國產(chǎn)葡萄酒便宜嗎,？

國產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)不好嗎？

國產(chǎn)葡萄酒不好賣嗎,？

對于中國葡萄酒以及中國葡萄酒市場,，在大部分國人還保持著這種觀念的時候，國際葡萄酒專家卻一一給出了否定的答案,。

4月15日,，云酒夜話上演了一場最具“國際范兒”的葡萄酒直播。

葡萄酒大師,、美夏產(chǎn)品采購與商業(yè)總監(jiān)（微信公眾號：美夏國際酒業(yè)Summergate)張藯萱（Jennifer Docherty MW）,，葡萄酒大師、朱利安葡萄酒咨詢創(chuàng)始人（微信公眾號：朱利安葡萄酒）朱利安（Julien Boulard MW）,，OIV國際葡萄酒管理碩士,、波爾多瑪樂貝斯（Mahler-Besse）中國銷售經(jīng)理、克洛維斯國際釀酒顧問團(tuán)隊技術(shù)支持及顧問,、家樂福前葡萄酒與烈酒采購中心亞太區(qū)經(jīng)理蘇亞山（Alexandre Souzy）共同做客直播間,，講述了他們眼中的中國葡萄酒與中國葡萄酒市場。當(dāng)晚直播在云酒,、騰訊兩大平臺同步直播,，共用11.3萬酒業(yè)人圍屏觀看,。

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國產(chǎn)葡萄酒便宜嗎？

在張藯萱看來,，中國葡萄酒市場仍處在困難時期,，葡萄酒價格通常也較低，尤其是在電商渠道,，“充滿好奇心的中國消費者,，仍然在追求更高品質(zhì)的酒”。

朱利安則認(rèn)為,，雖然長城,、張裕等大流通品牌更多布局價格親民的產(chǎn)品，但大部分中國精品酒莊的定價,，并非普通消費者可以任意消費的價位,。

從2007年首次接觸中國葡萄酒開始，朱利安累計走訪了寧夏,、云南,、山東、甘肅等十多個產(chǎn)區(qū)的100多家中國酒莊,，品嘗了2000多款國產(chǎn)葡萄酒,。“進(jìn)步非常明顯”，朱利安表示,，西方世界對于中國的所有事情都好奇,，對中國本土的葡萄酒自然也有著濃厚的興趣。同時,，中國具備豐富的產(chǎn)區(qū)多樣性,，不同產(chǎn)區(qū)的酒莊莊主們對自己的產(chǎn)品都充滿熱忱。

也就是說,，從中國葡萄酒外在的新鮮感,，以及中國葡萄酒內(nèi)部的積極性來看，均已形成了良好的對話氛圍,。朱利安認(rèn)為,，中國葡萄酒最大的優(yōu)勢仍在于“國內(nèi)潛在消費群體龐大”“即使不出口，也可以消化掉我們自己生產(chǎn)的葡萄酒”,。

對此,，朱利安建議，國產(chǎn)葡萄酒要加大產(chǎn)區(qū)的宣傳力度,，讓消費者知道寧夏,、云南等地也在生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。同時也要做好定價，滿足不同消費人群的需求,。

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國產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)不好嗎,？

“2018年我在英國當(dāng)葡萄酒買手時，當(dāng)時有從中國進(jìn)口迦南美地酒莊的葡萄酒到英格蘭和愛爾蘭”,，張藯萱介紹,，“所以當(dāng)我來到美夏工作時，看到美夏有在代理迦南美地酒莊的葡萄酒,，我感到非常高興,。”

在張藯萱看來,，山西的怡園,、寧夏的加貝蘭、新疆天塞酒莊的霞多麗與馬瑟蘭等中國酒莊的精品葡萄酒,，同樣非常值得推薦,。

最讓張藯萱驚喜的是，還是年輕一代的釀酒師,，“比如戴鴻靖的小圃釀造,，寧夏停云酒莊紅胡子，他們的酒標(biāo)都非常有趣”,?！拔沂种С种袊咸丫疲瑸橹袊钠咸丫聘械津湴痢?，張藯萱表示,。

朱利安也十分推崇馬瑟蘭,。他認(rèn)為,，中國葡萄酒的定位還處于一個摸索的階段，高品質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)品不一定要用赤霞珠,。中國葡萄酒應(yīng)該聯(lián)合起來,，群策群力摸索出中國葡萄酒的整體“賣點”的同時，再針對各個產(chǎn)區(qū)打造不可復(fù)制的“亮點”,，讓高品質(zhì)國產(chǎn)酒走出國門,，給中國消費者以信心。

在朱利安看來,，中國人特別愛國,、支持國貨，只要國產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)達(dá)到一定水平,，中國人一定會更愿意選擇國產(chǎn)而非進(jìn)口葡萄酒,。基于此，中國葡萄酒莊應(yīng)該在性價比上下功夫,，把更多的資源投向葡萄園而非設(shè)備,，讓精品酒價格平民化,。

蘇亞山也認(rèn)為，中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)各具潛力,，無需復(fù)制國際酒莊的做法,，應(yīng)該充分利用大自然的饋贈，不斷試驗找到適合的風(fēng)土,、定義自己的風(fēng)格,。

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國產(chǎn)葡萄酒不好賣嗎？

“中國酒莊面臨的困難是,，他們的營銷與銷售經(jīng)驗比較少,，缺少的正是一個有力的組織來協(xié)助營銷”，對于國產(chǎn)葡萄酒面臨的挑戰(zhàn),，張藯萱如此表示,。

在張藯萱看來，中國葡萄酒市場很年輕,，沒有像國外那樣豐富的市場經(jīng)驗,，這也是她來到中國的原因，“我想親身體驗這個充滿機(jī)會的中國市場”,。

張藯萱認(rèn)為,，目前中國葡萄酒消費者對葡萄酒的知識掌握相對較少，因此需要花時間進(jìn)行葡萄酒教育,，才能讓葡萄酒品牌在中國能有一定的影響力,。

朱利安也給出了類似的提議，“中國葡萄酒應(yīng)該聯(lián)合起來,，無論是做銷售還是推廣,，應(yīng)該形成一個聯(lián)合的集體，澳大利亞,、智利,、南非等國家性質(zhì)的葡萄酒推廣組織很適合中國借鑒學(xué)習(xí)”。在朱利安看來,，這種方式不僅可以放大宣傳效果,，更可以引導(dǎo)政策，助力葡萄酒產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展,。

作為資深采銷經(jīng)理,，蘇亞山認(rèn)為，在國際市場上,，葡萄酒的非現(xiàn)場消費和即飲消費零售渠道已經(jīng)發(fā)展得很成熟,，大型連鎖超市是非現(xiàn)場消費的一大優(yōu)勢經(jīng)銷渠道。但也有個別國家的葡萄酒經(jīng)銷渠道存在很大的壟斷行為，比如加拿大魁北克省酒類專賣局（SAQ）,。中國市場有強大的傳統(tǒng)經(jīng)銷模式,，線上銷售模式也正在日益增長份額，但零售模式在中國仍有很大發(fā)展空間,，比如便利店,，可以進(jìn)一步了解便利店的銷售潛力與合作模式。

在蘇亞山看來,，與零售商合作,，無論是在保證訂單穩(wěn)定有序，還是品牌認(rèn)知度,，以及價格管理可控等方面無疑更具優(yōu)勢,，但進(jìn)駐零售渠道是一件很復(fù)雜的事情，在計算清楚成本,、了解零售商的采購規(guī)則之后,，要充分展示自有產(chǎn)品的特色與優(yōu)勢，在溝通選品上爭取與眾不同,，爭取打動采購方,。

最重要的是，達(dá)成合作之后,，要定期進(jìn)行后續(xù)跟進(jìn),，站在采購方角度思考問題，以顧客為核心,，幫助客戶銷售產(chǎn)品給他的客戶,，組織活動與酒展時到現(xiàn)場，親自推廣產(chǎn)品,，“客戶銷售得好,，您的訂單才會源源不斷”，蘇亞山表示,。

另外,，蘇亞山建議，在跟客戶進(jìn)行良好溝通的同時,，一定要對自己的產(chǎn)品有信心，“要相信你們的葡萄酒,，進(jìn)口酒品牌和國產(chǎn)品牌是不一樣的,，要有自信”。

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