“毫無疑問,，這是有史以來,，中國酒業(yè)最差一季度”。評點2020年1—3月酒業(yè)表現(xiàn),，中原基金合伙人晉育鋒言辭犀利,。

史上“最差”，是因為酒業(yè)遭遇了新冠疫情這只黑天鵝,。

3月進入中旬，一季度即將收官,。多位酒圈人士向云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示：受疫情影響,，酒企一季度業(yè)績普遍不佳，但是正如“冰雪解凍時最冷”,，二季度才是酒業(yè)至暗時刻,。

也有酒商表示，公司受到影響不大,，年初制定增長30%的目標依然可行,。

黑天鵝突襲，為何有人倒下有人前行,，酒業(yè)“史上最差”一季度,，背后有何邏輯？

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大分化

解讀2020一季度酒業(yè),，繞不開茅臺價格和A股走勢,。

1月23日武漢“封城”之前，飛天茅臺市場價接近2600元,，目前為2100元,，差距兩個“跌停板”；而從2020年1月至今,，A股白酒板塊下跌6.4%,，因此，走勢低迷是一季度酒業(yè)看點,。

放在全社會角度考察,，酒業(yè)下滑并不明顯。3月16日國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示：1—2月份,，社會消費品零售總額52130億元,，同比下降20.5%,。

事實上，分化才是1—3月酒業(yè)關(guān)鍵詞,。

晉育鋒指出,，如果將全國名酒、泛全國名酒,、區(qū)域強勢品牌,、省酒、地方中小品牌劃分為1—5線,，一,、二線酒企和三、四,、五線酒企,，可謂“冰火兩重天”。

以茅臺,、五糧液,、洋河、瀘州老窖,、汾酒等為例,，2019年大都提前1個月完成年度任務(wù)，12月經(jīng)銷商開始執(zhí)行2020年計劃,，首批打款金額在年度任務(wù)30%左右,，2020年1月突發(fā)的疫情，對其基本沒有影響,。

這一趨勢也影響了名酒大商,。其1月基本完成出貨，庫存和資金壓力不大,。

三線以下的酒企和酒商則剛好相反,。由于品牌渠道力欠缺，酒企一般會在春節(jié)前集中召開訂貨會,、出貨,，1月突發(fā)的疫情，讓他們“撞上槍口”,。

更揪心的是,，上述酒企酒商普遍都要給下游賬期，快速封凍的市場,，讓其遭受庫存高企和資金短缺兩面夾擊,。越是弱勢的廠商，壓力越大,。

于是,，酒業(yè)市場出現(xiàn)了兩塊拼圖：茅臺,、五糧液、瀘州老窖紛紛提出“X個不變”,；而部分中小酒企,，命懸一線。

從這個角度觀察,，分化可能才是“史上最差”一季度的底色,。

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突圍者

2020開年黑天鵝不期而遇，酒企酒商各顯神通,，紛紛“突圍”,。

四川蒙頂酒莊原是雅安地方國營酒廠，定位中國白酒“酒莊酒”模式,，主要通過消費者酒旅文化體驗,，推廣個性化定制酒。蒙頂酒莊副董事長王振宇表示,，疫情對公司造成沖擊,，但可以渡過。

疫情突發(fā)前,，蒙頂酒莊主要通過圈層及社群營銷，組織消費者到酒莊參觀游覽體驗,，購買個性化定制酒品,。疫情發(fā)生后，以往每月上百人的體驗活動一時封凍,。

王振宇指出,，疫情對酒莊1月銷售影響不大，2—3月原本也是白酒淡季,。目前影響最大的是線下體驗引流,，疫情尚未解除，3月的酒莊游,、春游難以開展,。

為此，酒莊調(diào)整了營銷方向和產(chǎn)品結(jié)構(gòu),。

首先,，酒莊面向終端及分銷客戶，大力推廣固定產(chǎn)品“洲際熊貓酒”和“大師鑒選酒”,，強化雅安本地市場運作,，提高占有率，并積極開拓外區(qū),，為疫情解除后線下體驗做好引流鋪墊,，確保酒莊主營個性化定制酒不下滑,。

其次，在釀酒生產(chǎn)和人員配置上進行調(diào)整,。復(fù)工后,，對釀酒生產(chǎn)班組調(diào)整優(yōu)化，高管帶頭開源節(jié)流,，確?，F(xiàn)金流穩(wěn)定。公司還積極布局線上,，加強和地方社交類APP,、社群商會、酒類線上商城的合作,。

王振宇表示,，2020年情況特殊，蒙頂酒莊的基本目標是做到盈虧平衡,。

與蒙頂酒業(yè)不同,，疫情突襲，酒業(yè)創(chuàng)業(yè)者,，威士忌品牌“VETO”創(chuàng)始人顧磊選擇了斷臂求生,。

由于產(chǎn)品消費場景集中在餐飲終端，1月下旬,，看到疫情日益嚴重,，顧磊果斷停掉了餐飲業(yè)務(wù)，優(yōu)化了部分非核心崗位,，將公司人數(shù)控制在20多人,。同時，推廣重心轉(zhuǎn)移到小米優(yōu)品,、每日生鮮,、淘寶等線上。

顧磊分析,，退出餐飲,，公司銷售受到相當影響。斷臂求生之后,，開支主要是房租和人工,，公司每月線上銷售數(shù)十萬元，可以維持基本運作,。

顧磊也指出,，酒類商貿(mào)公司屬于輕資產(chǎn)運作，只要保住現(xiàn)金流，疫情過后東山再起不難,。但如果疫情拖延,，“前期攤子又鋪得太開”，也很可能倒下,。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）多方采訪后發(fā)現(xiàn),，面對疫情沖擊，酒企抗沖擊力普遍勝過酒商,，名酒經(jīng)銷商又勝過非名酒經(jīng)營者,，具備線上運營能力者，跑贏缺乏互聯(lián)網(wǎng)運營能力的酒類廠商,。

這些或許正預(yù)示著未來酒業(yè)發(fā)展趨勢,。

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如何年增30%

經(jīng)歷了“史上最差”一季度，“喜9酒網(wǎng)”CEO吳奇表示,，2020年公司銷售增長30%決心不變,。

底氣十足，吳奇有如下自信,。

首先,，吳奇了解到，90%客戶婚宴用酒需求并未消失,，大都延遲到6月以后,，有的客戶甚至提前繳納定金。“喜9酒網(wǎng)”是專業(yè)酒類婚宴公司,，仍有較大的市場需求等待挖掘,。

其次，公司通過在婚慶機構(gòu)中開設(shè)店中店,，以成交傭金和對方結(jié)算房租，大大減輕了疫情期間租金壓力,。

第三,，公司和金夫人婚紗影樓等知名婚慶機構(gòu)跨界合作，大型婚紗影樓的互聯(lián)網(wǎng)運營能力很強,，疫情期間依然有很多客戶下單,。2月以來，公司合作的知名婚慶機構(gòu)“帆攝影”接到超過600個訂單,，其中有近百家在公司采購了婚宴用酒,。

3月8日，公司和成都一家進口葡萄酒公司聯(lián)手舉辦一場無醇葡萄酒直播,，當場收獲40多張訂單,。吳奇表示，疫情緩和后，公司將按照原定規(guī)劃,，在重慶攜手婚慶機構(gòu)開設(shè)2家店中店,，面積最大80平方米，公司營收年增30%目標不變,。

2020年一季度黑天鵝突襲,，酒業(yè)可謂經(jīng)歷“大考”?？忌煽円荒苛巳?，

2020年2月，李渡酒業(yè)同比增長400%,，環(huán)比增長170%,。董事長湯向陽表示，李渡的成功,，一是提前布局李渡云店,；二是粉絲營銷的成功。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）采訪發(fā)現(xiàn),，疫情突發(fā),，生存能力較強的“物種”，大都具備如下特點：品牌護城河足夠強大,；轉(zhuǎn)型較早,、打通線上線下；敢于創(chuàng)新,，掌控終端,；BC一體化先行，鏈接消費者……

疫情終將過去,，黑天鵝也將飛走,，酒企酒商經(jīng)歷這次生死考驗，應(yīng)該更加明白未來要走什么道路,。

正所謂“那些殺不死我的,，終將使我更加強大”。