一場(chǎng)新型冠狀病毒疫情,，讓酒類廠商加緊變陣,。

有酒商表示：以1月23日武漢“封城”為節(jié)點(diǎn),，可以將2020年春節(jié)分為“節(jié)前”和“節(jié)后”兩個(gè)階段。節(jié)前,，廠商貨如輪轉(zhuǎn),，銷售基本正常；節(jié)后,，交通管制,、餐飲關(guān)門、聚會(huì)取消,，線下銷售基本停擺,。

如何面對(duì)疫情引發(fā)的市場(chǎng)突變,？

云酒頭條采訪了李渡酒業(yè)、1919酒類直供,、民酒網(wǎng)等以新零售為代表的企業(yè)。它們有的在工廠尚未復(fù)工前提下,，積極探索特訓(xùn)營(yíng)及云店新模式破局,；有的積極推廣“無(wú)接觸配送”，同時(shí)依據(jù)線上“訂單濃度”精準(zhǔn)開店,；還有的不斷進(jìn)行電商迭代,，曾創(chuàng)下20分鐘直播賣貨4000萬(wàn)佳績(jī)，不斷探索酒類新零售戰(zhàn)疫之路,。

李渡、1919、民酒網(wǎng)的探索,，給疫情之下的廠商何種啟迪,？

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李渡直播+特訓(xùn)營(yíng)

2月8日是元宵節(jié)，受新冠疫情影響,，原本全年無(wú)休的李渡元代燒酒作坊遺址也暫停開放,。

疫情影響復(fù)工,，品牌打造和市場(chǎng)營(yíng)銷怎么辦？李渡掌門人湯向陽(yáng)祭出了兩招：線上轉(zhuǎn)型和全員特訓(xùn)營(yíng),，加大電商項(xiàng)目推廣力度,。

在江西人的心目中,，即將到來(lái)的“二月二”（2月24日）屬于龍?zhí)ь^之日,。按照慣例,，李渡在這一天要舉辦盛大的封壇儀式,。然而，疫情期間不能集會(huì),，李渡隨即向線上轉(zhuǎn)型,。

據(jù)悉，2月18日—24日期間,，李渡將在線上推出多場(chǎng)直播,，將二月二傳統(tǒng)習(xí)俗文化傳遞給公司消費(fèi)者,，合作伙伴、經(jīng)銷商,。一場(chǎng)全線上封壇大典,，正在緊密籌備中。

疫情突發(fā),，員工難以集中辦公怎么解決,？李渡還推出線上特訓(xùn)營(yíng)。特訓(xùn)的內(nèi)容,，一是公司產(chǎn)品知識(shí)和銷售技巧,；二是公司目標(biāo)的貫宣和內(nèi)部的相互溝通，三是全員集中學(xué)習(xí)先進(jìn)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)案例,。湯向陽(yáng)指出,，經(jīng)過(guò)線上特訓(xùn)，希望能培育出一支能打硬仗的團(tuán)隊(duì),。

▲李渡酒業(yè)發(fā)起的線上視頻約酒活動(dòng)

李渡相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，線上轉(zhuǎn)型的重點(diǎn)是加強(qiáng)線上銷售網(wǎng)絡(luò)布局，李渡酒業(yè)將繼續(xù)發(fā)力“云店”項(xiàng)目,，利用社交工具,，線上下單，集中發(fā)貨,，發(fā)揮好圈層營(yíng)銷優(yōu)勢(shì),。2020年，李渡將加速沉浸式體驗(yàn)升級(jí)和加大社群營(yíng)銷推廣力度,，真正做到“化危為機(jī)”,。

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1919按照“訂單濃度”精準(zhǔn)開店

作為酒業(yè)新零售龍頭，1919酒類直供在全國(guó)門店超過(guò)1800家,。疫情之下,，公司積極變陣戰(zhàn)疫。

武漢“封城”后,，1919除湖北部分門店受影響暫時(shí)歇業(yè),，上千家門店照常營(yíng)業(yè)。公司推出無(wú)接觸配送服務(wù),，客戶在線下單后,，店員將酒水送到指定地點(diǎn)，并將酒和簽收單放下離開一段距離,，保持目視監(jiān)控,。等到消費(fèi)者簽收、取酒后離開,，店員收回簽收單,，完成配送環(huán)節(jié),。

▲1919推出的“無(wú)接觸配送”服務(wù)

除此以外，1919還加強(qiáng)了和餓了么,、口碑等平臺(tái)的合作,。疫情期間外賣是高頻剛需，1919跨界合作,，餓了么平臺(tái)訂單量增長(zhǎng)了124%,，小瓶白酒、啤酒等走勢(shì)良好,。

據(jù)悉,，阿里戰(zhàn)略投資1919后，公司線上運(yùn)營(yíng)能力突飛猛進(jìn),，目前產(chǎn)品通過(guò)線上引流和銷售占比達(dá)到70%以上,，快喝APP成為主力。由于線上訂單流量較大,，為了更好服務(wù)消費(fèi)者，公司開始按照線上“訂單濃度”精準(zhǔn)開店,。

1919相關(guān)負(fù)責(zé)人向云酒頭條表示,，伴隨1919線上運(yùn)營(yíng)突飛猛進(jìn)，以及全國(guó)逐步復(fù)工,，線上訂單數(shù)量越來(lái)越大,。

針對(duì)這種情況，1919提出按照線上“訂單濃度”開店,。對(duì)線上訂單量特別大的區(qū)域,，公司多開門店響應(yīng)消費(fèi)者。公司還結(jié)合實(shí)際,，在多地將“19分鐘送酒”進(jìn)行了調(diào)整,，提升配送和服務(wù)質(zhì)量，受到了消費(fèi)者的歡迎,。

此次疫情突發(fā),，1919整體銷量難免受到影響。但公司發(fā)揮線下門店配送優(yōu)勢(shì),，推出“無(wú)接觸配送”業(yè)務(wù),，同時(shí)發(fā)揮線上引流和運(yùn)營(yíng)能力強(qiáng)特點(diǎn)，在新零售戰(zhàn)疫上,，進(jìn)行了積極探索,。

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民酒網(wǎng)的迭代樣本

成都民酒網(wǎng)電子商務(wù)有限公司以線上銷售白酒為主，連續(xù)多年摘取京東“雙十一”酒品銷量冠軍,。突發(fā)的疫情,，并未打斷公司的轉(zhuǎn)型之路,。

公司首席戰(zhàn)略官李春林表示：民酒網(wǎng)主銷品牌白酒，也不乏開發(fā)產(chǎn)品,。年前公司銷售正常,，疫情突發(fā)導(dǎo)致聚飲、送禮等消費(fèi)場(chǎng)景消失,，庫(kù)存形成“堰塞湖”,，消費(fèi)者節(jié)后下單延遲，預(yù)計(jì)將對(duì)公司年度銷售造成一定沖擊,。

“疫情具備突發(fā)性,，但民酒網(wǎng)誕生后歷經(jīng)三次轉(zhuǎn)型。未來(lái),，公司還將繼續(xù)迭代升級(jí)”,，李春林表示。

民酒網(wǎng)誕生之初,，屬于標(biāo)準(zhǔn)的B2C電商,。公司依靠名酒產(chǎn)品引流+自有品牌創(chuàng)造毛利，在京東,、天貓等平臺(tái)開店銷售，躋身行業(yè)頭部品牌,。

2018年后,，抖音、快手等電商新業(yè)態(tài)崛起,，直播帶貨成為熱點(diǎn),。適應(yīng)這一變化，2019年公司攜手快手排名前三的頭部主播舉行直播,，20分鐘內(nèi)銷量達(dá)到4000萬(wàn),，嘗到轉(zhuǎn)型的甜頭。

2020年后,，會(huì)員制和私域流量興起,。多年交易，民酒網(wǎng)積累了大量會(huì)員和交易數(shù)據(jù),，通過(guò)分析會(huì)員歷史數(shù)據(jù),，利用合理的會(huì)員積分和等級(jí)制度，民酒網(wǎng)為會(huì)員提供差異化服務(wù)和精準(zhǔn)營(yíng)銷,，提高了顧客忠誠(chéng)度和復(fù)購(gòu)率,，在會(huì)員制和私域流量管理上做出了探索。

在李春林看來(lái)，新冠疫情具有突發(fā),、短期特點(diǎn),，酒類消費(fèi)長(zhǎng)期需求未變。民酒網(wǎng)并未針對(duì)疫情制定短期對(duì)策,，公司正不斷加大和名酒合作力度,，做精做深市場(chǎng)，公司商業(yè)模式適應(yīng)市場(chǎng)需求不斷迭代,，相信即使2020銷量遭受沖擊,，也能夠渡過(guò)難關(guān)。

疫情突發(fā)猶如雪崩,，沒有一朵雪花能夠幸免,。疫情之下酒類廠商普遍遭遇市場(chǎng)停擺、銷路不暢,、庫(kù)存高企,。

在此大背景下，李渡酒業(yè),、1919,、民酒網(wǎng)作為行業(yè)翹楚，選擇從線下轉(zhuǎn)線上,、線上引流線下精準(zhǔn)開店,、商業(yè)模式創(chuàng)新等方面破局，凸顯了因時(shí)而變的創(chuàng)新精神,。這可能也正是酒類流通行業(yè)歷經(jīng)困難,，依然生生不息的關(guān)鍵所在,。