當(dāng)前,白酒品牌正處在“十字路口”,。 一是白酒作為中國傳統(tǒng)文化載體的歷史傳統(tǒng),; 二是近年消費環(huán)境的轉(zhuǎn)變,由原來的商務(wù)消費轉(zhuǎn)為大眾消費,,產(chǎn)生了更多的機(jī)會和場景,; 三是新一代群體(80、90)的崛起,,成為新的白酒消費主力軍,,而新一代群體整體生活方式,,品牌偏好,和接受信息方式發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變,; 四是大部分傳統(tǒng)白酒企業(yè)還處在以銷售渠道為核心的傳統(tǒng)市場模式的現(xiàn)狀,。 在這樣的十字路口,能把握人群的和環(huán)境的轉(zhuǎn)變,,擁抱年輕化,并通過他們樂于接受的方式進(jìn)行傳播影響,,就等于抓住新一輪的上升周期的發(fā)展動力,,對白酒品牌來說就等于擁抱未來。 那么,,白酒品牌新一輪的機(jī)會在哪,? 品牌營銷一般有三種戰(zhàn)略: “留客戰(zhàn)略”——為了讓人們堅持使用和購買我們的產(chǎn)品或品牌付出各種努力; “增頻戰(zhàn)略”——為了提高用戶消費頻率和品牌忠誠度的活動,; “拉新戰(zhàn)略”——為了增加用戶群,,特別是在切入點位置而付出的所有努力。 如果白酒品牌只與當(dāng)前用戶對話,,那么你的品牌就會隨著他們一起變老,,每過一年,你的目標(biāo)群體就會年長一歲,,直到他們死去,,而你的品牌也就隨他們一起去了。 品牌的整體市場份額增長接近于他們“拉新”速度的增長,,品牌提前與年輕人對話,,就是最好的“拉新”活動,等于不斷積累品牌勢能和打造品牌增長的巨大引擎,。 白酒擁抱年輕化,,筆者有兩方面建議:一是年輕化的新一代群體的營銷洞察;二是目前所處數(shù)字化環(huán)境對傳播溝通的影響,。 ? 白酒“老&新”營銷思想需更新 每個時代有每一個時代的特征,,每個時代趨勢和發(fā)展,都會促成行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的英雄,,“比如秦池,、孔府家”,但是強(qiáng)者會不斷與時俱進(jìn),,跟上時代,,白酒行業(yè)的營銷,從某種程度上來講,,是組織背后群體的思想在市場上的表現(xiàn),。 從改革開發(fā)后是白酒的首代營銷,目前年齡群體在50—60歲左右,體制思維,;第二代酒類營銷人目前40歲左右,,營銷主要思想是發(fā)展、管理,、模式,;第三代酒類營銷人目前30歲左右甚至更低,營銷思想考慮到群體喜好,、需求,、審美來考慮品牌方向。 在這樣的發(fā)展過程中,,很多白酒企業(yè)依然處在營銷的第一代,,很多白酒企業(yè)在發(fā)展過程中逐步建立了自身的長板優(yōu)勢,優(yōu)秀的品牌早已在時代發(fā)展中完成了過渡,,達(dá)到自身和時代的融合,,與時俱進(jìn)。 筆者建議:一是要做到高層思想的革新對方向的引領(lǐng),,擁抱時代,,做堅定的后盾和把控,而非實際操刀者,;二是讓組織始終保持梯隊化,,不斷有新的優(yōu)秀年輕群體加入;三是關(guān)注組織年輕人的思想和市場趨勢,,不斷升級組織和營銷組織變革,。 ? 品牌形象“打造&升級”擁抱年輕化 新一代群體所處的社會,成長,,教育環(huán)境,,以及接觸的信息,不同于上一代,,產(chǎn)生了獨特的審美和價值觀,,進(jìn)而產(chǎn)生獨特的需求。 如果在這樣的時代過程中能抓住群體背后的需求,,就會產(chǎn)生巨大的市場機(jī)會,。 筆者認(rèn)為,一是對白酒新品牌的打造,,出現(xiàn)了巨大的市場機(jī)會,,打造符合背后群體的審美和偏好的產(chǎn)品形象和精神,借助數(shù)字化的工具和內(nèi)容化的傳播,,比以往品牌打造時間更短,,效率更高,,消費者品牌忠誠度也相對較高。 二是對老品牌來說,,建議對現(xiàn)有產(chǎn)品和視覺做升級和形式創(chuàng)新,,在時代中革新老品牌形象,煥然一新,,讓品牌活化,,達(dá)到對新群體產(chǎn)生新吸引力的目標(biāo)。 ? 積極擁抱線上傳播和內(nèi)容打造 騰訊白酒調(diào)研報告顯示,,隨著年齡的推移,,線上渠道越來越影響消費者的購買,線上渠道影響力正在擴(kuò)大,,成為年輕人市場不可忽視的媒介。 對白酒品牌來說,,一是用加強(qiáng)線上,,拉近與C端的距離,如電商,,微信,,官網(wǎng),短視頻,,搜索引擎等,,提升品牌立體化傳播,分配好線上和線下品牌資源分配比例,。 同時,,通過大數(shù)據(jù)對目前群體更準(zhǔn)確的覆蓋和針對性的營銷,投放潛在消費者,,消費者是有標(biāo)簽的,,比如“他喝酒,喜歡喝,,喜歡說”,。整體數(shù)字化的營銷,也能幫助企業(yè)及時反饋營銷效果做出調(diào)整,。 二是方面因為整體的轉(zhuǎn)播邏輯在轉(zhuǎn)變,,我們需要轉(zhuǎn)變以往的傳播方式。當(dāng)前,,用戶接觸信息的方式由過往的AIDMA轉(zhuǎn)向目前的AISAS,,路徑在轉(zhuǎn)變,過去我們先做廣告,,引起消費者興趣,,然后再產(chǎn)生欲望,,可能最后在春節(jié)這一場景中想起了,然后產(chǎn)生了購買這樣的傳播路徑,。 目前新的路徑是可能跳躍式的,,直接刺激式的,剛好看到一個朋友分享了一個朋友圈的一瓶酒,,然后就開始搜索,,產(chǎn)生行動,再分享,;這樣的路徑,。 筆者建議,一是讓自己的品牌在線上有更多的機(jī)會和消費者接觸,,產(chǎn)生觸點和刺激讓消費者產(chǎn)生興趣,;二是“信熟人、信達(dá)人,、信圈子”,,讓品牌建立口碑公信力,更加有效,。 三是傳播態(tài)度和內(nèi)容需轉(zhuǎn)變,,傳統(tǒng)酒企借助資源投入型,占據(jù)影響力媒介,,高高在上的態(tài)度,,在現(xiàn)如今需更加轉(zhuǎn)向更加有趣的內(nèi)容:因為處在碎片化的媒介環(huán)境/多元化的消費場景/獨立割裂的單次營銷活動/非原創(chuàng)內(nèi)容很難具備穿透力/碎片化的內(nèi)容難以形成品牌記憶點,對如今白酒品牌來說,,想要觸達(dá)消費者越來越難了,。 筆者建議,白酒品牌傳播IP化或IP化思維營銷,,對品牌觸達(dá),,目標(biāo)消費者的契合度,以及長遠(yuǎn)的品牌投資回報率會更高,。 這其中一般有三種方式,,一是借力時下熱點在產(chǎn)品和營銷上的運用,比如關(guān)鍵營銷節(jié)點的創(chuàng)意植入和內(nèi)容打造,,時下流行的國潮文化,,老元素的創(chuàng)新在產(chǎn)品上的運用等。但目前此種方式,,白酒營銷缺乏原創(chuàng)性,,只是點的營銷,缺乏系統(tǒng)性的創(chuàng)作和持續(xù)性的堅持,,很難形成長久的記憶點,。 二是品牌跨界,,比如渠道跨界,IP跨界,,形式跨界等,,這種方式一方面可以引發(fā)內(nèi)容制造,引發(fā)傳播,,形成品牌話題,,讓傳播更加有效;另一方面也是品牌觸達(dá)新的目標(biāo)群體和領(lǐng)域的新方式,,讓品牌有機(jī)會向更多的群體展示和溝通,。 三是自制品牌IP,形成品牌宗教,,品牌崇拜,,但此種方式耗費資源較大和打造時間較長,因為老品牌形象既定,,切入點很難,,一般對新品牌打造較適應(yīng)。 ? 從場景和口感上擁抱年輕化 從白酒的群體消費習(xí)性看,,不同年代的群體借助白酒完成的需求是不一樣的,比如老一輩群體更加注重的社交功能,、重口感,、高度數(shù),注重白酒的儀式感,;新一代群體借助酒可能希望完成快速融入社交圈,,更多的是希望酒好玩,追求刺激,,體現(xiàn)個人的品位,,希望輕口感、好入口,。 目前,,新一代群體選擇白酒比例還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如啤酒、紅酒,、洋酒,,認(rèn)為白酒太正式,不夠酷,,從品牌增量角度考慮,,引導(dǎo)和培養(yǎng)新一代的消費群體習(xí)性,會對白酒未來市場的消費產(chǎn)生很大的影響和增量,。 筆者建議,,一是探索更多年輕群體的場景尋找機(jī)會,,比如“共飲歡浪、孤獨求醉,、品飲小酌”,,每一場景都會產(chǎn)生不一樣的營銷機(jī)會;二是引入新品類,,開發(fā)適合年輕群體的輕口感白酒,,好入口,比如清香型,,茅臺的悠蜜等,;三是傳播群體感興趣的內(nèi)容和玩法,比如熱門話題,,酒吧做推廣,,白酒的101種喝法,泡生蠔,,自調(diào)調(diào)飲新喝法等,,讓年輕人有更多興趣和機(jī)會接觸到白酒品牌。 整體來看,,擁抱年輕化,,需要企業(yè)利用線上更好地觸達(dá)新的消費群體,產(chǎn)品和視覺形象上更符合年輕人審美,;在傳播上更加重視IP和IP化思維,;探索年輕化的口感場景機(jī)會。