文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）

在鄭州市管城回族區(qū)經(jīng)北六路與第三大街交叉口,，往西走100米，便是河南金輝酒業(yè)的總部所在地——金輝云酒貨倉運營總部港,。

這座使用面積達8000平米的建筑,，包含了白酒文化體驗館、大客戶體驗中心,、立體化倉庫,、餐飲品鑒中心、綜合辦公區(qū)及會議中心等,。

2019年,，金輝酒業(yè)拿下10億銷售額，穩(wěn)居中國專業(yè)倉儲連鎖運營店的標桿企業(yè),。而就在十三年前,，白手起家的金輝酒業(yè)，還只是一家普通的夫妻煙酒店,。

目前,，參與煙酒店終端的競爭，主要為夫妻店,、區(qū)域連鎖和資本連鎖三類,，其中夫妻店數(shù)量最多。但從經(jīng)營現(xiàn)狀來看,，銷量低,、毛利低、房租高,、成本高等一些列問題,，正令傳統(tǒng)夫妻店的生命力逐漸流失。有行業(yè)人士甚至預(yù)言,，未來將有90%的夫妻店面臨關(guān)店的結(jié)局,。

在此背景下，金輝酒業(yè)又是如何成功轉(zhuǎn)型,，并在13年時間成為聞名全國的超級大商,？

5月29日，云酒直播·云酒夜話特別欄目“2020 云鑒豫酒”首期走進金輝云酒貨倉,，特邀河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮,、河南金輝酒業(yè)董事長池金清,，河南省酒業(yè)協(xié)會流通委員會秘書長、云酒傳媒河南辦事處主任皇甫尚旻擔綱嘉賓主持,，共同解讀金輝的超商之路,。

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從0到10億+,，池金清如何走過闖關(guān)路,？

2019年5月21日，金輝云酒貨倉運營總部港正式投入使用,。也是在這一年,，金輝酒業(yè)用10億的銷售額交出了完美答卷。

回顧過去的13年,，池金清認為,，金輝酒業(yè)的發(fā)展可以分為三個階段。

第一個階段是2007-2011年,，金輝酒業(yè)處于探索期,。2007年，金輝酒業(yè)正式成立,，至2011年,，金輝酒業(yè)全年銷售還不到千萬規(guī)模。為此,，池金清帶領(lǐng)團隊從2011年開始外出參與培訓,、學習。

“金輝能發(fā)展到今天,，與帶薪培訓學習密切相關(guān),，從開始到現(xiàn)在，我們投入了大概1100萬的培訓費用”,，池金清介紹道,。

第二階段是2012-2018年，金輝酒業(yè)進入快速發(fā)展期,。這一時間內(nèi),，金輝酒業(yè)開始快速成長，擁有100家門店,，600多名員工,，成立了六大事業(yè)部，整體進入集團化運作,。

第三階段則是從2019年開始,。2019年5月19日，金輝酒業(yè)舉行品牌戰(zhàn)略升級會議,，從金輝名酒貨倉升級為金輝云酒貨倉,，同時從之前以傳統(tǒng)門店銷售為主升級為線上線下相結(jié)合的新零售模式,，踏上二次創(chuàng)業(yè)的路徑。

據(jù)悉,，2020年,，金輝酒業(yè)還將啟動“酒特快”項目，加快酒特快布局,。

目前,，金輝云酒貨倉的運營模式是倉儲式經(jīng)營——把總倉打造成一個立體化倉庫，可以實現(xiàn)高層合理化,、存取便利化,、操作簡易化，同時達到節(jié)約占地面積,、減輕勞動強度,、提高物流效率等效果。由于是倉庫前置,，金輝每家門店都兼?zhèn)鋫}儲功能,。

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“十二年一輪回，關(guān)鍵在未來”

在這12年的征程中,，池金清表示,，金輝酒業(yè)找準了四個關(guān)鍵。

一是模式創(chuàng)新,。據(jù)池金清介紹,，從最初的金輝酒業(yè)到后來定位的金輝名酒貨倉，再到如今的金輝云酒貨倉,，金輝酒業(yè)共進行了兩次模式更迭,。

二是賣酒只賣真酒的經(jīng)營理念。13年來,，金輝酒業(yè)在經(jīng)營理念中始終奉行一項宗旨,，“哪怕市場上假酒假煙的占有率是99%，我們只做剩余的1%,?！?/span>池金清表示，“13年內(nèi),，金輝沒有賣過一根假煙,、一瓶假酒，這也成為了金輝的代名詞,。”

三是極致化服務(wù),。愛心衛(wèi)生間、愛心茶水,、愛心充電站和愛心雨傘……這些是金輝酒業(yè)配備的八大愛心服務(wù),，其中很多服務(wù)都面向公眾開放,。“這也是金輝酒業(yè)快速發(fā)展的秘訣之一”，在池金清看來,，沒有在做好服務(wù)方面的持續(xù)投入,，就沒有今天的金輝。

四是文化,。在金輝酒業(yè)的企業(yè)文化中,，包含有孝道文化、福利文化,、標桿文化,、合伙人文化等,。據(jù)池金清介紹,，金輝酒業(yè)每年給600多名員工發(fā)放的福利高達200多萬，包括月度福利,、特長補助,、特殊津貼、孝心假期,、體檢,、帶薪培訓學習、教育專項基金池,、旅游獎勵,、駕照補貼和車輛補助。

“經(jīng)營企業(yè)就是經(jīng)營團隊,，其背后邏輯是經(jīng)營人,、人心、人性,，經(jīng)營優(yōu)秀員工的滿意度,。”在池金清看來,，一個客戶可能不會每年帶來100萬的銷量,，但一個優(yōu)秀的員工一年可拿下上千萬的銷售額?！耙虼嗽诮疠x酒業(yè),，最大的客戶就是員工?！?/span>

正是在這四個關(guān)鍵點,，讓金輝酒業(yè)從一家夫妻店，走到10億超商的位置,。而對于池金清而言,，12年一輪回,，金輝是否能成功，關(guān)鍵要看未來,。

目前,，金輝酒業(yè)將鄭州區(qū)域被劃為五大戰(zhàn)區(qū)，門店遍布鄭州及周邊地區(qū)——中牟,、新密,、開封、南陽等,，共有超過150名合伙人,。未來，金輝將繼續(xù)堅持“立足鄭州,、輻射河南,；深耕細作、地市聯(lián)合”的戰(zhàn)略發(fā)展方針,，力爭成為河南省倉儲式連鎖酒水行業(yè)的領(lǐng)跑者,。

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二次創(chuàng)業(yè)，河南還有500億市場,！

2019年,，金輝酒業(yè)拉開了二次創(chuàng)業(yè)的帷幕。

池金清表示,，在新的征程中,，金輝酒業(yè)要繼續(xù)堅持賣酒只賣真酒、堅持極致化的服務(wù),、堅持文化興企,、堅持人才興企、堅持模式創(chuàng)新等“五個堅持”,，加速完善物流配送,、質(zhì)量追溯、會員服務(wù),、IT科技,、供應(yīng)鏈服務(wù)等五大體系。

作為河南省的超商,，在熊玉亮看來,，金輝酒業(yè)有三大特點：“一是保大局，二是模式好,，三是文化好,，正是這三個優(yōu)勢的推動，才有了今天10億規(guī)模的金輝酒業(yè),，亦是河南流通企業(yè)中的代表性企業(yè),。”

作為白酒消費大省,，河南省的市場情況備受酒業(yè)人關(guān)注。實際上,，疫情發(fā)生以來,，以金輝酒業(yè)為代表的豫酒廠商積極應(yīng)對,，已表現(xiàn)出良好的回暖勢頭,。直播期間，熊玉亮也介紹了河南酒類市場近期的運行狀況,。

目前,，河南省有近500億的酒類市場,，其中豫酒占據(jù)25%,。疫情發(fā)生至今，河南省大部分生產(chǎn),、流通企業(yè)均已復(fù)工,、復(fù)產(chǎn)、復(fù)商,、復(fù)市,，酒類消費場景全面復(fù)蘇。

“整體來看,，河南酒類市場雖在逐步恢復(fù)，銷售數(shù)據(jù)也在反彈,，個別企業(yè)甚至逆勢增長,，但整體而言還是不太樂觀,。”在熊玉亮看來,，隨著國內(nèi)社會秩序的全面正?；?，6月份會迎來一次酒類消費的井噴增長,。

從一家夫妻店到100家連鎖店，池金清用了13年時間,，而當下,，酒類流通行業(yè)正在面臨新一輪的洗牌,，優(yōu)勝劣汰,、適者生存,，競爭格局也呈現(xiàn)集中化態(tài)勢,。煙酒店如何轉(zhuǎn)型，金輝酒業(yè)和池金清的方法論,，未嘗不是一種新的思路與方向,。

你怎么看金輝酒業(yè)的“超商成長秘訣”,？