“1999年我進入酒業(yè),,這是從業(yè)21年以來,,從未遭遇的酒業(yè)變局”。成都酒商張雨(化名),,如此評價過去的180天,。 于年初突發(fā)的疫情沖擊,令酒類消費場景受到限制,,市場重挫、斷臂求生成為酒商關鍵詞,。云酒頭條(微信號:云酒頭條)發(fā)現(xiàn):一場疾風暴雨之下,,酒商隊伍開始分化,斷臂之際,,酒商紛紛變革,,尋求鳳凰涅槃。 2020上半年,,舊秩序加速終結,,新世紀也正在徐徐拉開帷幕。 ? 重挫和斷臂 “疫情發(fā)生后,,公司團隊從50多人縮減到30人,,銷量同比下滑近50%,。”主要經(jīng)銷光瓶酒和小酒的酒商張雨,,將2020年上半年比喻為一場疾風暴雨,。 疫情之下,餐飲首當其沖,,而這恰恰是張雨公司主渠道,。“餐飲從1月關門,,到3月中旬陸續(xù)開門營業(yè),,公司2個多月顆粒無收。由于經(jīng)營困難,,大約20%的餐飲已經(jīng)倒閉,,跑單的也很多,酒商經(jīng)營風險驟然加大”,,張雨表示,。 張雨公司主銷川酒某“六朵金花”光瓶系列,廠家品牌調整也對其造成沖擊,。由于和廠家經(jīng)銷合同尚未最終敲定,,公司和成都紅旗、舞東風等連鎖機構也沒有簽訂年度合同,,零售商提出費用增加5%,,再次擠壓了公司菲薄的利潤。 產(chǎn)品滯銷,、回款困難,,公司員工從1-3月都只領取當?shù)孛吭?780元最低工資,陸續(xù)有員工離職,。團隊波動又帶動市場波動,,進入6月,公司市場運作尚未完全恢復正常,。 張雨表示,,上半年公司被迫斷臂求生,2020年最大的目標就是活下去,。 疫情之下,,成都金潤澤商貿(mào)公司也遭受巨震。 公司總經(jīng)理管太金表示,,公司主銷地產(chǎn)酒“二麻二麻”,,B、C類餐飲和社區(qū)連鎖是主銷渠道。疫情突發(fā),,餐飲渠道停擺,,社區(qū)連鎖很多不再營業(yè)。2020年2月,,公司銷售額不到10萬元,,而每月人員工資、房租,、倉庫租金,、辦公費用等超過4萬元,公司處于虧損狀態(tài),。 最難之際,,管太金想到最多能扛3個月,如無起色只有減少人員,。 4月起,,市場逐步恢復,新問題又開始出現(xiàn),。 需求下降——過去餐飲一個店每個月能賣3箱,,現(xiàn)在1箱賣不了,除了餐飲生意下降,,很多建筑工程和工地尚未復工,,低端白酒銷量有限。 市場競爭激烈——名酒紛紛下沉,,大酒廠聯(lián)手經(jīng)銷商給政策,、“送禮包”,地產(chǎn)酒受到擠壓,。 公司也考慮轉型,,曾增加進口啤酒開展社區(qū)團購,但是“品類單一,、專業(yè)度不夠”,,起色不大。 管太金表示,,2020年上半年疫情對酒商影響尚未完全消除,,生存下去是公司目標。 ? 分化和重構 “大商硬挺,、中商難過,、小商掉頭”,,對于2020上半年的酒商表現(xiàn),,有東北大商如此總結。 2020年上半年,該大商也經(jīng)歷了風風雨雨,。公司1月放假,,直至3月16日復工,后又于4月6日再次放假,,5月6日復工,,半年正常上班時間只有2個多月。 受疫情影響,,公司銷量同比有所下滑,,但基本是有“驚無險,挺過來了”,。原因有四: 公司經(jīng)營名酒有品牌優(yōu)勢,。公司經(jīng)營的五糧液、國窖1573在1月份發(fā)貨基本完成,,水井坊也是強勢品牌,,受到市場影響并不大。 名酒企業(yè)扶持力度大,。五糧液積極幫助經(jīng)銷商解決市場困難,,國窖1573暫停月度打款等,都助了商家一臂之力,。 公司積極布局新品類,。2019年公司推出精釀啤酒,市場成長迅速,,盡管遭遇疫情,,2020上半年同比增長超過20%。 規(guī)模和市場優(yōu)勢,。公司在黑龍江市場具備規(guī)模和市場網(wǎng)絡優(yōu)勢,,抗風險能力較強。 疫情之下,,當?shù)匾灿邢喈斠徊糠志粕剃P門或轉行,,強弱分化將更加凸顯。 除了品牌和規(guī)模,,酒商經(jīng)營品類和商業(yè)模式,,也成為上半年公司市場表現(xiàn)分水嶺。 2019年12月,,品牌運營金沙回沙酒6個月的河南歐基酒業(yè)董事長崔慶祝,,剛剛在廠家預訂了5000箱貨便遭遇突發(fā)疫情。 市場暫時停擺,,看著庫房堆積的產(chǎn)品,,崔慶祝首先拜訪了老客戶,,從5箱10箱發(fā)起,上百箱就可以簽訂獨家代理,,逐漸打開局面,。伴隨疫情緩和,崔慶祝2020年上半年銷量超過7000箱,,公司營收和利潤有所增長,。 多位酒商表示,醬酒由于處于風口且利潤較高,,部分產(chǎn)品具備金融屬性,,經(jīng)營醬酒的經(jīng)銷商在這一輪調整中,恢復都較快,。 云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、黑格咨詢集團董事長徐偉指出,不少酒商疫情期間打通線上線下,,開展社群營銷和社區(qū)團購,,市場表現(xiàn)也不錯,有的酒商借助直播還獲得相當增長,,但對傳統(tǒng)酒商而言,,很難簡單模仿。 一場疫情,,讓經(jīng)銷商群體再次分化和重構,,有的公司緩緩崛起,也有人逐漸淡出,,2020上半年趨勢尤為明顯,。 ? 變革不僅只為求生 疫情烏云壓頂下,剛剛過去的2020上半年,,市場整體黯淡,。但云酒頭條(微信號:云酒頭條)發(fā)現(xiàn):微光,常常從縫隙中散發(fā),。 在名酒平臺商劉總看來,,市場難做,正是倒逼變革之機,。 劉總指出,,名酒有品牌有投入但營銷較為傳統(tǒng),疫情突發(fā),,反而激發(fā)出變革的可能,。下一步公司將攜手酒企,在團購和跨界營銷上做出突破,。 據(jù)悉,,名酒也非常重視團購,,但操作較為粗放。下一步公司一方面精耕細作團購市場,,同時成立“菁智慧”平臺,瞄準企業(yè)需求,,通過為企業(yè)提供管理,、培訓、專業(yè)年會等服務,,通過跨界做大團購市場,。 在河北廊坊送酒郎商貿(mào)有限公司董事長劉沖看來,一場疫情,,正是公司換道超車的好機會,。 2020年1-6月,送酒郎商貿(mào)公司業(yè)績同比增長10%-20%,,還新開兩家門店,。劉沖分析,公司逆勢擴張原因如下: 門店連鎖運營,。公司目前在廊坊有40家左右門店,,疫情期間作為當?shù)亍氨C裆こ獭闭I業(yè),所受影響相對較小,。 集團采購訂單增加,。國家基建投資增加以后,酒水招投標項目也增多,,公司在當?shù)仄放浦雀?、人脈和服務較好,團購和定制酒訂單快速上升,。 打通線上線下提供到家業(yè)務,。公司門店很多臨近小區(qū),疫情期間通過和小區(qū)樓長的合作開展社區(qū)團購,,送酒進小區(qū),。同時公司增加精釀啤酒新項目,吸引了很多年輕消費者,,提升了銷量,。 因此,直控終端,、深挖團購,、打通線上提供到家業(yè)務,成為送酒郎商貿(mào)業(yè)績增長的“三駕馬車”,。 劉沖表示,,疫情給酒業(yè)帶來沖擊,,也孕育機遇。疫情之后當?shù)匚飿I(yè)租金普遍下降20%,,最高達50%,,大大節(jié)約了開店成本。2020年公司計劃開店12-15家,,店面達到55家左右,,這一目標有望完成。 2020的一場疫情,,全球經(jīng)濟都遭遇了“百年未見之大變局”,,折射在酒類流通行業(yè),同樣如此,。 云酒頭條(微信號:云酒頭條)發(fā)現(xiàn),,不管是大商、中商還是小商,,不管在疫情中遭遇重挫還是彎道超車,,他們都傳遞出這樣的信號——酒業(yè)是好行業(yè),只要還在牌桌,,就有仍有翻盤機會,。“那些殺不死我的,,將使我更加強大”,。 這或許正是酒業(yè)的魅力所在。