受疫情影響,，4月份的官方期酒品鑒周被迫取消。1個(gè)多月后,，按捺不住的波爾多酒莊們紛紛發(fā)布了2019年份的期酒價(jià)格,，往年3個(gè)月的發(fā)布周期縮短到不足1個(gè)月。

截止6月23日,，2019年份所有期酒均已發(fā)布完畢。然而,，根據(jù)倫敦國際葡萄酒交易所（以下簡稱Liv-ex）的一份報(bào)告,，今年期酒的集中發(fā)布卻取得了“出人意料的成功（surprising success）”,。究其原因，價(jià)低分高,、配額少,，成為引發(fā)歐洲成熟市場(chǎng)爭(zhēng)搶的關(guān)鍵因素，相對(duì)而言,，絕大多數(shù)中國買家的態(tài)度要謹(jǐn)慎很多,。

基于2019年期酒的非凡表現(xiàn)，一方面歐洲成熟市場(chǎng)繼續(xù)追捧,，另一方面亞洲市場(chǎng)采購的勢(shì)頭也并不減弱,，作為進(jìn)口葡萄酒陣營中的支柱型企業(yè)，中糧名莊薈對(duì)2019年份的期酒采購量持續(xù)增加,，呈逐年穩(wěn)健增長的趨勢(shì),。

“我們對(duì)市場(chǎng)行情保持樂觀的判斷，疫情終將過去,，今年我們的期酒采購總規(guī)模與去年相比,，不降反增，未來三年,，我們還會(huì)逐年增加期酒采購比重,。”中糧名莊薈總經(jīng)理焦國強(qiáng)表示,。

名莊薈選擇在這個(gè)時(shí)候加碼下注期酒賽道,，背后藏著怎樣的邏輯？又將打開自身和行業(yè)哪些想象的空間,？

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特殊年份,，名莊酒配額依然與去年持平

在別人貪婪時(shí)恐懼，在別人恐懼時(shí)貪婪（巴菲特語）,。

Liv-ex網(wǎng)站的另一份報(bào)告顯示,，波爾多2019年份的葡萄酒質(zhì)量等級(jí)為“非常好—優(yōu)秀”，頂級(jí)產(chǎn)區(qū)的質(zhì)量甚至更勝一籌,。同時(shí),，權(quán)威酒評(píng)家和專業(yè)葡萄酒媒體紛紛為2019年份打出高分，盛贊這是一個(gè)極為優(yōu)秀的好年份,。

此前幾年波爾多期酒的發(fā)行價(jià)都呈上升趨勢(shì),，部分名莊酒甚至連續(xù)多年維持了雙位數(shù)的漲幅。今年受新冠疫情的影響,，2019年份期酒的發(fā)行價(jià)較2018年份近乎全面下跌,，一些熱門酒莊降幅驚人。

然而,，在焦國強(qiáng)看來,，以上恰好是名莊薈加碼投資2019年份的主要原因,。“我們?cè)谄诰瓢l(fā)布之前,，內(nèi)部就預(yù)先做好了研判,，發(fā)布開始后就立即下單，毫無猶豫,?！?/span>

同時(shí)，疫情之下,，波爾多酒莊整體對(duì)市場(chǎng)的判斷也偏向保守,，—部分熱門名莊大幅減少了2019年份的期酒發(fā)售配額。據(jù)悉,，拉菲配額銳減了50%,，木桐減少了20%，白馬和龍船等酒莊也都有一定幅度的減少,。

據(jù)焦國強(qiáng)介紹,，目前國內(nèi)只有4-5家進(jìn)口商每年固定進(jìn)行期酒采購，其他一些小規(guī)模的進(jìn)口商,，對(duì)期酒的購買持續(xù)性不強(qiáng),，缺乏穩(wěn)定性，投機(jī)的心態(tài)偏多,，他們?cè)谂c上游酒商合作的忠誠度,、長遠(yuǎn)性上，也遠(yuǎn)不如大型進(jìn)口商,。

與中糧合作的都是波爾多規(guī)模最大和實(shí)力最雄厚的供應(yīng)商,，這些酒商獲得酒莊的期酒配額也是非常多的。

通過多年連續(xù)不間斷的采購期酒,，雙方建立了可信賴的關(guān)系,，中糧名莊薈也積累了充足的名莊期酒配額，尤其是牢牢把握著熱門期酒的充足配額,，這是名莊領(lǐng)域最具有優(yōu)勢(shì)的砝碼,。每年的整體配額遠(yuǎn)超中國甚至亞洲其他進(jìn)口商。

“今年,，在一級(jí)莊整體減少了配額的情況下,，我們一級(jí)莊的配額基本與去年持平，有些配額還超出了去年的采購量,，不降反升高,。其他一些熱門酒也都達(dá)到甚至超出了我們的預(yù)期目標(biāo)。從配額看,，還是比較理想的一年,?！?/span>

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期酒投資，重在忠實(shí)度和穩(wěn)定性

期酒投資,，其實(shí)是在投資未來，投資未來的波爾多名莊酒,。

眾所周知,，波爾多名莊是中國高端葡萄酒的重要組成部分。焦國強(qiáng)表示,，雖然今年整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境不容樂觀,，但是等到2019年份葡萄酒正式上市時(shí)，已經(jīng)是兩年后,，那個(gè)時(shí)候中國的經(jīng)濟(jì)極有可能已經(jīng)恢復(fù),，2019年份將會(huì)擁有一個(gè)非常好的上升空間。

“期酒采購是名莊薈旗下名莊酒業(yè)務(wù)的重要業(yè)務(wù)模式,。過去8年,，名莊薈持續(xù)采購期酒，而且金額逐年擴(kuò)大,。我們會(huì)堅(jiān)持期酒采購的業(yè)務(wù)方向不動(dòng)搖,。”

依托世界500強(qiáng)中糧集團(tuán)的強(qiáng)大背書,，傳承中糧集團(tuán)“全產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略,，贏在起跑線的名莊薈可謂出道即巔峰，自2014年橫空出世,，很快從進(jìn)口葡萄酒行業(yè)的一匹黑馬,，成長為如今的標(biāo)桿性企業(yè)。

通過“名莊路線”來增加市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力,，是中糧名莊薈從成立之初就開始堅(jiān)持的,。

中糧名莊薈的產(chǎn)品品類齊全，目前在法國波爾多產(chǎn)區(qū),，中糧名莊薈與左岸,、右岸100多家列級(jí)名莊深度合作，有高性價(jià)比的名莊,，也有稀缺珍品,。名莊薈也是瑪歌、木桐酒莊官方推薦的優(yōu)質(zhì)中國進(jìn)口商,。在法國勃艮第,，中糧名莊薈是樂樺莊園的官方進(jìn)口商，并且代理了瑪朵酒莊,、杜卡酒莊,、格沃酒莊,、飛蓬酒莊,、雷穆父子酒莊和夏諾蘭酒莊等精品酒莊,。

除法國之外,，名莊薈是西班牙頂級(jí)名莊賓古斯的獨(dú)家進(jìn)口商,，還是意大利安東尼世家,、花思蝶,、瓦迪卡瓦酒莊,、佩拓酒莊,、澤納多酒莊的進(jìn)口商,。在新世界產(chǎn)區(qū),，名莊薈獨(dú)家代理智利的VIK酒莊，美國的自由馬克,、郝福和俄勒岡杜魯安酒莊,，并且和其他新世界名莊也保持著緊密的合作關(guān)系，如活靈魂,、賽妮婭,、藍(lán)寶堂、作品一號(hào)等,。

由于名莊酒的特殊性——對(duì)儲(chǔ)藏的溫度,、濕度等條件極為“挑剔”，從國際到國內(nèi)的物流都需要配備冷鏈系統(tǒng),，需要一定的資金支撐和專業(yè)化團(tuán)隊(duì)操作,。因而資深的名莊酒購買者，往往對(duì)酒商的資質(zhì)和品牌背書頗為看重,。

據(jù)悉,，中糧名莊薈所有的名莊酒采用全程冷鏈——酒離開酒莊進(jìn)入酒商的倉庫，抵達(dá)國內(nèi)后,，直接進(jìn)入中糧的倉庫,，再無其他環(huán)節(jié)，全程配備專業(yè)的恒溫恒濕倉儲(chǔ)物流,。恒溫柜的控制和高效的物流銜接,，有力保證了所采購名莊酒的品質(zhì)。

正是源于對(duì)上游名莊資源的匯聚和對(duì)供應(yīng)鏈品質(zhì)的把控,，鑄造了中糧名莊薈在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中的堅(jiān)實(shí)壁壘,，更成為其打開市場(chǎng)的終極密碼。

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風(fēng)會(huì)熄滅蠟燭,，使火越燒越旺

消費(fèi)升級(jí)進(jìn)入新階段的當(dāng)下,，整個(gè)酒類市場(chǎng)都在尋求名酒價(jià)值回歸，加上國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的覺醒，以及近兩年國家政策對(duì)名莊酒水貨的加強(qiáng)管理,。未來,，具有品質(zhì)價(jià)值的名莊酒將迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

焦國強(qiáng)表示,，疫情期間,，亞洲市場(chǎng)的名莊酒行業(yè)依然堅(jiān)挺，高端酒市場(chǎng)恢復(fù)較快,?！氨M管疫情之下整體市場(chǎng)環(huán)境低迷，但名莊薈的名莊酒銷售額保持了與去年同期持平,，一季度二季度都追平了去年同期，表現(xiàn)突出,?！?/span>

縱觀來看，波爾多期酒已經(jīng)從早幾年的“過江之鯽”逐步走向下半場(chǎng),，正確的商業(yè)模式和可持續(xù)運(yùn)行的閉環(huán)能力才是期酒賽道的決定性因素,。

“中糧已經(jīng)啟動(dòng)了與大客戶聯(lián)采期酒的模式，賦能客戶,，提供與中糧緊密聯(lián)結(jié),，讓客戶借助中糧的優(yōu)勢(shì)，更好地開拓與參與葡萄酒行業(yè)核心商機(jī)的機(jī)會(huì),?！?/span>

有業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為，波爾多期酒正愈發(fā)成為頭部企業(yè)間的游戲,，頭部企業(yè)所具備的品牌溢價(jià)能力,，雄厚的資本加持，都將為期酒競(jìng)爭(zhēng)格局帶來了新的可能,。

資金充足是名莊酒采購的首要原則，頭部企業(yè)占據(jù)頭部資源,，因此像名莊薈這樣資金實(shí)力強(qiáng)大的進(jìn)口商,，無疑會(huì)獲得更好的配額,、更低的折扣，從而對(duì)精品葡萄酒市場(chǎng)擁有更大的話語權(quán)。

金融作家塔勒布在《反脆弱》中寫道,，風(fēng)會(huì)熄滅蠟燭，卻能使火越燒越旺,。對(duì)隨機(jī)性，不確定性和混沌也是一樣：你要利用它們,，而不是躲避它們,。你要成為火，渴望得到風(fēng)的吹拂,。

顯然,，進(jìn)口葡萄酒調(diào)整期和疫情籠罩雙重不利因素之下，中糧名莊薈想做的是“渴望得到風(fēng)”吹拂的“火”,，意在通過加碼期酒長期布局,，切割更大份額的高端名莊酒市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)者恒強(qiáng),，其終極目標(biāo)是對(duì)中國名莊酒“鐵王座”的穩(wěn)券勝握。