文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）

在鄭州市管城回族區(qū)經北六路與第三大街交叉口，往西走100米，便是河南金輝酒業(yè)的總部所在地——金輝云酒貨倉運營總部港,。

這座使用面積達8000平米的建筑，包含了白酒文化體驗館,、大客戶體驗中心,、立體化倉庫、餐飲品鑒中心,、綜合辦公區(qū)及會議中心等。

2019年,，金輝酒業(yè)拿下10億銷售額,，穩(wěn)居中國專業(yè)倉儲連鎖運營店的標桿企業(yè)。而就在十三年前,，白手起家的金輝酒業(yè),，還只是一家普通的夫妻煙酒店。

目前,，參與煙酒店終端的競爭,，主要為夫妻店、區(qū)域連鎖和資本連鎖三類,，其中夫妻店數量最多,。但從經營現狀來看，銷量低,、毛利低,、房租高、成本高等一些列問題,，正令傳統夫妻店的生命力逐漸流失,。有行業(yè)人士甚至預言，未來將有90%的夫妻店面臨關店的結局,。

在此背景下,，金輝酒業(yè)又是如何成功轉型，并在13年時間成為聞名全國的超級大商,？

5月29日,，云酒直播·云酒夜話特別欄目“2020 云鑒豫酒”首期走進金輝云酒貨倉,，特邀河南省酒業(yè)協會會長熊玉亮、河南金輝酒業(yè)董事長池金清,，河南省酒業(yè)協會流通委員會秘書長,、云酒傳媒河南辦事處主任皇甫尚旻擔綱嘉賓主持，共同解讀金輝的超商之路,。

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從0到10億+,，池金清如何走過闖關路？

2019年5月21日,，金輝云酒貨倉運營總部港正式投入使用,。也是在這一年，金輝酒業(yè)用10億的銷售額交出了完美答卷,。

回顧過去的13年,，池金清認為，金輝酒業(yè)的發(fā)展可以分為三個階段,。

第一個階段是2007-2011年,，金輝酒業(yè)處于探索期。2007年,，金輝酒業(yè)正式成立,，至2011年，金輝酒業(yè)全年銷售還不到千萬規(guī)模,。為此,，池金清帶領團隊從2011年開始外出參與培訓、學習,。

“金輝能發(fā)展到今天,，與帶薪培訓學習密切相關，從開始到現在,，我們投入了大概1100萬的培訓費用”,，池金清介紹道。

第二階段是2012-2018年,，金輝酒業(yè)進入快速發(fā)展期,。這一時間內，金輝酒業(yè)開始快速成長,，擁有100家門店,，600多名員工，成立了六大事業(yè)部,，整體進入集團化運作,。

第三階段則是從2019年開始。2019年5月19日，金輝酒業(yè)舉行品牌戰(zhàn)略升級會議,，從金輝名酒貨倉升級為金輝云酒貨倉,，同時從之前以傳統門店銷售為主升級為線上線下相結合的新零售模式，踏上二次創(chuàng)業(yè)的路徑,。

據悉,，2020年，金輝酒業(yè)還將啟動“酒特快”項目,，加快酒特快布局,。

目前，金輝云酒貨倉的運營模式是倉儲式經營——把總倉打造成一個立體化倉庫,，可以實現高層合理化,、存取便利化、操作簡易化,，同時達到節(jié)約占地面積,、減輕勞動強度、提高物流效率等效果,。由于是倉庫前置,，金輝每家門店都兼?zhèn)鋫}儲功能。

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“十二年一輪回,，關鍵在未來”

在這12年的征程中,，池金清表示，金輝酒業(yè)找準了四個關鍵,。

一是模式創(chuàng)新。據池金清介紹,，從最初的金輝酒業(yè)到后來定位的金輝名酒貨倉,，再到如今的金輝云酒貨倉，金輝酒業(yè)共進行了兩次模式更迭,。

二是賣酒只賣真酒的經營理念,。13年來，金輝酒業(yè)在經營理念中始終奉行一項宗旨,，“哪怕市場上假酒假煙的占有率是99%,，我們只做剩余的1%?！?/span>池金清表示,，“13年內，金輝沒有賣過一根假煙,、一瓶假酒,，這也成為了金輝的代名詞。”

三是極致化服務。愛心衛(wèi)生間,、愛心茶水,、愛心充電站和愛心雨傘……這些是金輝酒業(yè)配備的八大愛心服務，其中很多服務都面向公眾開放,。“這也是金輝酒業(yè)快速發(fā)展的秘訣之一”,，在池金清看來，沒有在做好服務方面的持續(xù)投入,，就沒有今天的金輝,。

四是文化。在金輝酒業(yè)的企業(yè)文化中,，包含有孝道文化,、福利文化、標桿文化,、合伙人文化等,。據池金清介紹，金輝酒業(yè)每年給600多名員工發(fā)放的福利高達200多萬,，包括月度福利,、特長補助、特殊津貼,、孝心假期,、體檢、帶薪培訓學習,、教育專項基金池,、旅游獎勵、駕照補貼和車輛補助,。

“經營企業(yè)就是經營團隊,，其背后邏輯是經營人、人心,、人性,，經營優(yōu)秀員工的滿意度?！痹诔亟鹎蹇磥?，一個客戶可能不會每年帶來100萬的銷量，但一個優(yōu)秀的員工一年可拿下上千萬的銷售額,?！耙虼嗽诮疠x酒業(yè)，最大的客戶就是員工,?！?/span>

正是在這四個關鍵點，讓金輝酒業(yè)從一家夫妻店，走到10億超商的位置,。而對于池金清而言,，12年一輪回，金輝是否能成功,，關鍵要看未來,。

目前，金輝酒業(yè)將鄭州區(qū)域被劃為五大戰(zhàn)區(qū),，門店遍布鄭州及周邊地區(qū)——中牟,、新密、開封,、南陽等,，共有超過150名合伙人。未來,，金輝將繼續(xù)堅持“立足鄭州,、輻射河南；深耕細作,、地市聯合”的戰(zhàn)略發(fā)展方針,，力爭成為河南省倉儲式連鎖酒水行業(yè)的領跑者。

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二次創(chuàng)業(yè),，河南還有500億市場,！

2019年，金輝酒業(yè)拉開了二次創(chuàng)業(yè)的帷幕,。

池金清表示,，在新的征程中，金輝酒業(yè)要繼續(xù)堅持賣酒只賣真酒,、堅持極致化的服務,、堅持文化興企、堅持人才興企,、堅持模式創(chuàng)新等“五個堅持”，加速完善物流配送,、質量追溯,、會員服務、IT科技,、供應鏈服務等五大體系,。

作為河南省的超商，在熊玉亮看來,，金輝酒業(yè)有三大特點：“一是保大局,，二是模式好，三是文化好，正是這三個優(yōu)勢的推動,，才有了今天10億規(guī)模的金輝酒業(yè),，亦是河南流通企業(yè)中的代表性企業(yè)。”

作為白酒消費大省,，河南省的市場情況備受酒業(yè)人關注,。實際上，疫情發(fā)生以來,，以金輝酒業(yè)為代表的豫酒廠商積極應對,，已表現出良好的回暖勢頭。直播期間,，熊玉亮也介紹了河南酒類市場近期的運行狀況,。

目前，河南省有近500億的酒類市場,，其中豫酒占據25%,。疫情發(fā)生至今，河南省大部分生產,、流通企業(yè)均已復工,、復產、復商,、復市,，酒類消費場景全面復蘇。

“整體來看,，河南酒類市場雖在逐步恢復,，銷售數據也在反彈，個別企業(yè)甚至逆勢增長,，但整體而言還是不太樂觀,。”在熊玉亮看來，隨著國內社會秩序的全面正?；?，6月份會迎來一次酒類消費的井噴增長。

從一家夫妻店到100家連鎖店,，池金清用了13年時間,，而當下，酒類流通行業(yè)正在面臨新一輪的洗牌,，優(yōu)勝劣汰,、適者生存，競爭格局也呈現集中化態(tài)勢,。煙酒店如何轉型,，金輝酒業(yè)和池金清的方法論,，未嘗不是一種新的思路與方向。

你怎么看金輝酒業(yè)的“超商成長秘訣”,？