一場新型冠狀病毒疫情,，讓酒類廠商加緊變陣。

有酒商表示：以1月23日武漢“封城”為節(jié)點,，可以將2020年春節(jié)分為“節(jié)前”和“節(jié)后”兩個階段,。節(jié)前，廠商貨如輪轉,，銷售基本正常,；節(jié)后，交通管制,、餐飲關門,、聚會取消，線下銷售基本停擺,。

如何面對疫情引發(fā)的市場突變,？

云酒頭條采訪了李渡酒業(yè)、1919酒類直供,、民酒網等以新零售為代表的企業(yè),。它們有的在工廠尚未復工前提下，積極探索特訓營及云店新模式破局,；有的積極推廣“無接觸配送”,，同時依據線上“訂單濃度”精準開店；還有的不斷進行電商迭代,，曾創(chuàng)下20分鐘直播賣貨4000萬佳績,，不斷探索酒類新零售戰(zhàn)疫之路。

李渡,、1919,、民酒網的探索，給疫情之下的廠商何種啟迪,？

?

李渡直播+特訓營

2月8日是元宵節(jié),，受新冠疫情影響，原本全年無休的李渡元代燒酒作坊遺址也暫停開放。

疫情影響復工,，品牌打造和市場營銷怎么辦,？李渡掌門人湯向陽祭出了兩招：線上轉型和全員特訓營，加大電商項目推廣力度,。

在江西人的心目中,，即將到來的“二月二”（2月24日）屬于龍?zhí)ь^之日。按照慣例,，李渡在這一天要舉辦盛大的封壇儀式,。然而，疫情期間不能集會,，李渡隨即向線上轉型,。

據悉，2月18日—24日期間,，李渡將在線上推出多場直播,，將二月二傳統(tǒng)習俗文化傳遞給公司消費者，合作伙伴,、經銷商,。一場全線上封壇大典，正在緊密籌備中,。

疫情突發(fā),，員工難以集中辦公怎么解決？李渡還推出線上特訓營,。特訓的內容,，一是公司產品知識和銷售技巧；二是公司目標的貫宣和內部的相互溝通,，三是全員集中學習先進的企業(yè)經營案例,。湯向陽指出，經過線上特訓,，希望能培育出一支能打硬仗的團隊,。

▲李渡酒業(yè)發(fā)起的線上視頻約酒活動

李渡相關負責人表示，線上轉型的重點是加強線上銷售網絡布局,，李渡酒業(yè)將繼續(xù)發(fā)力“云店”項目,，利用社交工具，線上下單,，集中發(fā)貨，發(fā)揮好圈層營銷優(yōu)勢,。2020年,，李渡將加速沉浸式體驗升級和加大社群營銷推廣力度，真正做到“化危為機”。

?

1919按照“訂單濃度”精準開店

作為酒業(yè)新零售龍頭,，1919酒類直供在全國門店超過1800家,。疫情之下，公司積極變陣戰(zhàn)疫,。

武漢“封城”后,，1919除湖北部分門店受影響暫時歇業(yè)，上千家門店照常營業(yè),。公司推出無接觸配送服務,，客戶在線下單后,，店員將酒水送到指定地點,，并將酒和簽收單放下離開一段距離，保持目視監(jiān)控,。等到消費者簽收,、取酒后離開,，店員收回簽收單，完成配送環(huán)節(jié),。

▲1919推出的“無接觸配送”服務

除此以外,，1919還加強了和餓了么、口碑等平臺的合作,。疫情期間外賣是高頻剛需,，1919跨界合作，餓了么平臺訂單量增長了124%,，小瓶白酒,、啤酒等走勢良好。

據悉,，阿里戰(zhàn)略投資1919后,，公司線上運營能力突飛猛進，目前產品通過線上引流和銷售占比達到70%以上,，快喝APP成為主力,。由于線上訂單流量較大，為了更好服務消費者,，公司開始按照線上“訂單濃度”精準開店,。

1919相關負責人向云酒頭條表示，伴隨1919線上運營突飛猛進,，以及全國逐步復工,，線上訂單數量越來越大。

針對這種情況,，1919提出按照線上“訂單濃度”開店,。對線上訂單量特別大的區(qū)域,，公司多開門店響應消費者。公司還結合實際,，在多地將“19分鐘送酒”進行了調整,，提升配送和服務質量，受到了消費者的歡迎,。

此次疫情突發(fā),，1919整體銷量難免受到影響。但公司發(fā)揮線下門店配送優(yōu)勢,，推出“無接觸配送”業(yè)務,，同時發(fā)揮線上引流和運營能力強特點，在新零售戰(zhàn)疫上,，進行了積極探索,。

?

民酒網的迭代樣本

成都民酒網電子商務有限公司以線上銷售白酒為主，連續(xù)多年摘取京東“雙十一”酒品銷量冠軍,。突發(fā)的疫情,，并未打斷公司的轉型之路。

公司首席戰(zhàn)略官李春林表示：民酒網主銷品牌白酒,，也不乏開發(fā)產品,。年前公司銷售正常，疫情突發(fā)導致聚飲,、送禮等消費場景消失,，庫存形成“堰塞湖”，消費者節(jié)后下單延遲,，預計將對公司年度銷售造成一定沖擊,。

“疫情具備突發(fā)性，但民酒網誕生后歷經三次轉型,。未來,，公司還將繼續(xù)迭代升級”，李春林表示,。

民酒網誕生之初,，屬于標準的B2C電商。公司依靠名酒產品引流+自有品牌創(chuàng)造毛利,，在京東,、天貓等平臺開店銷售，躋身行業(yè)頭部品牌,。

2018年后,，抖音、快手等電商新業(yè)態(tài)崛起,，直播帶貨成為熱點,。適應這一變化,，2019年公司攜手快手排名前三的頭部主播舉行直播,，20分鐘內銷量達到4000萬,，嘗到轉型的甜頭。

2020年后,，會員制和私域流量興起,。多年交易，民酒網積累了大量會員和交易數據,，通過分析會員歷史數據,，利用合理的會員積分和等級制度，民酒網為會員提供差異化服務和精準營銷,，提高了顧客忠誠度和復購率,，在會員制和私域流量管理上做出了探索。

在李春林看來,，新冠疫情具有突發(fā),、短期特點，酒類消費長期需求未變,。民酒網并未針對疫情制定短期對策,，公司正不斷加大和名酒合作力度，做精做深市場,，公司商業(yè)模式適應市場需求不斷迭代,，相信即使2020銷量遭受沖擊，也能夠渡過難關,。

疫情突發(fā)猶如雪崩,，沒有一朵雪花能夠幸免。疫情之下酒類廠商普遍遭遇市場停擺,、銷路不暢,、庫存高企。

在此大背景下,，李渡酒業(yè),、1919、民酒網作為行業(yè)翹楚,，選擇從線下轉線上,、線上引流線下精準開店、商業(yè)模式創(chuàng)新等方面破局,，凸顯了因時而變的創(chuàng)新精神,。這可能也正是酒類流通行業(yè)歷經困難，依然生生不息的關鍵所在,。