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未來，軟技能將會比硬技能更重要

近兩年,，邀我們?nèi)タ疾斓陌拙破髽I(yè)越來越多,，有一些酒廠轉(zhuǎn)型做酒莊的“硬件”條件都不錯(cuò)，但遺憾的是他們連最基礎(chǔ)的專人都沒有幾個(gè)，更談不上專業(yè)團(tuán)隊(duì)了,。

我們能想到,，企業(yè)投資基礎(chǔ)建設(shè)、裝飾等“硬技能”固然重要,，但酒莊經(jīng)營人的專業(yè)水平與企劃能力好比“軟件”,，這些應(yīng)用能力其實(shí)比“硬技能”更重要。

這就好比近30年中國發(fā)展的縮影一樣,，硬件很容易趕上去了,，但軟件和細(xì)節(jié)則需要更長的時(shí)間和努力，不客氣地說,，這也是很多白酒酒莊的短板,。

前面已經(jīng)說到我意識到自己玩偏了，也看到了企業(yè)的短板,。那么如何破局呢,？

最初，我自己組建專業(yè)團(tuán)隊(duì),，引進(jìn)了多名互聯(lián)網(wǎng)圈的產(chǎn)品運(yùn)營頂尖人才,，用我們的專業(yè)能力來帶動合作的酒莊搭班子。

一人之力畢竟有限,，這種方式還是太慢,。

于是，從2019年開始,，我們聯(lián)手云酒頭條成立了“云酒大學(xué)×酒莊學(xué)院”,，其初衷是希望能夠引起業(yè)界人士的重視，同時(shí)也能實(shí)實(shí)在在地培養(yǎng)一批“軟技能”人才,。

沒想到,，2019年，第一期智慧酒莊訓(xùn)練營圓滿落幕,，二十多家企業(yè)的老板和高管人員前來學(xué)習(xí)聽課,。更重要的是，培訓(xùn)的示范效應(yīng),，也吸引了越來越多的酒莊愛好者和從業(yè)者參與到白酒酒莊的玩家行列,。

大家已經(jīng)有些共識——相比酒莊建設(shè)的硬技能而言，酒莊運(yùn)營的“軟技能”才是智慧酒莊新零售真正致勝的法寶,。能否真正滿足消費(fèi)者的生活與社交需求,，立足本地找到最適合的人群，將決定智慧酒莊未來的發(fā)展方向,。

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那么，哪些軟技能才是智慧酒莊最需要的呢,？

經(jīng)營智慧酒莊新零售的“軟技能”有很多,，包括但不限于品牌體驗(yàn),、團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)、酒莊酒開發(fā),、新媒體策劃,、社交電商與會員管理系統(tǒng)等內(nèi)容，以下我簡單說四點(diǎn),。

第一,，好玩的場景與體驗(yàn)

雖然有些白酒酒莊看起來高端大氣上檔次，貨架上陳列許多酒品,，倉庫里也擺滿酒壇子,，但因?yàn)楫a(chǎn)品是靜態(tài)的，這就很不好玩,，少有回頭客,。回頭客少,，未來就只能靠做夢了,。

高大上的投資反而成了企業(yè)經(jīng)營的負(fù)擔(dān)，每每看到此景,，總讓我心痛不已,。

那么好玩的標(biāo)準(zhǔn)是啥？其實(shí)很簡單,，如果參觀者不愿意用手機(jī)拍照分享,，不愿意參與互動，不愿意多待在這里,，又不愿付錢,，那就是失敗的，更不會創(chuàng)造自帶傳播,、自帶流量,、主動消費(fèi)的效果。

說句實(shí)話,，很多酒莊的場景設(shè)計(jì)只能做到“好看”,，大多數(shù)的場景也是“自娛自樂”而已。假想多了,，又跟消費(fèi)者的生活場景沒有“半毛錢關(guān)系”,，很難激發(fā)消費(fèi)欲望。

第二,，酒莊是最大的廣告

從在安徽金鵑國際廣告公司上班那一天起,，我誤打誤撞成了一個(gè)名副其實(shí)的廣告人。“不做總統(tǒng)就做廣告人”的歪理至今還在影響著我,。

所以我認(rèn)為,，做酒莊必須要有媒體思維、廣告思維,、營銷思維,，“酒莊即媒體”“酒莊即廣告”，也成為了我創(chuàng)立酒旗星的經(jīng)營理念,。

如果我們把白酒酒莊打造成當(dāng)?shù)兀ㄒ粋€(gè)城市或縣城）的一個(gè)更好玩,、更休閑、更有本土特色的社交場所,，依靠萬千顧客的口口相傳與機(jī)機(jī)相傳（手機(jī)里的微信朋友圈/看一看）,，那么這個(gè)酒莊應(yīng)該比任何媒體廣告都來的更有沖擊性。

除了可以讓許多顧客看到,、從酒莊前面經(jīng)過,，還能讓他們走進(jìn)酒莊里去體驗(yàn)。

酒莊自身的宣傳效果不但遠(yuǎn)勝于當(dāng)?shù)氐娜魏螐V告,，而且可以直接省下來數(shù)百萬的廣告費(fèi),，這就是酒旗星多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。如果我們還能夠通過酒莊實(shí)體店,，創(chuàng)造一次終身難忘的消費(fèi)體驗(yàn),，那就更加完美了。

第三,，每年舉辦1000場活動

1000場活動,，聽起來都可怕。但是,，這必須成為酒莊經(jīng)營團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)基本技能,。因?yàn)椋盎顒印辈攀侵腔劬魄f新零售的抓手,。

在浙江省嘉興市,，有一家市級圖書館，在全國并沒有什么名氣,。嘉興圖書館共有158名工作人員,，你猜猜，他們在2019年舉辦了多少場活動,？

答案是5000場,。

5000場，折算下來平均每天就要舉辦十多場,。他們是怎么做到的,？核心就在于這158人的資源協(xié)作能力,。嘉興圖書館會與社會各種行業(yè)進(jìn)行合作，活動大到一個(gè)市級的讀書日,，小到教老年人如何用手機(jī),，如何拍照美顏等等，一應(yīng)俱全,。

看看人家，再看看我們,，就知道差距了,。這個(gè)案例也給我巨大的刺激，我和酒旗星團(tuán)隊(duì)還需要努力幫助更多的酒莊向著這個(gè)目標(biāo)奮進(jìn),，持續(xù)奮進(jìn),。

“重建社群”是中國酒莊經(jīng)濟(jì)發(fā)展的未來趨勢。如果酒莊經(jīng)營人擁有了平臺思維,、跨界思維,、整合思維，那么就可以通過這個(gè)平臺重建1000個(gè)以上的社群,，甚至更多,，那么1000場活動就不是問題，最大的問題就是活動策劃的軟技能,。

我們可以圍繞每年1000場活動,，做個(gè)活動一覽表，除了“九九儲酒節(jié)”“酒莊文化節(jié)”“父親節(jié)”,，還有音樂會,、美食節(jié)、親子教育等一連串的活動,。通過這些活動,，你家的酒莊會讓人充滿期待，“去了還想再去”,；這漸漸就成了智慧酒莊的長久影響力,。

第四，第一年開莊目標(biāo)規(guī)劃能力

打造智慧酒莊需要多少錢,，如何做到“投資少,、見效快”，怎樣讓經(jīng)營人快速擁有“軟技能”,，第一年開莊能夠完成多少業(yè)績,，業(yè)績從哪里來，目標(biāo)如何達(dá)成,？

“以結(jié)果為導(dǎo)向”的目標(biāo)規(guī)劃是第一步,，也是最為重要的一步,，否則很多酒莊經(jīng)營人就難以認(rèn)清自己。認(rèn)不清自己,，有沒有目標(biāo)規(guī)劃,，是一件更為可怕的事情。希望酒莊經(jīng)營人能夠足夠重視“軟技能”的培訓(xùn)與訓(xùn)練,。

總之,，酒旗星倡導(dǎo)“好玩的酒莊、酒莊即媒體,、媒體即酒莊,、本土創(chuàng)造、模式化運(yùn)營,、以結(jié)果為導(dǎo)向,、會員數(shù)據(jù)化”等理念，在智慧酒莊新零售領(lǐng)域一直走在業(yè)界的前沿,。

期待我們能夠和你一起玩轉(zhuǎn)智慧酒莊新零售,。

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云酒大學(xué)×酒莊學(xué)院第一期概況

首屆中國酒莊經(jīng)濟(jì)論壇暨云酒大學(xué)×酒莊學(xué)院一期班于2019年10月在天津蘆臺春生態(tài)園（北醬酒莊）成功開班，由酒旗星科技聯(lián)合云酒頭條（微信號：云酒頭條）共同承辦,。

一期班邀請到中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯,，中國酒類流通協(xié)會副秘書長趙禹，云酒大學(xué)酒莊學(xué)院院長,、云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、中國酒莊美學(xué)館創(chuàng)始人孟躍，云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、源坤鑒酒創(chuàng)始人鐘杰,，江西李渡酒業(yè)董事長湯向陽，天津蘆臺春酒業(yè)（北醬酒莊）董事長李繼齊,，龍騰虎躍董事長紀(jì)家晶以及云酒傳媒常務(wù)副總裁周曉等多名行業(yè)重量級嘉賓出席,，并分別做了主題演講。

▲云酒大學(xué)×酒莊學(xué)院一期班精彩掠影（左右滑動查看更多）

同時(shí),，應(yīng)邀參加一期班的,，還有江小白江記酒莊、河北叢臺酒苑,、河北塞罕壩生態(tài)酒莊,、江西李渡酒莊、江西全良液酒業(yè),、長城天賦酒莊,、湖南瀏陽河小曲手工酒莊、山西龐泉酒莊,、安徽太極洞酒業(yè),、河南豫坡老基生態(tài)園,、上海神仙酒業(yè)等多家白酒企業(yè)的40多名學(xué)員。

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云酒大學(xué)×酒莊學(xué)院第二期概要

4月1日,，云酒直播第27期邀請酒旗星×中國酒莊美學(xué)館創(chuàng)始人,、北京國際釀酒大師藝術(shù)館館長寧小剛、蒙頂酒莊董事長屈明安直播分享“白酒酒莊模式落地干貨”,，正式發(fā)布“云酒大學(xué)×酒莊學(xué)院第二期”開班預(yù)約,，備受廣大白酒酒莊從業(yè)者的關(guān)注。

第二期智慧酒莊新零售訓(xùn)練營概況如下,。

1 訓(xùn)練營課程亮點(diǎn)

智慧酒莊新零售模式與實(shí)戰(zhàn)分享

如何讓智慧酒莊新零售成為一門好生意

如何根植本地,，締造競爭新法則，實(shí)現(xiàn)防御性增長

中國酒莊酒開發(fā)體系與設(shè)計(jì)定制模式講解

網(wǎng)紅直播帶貨的消費(fèi)邏輯與實(shí)戰(zhàn)分享

?2 訓(xùn)練營課程信息

時(shí)間：2020年6月6日-6月7日（擬定）

地點(diǎn)：中國酒莊美學(xué)館（安徽·合肥·融創(chuàng)文旅城酒吧街）

人數(shù)：限50名

擬邀嘉賓（上下滑動可查看更多）：

報(bào)道媒體：云酒頭條

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訓(xùn)練營課程表（擬定）

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酒莊酒文創(chuàng)與定制展覽

培訓(xùn)期間,，提供酒莊酒十大場景60款作品展覽，接受學(xué)員提供的酒莊酒作品展示,。

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報(bào)名事宜

報(bào)名費(fèi)：

8800元/人（僅包含住宿費(fèi),、餐費(fèi)、茶點(diǎn)費(fèi),，以及發(fā)票,，其它費(fèi)用自理）

報(bào)名方式：

云酒頭條聯(lián)系人

高萬清 18865558566

（微信同號）

酒旗星聯(lián)系人

張賢瑋 13488654600

（微信號：23397277）

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