在新冠肺炎疫情沖擊和經(jīng)濟(jì)下行壓力下,，各省份最近密集推出龐大投資計(jì)劃,，總投資接近50萬(wàn)億元,。其中,，四川省重點(diǎn)項(xiàng)目700個(gè)，計(jì)劃總投資約4.4萬(wàn)億元,，年度預(yù)計(jì)投資6000億元以上,。根據(jù)國(guó)務(wù)院會(huì)議要求，在防疫基礎(chǔ)上,，重大基建工作將陸續(xù)展開(kāi),。

云酒頭條獲悉，瀘州市的基建工作已拉開(kāi)帷幕,，古藺縣的“茅溪鎮(zhèn)醬酒園區(qū)”將于近日正式啟動(dòng),。公開(kāi)信息顯示，3月11日,，四川省瀘州市古藺縣發(fā)出一則關(guān)于《四川省瀘州市古藺縣古藺經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)管理委員會(huì)古藺縣茅溪鎮(zhèn)醬酒園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目可研編制及兩案一書(shū)咨詢服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目》（以下簡(jiǎn)稱《項(xiàng)目》）的競(jìng)爭(zhēng)性談判采購(gòu)公告,。3月14日，第二則《項(xiàng)目》公示信息顯示已被競(jìng)標(biāo)成功,。

據(jù)知情人士透露,，瀘州將投資200億打造古藺縣茅溪鎮(zhèn)醬酒園區(qū)，地點(diǎn)位于茅溪鎮(zhèn)天富村，與茅臺(tái)鎮(zhèn)隔赤水河相望,。

川酒濃香舉世皆知,，這是川酒的大旗、核心優(yōu)勢(shì),，此番加碼醬酒表明四川正著力深挖自有產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),，將川派醬香的短板拉長(zhǎng)，茅溪鎮(zhèn)醬酒園區(qū)即是如此,。在赤水河一岸,，黔派醬香已成為醬酒標(biāo)桿，而在另一岸,，茅溪鎮(zhèn)醬酒園區(qū)的建設(shè)，一個(gè)財(cái)富價(jià)值“比肩”茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬酒新富礦正在浮出水面,。

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川派醬酒蓄勢(shì)待發(fā),？

提及醬酒，往往會(huì)將其與茅臺(tái)鎮(zhèn)掛鉤,，但在近幾年的發(fā)展下,，川派醬香也占據(jù)了一席之地，其中,，瀘州是中堅(jiān)力量,。

有知情人士向云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）透露，未來(lái)瀘州市將大力推動(dòng)醬香型白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。從瀘州市的政策來(lái)看,，此次茅溪鎮(zhèn)醬酒園區(qū)的打造，便是瀘州大力扶持醬酒產(chǎn)業(yè)政策的首次大規(guī)模落地,。

此前,，瀘州市曾出臺(tái)醬酒幫扶政策——凡是完成新建200口（含）-400口（含）醬香型窖池的酒類企業(yè)，瀘州方面按2000元/口給予補(bǔ)助,；完成400口以上的,，超過(guò)的部分按2500元/口給予補(bǔ)助，但單個(gè)企業(yè)窖池最高補(bǔ)助金額不超過(guò)300萬(wàn)元,。

此外,，瀘州市通過(guò)招商引資、新建和盤(pán)活閑置的醬香型窖池1500口及以上的名優(yōu)酒企,，將享受“一企一策”待遇,。

事實(shí)上，瀘州醬香型白酒的發(fā)展也是有跡可循,。

一方面,，“醬酒熱”這一話題在這一輪白酒發(fā)展周期中熱度一路飆升，未來(lái)1500-2000億的醬酒產(chǎn)業(yè)容量和較高的利潤(rùn)率吸引著眾多企業(yè)投身其中，瀘州作為川派醬香的主要產(chǎn)地,，肩負(fù)著川派醬香發(fā)展的重?fù)?dān),，近年來(lái)也取得了不錯(cuò)的發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示,，2019年,，瀘州產(chǎn)區(qū)醬酒銷量約占整個(gè)瀘州白酒總營(yíng)收的35%。

另一方面,，從川酒的整體布局來(lái)看,，瀘州產(chǎn)區(qū)的醬酒產(chǎn)量約為7萬(wàn)千升，而2018年全國(guó)醬酒總產(chǎn)量約占50-60萬(wàn)千升,，也就是說(shuō),，瀘州占比11%-14%。

再看瀘州醬酒產(chǎn)能布局,，目前,，郎酒年產(chǎn)量約3萬(wàn)千升、潭酒約1萬(wàn)千升,、川酒集團(tuán)約1萬(wàn)千升（在建產(chǎn)能1萬(wàn)千升）,。其中，郎酒作為四川醬香型白酒代表型企業(yè),，將在5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)郎酒醬香酒年產(chǎn)能過(guò)5萬(wàn)千升,，儲(chǔ)酒30萬(wàn)千升的目標(biāo)；潭酒作為川酒的腰部力量,、十朵小金花之一,，已規(guī)劃出十年成長(zhǎng)為百億企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)；川酒集團(tuán)布局川醬科研基地,，將形成2萬(wàn)千升,、儲(chǔ)酒6萬(wàn)千升以上的醬酒綜合生產(chǎn)能力，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值達(dá)20億元以上,。

在古藺政府2020年的工作計(jì)劃中,，還提及到將依托赤水河流域優(yōu)質(zhì)醬酒資源，精心包裝推介醬酒項(xiàng)目,，全力開(kāi)發(fā)茅溪,、二郎、太平優(yōu)質(zhì)醬酒生產(chǎn)區(qū),，力爭(zhēng)茅溪醬酒基地招商取得實(shí)質(zhì)突破,，大力扶持沿線中小酒企逐步擴(kuò)大產(chǎn)能、提升經(jīng)營(yíng)效益,，加快培育一批“小巨人”酒企,。

可以看出,，瀘州醬酒的產(chǎn)能還未真正爆發(fā)，而新打造的茅溪鎮(zhèn)醬酒園區(qū)更是有比肩茅臺(tái)鎮(zhèn)的財(cái)富“儲(chǔ)量”,。

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再造一個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn),？

事實(shí)上，茅臺(tái)鎮(zhèn)即將面臨醬酒承載極限的問(wèn)題,。

在醬酒熱的持續(xù)發(fā)酵下,，占地僅有7.5平方公里的茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)里有著百千家醬酒企業(yè)，隨著業(yè)內(nèi)外資本的布局,，茅臺(tái)鎮(zhèn)用地資源日益緊張,。一觸即發(fā)搶地?fù)屬Y源大戰(zhàn)，使茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬酒資源承載能力更趨于極限,。2019年,，茅臺(tái)集團(tuán)也宣布由于環(huán)境的承載能力不允許，茅臺(tái)酒在擴(kuò)產(chǎn)到5.6萬(wàn)千升以后就不再增加,。

面對(duì)即將滿負(fù)荷的茅臺(tái)鎮(zhèn),，醬酒熱還可以在哪里繼續(xù)發(fā)力？在此背景下,，茅溪鎮(zhèn)擁有極高的“話語(yǔ)權(quán)”。

從其地理位置來(lái)看,，茅溪鎮(zhèn)位于赤水河畔,，東與貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)一衣帶水、南與貴州省仁懷市茅壩鎮(zhèn)隔河相望,，與茅臺(tái)鎮(zhèn)渡口水路相距5公里,，和茅臺(tái)酒廠僅一河之隔。

▲茅臺(tái)鎮(zhèn),、茅溪鎮(zhèn)相對(duì)位置圖

從歷史角度來(lái)看,，茅溪鎮(zhèn)有草簾溪渡口，茅臺(tái)鎮(zhèn)有茅臺(tái)鎮(zhèn)渡口,。在沒(méi)有公路的時(shí)代,，兩個(gè)渡口皆是赤水河上游，川南黔北兩大重要貿(mào)易口岸,，草簾溪渡口還是紅軍三渡赤水的重要渡口,，因此，茅溪鎮(zhèn)與茅臺(tái)鎮(zhèn)實(shí)質(zhì)上在紅色文化上同宗同源,。

在醬香型白酒的發(fā)展史中,，茅溪鎮(zhèn)與茅臺(tái)鎮(zhèn)也有過(guò)故事,。相傳,，明朝秦商入蜀，在茅溪販賣釀制米酒，并傳授茅溪附近樟樹(shù)村村民鄭帝良,。鄭帝良經(jīng)反復(fù)實(shí)踐,，研制出醬酒之粬，到茅臺(tái)鎮(zhèn)憑醬酒釀造術(shù)幫人釀酒,。雖然根據(jù)《茅臺(tái)鄭氏族譜》記載,，鄭帝良是在茅臺(tái)村學(xué)習(xí)的釀酒，但這也說(shuō)明,，自古以來(lái)茅溪與茅臺(tái)便是互有往來(lái),。

雖然傳承了醬酒基因，但茅溪鎮(zhèn)至今仍然具有極高的可開(kāi)發(fā)空間,。據(jù)了解,，茅溪鎮(zhèn)內(nèi)唯一一個(gè)有名號(hào)的酒企，是于1983年開(kāi)辦的鎮(zhèn)辦企業(yè),，草簾溪酒廠，2010年正式改制,。2016年,，中國(guó)沈酒集團(tuán)注資控股合作生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，出產(chǎn)“中國(guó)沈酒·醬酒”,。

顯然，相較于幾乎滿負(fù)荷發(fā)展的茅臺(tái)鎮(zhèn),，幾乎未被開(kāi)發(fā)卻同樣擁有歷史文化和生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)的茅溪鎮(zhèn)更像是一塊還未被開(kāi)發(fā)的新富礦,。

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川酒如何借力醬酒？

3月20日,，四川省2020年全省優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展推進(jìn)會(huì)在瀘州召開(kāi),，會(huì)議中，四川省委常委,、省直機(jī)關(guān)工委書(shū)記曲木史哈表示：“四川白酒占比全國(guó)的46.7%,，再努力一下，就要‘控股’了,，我們要沖到60%,。”

從產(chǎn)量層面看,，川酒向來(lái)都是獨(dú)占鰲頭,。2019年1-8月，在各省白酒產(chǎn)量下滑,、行業(yè)趨于飽和的背景下,，也能以一己之力拉動(dòng)全國(guó)白酒產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng),。

按照川酒的整體規(guī)劃，到2020年,，四川規(guī)模以上白酒企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入要達(dá)到3500億元,，目前宜賓產(chǎn)區(qū)已破千億，瀘州產(chǎn)區(qū)緊隨其后,，制定2020年瀘州市酒類產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入突破1400億元以上的目標(biāo),。這其中，瀘州醬酒產(chǎn)業(yè)將是重要的突破點(diǎn),。

此前，云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）曾多次分析川酒的增長(zhǎng)路徑,，包括以川酒六朵金花為陣營(yíng)的名酒增長(zhǎng)，和以十朵小金花為主的腰部力量增長(zhǎng),。現(xiàn)在,，川酒增長(zhǎng)的第三條路徑已然顯現(xiàn)，業(yè)內(nèi)認(rèn)為,，布局醬酒產(chǎn)業(yè)或?qū)⒊蔀橥苿?dòng)川酒增長(zhǎng)的新路徑。

從另一層面來(lái)看,，川酒產(chǎn)量一直強(qiáng)勢(shì),，但從利潤(rùn)層面看，川酒還有機(jī)會(huì),。

數(shù)據(jù)顯示,，2019年,，四川省規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)448.8億元,，雖然已基本提前完成《關(guān)于推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的指導(dǎo)意見(jiàn)》中2020年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)占全國(guó)的比重提高到40%左右的目標(biāo)，但對(duì)比2019年貴州省白酒利潤(rùn)603.66億元,，川酒顯然還有更大的潛力空間,。醬酒作為高營(yíng)收、高利潤(rùn)的香型,，很可能成為川酒借力的一個(gè)突破點(diǎn),。而這其中，財(cái)富價(jià)值與茅臺(tái)鎮(zhèn)比肩的茅溪鎮(zhèn)或許將擔(dān)起大任,。

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