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浮來(lái)春,，國(guó)美酒業(yè)江湖的“基本盤(pán)”

國(guó)美酒業(yè)江湖,，最繞不開(kāi)的就是浮來(lái)春。

浮來(lái)春酒廠,，最早可以追溯到清代,。《長(zhǎng)嶺鎮(zhèn)志》記載：“清代,，大店地主莊瑤在吳家洙流村,，安莊子，并建酒廠一處,，鋪號(hào)‘元新’,。”建國(guó)后,，“元新號(hào)”等三四處釀酒作坊被國(guó)有化為莒縣酒廠,，這就是浮來(lái)春酒廠的前身。

上個(gè)世紀(jì)九十年代,，浮來(lái)春名聲大噪,，在如日中天的魯酒集群中穩(wěn)占一席之地。然而,，好景不長(zhǎng),，進(jìn)入21世紀(jì)，浮來(lái)春逐漸在市場(chǎng)中落伍,，舉步維艱,。

2003年，已經(jīng)小有成就的武玉杰,，押上全部家當(dāng)入主浮來(lái)春酒廠,。

▲武玉杰

面對(duì)瀕臨倒閉的企業(yè),，武玉杰大刀闊斧地進(jìn)行了改革,，對(duì)浮來(lái)春進(jìn)行了重新定位，抓質(zhì)量,、擴(kuò)生產(chǎn),，僅用一年便扭虧為盈。

出于對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守,，他明確規(guī)定,，浮來(lái)春的釀造生產(chǎn)必須選用優(yōu)質(zhì)原料與先進(jìn)設(shè)備,，并采取最嚴(yán)格的管理，“釀造健康,、關(guān)愛(ài)生命”,，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

作為莒縣人,，“浮來(lái)春”這一品牌對(duì)武玉杰來(lái)說(shuō)意義非凡,。

莒縣是莒文化的核心區(qū)域，擁有大量釀酒遺存,。在此出土的釀酒陶器,，精美絕倫、品類(lèi)豐富,，被業(yè)內(nèi)專(zhuān)家稱(chēng)之為中國(guó)酒文化發(fā)源地,。生長(zhǎng)于斯的浮來(lái)春，承載了五千年莒文化的釀酒傳承,。

“浮來(lái)春這一品牌近百年歷史,，不能在我手中埋沒(méi)；而作為中國(guó)酒文化發(fā)源地,，更要發(fā)揚(yáng)光大,。”擁有極大信心的武玉杰,，將浮來(lái)春打造成了國(guó)美酒業(yè)集團(tuán)的“基本盤(pán)”,。

或許是因?yàn)樘烊坏拿翡J，武玉杰在接手浮來(lái)春的同時(shí),，注冊(cè)了“國(guó)美酒”商標(biāo),。在他看來(lái)，浮來(lái)春畢竟是區(qū)域品牌,，若是面向全國(guó)發(fā)展,，還需要打造一個(gè)影響力更高的品牌。

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宜賓,、茅臺(tái)鎮(zhèn),，國(guó)美酒業(yè)江湖再添“據(jù)點(diǎn)”

武玉杰認(rèn)為，“國(guó)美酒”是一個(gè)能夠代表中國(guó)白酒的品牌,，其名取自“中國(guó)最美”,，致力于“發(fā)現(xiàn)中國(guó)之美”。

為此,，他將目光瞄準(zhǔn)了中國(guó)酒都——四川宜賓,。

2014年，武玉杰在四川宜賓成立國(guó)美酒業(yè)四川有限公司,；2015年,，國(guó)美酒業(yè)耗資12.7億元控股宜賓君子酒業(yè)有限公司,。

一個(gè)市場(chǎng)知名度不高的酒企，一個(gè)堪稱(chēng)天價(jià)的數(shù)字,，二者好似并不匹配,。但武玉杰卻認(rèn)為，這筆錢(qián)花得值,。君子酒業(yè)品牌雖弱,，但實(shí)力很強(qiáng)，不僅擁有3000多個(gè)窖池,，能夠年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒過(guò)萬(wàn)噸,，還有數(shù)萬(wàn)噸存量的優(yōu)質(zhì)基酒。

可以說(shuō),，這是國(guó)美酒業(yè)發(fā)展的“富礦”,。

控股君子酒業(yè)后，國(guó)美酒業(yè)最先做的不是品牌深造,，而是聘請(qǐng)全國(guó)勞動(dòng)模范,、五糧液酒廠紅旗班組主要?jiǎng)?chuàng)始人楊樹(shù)芳和原貴州茅臺(tái)酒廠醬香車(chē)間技師羅洪剛“鍛造”國(guó)美酒業(yè)釀造技藝，以保證酒質(zhì),。

武玉杰認(rèn)為,，宜賓是濃香型白酒最好的生產(chǎn)地。相應(yīng)地,，茅臺(tái)鎮(zhèn)則是醬香型白酒最好的生產(chǎn)地,。因此，武玉杰“落子”宜賓后,，選擇了在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)成立大國(guó)之美酒業(yè)有限公司,，打造“大國(guó)之美”醬香型大單品。

于是,，國(guó)美酒業(yè)在西南的開(kāi)拓有了顯著成果,，在宜賓、茅臺(tái)鎮(zhèn)都有了“據(jù)點(diǎn)”,。

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“三香三地”定江湖,？

基于浮來(lái)春的“基本盤(pán)”，先后在宜賓,、茅臺(tái)鎮(zhèn)設(shè)立“據(jù)點(diǎn)”,，國(guó)美酒業(yè)正在通過(guò)努力打造集濃香、醬香,、芝麻香三香合一的釀酒基地,。

由此可見(jiàn),，國(guó)美酒業(yè)江湖的格局已定,。

而在這酒業(yè)江湖格局的背后,，是武玉杰以及國(guó)美酒業(yè)對(duì)“釀酒”的執(zhí)著與三香聯(lián)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)布局。

他認(rèn)為,，未來(lái)白酒市場(chǎng)的主角,，必然是握有核心釀酒資源和質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)。

盡管三香三地,，但國(guó)美酒業(yè)在釀酒上卻有著統(tǒng)一的堅(jiān)持,，在傳承傳統(tǒng)釀酒工藝的同時(shí)，融匯現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù),，懷著對(duì)大自然與傳統(tǒng)文化的敬畏之心,，精準(zhǔn)把控糧食來(lái)源、制曲釀造等各個(gè)環(huán)節(jié),，用心釀造每一滴酒,。

在國(guó)美酒業(yè)的香型布局中，芝麻香占據(jù)了差異化,，濃香型更具普適性,，醬香型則正合當(dāng)下潮流，“三香”聯(lián)動(dòng),，最大限度地迎合了消費(fèi)者的口味與喜好,。如此，國(guó)美酒業(yè)在不同類(lèi)型的市場(chǎng)中均有一爭(zhēng)之力,。

國(guó)美酒業(yè)的江湖格局已定,，但邊界未定。在“三香三地”的基礎(chǔ)上,，國(guó)美酒業(yè)外拓之心依然積極,，先后與德國(guó)、日本等知名酒企合作,，將傳統(tǒng)工藝與德日精密?chē)?yán)謹(jǐn)?shù)默F(xiàn)代科技相融合,，力求白酒品質(zhì)始終處于行業(yè)領(lǐng)先水平。武玉杰說(shuō)：“我們也能生產(chǎn)出質(zhì)量口感與茅臺(tái)五糧液旗鼓相當(dāng)?shù)母咂焚|(zhì)白酒”,。

同時(shí),，國(guó)美酒業(yè)還積極尋求互聯(lián)網(wǎng)思維的發(fā)散與開(kāi)拓，以期打造出中國(guó)酒業(yè)的新常態(tài),。而這,，也是國(guó)美酒業(yè)江湖所必備的力量。