文 | 云酒團(tuán)隊(duì)(ID:YJTT2016) “一開(kāi)始我并不想做酒,,我和中央美院的老師一起到成都創(chuàng)業(yè)是做設(shè)計(jì)?!?/span> 2012年,,來(lái)到成都創(chuàng)業(yè)的仇麗娜或許并沒(méi)有想到,以后許多年里,,她的故事都與酒有關(guān),。 “我做了一款酒,叫金山酒,,我們團(tuán)隊(duì)給了它很好的寓意,,‘金山酒一開(kāi),,金山自然來(lái)’”,仇麗娜笑道,。從北到南,,從品牌設(shè)計(jì)到創(chuàng)立獨(dú)立品牌,仇麗娜正在詮釋女性與酒的精彩人生,。 聚光燈下,,仇麗娜帶著90后的熱血一路向前奔跑,回到幕后,,周末的她又喜歡為家人做一頓飯,,享受慢下來(lái)的生活。 在快與慢的節(jié)奏中,,仇麗娜正在挖掘酒業(yè)中的金山,。 ? 二十歲后的獨(dú)立人格 “我很感謝他們,他們就像我的老師,,在我二十出頭的時(shí)候塑造了我的人格,。”在仇麗娜的經(jīng)歷中,,有三個(gè)非常重要的節(jié)點(diǎn),,也有三個(gè)被她稱為師父的人。 2010年,,這是仇麗娜與酒結(jié)緣的年份,,進(jìn)入煙酒包裝公司的她第一次感受到了酒的魅力。兩年后,,已經(jīng)熟悉酒包裝設(shè)計(jì)的仇麗娜在成都成立了創(chuàng)意品牌設(shè)計(jì)公司“思與為品牌機(jī)構(gòu)”,,由此開(kāi)始獨(dú)立服務(wù)白酒行業(yè)。 也是在這一年,,仇麗娜帶著團(tuán)隊(duì)開(kāi)始為金沙酒業(yè)服務(wù),。彼時(shí)金沙酒業(yè)只有三個(gè)億的體量。 2015年,,金沙與1919合作進(jìn)軍新零售,,時(shí)任金沙酒業(yè)董事長(zhǎng)董兵想到的就是幫助金沙做電商的仇麗娜。當(dāng)年7月,,在仇麗娜和團(tuán)隊(duì)的努力下,,一款專門為1919定制的金沙產(chǎn)品上線,隨后在董兵的邀請(qǐng)下,,仇麗娜在成都開(kāi)設(shè)駐點(diǎn),,趕上新零售的浪潮,也由此踏出了做酒的第一步,。 “當(dāng)年的酒博會(huì)上,,我與楊陵江第一次交流,,楊總當(dāng)場(chǎng)決定下單1971壇50斤的酒,金額在一千萬(wàn)左右,,后面雙十一的時(shí)候我們?cè)?919平臺(tái)一天內(nèi)銷售了四百多萬(wàn),,7-11月份,我和團(tuán)隊(duì)總共為金沙回款兩千多萬(wàn),,實(shí)際銷售五千多萬(wàn),。” 這是仇麗娜的第一桶金,,也是接觸到第二位老師楊陵江的起點(diǎn),。 2016年,在1919的千人生態(tài)圈發(fā)布會(huì)上,,仇麗娜代表1919上臺(tái)講解了定制的總體生態(tài),,而后一年在1919任職戰(zhàn)略督導(dǎo)總經(jīng)理。 也是在這一年,,仇麗娜以1919職員的身份與第三位老師鄧?guó)櫧Y(jié)識(shí),,并于當(dāng)年10月在鄧?guó)櫟难?qǐng)下正式入職環(huán)球佳釀。僅僅四個(gè)月后,,環(huán)球佳釀便在2018年的春糖中亮相7個(gè)品牌和60多款產(chǎn)品。 這是仇麗娜與酒業(yè)的三段故事,,故事中無(wú)論是進(jìn)軍電商的金沙,、開(kāi)啟新零售時(shí)代的1919還是要打造帝亞吉?dú)W模式的環(huán)球佳釀,仇麗娜都是從零做起,,沒(méi)有借鑒,,唯有創(chuàng)新。 在仇麗娜看來(lái),,創(chuàng)新是她人生經(jīng)歷中遇到的核心重點(diǎn),。陪伴金沙從3億走到27億,為她奠定了酒業(yè)基礎(chǔ),;在1919的磨練開(kāi)拓了她的眼界和膽量,;環(huán)球佳釀幾十億的投資則讓她擁有了常人難以擁有的實(shí)操經(jīng)歷。 正如仇麗娜所言,,她的前半生與原生家庭有關(guān),,而后半生則是跟三位老師學(xué)習(xí)如何擁有獨(dú)立的人格,世事不是圓滑即可,,或許獨(dú)具一格才能成功,。 ? 零基礎(chǔ)的品牌如何在酒業(yè)立身? 在三位老師那里學(xué)到的,,還有對(duì)成功的渴望和對(duì)未來(lái)的沖勁,,因此,,在2018年底,仇麗娜主動(dòng)向環(huán)球佳釀?wù)堔o,,去打造一個(gè)屬于自己的新品牌,。 2019年年末,金山酒問(wèn)世,。 事實(shí)上,,對(duì)于一個(gè)專業(yè)的品牌策劃公司而言,一年設(shè)計(jì)一款產(chǎn)品是一個(gè)極其長(zhǎng)的時(shí)間,。但仇麗娜表示,,市場(chǎng)上產(chǎn)品的雷同性需要新晉品牌尋找差異化,然而差異化也不代表一定會(huì)成功,,一年間,,制作團(tuán)隊(duì)都在反復(fù)地思考打磨。 在經(jīng)過(guò)一年的反復(fù)摸索后,,仇麗娜找到了一條規(guī)律:一個(gè)成功的品牌需要在消費(fèi)群體間形成印象,,而金山酒要做的就是在零基礎(chǔ)的時(shí)候去塑造這個(gè)印象。在這樣的需求下,,仇麗娜和他的團(tuán)隊(duì)認(rèn)為要確定兩個(gè)立足點(diǎn),,一個(gè)是有記憶感的品牌名,另一個(gè)則是有記憶點(diǎn)的包裝,,最終形成一個(gè)初步的具有記憶點(diǎn)的產(chǎn)品,。 當(dāng)然,做酒的前提還是對(duì)酒體的選擇,?;诙嗄甑尼u酒工作經(jīng)驗(yàn),仇麗娜判斷當(dāng)下的醬酒泡沫太大,,且小酒廠沒(méi)有存酒能力,,無(wú)法滿足金山酒可持續(xù)發(fā)展的需求。而濃香型白酒的生產(chǎn)工藝和品質(zhì)都相對(duì)穩(wěn)定,,產(chǎn)量占比最大,,更容易找到優(yōu)質(zhì)且可持續(xù)性強(qiáng)的酒廠合作,因此她最終將金山酒定位52度的濃香型白酒產(chǎn)品,。 同時(shí),,為了保證酒體的質(zhì)量,金山酒也邀請(qǐng)到國(guó)家級(jí)白酒專家陳芬進(jìn)行勾調(diào),,打造出金山酒自己獨(dú)特的風(fēng)格,,同時(shí)滿足消費(fèi)群體對(duì)入口柔、醒酒快的需求。 仇麗娜坦言:“我想把金山酒當(dāng)作未來(lái)幾十年的事業(yè)來(lái)做,,所以無(wú)論是哪方面,,我都希望更穩(wěn)妥,而不是賺快錢,?!?/span> ? 不走尋常路的金山酒? 一般而言,,一個(gè)新產(chǎn)品面世后,,都會(huì)立刻尋找渠道,在市面上進(jìn)行鋪貨,。然而金山酒卻不走尋常路,,正如仇麗娜所言,不一樣的人做的酒會(huì)是不一樣的風(fēng)格,,金山酒并沒(méi)有一開(kāi)始就鋪渠道,,而是通過(guò)新媒體和品鑒進(jìn)行品牌宣傳。 從全網(wǎng)來(lái)看,,金山酒是疫情期間最快啟動(dòng)直播的企業(yè)之一,,據(jù)仇麗娜介紹,疫情期間金山酒請(qǐng)到了9位百萬(wàn)級(jí)網(wǎng)紅來(lái)當(dāng)體驗(yàn)官,,并進(jìn)行品鑒直播,。整體直播關(guān)注度很高,觀看率最高的直播場(chǎng)次觀看人數(shù)達(dá)到700萬(wàn),。 而相較于用直播帶貨的企業(yè)而言,,金山酒的直播并不是為了招商和賣貨,而是做品牌宣傳,。據(jù)悉,今年6月,,金山酒與中石油合作打造探店活動(dòng),,與消費(fèi)者進(jìn)行深入互動(dòng),金山酒也借助中石油的渠道形成了新的品牌傳播,。 同時(shí),,金山酒也在進(jìn)行小范圍的品鑒。目前,,金山酒已經(jīng)在三一重工,、農(nóng)商銀行、中石油以及政府等多個(gè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了品鑒活動(dòng),,與消費(fèi)者形成互動(dòng),,并通過(guò)品鑒打開(kāi)了小范圍的團(tuán)購(gòu)渠道。 未來(lái),金山酒將打造體驗(yàn)館,,以沉浸式體驗(yàn)的模式與消費(fèi)群體形成深入互動(dòng),,并效仿馬爹利、路易十三等進(jìn)口品牌打造完整的宴席和品鑒環(huán)節(jié),。 “容易的事情與我無(wú)關(guān),,我現(xiàn)在要做的就是用十年的時(shí)間讓金山酒上一個(gè)臺(tái)階,而不是一個(gè)泡沫式的企業(yè),?!?/span>仇麗娜的眼前是一條沒(méi)有盡頭的路,而這一次路邊的風(fēng)景則由她親自描繪,。 “明天是周六,,你準(zhǔn)備做什么呢?” “回家給家人做頓飯,?!?/span>