近日，一則《實拍疫情之下的中國酒都——仁懷街景》的圖片報道,，在酒圈中引起極高關(guān)注,。曾經(jīng)車水馬龍的仁懷與此刻空蕩蕩的街道對比,，多少令廣大酒業(yè)人感到一絲驚訝,。

復(fù)工延期，銷售停擺，疫情來襲對酒業(yè)造成的影響,，仁懷產(chǎn)區(qū)也未能幸免,。

有人難立陣腳，有人危中尋機,。疫情當(dāng)頭,，酒業(yè)都在期盼寒冬能早日過去。以醬酒為基,，此刻高收益背后所真實存在的高風(fēng)險,，也是仁懷醬酒軍團急需聯(lián)防的事實。疫情結(jié)束后,，在醬酒市場繼續(xù)向2000億進軍的進程中,，仁懷酒企又當(dāng)走向何處？

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沖擊

復(fù)工,，其實是大多數(shù)酒企在本次疫情中的迫切心聲,，特別是茅臺、五糧液等大企業(yè)率先于2月中旬開工復(fù)產(chǎn)后,，很多區(qū)域名酒企業(yè)及中型企業(yè),，也隨之吹響復(fù)工的號角。

“一切都會過去,，只要酒廠能冒煙,，運輸能暢通，問題都不大,?！比蕬涯尘破筘?fù)責(zé)人付非（化名）告訴云酒頭條（微信號：云酒頭條）。隨著疫情防控形勢不斷好轉(zhuǎn),，付非的態(tài)度也變得明朗,，而就在十多天前，付非的心情卻完全沒有而今眼下的淡定,。

作為靠互聯(lián)網(wǎng)銷售發(fā)家的年輕一代從業(yè)者,，付非此前近十年的職業(yè)生涯中，線上銷售占據(jù)了主要角色,。在2016年與朋友合伙收購酒廠,，并成為企業(yè)的實際控制人后，此前曾在某品牌電商事業(yè)部有過任職經(jīng)歷的付非,，著手為自家酒廠打造了幾款性價比極高的網(wǎng)紅產(chǎn)品,，并在電商平臺上收獲了不錯的購買率。

經(jīng)過重新的定量,、包裝和生產(chǎn),，付非酒廠的第一瓶次高端產(chǎn)品于2019年7月問世,。前期的跑動聯(lián)絡(luò)和試銷，付非已為新品募集到一批穩(wěn)固的下游資源,，基于前期的銷售基礎(chǔ),，其中超過10家以上的合作商與付非約定，于2月前將新年的第一批產(chǎn)品交付到位,。望著激增的業(yè)績,，彼時的付非感到喜出望外。然而,，突如其來的疫情和運輸中斷,，卻終止了付非的遐想。

“元旦回來后,，廠里就在加班加點趕工,，1月15之前發(fā)出一批酒，本打算在年前發(fā)走大部,，年后快運恢復(fù)后全部收尾,，但疫情一來，剩下三分之二的貨就全部卡殼了,?！备斗潜硎荆S著疫情發(fā)展,，線下銷售被封堵,，眾多訂貨商們紛紛來電要求暫緩發(fā)貨，一切視情況而定,，更有甚者,，要求付非退還預(yù)付款，這讓付非瞬間陷入了“貨也發(fā)不出,，錢也進不來”的兩難境地,。

“目前積壓的貨款超過1000萬，疫情沒有結(jié)束,，銷售就不可能完全恢復(fù),，資金成本的積壓是一回事，畢竟是新品,，即便把這批貨轉(zhuǎn)至網(wǎng)店銷售,，線上也斷然沒有這么大的轉(zhuǎn)化能力?！备斗潜硎?，本次疫情的襲來，對于其尚處市場開發(fā)中的新品而言,，是一重大打擊,。

除此之外,，云酒頭條（微信號：云酒頭條）也致電部分原酒企業(yè)及貼牌企業(yè)了解情況，而得到的答復(fù)均是不容樂觀,。有行業(yè)專家認(rèn)為,，日常品牌建設(shè)相對薄弱的企業(yè),，將是本輪疫情的主要沖擊對象,，特別是面對即將到來的二季度銷售淡季，二者間的疊加,，將使該部分企業(yè)的生存境況變得更為艱難,。

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尋機

隨著貴州省內(nèi)的疫情防控形勢逐漸好轉(zhuǎn)，茅臺,、國臺等企業(yè)于2月13日率先復(fù)工，仁懷產(chǎn)區(qū)的眾多企業(yè)也紛紛進入復(fù)工潮,。云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到,，截至2月21日，仁懷市2000萬以上規(guī)模酒企已復(fù)工復(fù)產(chǎn)43家,，產(chǎn)區(qū)內(nèi)其他規(guī)模以上企業(yè)也于2月底前完成全面復(fù)產(chǎn)復(fù)工,。

“影響肯定還是有，生產(chǎn)已重開,，但銷售工作仍處停滯當(dāng)中,。”據(jù)夜郎古相關(guān)工作人員透露,，企業(yè)已于2月19日正式復(fù)產(chǎn),，但由于交通封堵等原因，其貨倉無法完成正常出貨,，導(dǎo)致其省外主要市場目前仍處于脫銷狀態(tài),。該工作人員透露，待交通解禁后,，其各地市場的產(chǎn)品供應(yīng)及銷售推進將逐步恢復(fù)正常,。

針對疫情期間對渠道造成的影響，夜郎古方面也出臺了一系列支持政策,，包括支持旗下兩大子公司對經(jīng)銷商開展賦能大會,，對重點市場經(jīng)銷商進行小品會支持，同時出資為合作商進行市場開拓,，包括在企業(yè)品牌推薦活動醬香之旅中為經(jīng)銷商提供免費席位等,。

特殊時期行特殊之法，眾多企業(yè)紛紛在此刻轉(zhuǎn)投線上營銷,，而有人卻在這波渠道轉(zhuǎn)向的洪流中,，成為了真正的受益者,。以線上平臺發(fā)家，并在全國范圍內(nèi)開展“千城醬造”項目,，茅臺鎮(zhèn)新銳醬酒企業(yè)醬酒智造,，便是危中尋機的代表。

據(jù)醬酒智造聯(lián)合創(chuàng)始人,、平臺CEO王新玉透露,，企業(yè)深度發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)的效率優(yōu)勢，加強線上布局,，于去年上線的醬酒智造app,，其作用在本輪疫情期間得到了顯著發(fā)揮，銷售轉(zhuǎn)化接連呈現(xiàn)穩(wěn)定狀態(tài),。王新玉表示,，公司將借此機會，持續(xù)強化APP開發(fā),，拉大線上布局縱深,，并借助線上營銷基礎(chǔ)，完成健康新產(chǎn)品的開發(fā)和上架,。

而通過抖音進行產(chǎn)品植入,，并接連以創(chuàng)新文案和視頻為主力產(chǎn)品加分，近半年間,，迅速在抖音平臺走紅的遠(yuǎn)明系列產(chǎn)品,，同樣在本次疫情中實現(xiàn)了平穩(wěn)運營。在云酒頭條的采訪中,，談及疫情帶來的影響,，仁懷市白酒協(xié)會副會長、茅臺鎮(zhèn)商會會長,、遠(yuǎn)明酒業(yè)集團董事長任遠(yuǎn)明顯得相當(dāng)冷靜,。據(jù)他介紹，目前企業(yè)正處于開工驗收狀態(tài),，但銷售工作并未與此前有所中斷,，談及接下來的經(jīng)營規(guī)劃時，任遠(yuǎn)明給出答復(fù)：“不急,，銷售照常進行,。”

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破局

針對疫情期間復(fù)工復(fù)產(chǎn)的有序開展,，仁懷市酒業(yè)協(xié)會于2月11日及14日,，接連召開產(chǎn)區(qū)應(yīng)對疫情防控期間復(fù)工復(fù)產(chǎn)座談會，針對“員工到崗難”“物資運輸難”“安全防疫難”等問題,，協(xié)會方面也出臺了一系列解決方案,。

據(jù)了解,，遵循“本地給予交通放行，外地暫不召回”的原則,，協(xié)會方面將出面協(xié)調(diào)有關(guān)部門,，對復(fù)工復(fù)產(chǎn)酒企給予通行便利。同時,，協(xié)會內(nèi)部專門成立行政協(xié)調(diào)組及技術(shù)指導(dǎo)組,，為解決特殊的生產(chǎn)和運輸問題提供幫助，在疫情防控等方面,，協(xié)會也作出相應(yīng)部署,。

作為推動醬香發(fā)展的主力軍和醬酒紅利的受益群體,，一場新冠疫情,，不會成為仁懷酒企實現(xiàn)再發(fā)展的制約因素。

據(jù)云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、左右腦策略咨詢機構(gòu)總經(jīng)理權(quán)圖統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示,，2019年，中國醬酒市場銷售收入在1350億元左右,，同比2018年增長約22.7%,，行業(yè)占比約20%；實現(xiàn)利潤約550億元,，同比增長約22%,，行業(yè)占比約38%，其中,，仁懷地區(qū)非茅臺系酒企銷售突破200億元,。

“行業(yè)剎車、趨勢不改,、品牌化加速,。”在權(quán)圖看來,，本次疫情帶來的沖擊,，市場上半年影響較大、不同企業(yè)面臨問題各不相同,，但醬酒產(chǎn)業(yè)和市場整體加速向上的趨勢不會改變,。

權(quán)圖認(rèn)為，從上游端看,，醬酒企業(yè)春節(jié)前已經(jīng)基本完成了春節(jié)旺季和第一季度的出貨,，目前來看，主要影響在第二季度,。從渠道端來看,，春節(jié)旺季團購已經(jīng)完成了70%以上,，剩余的存貨變成了第二季度的備貨。所以從時間周期看來,，二季度是煎熬期,，三季度可以逐步恢復(fù)。

“不同企業(yè)因為品牌和渠道掌控力不同,，所以面臨的市場銷售也會出現(xiàn)不同的情況,。”據(jù)權(quán)圖分析,，茅臺之外,，就眾多二線醬酒企業(yè)而言，2019年由于渠道庫存不低,，2020年第二,、三季度銷量估計有30%左右的下降，抵消一季度和四季度的增長,，全年估計與2019年持平,。而對于其它中小型醬酒企業(yè)，尤其是茅臺鎮(zhèn)的中小酒廠來說,，經(jīng)營情況基本會回到2018年底,，2020全年銷售估計會有30%左右的下降。

“由于資本的規(guī)模和屬性,，決定了醬酒產(chǎn)業(yè)會出現(xiàn)中小企業(yè)加速被淘汰,，加速產(chǎn)業(yè)整合，主流醬酒企業(yè)和主動求變企業(yè)反而是受益者,?！睓?quán)圖認(rèn)為，疫情襲擾對于仁懷中小型醬酒企業(yè)的現(xiàn)金流將是一大考驗,，而從中長期發(fā)展看,，產(chǎn)業(yè)資本的投資速度及規(guī)模都不會降低或改變。

疫情之下,，你怎么看仁懷酒企背后的醬酒市場,？文末留言等你分享！