隨著全國的疫情防控進(jìn)入收尾階段，生產(chǎn)生活在全國各地逐漸恢復(fù)正常，拉動內(nèi)需促消費(fèi)，已成當(dāng)務(wù)之急,。

近期，一系列關(guān)于各級政府帶頭前往餐飲終端自費(fèi)就餐、鼓勵恢復(fù)婚宴消費(fèi),、簡化個體戶復(fù)工審批流程等新聞不斷涌現(xiàn),，酒類市場消費(fèi)端正逐步回暖。

與此同時,，50萬億基建投資計劃的出臺,，也讓包括酒類行業(yè)在內(nèi)的制造業(yè)，獲得了轉(zhuǎn)型升級的新窗口,。參照2008年后經(jīng)濟(jì)刺激計劃對酒業(yè)的影響,，本輪基建投資為酒業(yè)帶來的積極意義，同樣不容小覷,。

身處紅利期,，酒業(yè)是否能夠抓住機(jī)遇、做好準(zhǔn)備?

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領(lǐng)導(dǎo)買單,、婚宴重開，餐飲重啟酒市有戲,？

“提升餐飲消費(fèi),，從各級領(lǐng)導(dǎo)做起”，可以說已成為近段時間內(nèi)全國各地相繼出現(xiàn)的熱點(diǎn)現(xiàn)象,。

近日,，國家發(fā)展改革委等23個部門日前聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì)加快形成強(qiáng)大國內(nèi)市場的實(shí)施意見》。文件指出,，將從市場供給,、消費(fèi)升級、消費(fèi)網(wǎng)絡(luò),、消費(fèi)生態(tài),、消費(fèi)能力、消費(fèi)環(huán)境等六個方面促進(jìn)消費(fèi)擴(kuò)容提質(zhì),。

安徽副省長率隊品嘗合肥小吃,，重慶副市長帶頭堂食火鍋，南京市委書記親嘗鴨血粉絲湯,，昆明市委書記購買“老字號”產(chǎn)品……各級領(lǐng)導(dǎo)干部身體力行,，自費(fèi)到餐飲終端就餐的新聞，給予餐飲業(yè)回暖更多信心,。

有媒體到訪過這些被領(lǐng)導(dǎo)干部光顧過的餐廳,，店主們都反映，此舉對恢復(fù)消費(fèi)起到了重要作用,，顧客的到店消費(fèi)率基本恢復(fù)至疫情前的70%,。

而為了保持這一舉措的影響力，部分省市有關(guān)部門還出臺了相應(yīng)文件,。

安徽省商務(wù)廳于3月13日發(fā)布微博倡議：處級以上領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭餐飲消費(fèi),，支持餐企度過難關(guān),；

江西省商務(wù)廳也發(fā)出倡議，全省商務(wù)系統(tǒng)黨員領(lǐng)導(dǎo)干部要帶頭開展餐飲消費(fèi),，以實(shí)際行動支持餐飲企業(yè)渡過難關(guān),；

甘肅省市場監(jiān)督管理局下文稱，為提振民眾消費(fèi)信心,，助力餐飲企業(yè)渡過難關(guān),，倡議黨員領(lǐng)導(dǎo)干部要帶頭“下館子”，以實(shí)際行動體現(xiàn)社會責(zé)任,。每周消費(fèi)不低于200元,，鼓勵干部職工及親屬帶頭“吃喝”；

南京秦淮區(qū)在近日下發(fā)文件,，倡議機(jī)關(guān)干部帶頭購物消費(fèi),，金額不低于100元；

寧波鄞州區(qū)等機(jī)關(guān)和部門也下發(fā)相應(yīng)通知,，通過干部帶頭消費(fèi),，引導(dǎo)和帶動市民恢復(fù)消費(fèi)信心。

與此同時,，不少地方針對消費(fèi)者也發(fā)放“消費(fèi)禮包”,。例如浙江省推出總價10億元的文旅消費(fèi)券和1億元文旅消費(fèi)大紅包；南京市于3月9日宣布,，將面向市民發(fā)放3.18億元消費(fèi)券,；銀川市興慶區(qū)也計劃投入500萬元，發(fā)放餐飲消費(fèi)券……

同樣處于封禁狀態(tài)的婚禮宴會行業(yè),，也正迎來反彈,。3月21日，浙江溫嶺率先發(fā)布通告,，允許婚宴等大型宴會聚餐活動有條件進(jìn)行,；蘇州姑蘇區(qū)宣布，擬推出“加快復(fù)工復(fù)業(yè)五項(xiàng)制度”,，對于生日宴,、滿月宴等居民需求強(qiáng)烈的宴會，在做到場所通風(fēng),、人員健康可溯的情況下,，允許舉辦。

有行業(yè)觀點(diǎn)認(rèn)為,，江浙兩地率先解封婚宴市場,，可謂婚禮宴會行業(yè)的“復(fù)蘇信號”。隨著逐漸開放大型宴會的地區(qū)不斷增加，除京鄂以外的大部分省區(qū)預(yù)計將在5月份開放婚宴限制,，今年下半年,，全國范圍內(nèi)的婚宴市場將逐步恢復(fù)常態(tài)。

餐飲,、婚宴恢復(fù)消費(fèi),，對酒類市場來說無疑是巨大利好。有業(yè)內(nèi)人士分析,，酒類線下消費(fèi)之所以在疫情期間出現(xiàn)下滑,，很大程度上在于消費(fèi)場景的消失和聚集性消費(fèi)的被迫取消?！?span style="caret-color: #FF0000;">但這并不意味著酒類消費(fèi)需求有所減弱,，一旦到店消費(fèi)重返常態(tài)，聚餐等情況能夠正常進(jìn)行,，酒類的整體銷售將在一段時間內(nèi)得到提升,，整體動銷水平也將在三四季度回歸正軌。”

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50萬億基建投資,，助推酒業(yè)再增長,？

2月23日召開的統(tǒng)籌推進(jìn)新冠肺炎疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展工作部署會議明確，要統(tǒng)籌做好疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展工作,，全面做好“六穩(wěn)”工作。積極擴(kuò)大國內(nèi)有效需求,，加快在建和新開工項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度,，加強(qiáng)用工、用地,、資金等要素保障,。

“要積極擴(kuò)大有效需求，促進(jìn)消費(fèi)回補(bǔ)和潛力釋放,，發(fā)揮好有效投資關(guān)鍵作用,，加大新投資項(xiàng)目開工力度，加快在建項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度,。”為推動經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,，各地方政府密集公布了2020年重大項(xiàng)目投資計劃，新一輪基建投資正在進(jìn)行,。

據(jù)不完全統(tǒng)計,，截至3月10日，有25個省區(qū)市公布了未來的投資規(guī)劃,，2.2萬個項(xiàng)目總投資額達(dá)49.6萬億元,，其中2020年度計劃投資總規(guī)模7.6萬億元。

有投資必定有消費(fèi)。大基建,、大投資對于酒業(yè)的消費(fèi)帶動和引發(fā)的產(chǎn)業(yè)升級,，在2009-2012年間就已得到印證。

相關(guān)信息顯示,，為應(yīng)對2008年金融危機(jī)后的經(jīng)濟(jì)增速回落,，于2009年啟動的4萬億經(jīng)濟(jì)刺激計劃，引發(fā)了酒業(yè)的又一輪增長,。

數(shù)據(jù)顯示,，2009年-2012年，白酒板塊股價整體上漲3倍,，高端漲價打開地產(chǎn)酒和次高端成長空間,。其中，金種子,、古井業(yè)績翻漲23倍,、20倍，股價翻漲19,、17倍,；洋河2年業(yè)績翻漲3倍+，股價翻漲3倍+,；酒鬼酒,、汾酒業(yè)績分別漲12倍、5倍,，股價翻漲14,、10倍。

業(yè)界普遍認(rèn)為,，無論是2020年的7.6萬億投資,，還是整體近50萬億的投資規(guī)劃，都為酒業(yè)的增長提供支持,。

值得關(guān)注的是,，面對此次遠(yuǎn)超4萬億的投資金額，商務(wù)消費(fèi)可能會成為本輪基建投資中白酒消費(fèi)增長的主力,。有業(yè)內(nèi)人士表示,，4萬億帶來的第二波酒業(yè)牛市類比，地產(chǎn)酒和次高端白酒的量價齊升依然在本輪投資中存在極大空間,，而消費(fèi)升級和基建建設(shè)所帶來的工人聚集等人員情況,，也將為各品類，各價位段酒水的銷售擴(kuò)容創(chuàng)造機(jī)遇,。

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利好尚在,，取而用之是關(guān)鍵

在3月18日舉行的2020老鄉(xiāng)雞戰(zhàn)略發(fā)布會上,，老鄉(xiāng)雞董事長束從軒表示，老鄉(xiāng)雞將在2020年加速全國化布局,，預(yù)計全國直營店數(shù)量將在年內(nèi)突破1000家,，全年招聘人數(shù)5000人。

除此之外,，束從軒還強(qiáng)調(diào)要將干凈衛(wèi)生戰(zhàn)略的全面升級視為年度戰(zhàn)略的另一重任,。“經(jīng)歷了此次疫情,，對餐飲業(yè)最大的啟示,，就是要把干凈衛(wèi)生做到極致?！笔鴱能幷f,。據(jù)了解，老鄉(xiāng)雞當(dāng)前的復(fù)工人數(shù)超過90%,，營業(yè)額相較疫情前也恢復(fù)了六成,。

回歸酒業(yè)，面對政策所放出的多重利好,，企業(yè)一方面要在利好和自身發(fā)展上謀求關(guān)聯(lián),，進(jìn)行相應(yīng)的產(chǎn)品升級、銷售戰(zhàn)略調(diào)整和品牌勢能汲取,、專屬IP打造等,，以應(yīng)對今后酒業(yè)發(fā)展的新一輪增長。

同時,，基于寒冬后的銷售自救,，酒企的管理者們也應(yīng)該以突破性思維看待企業(yè)的中長期發(fā)展，著眼于整體戰(zhàn)略的適時應(yīng)變,，而非局限于跳出疫情所帶來的渠道破損和動銷下滑，乘勢發(fā)展,，向更高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)軍,。

畢竟，沒有一個寒冬不可逾越,，疫情過后,，是酒業(yè)發(fā)展更長遠(yuǎn)的未來。正所謂機(jī)遇留給有準(zhǔn)備的人,，而機(jī)遇,，同樣也屬于有眼光的人。