20世紀(jì)下半葉以來，世界葡萄酒消費的性質(zhì)和強度都發(fā)生了天翻地覆的變化,。由“舊世界”向“新世界”的轉(zhuǎn)變，可謂是當(dāng)下世界葡萄酒消費發(fā)展的真正亮點,。

傳統(tǒng)的葡萄酒生產(chǎn)主要集中在北半球的地中海沿岸,，然而，全球葡萄酒消費催生了新興的葡萄酒主產(chǎn)國,，他們正成為老牌葡萄酒生產(chǎn)國的強勁競爭對手,。

除美國外，這些新興的葡萄酒產(chǎn)國大多集中在南半球,，智利,、阿根廷和南非，便是是三個極為引人矚目的南半球葡萄酒主產(chǎn)國,。

葡萄酒是高度多樣化的產(chǎn)品,，因為種類眾多，葡萄酒行業(yè)成為了產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟專業(yè)的教學(xué)案例,。不斷變化的市場,、不斷更新的供應(yīng)以及消費習(xí)慣的演變等因素均從多個角度加劇了這個行業(yè)的復(fù)雜性、多樣化和分散性,，因此,，精于市場研判和推廣的葡萄酒行業(yè)協(xié)會，發(fā)揮著至關(guān)重要的作用,。

8月21日,，云酒夜話越洋連線智利、南非和阿根廷三國葡萄酒協(xié)會的代表——智利葡萄酒協(xié)會亞洲區(qū)總監(jiān)Nicolai Samsing,、南非葡萄酒協(xié)會亞洲區(qū)負責(zé)人Marcus Ford和阿根廷葡萄酒協(xié)會董事主席Maximiliano Hernandez Toso,，他們在直播間分享了在葡萄酒集體戰(zhàn)略方面的真知灼見，以及其對中國市場的看法,。

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新世界葡萄酒攻城略地,，靠的只有“價廉物美”？

根據(jù)波爾多大學(xué)教授讓·瑪麗·卡德拜撰寫的《葡萄酒經(jīng)濟學(xué)》，新興的葡萄酒生產(chǎn)國出現(xiàn)于20世紀(jì)下半葉,，并在20世紀(jì)末得到了快速發(fā)展,。

如果說新世界葡萄酒起初是憑借性價比和簡單易飲的葡萄酒風(fēng)格登上國際貿(mào)易舞臺，那么如今這種說法是否依然站得住腳,？

“我認(rèn)為在過去的10年左右,，葡萄酒的世界發(fā)生了翻天覆地的變化，僅僅認(rèn)為‘新世界’葡萄酒是性價比和簡單飲酒方式的泛化論已經(jīng)不再適用”,，南非葡萄酒協(xié)會亞洲區(qū)負責(zé)人表示,。

從經(jīng)濟學(xué)的角度講，葡萄酒被認(rèn)為是一種體驗型產(chǎn)品,，通過包裝來宣傳葡萄酒質(zhì)量十分關(guān)鍵,。在這方面，新世界葡萄酒更側(cè)重于對品牌的創(chuàng)立,，打造可以被消費者識別的,、公認(rèn)的品牌，通過品牌可以及時傳播相關(guān)信息,，形成質(zhì)量標(biāo)志,；而以法國為主的舊世界，則遵循千百年來的原產(chǎn)地命名保護體系——通過打造地理標(biāo)識來宣介酒款質(zhì)量,。

在Marcus Ford看來,，作為“新世界”葡萄酒的一個好處，就是對單一品種標(biāo)簽的打造,，把葡萄品種打造成品牌,，然后再打造地理標(biāo)簽，這種講故事型的推廣模式,，有助于向終端消費者傳遞更清晰的信號,。

據(jù)了解，南非葡萄酒目前正在推進一個長達10年WISE計劃,，按照該計劃，中國被列為南非葡萄酒的優(yōu)先市場,，近兩年,，南非葡萄酒在中國市場正在進行一個巨大的戰(zhàn)略調(diào)整——從追求出口數(shù)量到追求出口價值。

如今,，南非葡萄酒在中國市場的戰(zhàn)略調(diào)整已經(jīng)取得一定成效,，市場均價不斷提升,。數(shù)據(jù)顯示，南非葡萄酒原瓶進口占比提升了50%，特別是2019年,，原瓶進口占比達到97.55%,。

“新世界葡萄酒憑借的強大的品牌效益和市場營銷嶄露頭角，越來越多的品牌成為卓越品質(zhì)的代表,?！?/span>

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它們是如何贏得國際市場份額？

以出口為導(dǎo)向,，新世界葡萄酒國家的市場組織主要以競爭力,、增長率和出口業(yè)績?yōu)槟繕?biāo),。毫無疑問,，如今，“新世界”國家在葡萄酒產(chǎn)量以及出口數(shù)量方面已經(jīng)鞏固了地位,。

智利是2010年以來國際葡萄酒市場上表現(xiàn)最佳的國家之一,，并在業(yè)內(nèi)逐步得到認(rèn)可，成為“新世界”的領(lǐng)導(dǎo)者,。目前,，中國是智利葡萄酒的主要市場，2019年的對華出口占到智利葡萄酒出口總量的23％,，而其本國的消費僅占到總產(chǎn)量的24％。

受疫情的沖擊,，智利葡萄酒今年第一第二季度的銷售和出口同樣受到了嚴(yán)重影響,。但是由于智利葡萄酒在全球范圍內(nèi)的高度多元化，該國葡萄酒僅比去年同期下降了0.5％,。

談及智利葡萄酒在中國市場的成功,，Nicolais Samsing表示，自很久以前,，智利葡萄酒就憑借出色的口感,、品質(zhì)和對紅葡萄酒的重點推廣，明確了其在中國市場的定位,。2005年,，智利與中國在簽署了自由貿(mào)易協(xié)定，該協(xié)定使得智利葡萄酒在中國自2015年起免關(guān)稅,。

2014年,，智利葡萄酒協(xié)會在中國成立辦事處，以專門的推廣活動為基礎(chǔ),，在葡萄酒專業(yè)人士和消費者心目中樹立了智利精品葡萄酒的形象,。

他同時表示，“優(yōu)質(zhì)的線下活動、具有吸引力的社交平臺推廣,，以及邀請葡萄酒專業(yè)人士一起前往智利的VIP之旅,，這些關(guān)鍵活動都幫助我們打造了一個強大而新鮮的品牌”。

阿根廷葡萄酒協(xié)會董事主席Maximiliano Hernandez Toso則表示,，事實上,，雖然該國在90年代末到2000年代初才開始出口葡萄酒，但是現(xiàn)在阿根廷葡萄酒跟歐洲葡萄酒的價格齊肩,，而且其出口業(yè)務(wù)在短短20年內(nèi)增長了5倍,。

葡萄酒品類的多樣性扎根于歷史，盡管阿根廷是一個新世界葡萄酒產(chǎn)國,，釀酒歷史頗為悠久,，但其國際地位是在近幾年才逐步形成。外來移民的影響,、無與倫比的高海拔葡萄酒,，以及對外來品種馬爾貝克的戰(zhàn)略性打造，都是阿根廷精品葡萄酒在國際市場攻城略地的關(guān)鍵原因,。

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針對中國市場,，三大葡萄酒協(xié)會將如何出招？

前瞻開放的新市場加劇了葡萄酒行業(yè)已經(jīng)十分激烈的競爭,。葡萄酒在中國日益流行,，也成為世界葡萄酒文化演變的一大亮點，中國自然成為各大葡萄酒產(chǎn)國搶奪市場份額的主陣地,。

“今天,，中國市場已經(jīng)成為我們首要關(guān)注的市場。在優(yōu)質(zhì)和精品葡萄酒方面,，阿根廷可以為中國消費者提供很多尚待發(fā)現(xiàn)的驚喜”,，Maximiliano Hernandez Toso表示。

針對中國市場,，今年阿根廷葡萄酒協(xié)會開展了一項名為“熱烈人生”的品牌宣傳活動,，并參與了一個推廣新世界葡萄酒的項目，該項目旨在與新西蘭,、南非,、智利、加拿大和美國（加州）一起開發(fā)中國葡萄酒市場,。

南非葡萄酒協(xié)會的Marcus Ford在中國生活已有21年,，他在直播中坦言，盡管南非葡萄酒在歐美市場的影響力很大,，在亞洲的業(yè)務(wù)發(fā)展卻有點緩慢,?！?span style="color: #4352a3;caret-color: #ff0000;">南非依然是中國市場的一個新加入者，盡管該協(xié)會在亞洲設(shè)立辦事處已有近10年的歷史”,，他表示,，南非葡萄酒在包括中國在內(nèi)的大多數(shù)亞洲國家，市場份額只占到1%-2%,。

“在銷售葡萄酒的同時推廣我們的國家,，這既是挑戰(zhàn)也是機遇”，Marcus Ford表示,，南非是一個非常獨特的葡萄酒生產(chǎn)國,，今年，南非在全球范圍內(nèi)開展了一項名為“Spectacular South Africa”的活動,，不僅突出了南非的葡萄酒,，而且推介了南非獨特的地域風(fēng)土?！?span style="max-inline-size: 100%;cursor: text;caret-color: #ff0000;color: #4352a3;">我對南非葡萄酒在中國市場的發(fā)展非常樂觀,，中國越來越多的資深葡萄酒愛好者開始欣賞南非的精品葡萄酒”，Marcus Ford表示,。

對于尚待培育的中國市場，智利葡萄酒協(xié)會也制定了專門的推廣計劃,，這其中包括：自2015年成立的智利葡萄酒學(xué)院,，幫助人們對智利和智利葡萄酒有基本的了解；重點關(guān)注二三線城市的大型路演巡展,，旗艦活動“90+”僅宣傳國際評分90分及以上的獲獎葡萄酒,，以及參加專業(yè)的葡萄酒展會。

Nicolai Samsing表示,，由于新冠疫情打亂了今年原本所有的推廣計劃,，線下活動無法進行，因此,，該協(xié)會正在與葡萄酒行業(yè)內(nèi)的意見領(lǐng)袖開展合作,，并思考在線直播和線下品鑒的新方法。

“雖然疫情使我們的工作充滿挑戰(zhàn),，但我們也看到了不同的機遇和想法,。中國在控制疫情方面做得非常好，我們堅信市場將逐漸恢復(fù),?！?/span>

新世界葡萄酒的崛起浪潮給舊世界葡萄酒帶來了競爭，而這種競爭不僅僅局限于數(shù)量層面,，換言之,，競爭不僅體現(xiàn)在價格方面,，而是越來越體現(xiàn)在質(zhì)量方面，智利,、阿根廷和南非在精品方面的戰(zhàn)略推廣也象征著“新世界”國家對高質(zhì)量和高出口價格的追求,。