貴州茅臺股價連創(chuàng)新高,，市值超越工商銀行，成為A股“市值一哥”,；茅臺醬香酒,、習(xí)酒上半年銷售收入雙雙突破50億元；國臺酒業(yè)加速沖擊上市目標(biāo),，上半年超額完成任務(wù),；金沙酒業(yè)半年銷售額超10億元，同比增長69.2%……

黔地出佳釀,，貴州多美酒,。疫情沖擊之下，黔酒表現(xiàn)超出行業(yè)預(yù)期,。

作為醬香型白酒的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū),，黔酒醬香陣營早已形成。與川酒濃香“六朵金花”不同,，長期以來,，黔酒板塊都以“一枝獨(dú)秀”的形象出現(xiàn)在行業(yè)視野。而隨著近兩年眾多黔酒頻繁“出圈”，“百花齊放”正成為黔酒新的代名詞,。

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黔酒軍團(tuán)一路高歌猛進(jìn)

今年3月以來,，貴州茅臺股價屢創(chuàng)新高，至7月10日收盤,，股價已漲至1713.85元/股,，已超過飛天茅臺1499元/瓶的官方定價。

6月下旬,，茅臺醬香系列酒,、習(xí)酒互致賀信，均實(shí)現(xiàn)了“‘時間過半,，任務(wù)過半’,，銷售收入突破50億元”的階段性勝利。

而在“茅臺系”之外,，國臺酒業(yè)正積極推進(jìn)上市計(jì)劃,。今年5月，國臺酒業(yè)正式披露招股書,，擬募集資金25億元,，其中20億元用于年產(chǎn)6500噸醬香型白酒技改擴(kuò)建工程項(xiàng)目，5億元用于補(bǔ)充流動資金,。

3月9日,，金沙酒業(yè)召開2020年全國經(jīng)銷商大會，董事長張道紅透露,，2019年金沙酒業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額為15.26億元,，同比增長165%。并明確指出,，金沙酒業(yè)短期目標(biāo)保證每年不低于20%的增速,，中期目標(biāo)為2024年實(shí)現(xiàn)主板上市，長遠(yuǎn)目標(biāo)則是建設(shè)百億酒企,。

2018年釣魚臺國賓酒業(yè)實(shí)現(xiàn)營收8億元,，同比增長100%；2019年,，企業(yè)銷售額破10億元,。據(jù)悉，釣魚臺酒業(yè)已經(jīng)明確,，將堅(jiān)持160畝土地和3000噸產(chǎn)能不擴(kuò)產(chǎn)，通過打造精品提升品牌價值,。

2019年,，巖博酒業(yè)營收同比增長30%，達(dá)到4億元。用三年時間,，從0走到1,，人民小酒走出了一條屬于自己的區(qū)域酒企發(fā)展之路。下一個五年,，人民小酒啟動企業(yè)與合作伙伴的致富計(jì)劃,，從區(qū)域產(chǎn)品向全國市場推進(jìn)。

由巨人投資旗下的上海金開酒業(yè)有限公司及仁懷市天邦偉業(yè)釀酒有限公司等共同持股的黃金酒業(yè)股份有限公司于2020年1月7日成立,。按照黃金酒業(yè)股份方面給出的五年規(guī)劃,，黃金醬酒將在銷售收入問鼎50億的時候，開啟品牌的上市之路,。

2020年2月,，朱偉出任貴州醇酒業(yè)有限公司董事長、總經(jīng)理,。同月即發(fā)布規(guī)劃：將從零起步,，用十年左右時間，打造一個全新的兩千億市值酒業(yè)集團(tuán),。隨后,，貴州醇與酒仙網(wǎng)等多家酒商簽約，銷售額較去年同期增長15倍,。

目前,，黔酒已形成以茅臺為引領(lǐng)，習(xí)酒,、國臺,、金沙、董酒,、珍酒,、酒中酒、釣魚臺,、仁懷酒投,、青酒等多頭并進(jìn)的軍團(tuán)陣型。

如何從茅臺的一枝獨(dú)秀到貴州白酒企業(yè)的百花齊放,，打造出更多讓消費(fèi)者耳熟能詳?shù)那破放疲?/span>

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黔酒振興時

時間倒回2008年,。

彼時，除茅臺外,，黔酒板塊少有聲音,。同年，茅臺集團(tuán)銷售收入突破100億元,，躋身白酒百億陣營,。

百億,，令人振奮的數(shù)字。

從貴州省經(jīng)濟(jì)發(fā)展來看,，白酒產(chǎn)業(yè)對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增長的拉動作用功不可沒,。隨著茅臺的發(fā)力，貴州省委,、省政府振興白酒產(chǎn)業(yè)的藍(lán)圖也一并開啟,。

2011年4月9日，貴州省委,、省政府在仁懷市召開支持茅臺酒廠加快發(fā)展專題會議,，會議明確：“貴州最有名的企業(yè)是茅臺集團(tuán)，對提升貴州影響力和知名度發(fā)揮作用最大的品牌是茅臺——甚至推動茅臺的商務(wù)消費(fèi)轉(zhuǎn)型,?！?/span>

會議同時確立了“一看三打造”的發(fā)展戰(zhàn)略——未來十年中國白酒看貴州，把茅臺酒打造成“世界蒸餾酒第一品牌”,，把茅臺鎮(zhèn)打造成“中國國酒之心”,，把仁懷市打造成“中國國酒文化之都”。

抱團(tuán)發(fā)展,、共同發(fā)力,，打造黔酒產(chǎn)區(qū)品牌化，成為黔酒各企業(yè)的一致選擇,。

2014年,，貴州省政府啟動“黔酒中國行”，采用政府搭臺,、企業(yè)唱戲的營銷模式,，至今已走進(jìn)北京、廣州,、深圳,、上海等十余個城市?！昂蒙胶盟労镁啤钡馁F州產(chǎn)區(qū)形象影響力和知名度不斷提升,，唱響了“貴州白酒”品牌，累計(jì)簽約達(dá)千億元,。

2016年,，貴州省政府印發(fā)《貴州省推動白酒行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的實(shí)施意見》，明確提出通過“一企一策”,、精準(zhǔn)扶持,，大力培育以習(xí)酒、金沙,、國臺,、董酒,、珍酒、酒中酒,、青酒、貴酒,、安酒等為第二梯隊(duì)的重點(diǎn)骨干企業(yè),，不斷增強(qiáng)全省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心競爭力。

2018年,，貴州白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)下利潤總額保持全國白酒行業(yè)第一,、出口創(chuàng)匯排名全國第一、“雙11”期間電商銷售排名全國第一,、工業(yè)增加值排全省工業(yè)第一等“四個第一”,。其中茅臺居首功，貢獻(xiàn)了絕大部分業(yè)績,。

事實(shí)上,，政府也意識到培育品牌梯隊(duì)的重要性并且付諸行動。2018年12月,，《貴州省十大千億級工業(yè)產(chǎn)業(yè)振興行動方案》,，明確提出，要以龍頭為引領(lǐng)著力打造企業(yè)梯隊(duì),，以市場為導(dǎo)向調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品層次,，以品牌為核心創(chuàng)新營銷方式，不斷提升產(chǎn)區(qū)品牌,、企業(yè)品牌,、產(chǎn)品品牌的競爭力。

以大產(chǎn)區(qū)品牌戰(zhàn)略思路,，發(fā)布系列文件,，推動軍團(tuán)作戰(zhàn)，甚至由省領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì),，“黔酒大軍”重新明確和強(qiáng)化了自身的價值,，加速振興。

2020年1至5月,，貴州省規(guī)模以上白酒企業(yè)完成產(chǎn)值445.3億元,，同比增長6.2%。茅臺集團(tuán)產(chǎn)值同比增長10.92%,；習(xí)酒產(chǎn)值同比增長23.37%,；國臺、金沙,、珍酒產(chǎn)值分別增長126%,、46%,、10.08%。

黔酒“彎道超車”,，政府功不可沒,。

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醬酒持續(xù)兇猛

相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前僅茅臺鎮(zhèn)釀酒企業(yè)的數(shù)量便在2000家左右,，其競爭激烈程度可想而知,。但為什么突出重圍的是習(xí)酒、國臺,、金沙,、釣魚臺呢？

品質(zhì)

梳理發(fā)現(xiàn),，這些企業(yè)有一個共同點(diǎn)——敬畏傳統(tǒng)和文明,，堅(jiān)守品質(zhì)。

不難看出,，在茅臺高速增長,、省外品牌加速搶占市場的同時，上述黔酒企業(yè)選擇“修煉內(nèi)功”,，從前沿科研到上游原料,，再到產(chǎn)能擴(kuò)張，都在朝著“極致”目標(biāo)前進(jìn),，沒有因?yàn)槊つ繝I銷,，而透支黔酒的品質(zhì)。

品質(zhì),，是黔酒最核心的競爭力,。

2019年貴州白酒發(fā)展圓桌會議明確提出：“貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，關(guān)鍵在于堅(jiān)守品質(zhì),，白酒企業(yè)需要扎扎實(shí)實(shí)地針對需求端的變化,，優(yōu)化供給側(cè)，從產(chǎn)品質(zhì)量,、消費(fèi)體驗(yàn),、品牌傳播上下功夫，全方位創(chuàng)新,、多角度探索,，以適應(yīng)數(shù)字化、全球化,、多元化帶來的巨變,。”

無論是行業(yè)發(fā)展趨勢的引領(lǐng),，還是市場消費(fèi)觀念升級的驅(qū)動,，近年來,，黔酒企業(yè)不斷強(qiáng)化品質(zhì)實(shí)力，以“硬核”形象為市場所接受,，并帶動整個醬香酒行業(yè)——2019年,，醬香白酒以占行業(yè)7%的產(chǎn)量，完成了行業(yè)21.3%的營業(yè)收入,，實(shí)現(xiàn)了行業(yè)42.7%的利潤總額,。

與此同時，貴州省先后制定并實(shí)施了《關(guān)于促進(jìn)貴州白酒產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的指導(dǎo)意見》《茅臺酒原產(chǎn)地及赤水河上游地區(qū)生態(tài)建設(shè)和環(huán)境保護(hù)規(guī)劃實(shí)施方案》《貴州白酒品牌基地建設(shè)方案》等一系列政策文件和指導(dǎo)意見,，確立了黔酒品質(zhì)的保障體系。

競合

產(chǎn)區(qū)品牌戰(zhàn)略,，不是新鮮事,。

然而，與川酒相比,，黔酒的產(chǎn)區(qū)品牌崛起之路較緩慢,。于是，在大產(chǎn)區(qū)概念之下,，黔酒頻繁抱團(tuán)取暖,。

2018年3月21日，作為中國酒都的仁懷市在成都市舉行的全國糖酒交易會上首次以“中國醬香酒產(chǎn)區(qū)”名義開展推介活動,，從單兵作戰(zhàn)向集團(tuán)化發(fā)展邁步,。

2018年7月，貴州遵義,、四川瀘州,、宜賓三市政府以及茅臺、五糧液,、瀘州老窖,、郎酒等酒企負(fù)責(zé)人決定共同打造“白酒核心產(chǎn)區(qū)”區(qū)域品牌。

“恨不得消滅競爭對手的競爭,，是最低級的競爭,。”2019年2月,，在貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議上,，茅臺提出“競合”倡議：完全充分的市場競爭環(huán)境下，白酒企業(yè)抱團(tuán)取暖,、共同發(fā)展才是王道,，摒棄惡性競爭思維，倡導(dǎo)競合發(fā)展理念是大勢所趨,，只有大家共同成長,，才能實(shí)現(xiàn)貴州白酒發(fā)展,。

2020年6月8日，赤水河流域七家主要醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)簽署《世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)企業(yè)共同發(fā)展宣言》（以下簡稱“宣言”）,。這一宣言的簽署,，宣告了醬香型白酒熱潮之下，黔酒核心企業(yè)正嘗試以產(chǎn)業(yè)集群的方式,，對醬香型白酒的生產(chǎn),、銷售、品牌塑造等動作進(jìn)行規(guī)范,。

更重要的是,，宣言內(nèi)容中合作共贏理念的背后，傳遞出醬香型白酒企業(yè)們試圖在龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下,，以抱團(tuán)的方式減輕當(dāng)前甚至是未來可能存在的經(jīng)營風(fēng)險,。

以上提及的事件，只是滄海一粟,。貴州不缺名酒,，更不缺好酒，缺的只是一個機(jī)會,。

可以預(yù)見,，未來貴州省對黔酒的政策支持力度不會減弱，消費(fèi)者對醬香白酒的認(rèn)知程度則將不斷增強(qiáng),。品質(zhì)和產(chǎn)區(qū)競爭力,，將會是未來黔酒市場競爭的關(guān)鍵資源優(yōu)勢。未來,，黔酒仍將一如既往,、堅(jiān)守品質(zhì)、十年蟄伏,，只為機(jī)會來時,，不留遺憾。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，2019年,，醬香型白酒產(chǎn)能約55萬千升，完成銷售收入1350億元左右,，實(shí)現(xiàn)利潤約550億元,，在銷售收入和利潤雙雙實(shí)現(xiàn)20%以上增長的同時，以白酒行業(yè)7%的產(chǎn)能,，實(shí)現(xiàn)了21.3%的銷售收入和42.7%的利潤,。

以醬香為代表，有濃香、清香,、董香等多香型支撐的黔酒正加速沖刺,。