“毫無疑問,，這是有史以來,，中國酒業(yè)最差一季度”,。評點2020年1—3月酒業(yè)表現(xiàn)，中原基金合伙人晉育鋒言辭犀利。

史上“最差”，是因為酒業(yè)遭遇了新冠疫情這只黑天鵝。

3月進入中旬,，一季度即將收官,。多位酒圈人士向云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示：受疫情影響，酒企一季度業(yè)績普遍不佳,，但是正如“冰雪解凍時最冷”,，二季度才是酒業(yè)至暗時刻。

也有酒商表示,，公司受到影響不大,，年初制定增長30%的目標依然可行。

黑天鵝突襲,，為何有人倒下有人前行,，酒業(yè)“史上最差”一季度，背后有何邏輯,？

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大分化

解讀2020一季度酒業(yè),，繞不開茅臺價格和A股走勢。

1月23日武漢“封城”之前,，飛天茅臺市場價接近2600元,，目前為2100元，差距兩個“跌停板”,；而從2020年1月至今,，A股白酒板塊下跌6.4%，因此,，走勢低迷是一季度酒業(yè)看點,。

放在全社會角度考察，酒業(yè)下滑并不明顯,。3月16日國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示：1—2月份,，社會消費品零售總額52130億元，同比下降20.5%,。

事實上,，分化才是1—3月酒業(yè)關鍵詞。

晉育鋒指出,，如果將全國名酒,、泛全國名酒、區(qū)域強勢品牌,、省酒,、地方中小品牌劃分為1—5線，一,、二線酒企和三,、四,、五線酒企，可謂“冰火兩重天”,。

以茅臺,、五糧液、洋河,、瀘州老窖,、汾酒等為例，2019年大都提前1個月完成年度任務,，12月經(jīng)銷商開始執(zhí)行2020年計劃,，首批打款金額在年度任務30%左右，2020年1月突發(fā)的疫情,，對其基本沒有影響,。

這一趨勢也影響了名酒大商,。其1月基本完成出貨,，庫存和資金壓力不大。

三線以下的酒企和酒商則剛好相反,。由于品牌渠道力欠缺,，酒企一般會在春節(jié)前集中召開訂貨會、出貨,，1月突發(fā)的疫情,，讓他們“撞上槍口”。

更揪心的是,，上述酒企酒商普遍都要給下游賬期,，快速封凍的市場，讓其遭受庫存高企和資金短缺兩面夾擊,。越是弱勢的廠商,，壓力越大。

于是,，酒業(yè)市場出現(xiàn)了兩塊拼圖：茅臺,、五糧液、瀘州老窖紛紛提出“X個不變”,；而部分中小酒企,，命懸一線。

從這個角度觀察,，分化可能才是“史上最差”一季度的底色,。

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突圍者

2020開年黑天鵝不期而遇，酒企酒商各顯神通,，紛紛“突圍”,。

四川蒙頂酒莊原是雅安地方國營酒廠，定位中國白酒“酒莊酒”模式，主要通過消費者酒旅文化體驗,，推廣個性化定制酒,。蒙頂酒莊副董事長王振宇表示，疫情對公司造成沖擊,，但可以渡過,。

疫情突發(fā)前，蒙頂酒莊主要通過圈層及社群營銷,，組織消費者到酒莊參觀游覽體驗,，購買個性化定制酒品。疫情發(fā)生后,，以往每月上百人的體驗活動一時封凍,。

王振宇指出，疫情對酒莊1月銷售影響不大,，2—3月原本也是白酒淡季,。目前影響最大的是線下體驗引流，疫情尚未解除,，3月的酒莊游,、春游難以開展。

為此,，酒莊調整了營銷方向和產(chǎn)品結構,。

首先，酒莊面向終端及分銷客戶,，大力推廣固定產(chǎn)品“洲際熊貓酒”和“大師鑒選酒”,，強化雅安本地市場運作，提高占有率,，并積極開拓外區(qū),，為疫情解除后線下體驗做好引流鋪墊，確保酒莊主營個性化定制酒不下滑,。

其次,，在釀酒生產(chǎn)和人員配置上進行調整。復工后,，對釀酒生產(chǎn)班組調整優(yōu)化,，高管帶頭開源節(jié)流，確?，F(xiàn)金流穩(wěn)定,。公司還積極布局線上，加強和地方社交類APP,、社群商會,、酒類線上商城的合作,。

王振宇表示，2020年情況特殊,，蒙頂酒莊的基本目標是做到盈虧平衡,。

與蒙頂酒業(yè)不同，疫情突襲,，酒業(yè)創(chuàng)業(yè)者,，威士忌品牌“VETO”創(chuàng)始人顧磊選擇了斷臂求生。

由于產(chǎn)品消費場景集中在餐飲終端,，1月下旬,，看到疫情日益嚴重，顧磊果斷停掉了餐飲業(yè)務,，優(yōu)化了部分非核心崗位,，將公司人數(shù)控制在20多人。同時,，推廣重心轉移到小米優(yōu)品,、每日生鮮、淘寶等線上,。

顧磊分析,，退出餐飲,，公司銷售受到相當影響,。斷臂求生之后，開支主要是房租和人工,，公司每月線上銷售數(shù)十萬元,，可以維持基本運作。

顧磊也指出,，酒類商貿公司屬于輕資產(chǎn)運作,，只要保住現(xiàn)金流，疫情過后東山再起不難,。但如果疫情拖延,，“前期攤子又鋪得太開”，也很可能倒下,。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）多方采訪后發(fā)現(xiàn),，面對疫情沖擊，酒企抗沖擊力普遍勝過酒商,，名酒經(jīng)銷商又勝過非名酒經(jīng)營者,，具備線上運營能力者，跑贏缺乏互聯(lián)網(wǎng)運營能力的酒類廠商,。

這些或許正預示著未來酒業(yè)發(fā)展趨勢,。

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如何年增30%

經(jīng)歷了“史上最差”一季度,，“喜9酒網(wǎng)”CEO吳奇表示，2020年公司銷售增長30%決心不變,。

底氣十足,，吳奇有如下自信。

首先,，吳奇了解到,，90%客戶婚宴用酒需求并未消失，大都延遲到6月以后,，有的客戶甚至提前繳納定金,。“喜9酒網(wǎng)”是專業(yè)酒類婚宴公司，仍有較大的市場需求等待挖掘,。

其次,，公司通過在婚慶機構中開設店中店，以成交傭金和對方結算房租,，大大減輕了疫情期間租金壓力,。

第三，公司和金夫人婚紗影樓等知名婚慶機構跨界合作,，大型婚紗影樓的互聯(lián)網(wǎng)運營能力很強,，疫情期間依然有很多客戶下單。2月以來,，公司合作的知名婚慶機構“帆攝影”接到超過600個訂單,，其中有近百家在公司采購了婚宴用酒。

3月8日,，公司和成都一家進口葡萄酒公司聯(lián)手舉辦一場無醇葡萄酒直播,，當場收獲40多張訂單。吳奇表示,，疫情緩和后,，公司將按照原定規(guī)劃，在重慶攜手婚慶機構開設2家店中店,，面積最大80平方米,，公司營收年增30%目標不變。

2020年一季度黑天鵝突襲,，酒業(yè)可謂經(jīng)歷“大考”,。考生成績一目了然,，

2020年2月,，李渡酒業(yè)同比增長400%，環(huán)比增長170%,。董事長湯向陽表示,，李渡的成功,，一是提前布局李渡云店；二是粉絲營銷的成功,。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）采訪發(fā)現(xiàn),，疫情突發(fā)，生存能力較強的“物種”,，大都具備如下特點：品牌護城河足夠強大,；轉型較早、打通線上線下,；敢于創(chuàng)新,，掌控終端；BC一體化先行,，鏈接消費者……

疫情終將過去,，黑天鵝也將飛走，酒企酒商經(jīng)歷這次生死考驗,，應該更加明白未來要走什么道路,。

正所謂“那些殺不死我的，終將使我更加強大”,。