當前,,白酒品牌正處在“十字路口”。 一是白酒作為中國傳統(tǒng)文化載體的歷史傳統(tǒng); 二是近年消費環(huán)境的轉(zhuǎn)變,,由原來的商務消費轉(zhuǎn)為大眾消費,產(chǎn)生了更多的機會和場景,; 三是新一代群體(80,、90)的崛起,成為新的白酒消費主力軍,,而新一代群體整體生活方式,,品牌偏好,和接受信息方式發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變,; 四是大部分傳統(tǒng)白酒企業(yè)還處在以銷售渠道為核心的傳統(tǒng)市場模式的現(xiàn)狀,。 在這樣的十字路口,能把握人群的和環(huán)境的轉(zhuǎn)變,,擁抱年輕化,,并通過他們樂于接受的方式進行傳播影響,就等于抓住新一輪的上升周期的發(fā)展動力,,對白酒品牌來說就等于擁抱未來,。 那么,,白酒品牌新一輪的機會在哪? 品牌營銷一般有三種戰(zhàn)略: “留客戰(zhàn)略”——為了讓人們堅持使用和購買我們的產(chǎn)品或品牌付出各種努力,; “增頻戰(zhàn)略”——為了提高用戶消費頻率和品牌忠誠度的活動,; “拉新戰(zhàn)略”——為了增加用戶群,特別是在切入點位置而付出的所有努力,。 如果白酒品牌只與當前用戶對話,,那么你的品牌就會隨著他們一起變老,每過一年,,你的目標群體就會年長一歲,,直到他們死去,而你的品牌也就隨他們一起去了,。 品牌的整體市場份額增長接近于他們“拉新”速度的增長,,品牌提前與年輕人對話,就是最好的“拉新”活動,,等于不斷積累品牌勢能和打造品牌增長的巨大引擎,。 白酒擁抱年輕化,筆者有兩方面建議:一是年輕化的新一代群體的營銷洞察,;二是目前所處數(shù)字化環(huán)境對傳播溝通的影響,。 ? 白酒“老&新”營銷思想需更新 每個時代有每一個時代的特征,每個時代趨勢和發(fā)展,,都會促成行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的英雄,,“比如秦池、孔府家”,,但是強者會不斷與時俱進,,跟上時代,白酒行業(yè)的營銷,,從某種程度上來講,,是組織背后群體的思想在市場上的表現(xiàn)。 從改革開發(fā)后是白酒的首代營銷,,目前年齡群體在50—60歲左右,,體制思維;第二代酒類營銷人目前40歲左右,,營銷主要思想是發(fā)展,、管理、模式,;第三代酒類營銷人目前30歲左右甚至更低,,營銷思想考慮到群體喜好、需求、審美來考慮品牌方向,。 在這樣的發(fā)展過程中,,很多白酒企業(yè)依然處在營銷的第一代,很多白酒企業(yè)在發(fā)展過程中逐步建立了自身的長板優(yōu)勢,,優(yōu)秀的品牌早已在時代發(fā)展中完成了過渡,,達到自身和時代的融合,與時俱進,。 筆者建議:一是要做到高層思想的革新對方向的引領,,擁抱時代,做堅定的后盾和把控,,而非實際操刀者,;二是讓組織始終保持梯隊化,不斷有新的優(yōu)秀年輕群體加入,;三是關注組織年輕人的思想和市場趨勢,,不斷升級組織和營銷組織變革。 ? 品牌形象“打造&升級”擁抱年輕化 新一代群體所處的社會,,成長,,教育環(huán)境,以及接觸的信息,,不同于上一代,,產(chǎn)生了獨特的審美和價值觀,進而產(chǎn)生獨特的需求,。 如果在這樣的時代過程中能抓住群體背后的需求,,就會產(chǎn)生巨大的市場機會。 筆者認為,,一是對白酒新品牌的打造,,出現(xiàn)了巨大的市場機會,打造符合背后群體的審美和偏好的產(chǎn)品形象和精神,,借助數(shù)字化的工具和內(nèi)容化的傳播,,比以往品牌打造時間更短,效率更高,,消費者品牌忠誠度也相對較高。 二是對老品牌來說,,建議對現(xiàn)有產(chǎn)品和視覺做升級和形式創(chuàng)新,,在時代中革新老品牌形象,煥然一新,,讓品牌活化,,達到對新群體產(chǎn)生新吸引力的目標。 ? 積極擁抱線上傳播和內(nèi)容打造 騰訊白酒調(diào)研報告顯示,隨著年齡的推移,,線上渠道越來越影響消費者的購買,,線上渠道影響力正在擴大,成為年輕人市場不可忽視的媒介,。 對白酒品牌來說,,一是用加強線上,拉近與C端的距離,,如電商,,微信,官網(wǎng),,短視頻,,搜索引擎等,提升品牌立體化傳播,,分配好線上和線下品牌資源分配比例,。 同時,通過大數(shù)據(jù)對目前群體更準確的覆蓋和針對性的營銷,,投放潛在消費者,,消費者是有標簽的,比如“他喝酒,,喜歡喝,,喜歡說”。整體數(shù)字化的營銷,,也能幫助企業(yè)及時反饋營銷效果做出調(diào)整,。 二是方面因為整體的轉(zhuǎn)播邏輯在轉(zhuǎn)變,我們需要轉(zhuǎn)變以往的傳播方式,。當前,,用戶接觸信息的方式由過往的AIDMA轉(zhuǎn)向目前的AISAS,路徑在轉(zhuǎn)變,,過去我們先做廣告,,引起消費者興趣,然后再產(chǎn)生欲望,,可能最后在春節(jié)這一場景中想起了,,然后產(chǎn)生了購買這樣的傳播路徑。 目前新的路徑是可能跳躍式的,,直接刺激式的,,剛好看到一個朋友分享了一個朋友圈的一瓶酒,然后就開始搜索,,產(chǎn)生行動,,再分享,;這樣的路徑。 筆者建議,,一是讓自己的品牌在線上有更多的機會和消費者接觸,,產(chǎn)生觸點和刺激讓消費者產(chǎn)生興趣;二是“信熟人,、信達人,、信圈子”,讓品牌建立口碑公信力,,更加有效,。 三是傳播態(tài)度和內(nèi)容需轉(zhuǎn)變,,傳統(tǒng)酒企借助資源投入型,,占據(jù)影響力媒介,高高在上的態(tài)度,,在現(xiàn)如今需更加轉(zhuǎn)向更加有趣的內(nèi)容:因為處在碎片化的媒介環(huán)境/多元化的消費場景/獨立割裂的單次營銷活動/非原創(chuàng)內(nèi)容很難具備穿透力/碎片化的內(nèi)容難以形成品牌記憶點,,對如今白酒品牌來說,,想要觸達消費者越來越難了。 筆者建議,,白酒品牌傳播IP化或IP化思維營銷,,對品牌觸達,目標消費者的契合度,,以及長遠的品牌投資回報率會更高,。 這其中一般有三種方式,一是借力時下熱點在產(chǎn)品和營銷上的運用,,比如關鍵營銷節(jié)點的創(chuàng)意植入和內(nèi)容打造,,時下流行的國潮文化,老元素的創(chuàng)新在產(chǎn)品上的運用等,。但目前此種方式,,白酒營銷缺乏原創(chuàng)性,只是點的營銷,,缺乏系統(tǒng)性的創(chuàng)作和持續(xù)性的堅持,,很難形成長久的記憶點。 二是品牌跨界,,比如渠道跨界,,IP跨界,形式跨界等,,這種方式一方面可以引發(fā)內(nèi)容制造,,引發(fā)傳播,形成品牌話題,,讓傳播更加有效;另一方面也是品牌觸達新的目標群體和領域的新方式,讓品牌有機會向更多的群體展示和溝通,。 三是自制品牌IP,,形成品牌宗教,品牌崇拜,,但此種方式耗費資源較大和打造時間較長,,因為老品牌形象既定,切入點很難,,一般對新品牌打造較適應,。 ? 從場景和口感上擁抱年輕化 從白酒的群體消費習性看,不同年代的群體借助白酒完成的需求是不一樣的,,比如老一輩群體更加注重的社交功能,、重口感、高度數(shù),,注重白酒的儀式感,;新一代群體借助酒可能希望完成快速融入社交圈,更多的是希望酒好玩,,追求刺激,,體現(xiàn)個人的品位,希望輕口感,、好入口,。 目前,新一代群體選擇白酒比例還是遠遠不如啤酒,、紅酒,、洋酒,認為白酒太正式,,不夠酷,,從品牌增量角度考慮,引導和培養(yǎng)新一代的消費群體習性,,會對白酒未來市場的消費產(chǎn)生很大的影響和增量,。 筆者建議,一是探索更多年輕群體的場景尋找機會,,比如“共飲歡浪,、孤獨求醉、品飲小酌”,,每一場景都會產(chǎn)生不一樣的營銷機會,;二是引入新品類,開發(fā)適合年輕群體的輕口感白酒,,好入口,,比如清香型,,茅臺的悠蜜等;三是傳播群體感興趣的內(nèi)容和玩法,,比如熱門話題,,酒吧做推廣,白酒的101種喝法,,泡生蠔,,自調(diào)調(diào)飲新喝法等,讓年輕人有更多興趣和機會接觸到白酒品牌,。 整體來看,,擁抱年輕化,需要企業(yè)利用線上更好地觸達新的消費群體,,產(chǎn)品和視覺形象上更符合年輕人審美,;在傳播上更加重視IP和IP化思維;探索年輕化的口感場景機會,。