1月2日，2020年第一個(gè)工作日，茅臺(tái),、洋河分別召開(kāi)年度工作會(huì)議，復(fù)盤2019,、部署2020,。

在兩大龍頭酒企的“開(kāi)年第一會(huì)”中，頗多共鳴相合之處,，也潛藏著酒業(yè)在這一年的“必修課”,。

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“知難而進(jìn)”的茅臺(tái)，如何面對(duì)2020

過(guò)去一年,，在茅臺(tái),、洋河身上，各有一些具有代表性的“現(xiàn)象”,，如茅臺(tái)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)千億目標(biāo),，洋河實(shí)施主動(dòng)調(diào)整，都為業(yè)界廣泛關(guān)注,。

而在日前會(huì)議中,，雙方則披露了一些“現(xiàn)象”背后的公司發(fā)展內(nèi)容。

年終歲末,，茅臺(tái)籠罩在“千億”的光環(huán)中,，但或許只有李保芳，才知道這最后一程“沖刺”究竟有多難,。

在茅臺(tái)2020年工作會(huì)暨“基礎(chǔ)建設(shè)年”啟動(dòng)大會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記,、董事長(zhǎng)李保芳表示：我們啃掉了許多“硬骨頭”,，破解了諸多新難題，辦成了一系列大事要事難事,，達(dá)成了千億目標(biāo),。

如李保芳所說(shuō)，這一年“最為難得”的,，是面對(duì)班子調(diào)整,、專項(xiàng)整治、營(yíng)銷改革等等因素疊加,，茅臺(tái)始終保持極強(qiáng)的政治定力和工作定力,，做到了“科學(xué)預(yù)判，精準(zhǔn)施策,，妥善應(yīng)對(duì),，有效處置”。

在跨越千億的過(guò)程中,，茅臺(tái)實(shí)施了力度極大的營(yíng)銷變革,，包括集團(tuán)銷售公司的成立,，商超、電商,、團(tuán)購(gòu)等自營(yíng)渠道的布局提高,，每一件都觸及利益分配，幾乎都伴隨著爭(zhēng)議和阻力,，但確是茅臺(tái)酒產(chǎn)量有限增長(zhǎng)情況下的業(yè)績(jī)提升關(guān)鍵路徑,，因此，李保芳唯有“知難而進(jìn)”,。

經(jīng)過(guò)這些“刀刃向內(nèi)”的自我調(diào)整,，面對(duì)2020，茅臺(tái)表現(xiàn)出穩(wěn)健之姿,，并將今年定為“基礎(chǔ)建設(shè)年”,，堅(jiān)持“穩(wěn)”字當(dāng)頭——集團(tuán)營(yíng)收目標(biāo)定為1100億元，同比增長(zhǎng)10%,，凈利潤(rùn)目標(biāo)定為505億元,，同比增長(zhǎng)10%。

從10%的增長(zhǎng)預(yù)期看,，茅臺(tái)似乎有點(diǎn)低調(diào)謹(jǐn)慎,，但從具體部署看，茅臺(tái)的強(qiáng)大自信卻體現(xiàn)在內(nèi)部組織與市場(chǎng)關(guān)系的突破升華上,，其中包括在市場(chǎng)工作中用好“新機(jī)制”,，強(qiáng)化Costco、物美,、華潤(rùn)萬(wàn)家等渠道,，優(yōu)化市場(chǎng)生態(tài)，增強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)控能力,，解決供需矛盾,，大力解決囤積居奇、轉(zhuǎn)移銷售,、高價(jià)銷售等行為,。

相比于10%的增量，上述工作目標(biāo)對(duì)2020,，乃至更長(zhǎng)遠(yuǎn)的茅臺(tái)發(fā)展,，才更具建設(shè)性意義。經(jīng)過(guò)“知難而進(jìn)”的2019,，茅臺(tái)已亮出積極的攻勢(shì)姿態(tài),。

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“主動(dòng)調(diào)整”的洋河，2020如何反擊？

2019年,，洋河實(shí)施“主動(dòng)調(diào)整”,，由此帶來(lái)的增長(zhǎng)降速，在業(yè)界引起了較大反響,。

作為酒業(yè)中以洞察力,、創(chuàng)新力和行動(dòng)力著稱的龍頭公司，洋河的“主動(dòng)調(diào)整”究竟如何實(shí)施,、效果如何,，都備受關(guān)注。

在2020年新年工作座談會(huì)上,，王耀以“總體平穩(wěn),，穩(wěn)中有進(jìn)”定義洋河的2019。

據(jù)了解,，在長(zhǎng)期高速發(fā)展調(diào)整釋放期與宏觀經(jīng)濟(jì)整體放緩調(diào)整期雙重疊加的嚴(yán)峻形勢(shì)下,，洋河主動(dòng)實(shí)施轉(zhuǎn)型，實(shí)施“大破大立”的調(diào)整,，呈現(xiàn)出六大工作亮點(diǎn)——穩(wěn)中蓄勢(shì),，集聚營(yíng)銷新動(dòng)能；穩(wěn)中強(qiáng)基,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品新突破,；穩(wěn)中求新，呈現(xiàn)發(fā)展新氣象,；穩(wěn)中提效,，推動(dòng)管理新提升；穩(wěn)中謀變,，推進(jìn)業(yè)態(tài)新變革,；穩(wěn)中賦能，激發(fā)昂揚(yáng)新活力,。

一句“大破大立”，不難想見(jiàn)洋河在2019年經(jīng)歷了怎樣的抉擇與考驗(yàn),，而“穩(wěn)”字基礎(chǔ)上,，洋河在營(yíng)銷、產(chǎn)品,、管理,、業(yè)態(tài)等方面，同樣實(shí)現(xiàn)了關(guān)鍵性突破,，為2020年的市場(chǎng)反擊戰(zhàn)做好了充分準(zhǔn)備,。如王耀所言，2020年是洋河變革創(chuàng)新和調(diào)整轉(zhuǎn)型的攻堅(jiān)之年，“也是下一個(gè)更好時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展的開(kāi)啟之年”,。

洋河將如何開(kāi)啟下一個(gè)更好的時(shí)代,？

會(huì)上，王耀提出了“圍繞一個(gè)主線,，推動(dòng)二次創(chuàng)業(yè),，增強(qiáng)五種力量，打贏三大戰(zhàn)役,，夯實(shí)四項(xiàng)保障”的系統(tǒng)部署,，涉及產(chǎn)品、品牌,、渠道,、組織和文化等方面的提升改造。在2020年,，洋河的“調(diào)整”可能調(diào)得更“深”,，而這種“深度”，或許也意味著洋河反擊能量之強(qiáng),。

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2020必修課：多維度的“質(zhì)變”

面向2020年,，茅臺(tái)、洋河都表現(xiàn)出“改與變”的堅(jiān)定態(tài)度,。事實(shí)上,，在2019年末的五糧液、汾酒等龍頭酒企身上,，也都傳遞出這種強(qiáng)烈訊號(hào),。

在“改與變”的行業(yè)趨勢(shì)下，有哪些“必修課”值得關(guān)注,？

茅臺(tái)列出的“必修課”中,，包括全面提速“文化茅臺(tái)”建設(shè)；全面抓好生產(chǎn),，從嚴(yán)管好質(zhì)量,；市場(chǎng)工作要用好新機(jī)制、釋放新動(dòng)能,；努力構(gòu)建平衡充分發(fā)展新格局,；著力增強(qiáng)發(fā)展能力和實(shí)力；把環(huán)保安全工作擺在更加重要的位置,。

洋河的必修課,，則聚焦于營(yíng)銷轉(zhuǎn)型、品質(zhì)突破和管理升級(jí)這三大戰(zhàn)役,，對(duì)現(xiàn)有的產(chǎn)品力,、品牌力,、渠道力、組織力和文化力進(jìn)行“脫胎換骨式”改造,，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷創(chuàng)新,、品質(zhì)飛躍和管理調(diào)優(yōu)，提高企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng),、主導(dǎo)市場(chǎng),、引領(lǐng)市場(chǎng)的能力。

可以看出,，兩大龍頭酒企對(duì)2020年的判斷和選擇,，具有很多吻合與共識(shí)之處，即在文化,、品質(zhì),、市場(chǎng)、組織四個(gè)方面,，尋求全面的,、內(nèi)涵式的關(guān)鍵提升。

面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)更為嚴(yán)峻的2020,，即便是強(qiáng)大如茅臺(tái),、洋河，也意識(shí)到必須尋求多維度的“質(zhì)變”,，促成企業(yè)價(jià)值與能力的新一輪飛躍,，既是迎戰(zhàn)當(dāng)下，也是謀定長(zhǎng)遠(yuǎn),。

值得廠商廣泛思考的是,，當(dāng)茅臺(tái)、五糧液,、洋河,、汾酒們紛紛在2020不遺余力地實(shí)現(xiàn)自我提升，隨之形成的更強(qiáng)產(chǎn)品力,、文化力,、組織力和市場(chǎng)力，將會(huì)對(duì)行業(yè)產(chǎn)生怎樣的影響,？

對(duì)于更多酒企,，從龍頭企業(yè)“必修課”中，已可明確看到自身的課題所在——未來(lái)沒(méi)有捷徑可走,，價(jià)值與能力的提升是必然選擇,。

2020年,，酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)既決于外部市場(chǎng),，更決于內(nèi)部再造,，這是一個(gè)“新現(xiàn)象”，也是行業(yè)的長(zhǎng)效利好,。