從現(xiàn)在開始,，做濃香起家的貴州品牌——糊涂酒業(yè)，如今又開辟了一條新路。

隨著醬香新品“糊涂人生”的問世,，糊涂酒業(yè)正式跨入了“靠醬酒打天下”的序列之中。

“糊涂并不糊涂”,，決戰(zhàn)中高端市場,，“糊涂人生”所涵蓋的四款產(chǎn)品都極具這一價格地帶的特色。而糊涂酒業(yè)的意圖也相當明顯,。酒類市場的中高端區(qū)間,，已成酒企創(chuàng)產(chǎn)創(chuàng)收的主戰(zhàn)場,。

糊涂并非個例，與糊涂同排的眾多貴州酒企已然面臨相同的命運,。目睹茅臺,、金沙等省內(nèi)一二線品牌在保持領(lǐng)先的基礎(chǔ)上繼續(xù)沖刺，市場版圖的圈地之爭日益激烈,，“糊涂”同級的三線黔酒企業(yè)又有哪些突破市場的生存法則,？

?

搭上醬酒快車，“糊涂人生”不糊涂

“糊涂人生”系列產(chǎn)品的問世,，對糊涂酒業(yè)的發(fā)展助力自然不言而喻,。

糊涂酒業(yè)是誰?

立足于茅臺鎮(zhèn)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)，創(chuàng)立至今的糊涂酒業(yè),，最早卻以釀造濃香白酒而成名,。其旗下的“百年糊涂”等濃香產(chǎn)品曾在廣東等省份收獲過相當驚艷的市場表現(xiàn)，糊涂酒業(yè)的知名度和市場影響力也由此奠定,。

集團占地1000余畝,，擁有員工2000余人，年產(chǎn)白酒5萬余噸,，生產(chǎn)規(guī)模足以躋身茅臺鎮(zhèn)前排,。但與茅臺鎮(zhèn)眾多酒企“大干快上”不同，為獲得今日的醬香發(fā)展成果,，糊涂酒業(yè)十多年來只做兩件事：練技術(shù),、存基酒，供調(diào)制的優(yōu)質(zhì)醬香基酒曾一度達到1萬余噸的儲量,。

所以,，于糊涂酒業(yè)自身而言，“糊涂人生”的問世相當不易,。而從品質(zhì)上看,，“糊涂人生”系列產(chǎn)品也的確不負眾望。

據(jù)了解,，本次品鑒會上,，原中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒專家組組長、中國酒業(yè)泰斗梁邦昌,，著名白酒專家賴登燡,，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長張五九，白酒專家鐘杰等都受邀出席,，幾輪品評過后,，專家們對“糊涂人生”系列產(chǎn)品進行了高度評價。

將傳統(tǒng)儒家和道家文化與“糊涂文化”相結(jié)合,，請老孟孔莊為系列產(chǎn)品“代言”,，“糊涂人生”對于傳統(tǒng)文化的利用和對悟道文化的探索,，無疑是品牌構(gòu)建理念的刷新。所以“糊涂人生”具備一款優(yōu)質(zhì)醬酒當擁有的諸多條件,，品質(zhì)、文化,、稀缺性和收藏價值等都有所體現(xiàn),。

所以，“糊涂人生”的問世,，也被看作是糊涂酒業(yè)一濃一醬,，兩輪驅(qū)動正常運轉(zhuǎn)的標志。而在當天的醬酒論壇當中,，云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、黑格咨詢集團董事長徐偉也提到了醬酒的層級劃分情況，無論是在全國醬酒行列還是貴州白酒品牌當中,，目前都暫居三線的糊涂酒業(yè)似乎已深諳醬酒的發(fā)展之道,，市場和品級的晉升之路仿佛已初現(xiàn)端倪。

?

“三線”之“三”,，到底如何體現(xiàn),？

茅臺的引領(lǐng)和眾品牌的助力下，貴州已然成為中國最負盛名,，也是最具權(quán)威的醬酒產(chǎn)區(qū),。而從底蘊、水平和水土資源等多重視覺看,，真正意義上的優(yōu)質(zhì)醬香企業(yè),，也多半聚集于貴州，所以,，對國內(nèi)醬酒品牌的等級劃分,，也基本是對貴州醬酒品牌的梳理。

按水平和實力劃分,，無論是貴州還是全國,，一線品牌只有茅臺，千億級企業(yè)足以說明一切,。

而金沙,、國臺、珍酒,、釣魚臺,、董酒等品牌是二線黔酒和二線醬酒的代表，雖體量由十億級左右到三十億級不等,，但這部分企擁有一定的發(fā)展基礎(chǔ),，沖擊勢能和沖擊空間相當巨大,，是黔酒和醬酒序列的中堅力量。

而三線黔酒的隊伍,，就要龐大不少,，年收入5億以下，產(chǎn)量不高于一萬噸,，類似企業(yè)在貴州可以說是主流,，糊涂酒業(yè)以外，貴州醇,、巖博酒業(yè),、酒中酒、夜郎古等品牌皆屬這一區(qū)間,。

雖然這一部分企業(yè)也保持了相對穩(wěn)健的市場表現(xiàn),，企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力目前來看也算得上顯著，但身處三線,，依然有身處三線的難,。

一方面，三線品牌的家底相較一二線品牌要薄弱許多,。這其中有產(chǎn)能和產(chǎn)品路數(shù)的問題,，也有資本相對薄弱的情況。現(xiàn)有資本難有作為,，外來資本基本止步二線,，金沙曾得湖北宜化注資，國臺背后有天士力撐腰,，珍酒有金東集團參與管理,，而放眼三線，很少再有企業(yè)得到過大型外資的入駐,。

另一方面,，黔酒三線品牌如今的生存空間依舊嚴峻。品牌力無法與一二線企業(yè)同日而語,，市場空間和價格優(yōu)勢無形中被打壓,，面對前排企業(yè)對市場的收割之勢，三線品對市場,，特別是根據(jù)地市場的構(gòu)建就顯得有些困難,。

而隨著消費者對貴州醬酒的需求量極速增長，吃蛋糕的不僅是大品牌,，中小型企業(yè)也從中分得一杯羹,。低端產(chǎn)品、價格戰(zhàn)，中小型酒企在線上以價格優(yōu)同樣勢獲取了一片天地,。而日前爆出的“替父賣酒”和“茅臺鎮(zhèn)洞藏酒風波”也都從另一個方面反映出,，醬酒生態(tài)仍有待進一步完善與凈化。

這種前有強敵,，后有追兵的情況,，加深了酒業(yè)市場的復雜化，也讓三線品牌的突圍之路看起來并非那樣簡單,。

?

中高端市場是“快速通道”,？

“糊涂人生的打造，定位很準確,，瞄準的正是以北方市場為主的中高端價格帶?！?span style="line-height: 25.6px;color: #4253a3;">一位參加品鑒會的經(jīng)銷商分析道,。雖定價還未發(fā)布，但已有消息人士透露四款產(chǎn)品的價格最終將穩(wěn)定在200至800元區(qū)間,。

而對于三線大部隊而言,，次高端市場也許是施展拳腳的好地方。做正兒八經(jīng)的高價位產(chǎn)品,，三線品牌難與一二線比肩,，市場轉(zhuǎn)化效果相當?shù)汀?span style="line-height: 25.6px;color: #4253a3;">而中高端醬酒則能夠與三線品牌的情況相符，在高端醬酒稀缺的今天,，價格優(yōu)勢搭載醬香品質(zhì)將會為此類企業(yè)帶來快速發(fā)展的可能,。

要從次高端市場割下一塊肉，糊涂酒業(yè)靠的不只是“糊涂人生”的品質(zhì)和文化,，還有其對口味和香型的升級,。“糊涂人生”所主打的柔和醬香，是在保證53度這一醬酒靈魂度數(shù)的同時,，追求口味上的溫婉細膩,。

當品質(zhì)由優(yōu)勢逐漸變?yōu)榫鶆莸耐瑫r，對于香型品類的研究和進一步開發(fā),，實則也是品質(zhì)再提升的表現(xiàn),，使企業(yè)獲得新生，人民小酒所打造的小鍋釀和清醬兼香也是如此,。

“糊涂人生產(chǎn)品要做文化傳播者,，還要做醬酒文化的傳播者?！辟F州茅臺鎮(zhèn)糊涂人生酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理張森說,。文化已然晉升為影響新營銷時代的要素之一，在品牌文化大行其道的時期,，身處三線的品牌更應當找到視覺獨特的點來與產(chǎn)品相匹配,。

新營銷時代,，同樣注重各種營銷手段與企業(yè)自身的結(jié)合。夜郎古所打造的“酒道館”文化,，將場景式,、現(xiàn)象式和體驗式三種形式的營銷手段相結(jié)合，來吸引外埠市場對夜郎古產(chǎn)品的關(guān)注和購買力度,。目前,，夜郎古已在全國范圍內(nèi)的多座城市建立酒道館，大搞品鑒與賣酒同行的銷售方式,，而酒道館模式,，也為夜郎古去年3個億的營收助力頗多。

手握醬酒資源,，三線黔酒的突圍之路不止是產(chǎn)品和市場,，真正的突破點還在自身。