīng)營管理模式，曾將酒業(yè)和其他業(yè)務(wù)板塊統(tǒng)一管理和運(yùn)營,。

2016年,，繼2014年打造進(jìn)口酒整合平臺(tái)中糧名莊薈之后，中糧集團(tuán)收購上市酒企酒鬼酒,，將酒類業(yè)務(wù)擴(kuò)展至白酒領(lǐng)域,；同年，從管理架構(gòu)上對(duì)酒類板塊進(jìn)行調(diào)整：將長城葡萄酒,、中糧名莊薈,、酒鬼酒、黃酒等業(yè)務(wù)劃歸中糧酒業(yè),。

隨著業(yè)務(wù)范圍不斷擴(kuò)展和過往分散局面的結(jié)束,，中糧酒業(yè)成為中糧集團(tuán)正在打造的18個(gè)業(yè)務(wù)平臺(tái)之一。2018年初,，中糧酒業(yè)敲定新的領(lǐng)導(dǎo)班子：原中糧集團(tuán)審計(jì)與法律風(fēng)控部總監(jiān)王浩出任董事長兼黨委書記,，李士祎出任副總經(jīng)理，主持經(jīng)營工作,。

如此來看,，一切準(zhǔn)備就緒之后，2018之于中糧酒業(yè),，是預(yù)期中“再出發(fā)”的“好年份”,。對(duì)歷史積淀深、行業(yè)分量重的長城來說,，尤其如此,。

然而，對(duì)國有企業(yè)而言,，通過經(jīng)理人主導(dǎo)的內(nèi)部變革,，來改變一個(gè)企業(yè)發(fā)展脈搏絕非易事。但李士祎的“發(fā)揮”可謂盡興,，一年時(shí)間,，不但帶領(lǐng)長城回歸,，也啟發(fā)著中國葡萄酒行業(yè)探索和思考發(fā)展方式和未來的可能性。

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行業(yè)影響：打破天花板

作為國產(chǎn)葡萄酒巨頭,，2018年,，長城在推動(dòng)行業(yè)變革的同時(shí)，也讓我們更清晰地感受到變革的痕跡：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)開始洗牌,、銷售渠道開始重塑,，甚至競爭落點(diǎn)向產(chǎn)業(yè)鏈上游轉(zhuǎn)移也已露出些許苗頭。

在過去,，包括長城在內(nèi),，中低端產(chǎn)品是國產(chǎn)葡萄酒的主戰(zhàn)場。根據(jù)尼爾森公布的數(shù)據(jù),，2017年長城在商超渠道的銷售額在12億左右,，占據(jù)長城銷售總額的大頭；但長城在商超的銷量,，50元以下產(chǎn)品仍占重要地位,。

這些中低端產(chǎn)品，當(dāng)年曾助力了巨頭們的往日輝煌,，但在新的消費(fèi)環(huán)境下,，卻不利于國產(chǎn)葡萄酒美譽(yù)度的提升，導(dǎo)致中國葡萄酒遭遇“天花板”,。

2018年,，產(chǎn)品線是李士祎在內(nèi)部治理上的突出亮點(diǎn)。他為長城葡萄酒找準(zhǔn)了發(fā)力點(diǎn),，也影響著國產(chǎn)葡萄酒競爭落點(diǎn)的變革,。3月，圍繞產(chǎn)區(qū)和風(fēng)土,，長城公布了新近敲定的五大戰(zhàn)略單品,。7月，隨著瘦身計(jì)劃“第二彈”再砍163個(gè)條碼,，長城的條碼數(shù)已從1000多個(gè)精簡至400多個(gè),。

有趣的是，從春糖到秋糖,，在定位上,，長城的五大“戰(zhàn)略單品”已經(jīng)演變成五大“戰(zhàn)略品牌”。通過從美國等新世界產(chǎn)國尋找產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律,，李士祎在實(shí)踐中確定了“將子品牌品牌化”的發(fā)展路徑,。

現(xiàn)在來看，五大子品牌立足于酒莊酒的品質(zhì)特色，定位中,、高端,，覆蓋200元以上各個(gè)價(jià)格段,，正在將國產(chǎn)葡萄酒的競爭向中高端引領(lǐng)和品質(zhì)源頭,。

李士祎“圍繞產(chǎn)區(qū)打品牌”的思路，無異于在引領(lǐng)中國葡萄酒將競爭落點(diǎn)回溯至種的環(huán)節(jié),?；诋a(chǎn)區(qū)風(fēng)土，長城還提煉出一系列具有東方特色的品質(zhì)內(nèi)涵：桑干“莊重典雅”,、五星“醇厚典雅”,、天賦“甘潤平衡”、華夏“濃郁厚重”,、海岸“溫潤柔雅”,。

而在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，除了“超級(jí)助攻”米歇爾·羅蘭,，長城也在加強(qiáng)釀酒師團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng),，并踐行 “厚待”釀酒師的激勵(lì)政策。據(jù)了解,，為了加強(qiáng)對(duì)釀酒師團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)和激勵(lì),，長城實(shí)行分級(jí)制度。李士祎也對(duì)釀酒師團(tuán)隊(duì)提出明確期許,，希望他們?cè)谌陜?nèi)釀出一款在國際上評(píng)分超過95的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,。

此外，如何行之有效地走向消費(fèi)者,，是整個(gè)葡萄酒行業(yè)都在關(guān)心的問題,，李士祎也有相關(guān)探索。2018年,，長城的“市場優(yōu)化方案”從年初就立即啟動(dòng),，比如將市場進(jìn)一步劃分至25個(gè)戰(zhàn)區(qū)，并重新給予合作伙伴信心,。而通過一年摸索,，長城在年末確定2019年走向二三四線城市，以及回歸餐飲渠道的大方向,。

回顧2018年,，長城的種種表現(xiàn)，之于中國葡萄酒的最大影響,，在于讓“好酒形象”變得越來越鮮明,，越來越堅(jiān)實(shí)。這時(shí)我們才意識(shí)到，李士祎當(dāng)年在進(jìn)口酒領(lǐng)域的經(jīng)歷和沉淀,，之于長城,，之于中國葡萄酒，實(shí)則是一筆寶貴財(cái)富,，他對(duì)于品質(zhì)的理解,、對(duì)于市場需求的把握，以及更遠(yuǎn)的視野和判斷,，都成為長城變革突破之舉的關(guān)鍵推手,。

在面對(duì)進(jìn)口葡萄酒的強(qiáng)勢(shì)擠壓時(shí)，長城作為龍頭企業(yè),，同時(shí)也是代表中國葡萄酒的旗幟站了出來,，其“風(fēng)土”特質(zhì)和品質(zhì)形象逐漸為市場所接受，消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)葡萄酒又有了新的“興趣”,，消費(fèi)信心越來越強(qiáng),，這種種改變，都堪稱拱衛(wèi)產(chǎn)業(yè)之“長城”,。

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媒體觀察：從筑城者到開拓者

回望長城葡萄酒2018年的歸來之路,，難免萌生一種感受：李士祎屬于人們口中那種“有能量”的人。他很少去想萬一失敗會(huì)怎樣,，“我認(rèn)為只要想好,，心中看得見好的未來，按照自己的愿景努力去做,，成功自然會(huì)到來,。”

過去的2018,，長城之于他,，既是重?fù)?dān)，也是新的舞臺(tái),。

這一年,，他在設(shè)定目標(biāo)時(shí)十分大膽，無論是“紅色國酒”的品牌占位,、“打造世界葡萄酒第三極”的鴻鵠之志,，還是將五大戰(zhàn)略品牌全部定位于中高端，以及50億的發(fā)展目標(biāo),。但等到踐行目標(biāo)時(shí),，又非常腳踏實(shí)地，可謂敢想敢干,。

有一個(gè)畫面讓人印象深刻,。2018年1月3日,，舞臺(tái)上的李士祎轉(zhuǎn)過身去，對(duì)手握旗幟的戰(zhàn)區(qū)負(fù)責(zé)人鞠了一躬,，道了一聲：“拜托大家了”,。等到2019年的同一時(shí)期，不少人將被李士祎密集奔走于各個(gè)戰(zhàn)區(qū)的消息刷屏,，與戰(zhàn)區(qū)負(fù)責(zé)人一起走向終端市場,，接觸一線市場的真實(shí)樣貌、推進(jìn)政策落地,。

還有一個(gè)細(xì)節(jié)十分有趣,。在2018年11月13日舉行的長城桑干酒莊首席釀酒師2012上市發(fā)布中,，晚宴現(xiàn)場,，有長城內(nèi)部人員詢問主持人“你不主持了嗎？”

主持人答：“李總自己上了,?！?/span>

那晚，李士祎進(jìn)入角色很快,，由米歇爾·羅蘭主持釀造的長城桑干酒莊首席釀酒師2012大受歡迎另他十分激動(dòng),，于是站在臺(tái)上，激情澎湃地向到場的經(jīng)銷商和媒體講述這款產(chǎn)品,，臺(tái)下有媒體朋友笑稱“李總可真賣力”,。

合適的經(jīng)理人出現(xiàn)，將更有利于激動(dòng)企業(yè)的開拓精神,。據(jù)說,，李士祎每天只睡幾個(gè)小時(shí)，狀態(tài)比自主創(chuàng)業(yè)者還要緊迫,。

除了談?wù)摾钍康t的風(fēng)格和性情,，涉及長城葡萄酒乃至中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我們無法脫離中糧集團(tuán)孤立地看待李士祎,。所謂“時(shí)勢(shì)造英雄”,，本質(zhì)在于，充滿變革意味的特殊時(shí)期,，充分激發(fā)了有特殊才能的人,，并給予他廣闊的用武之地。反過來,，具有開創(chuàng)精神的英雄人物,，也將推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和歷史進(jìn)程。

就在幾天前,，長城提出由“風(fēng)土長城”向“文化長城”的延伸戰(zhàn)略,，文化無疑是影響高端消費(fèi)的關(guān)鍵因素,，這釋放出長城加碼高端的顯著訊號(hào)。天花板打破之后,，是新的空間和方向,，從國產(chǎn)葡萄酒的品質(zhì)“筑城者”，到文化“開拓者”,，李士祎將迎接更多挑戰(zhàn),，向“好的未來”繼續(xù)跋涉前行。