8月21日，順鑫農(nóng)業(yè)發(fā)布2020年半年度報告,，公司上半年實現(xiàn)營業(yè)收入95.20億元,，同比增長13.12%；實現(xiàn)凈利5.48億元,，比上年同期減少15.36%,。

其中,，順鑫農(nóng)業(yè)旗下白酒品牌牛欄山營業(yè)收入64.66億元，同比減少2.89%,。從收入規(guī)模來看,，白酒產(chǎn)業(yè)依然是公司最大的業(yè)務(wù)板塊，占公司總體營業(yè)收入的67.92%,。

順鑫農(nóng)業(yè)在報告中表示,，上半年，面對新冠疫情的沖擊,，公司積極應(yīng)對,、周密部署，盡力將疫情對白酒業(yè)務(wù)的影響降至最低,。下半年,，公司白酒業(yè)務(wù)從打造三大戰(zhàn)略區(qū)、培育“1+4+N”樣板市場,、探索數(shù)字化營銷三個方面入手,，推進牛酒高質(zhì)量發(fā)展。

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毛利率下滑,，疫情總體影響可控

雖然白酒營收與上年同期相比下滑,，但結(jié)合疫情對行業(yè)的沖擊來看，保持僅2.89%的降幅,、取得64.66億元的營收仍屬不易,。

眾所周知，疫情之下,，全國范圍內(nèi)社交類消費場景關(guān)閉,，對大部分企業(yè)造成了不同程度的影響。牛欄山主要面對的是餐飲類消費場景,，加上牛欄山在光瓶酒領(lǐng)域有著較強的控價能力，因此在疫情沖擊下仍保持了較強的業(yè)績定力,。

順鑫農(nóng)業(yè)也在報告中表示,，面對疫情，公司通過制定“三不變”“三提升”的工作思路,，扎實鞏固線下渠道,、積極拓展線上電商渠道等方式，將疫情對白酒的影響降到了最低,。

另一方面,，牛欄山毛利率在報告期內(nèi)出現(xiàn)微幅下滑，同比減少5.70%至38.89%,。毛利率的下降,，或許跟公司推進牛欄山全國化之后,，營業(yè)成本的增加有關(guān)。

數(shù)據(jù)顯示,，2017-2019年,，牛欄山毛利率分別為54.86%、49.63%和48.08%,，營業(yè)成本分別為29.12億元,、46.74億元和53.42億元。而今年上半年,，牛欄山營業(yè)成本為39.51億元,。

可以看到，毛利率的下滑跟營業(yè)成本的增長呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)性,。

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無懼疫情,，全國化進一步推進

盡管受到疫情影響，但牛欄山在全國化的推進方面未曾停歇,。

順鑫農(nóng)業(yè)表示,，報告期內(nèi)，牛欄山緊緊圍繞“四·五”戰(zhàn)略部署,，貫徹“深分銷,、調(diào)結(jié)構(gòu)、樹樣板”的營銷總體思路,，堅持以市場為導(dǎo)向,，以將“牛欄山”打造成為“民酒”中的“名酒”為動力，積極推進營銷機制創(chuàng)新,，提升營銷隊伍能力,，強化終端建設(shè)管理，進一步深化全國化市場布局,。

2019年,，牛欄山成功躋身白酒營收百億陣營，行業(yè)無不為之亮眼的成績側(cè)目,。

而與此同時,，牛欄山的全國化程度也同樣引人矚目。2019年,，通過近幾年的全國化布局,，一直以北京為大本營的牛欄山已實現(xiàn)了76.63%的外埠市場占比。

彼時,，牛欄山酒廠黨委書記,、廠長宋克偉曾表示，接下來,，牛欄山的全國化攻勢將愈加猛烈,，重點打造京津冀,、長三角、珠三角等三大戰(zhàn)略發(fā)展區(qū),，實現(xiàn)“發(fā)展區(qū)內(nèi)的整體繁榮”,。

根據(jù)報告，目前,，牛欄山全國化進程深入推進,，樣板市場打造成果顯現(xiàn)，南京,、長春,、東莞、蘇州市場已初具樣板模式,。

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下半年,，“三大步”推進牛酒高質(zhì)量發(fā)展

對于下半年的戰(zhàn)略路徑，報告顯示,，公司將從打造三大戰(zhàn)略區(qū),、培育“1+4+N”樣板市場、探索數(shù)字化營銷三個方面入手,，推進牛酒高質(zhì)量發(fā)展,。

具體來看，一是打造京津冀,、長三角,、珠三角三大戰(zhàn)略區(qū)。

眾所周知,，上述區(qū)域市場具有人口集中度高,、消費能力強、消費水平高,、自主化消費,、休閑化消費較為發(fā)達等特點，對于“南下”的酒類品牌,，如何快速整合營銷資源,、精準(zhǔn)對接消費人群，如何快速輸出品牌價值,，提升市場的品牌認(rèn)知與文化體驗，或?qū)⒊蔀閺摹皶?zhàn)”中脫穎而出之關(guān)鍵,。

不過,，其他名酒對該區(qū)域市場也是覬覦已久。因此下半年長三角市場無疑將成為頭部酒企的“會戰(zhàn)”戰(zhàn)場,。

二是重點培育以北京為中心,，以初具樣板模式的南京,、長春、東莞,、蘇州為多核,，以未來多個外埠樣板市場為多點的“一心多核多點”的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的樣板市場,。

中泰證券在研報中認(rèn)為,，牛欄山的短中長期的成長邏輯清晰，樣板市場的成功有望逐漸向全國復(fù)制,，且樣板市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu)繼續(xù)升級,，渠道高利潤高周轉(zhuǎn)自我驅(qū)動力充足。同時,，收入的提升也會推升利潤率水平的提升,，對牛欄山未來3年白酒成長的信心仍足。

三是線上線下多措并舉,，將線上數(shù)字化營銷與線下體驗式營銷有機結(jié)合,，滿足消費者對于感知和體驗的情感訴求，給數(shù)字化增添溫度,，沉淀品牌粉絲基數(shù),。

2019年，作為牛欄山旗下中高端產(chǎn)品的“魁盛號”表現(xiàn)突出,，尤其在線上電商渠道成績亮眼,，熱度還延續(xù)到了線下市場。

而今年受疫情影響,，線下渠道的受阻讓眾多企業(yè)開始更加關(guān)注線上營銷,。牛欄山也表示,，準(zhǔn)備以更加開放的態(tài)度迎接5G技術(shù)背景下大數(shù)據(jù),、云計算時代的到來，推進大數(shù)據(jù)營銷,，研究區(qū)塊鏈安全技術(shù),，同時打造溫情營銷,。

進入八月以來，白酒行業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)出整體復(fù)蘇的良好局面,。在疫情中表現(xiàn)堅挺的牛欄山,，下半年又將交出怎樣的答卷，我們拭目以待,。