一年前，拉菲羅斯柴爾德（Rothschild）集團(tuán)中國(guó)酒莊開業(yè),，并推出正牌“瓏岱”年份酒,；而就在近期，集團(tuán)副牌葡萄酒“琥岳”揭開面紗,。

“國(guó)產(chǎn)拉菲”正副牌的面世,，無(wú)疑宣告羅斯柴爾德家族將在中國(guó)煙臺(tái)開啟一段新的旅程。

19世紀(jì),，羅斯柴爾德家族以金融起家,，積累下驚人財(cái)富，成為世界首富,，但今天已大幅縮水,。不過(guò)，早年涉足的釀酒業(yè),，讓羅斯柴爾德家族手握拉菲,、木桐等頂尖紅酒品牌，得以繼續(xù)在世界各大媒體收割流量,。

在“國(guó)產(chǎn)拉菲”推出副牌的同一時(shí)間,，同一座城市的另一家企業(yè)——世界第四、中國(guó)最大的葡萄酒公司張?jiān)?/span>,，在官微發(fā)文,，紀(jì)念創(chuàng)始人張弼士逝世104周年。

這位曾與胡雪巖并肩的著名“紅頂商人”,，一生經(jīng)歷風(fēng)雨飄搖的晚清和動(dòng)蕩不安的民國(guó),，始終以振興中國(guó)實(shí)業(yè)為己任，在山東煙臺(tái)建造中國(guó)第一個(gè),、也是亞洲最大和世界第三大的葡萄酒工業(yè)園基地,，引領(lǐng)中國(guó)葡萄酒制造業(yè)發(fā)展,。

無(wú)論是富可敵國(guó)的“南洋首富”張弼士，還是曾經(jīng)的“世界首富”羅斯柴爾德家族,，100年來(lái),，時(shí)代最精明的商人先后把投資葡萄酒產(chǎn)業(yè)的目光落在煙臺(tái)。兩位商業(yè)巨子穿越百年的目光之沉,，回答了如今中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的什么,？

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128年前，張弼士的選擇

近期,，“煙臺(tái)市十大歷史名人”揭曉,，淳于髡、徐福,、徐岳,、丘處機(jī)、戚繼光,、宋琬,、郝懿行、張弼士,、王懿榮,、徐鏡心入選榜單。對(duì)比榜單中大名鼎鼎的軍事家,、革命家,、政治家和文學(xué)家，張弼士是其中唯一的商人,，足見(jiàn)他在當(dāng)?shù)厝嗣裥闹械姆至恐睾偷匚恢摺?/span>

實(shí)際上,，張弼士并非土生土長(zhǎng)的煙臺(tái)人。

張弼士,，客家人,、華僑，原籍廣東省大埔縣,，幼時(shí)家貧,，16歲孤身下南洋謀生。從荷屬雅加達(dá)一家米店的勤雜工做起,，在辛苦打拼中,，張弼士抓住時(shí)機(jī)創(chuàng)辦公司，種植稻谷,、椰子、橡膠,、胡桃,、咖啡、茶樹等發(fā)家，后來(lái)在東南亞各地開辦遠(yuǎn)洋輪船公司和藥行,，終成“南洋首富”,。

作為愛(ài)國(guó)華僑，張弼士事業(yè)成功后堅(jiān)持把錢投回國(guó)內(nèi),，在廣東,、山東大辦實(shí)業(yè)。張弼士辦實(shí)業(yè),，起步之早,、范圍之廣、規(guī)模之宏,、實(shí)力之強(qiáng),、利潤(rùn)之巨、影響之大,，一度居華商鰲頭,。

張?jiān)Ｆ咸丫凭驮谶@樣的背景下誕生。

其實(shí)是一次很偶然的機(jī)會(huì),。當(dāng)時(shí),，一位法國(guó)領(lǐng)事無(wú)意間告訴張弼士：“你們山東煙臺(tái)的葡萄，也是可以釀出好葡萄酒的,?！闭f(shuō)者無(wú)心，聽者有意,，張弼士迅速捕捉到商機(jī),。

1891年，張弼士趁赴煙臺(tái)考察鐵路之機(jī),，順便考察當(dāng)?shù)仄咸逊N植和土壤水文,，認(rèn)定煙臺(tái)確是釀造葡萄酒的好地方。次年,，他拿出300萬(wàn)兩白銀,，在煙臺(tái)開辟葡萄園3000畝，開辦張?jiān)Ｆ咸厌劸乒?，是為中?guó)葡萄酒工業(yè)的起源,。

▲張弼士登上《美國(guó)歷史雜志》封面

這一創(chuàng)舉填補(bǔ)了中國(guó)葡萄酒工業(yè)制造的空白。一時(shí)之間,，山東煙臺(tái)的張弼士與杭州辦胡慶余堂的胡雪巖并稱,。值得注意的是，漂泊異國(guó),、從底層打拼上來(lái)的張弼士,，更熟諳經(jīng)濟(jì)運(yùn)作,。他沒(méi)有像胡雪巖一樣附庸晚晴官僚資本，而是真正立足實(shí)業(yè)發(fā)展,，也最終躲開了胡氏悲劇,。

“慨吾國(guó)實(shí)業(yè)幼稚，常懷振興之志”,。為打好中國(guó)葡萄酒工業(yè)的地基,，張弼士親自帶頭規(guī)劃張?jiān)９S、酒窖建筑,，前后超20年,。僅建造張?jiān)５叵麓缶平驯銡v時(shí)11年（1894-1905），至今不滲不漏,，保存完好,。

▲張?jiān)９九f照

張?jiān)９境鮿?chuàng)時(shí)從零起步，無(wú)法可取,。為此,，張弼士曾三次更換釀酒師，數(shù)次改建工廠,，十余次改植葡萄,，最終讓“舶來(lái)品”在煙臺(tái)生根。

張弼士后來(lái)回憶稱“蓋自謂畢生精力已盡于此矣”,。

傾盡全力的張弼士,，直接造就了中國(guó)最大的葡萄酒企業(yè)。張?jiān)９咀鳛閲?guó)內(nèi)少見(jiàn)的百年老店,，至今在國(guó)產(chǎn)葡萄酒遙遙領(lǐng)先,，在世界葡萄酒也居前列。

開民族葡萄酒工業(yè)先河的張弼士想不到,，張?jiān)９具x址的煙臺(tái),，成為國(guó)際葡萄與葡萄酒組織（OIV）授予亞洲唯一的“國(guó)際葡萄·葡萄酒城”。在張?jiān)＿@樣的龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下,，煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)勃然而興,。今天，煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)區(qū)擁有160余家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),，產(chǎn)量占全國(guó)2/5以上,，營(yíng)業(yè)收入超全國(guó)一半，利潤(rùn)占全國(guó)60%以上,，是名副其實(shí)的“中國(guó)葡萄酒第一城”,。

▲張?jiān)?guó)際葡萄酒城

一個(gè)人成就一個(gè)企業(yè)，一個(gè)企業(yè)增彩一座城市,。

晚清民初,，著名的狀元實(shí)業(yè)家張謇“棄政從商”“實(shí)業(yè)救國(guó)”,，成為中國(guó)棉紡織領(lǐng)域的開拓者，并間接帶動(dòng)老家南通成為長(zhǎng)江三角洲僅次于上海的第二大工業(yè)城市,。

同一時(shí)代的張弼士，以獨(dú)特商業(yè)眼光選定在煙臺(tái)開創(chuàng)中國(guó)第一家葡萄酒企業(yè),。百年以來(lái),，葡萄酒產(chǎn)業(yè)在煙臺(tái)遍地開花，成為煙臺(tái)一張新城市名片,，促進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)在全國(guó)的蔚然成林,，其影響力實(shí)不弱于張謇。

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12年前,，羅斯柴爾德的認(rèn)可

風(fēng)光一個(gè)世紀(jì),，羅斯柴爾德家族在一戰(zhàn)后折戟沉沙。曾經(jīng)的世界首富今天已經(jīng)完全“去魅”,，但在金融,、地產(chǎn)、礦業(yè),、能源,、混合農(nóng)業(yè)、釀酒和非盈利機(jī)構(gòu)等領(lǐng)域還有影響力,。

羅斯柴爾德家族在紅酒板塊的知名度,，即便是非葡萄酒愛(ài)好者也不能忽視。很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),，曾是名貴葡萄酒的代名詞的拉菲,，波爾多分級(jí)后唯一升級(jí)為一級(jí)莊的傳奇酒莊木桐,，都掌握在羅斯柴爾德家族手里,。

在收購(gòu)眾多法國(guó)著名酒莊,，贏得葡萄酒領(lǐng)域無(wú)可比擬的名聲后,，拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)迅速開啟全球化拓展,，并先后于1988年、1999年收購(gòu)智利巴斯克酒莊及阿根廷凱洛酒莊,。

2008年,，羅斯柴爾德家族瞄準(zhǔn)中國(guó),，最終選定在煙臺(tái)蓬萊投資葡萄園,。11年后姍姍開莊,，但首款年份葡萄酒“瓏岱”推出后實(shí)現(xiàn)了先聲奪人,。

限量銷售的瓏岱,，以小產(chǎn)能、精益求精品質(zhì)和拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)品牌價(jià)值加持，直接定位高端產(chǎn)品,。正牌瓏岱2017年份價(jià)格為2500元左右，直接邁入中國(guó)最貴葡萄酒行列,，最新發(fā)布的副牌“琥岳”,，售價(jià)則高達(dá)998元。

要知道,，之前“最貴的國(guó)產(chǎn)葡萄酒”敖云也才標(biāo)價(jià)2000元,，而絕大多數(shù)中國(guó)高端葡萄酒均在1000元左右，甚至多是千元以下,。

對(duì)于定價(jià),，羅斯柴爾德家族給出了他們的理由。據(jù)羅斯柴爾德男爵講述，當(dāng)2008年首次在考察煙臺(tái)蓬萊的土地時(shí)他就知道“這里是中國(guó)能制造出高端酒的地方”,。在確定打造高端葡萄酒的方向后，瓏岱酒莊十年磨一劍，專攻種植,、釀造,。

如今,，2500元的“瓏岱”和近千元的“琥岳”相繼面世，一舉將中國(guó)高端葡萄酒的價(jià)格天花板拉到前所未有新高度,。無(wú)疑,，這為中國(guó)風(fēng)土和煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)做了高端品質(zhì)證明,，中國(guó)（煙臺(tái)）的風(fēng)土完全可以釀造出國(guó)際一流水準(zhǔn)的高端葡萄酒，完全可以引領(lǐng)中國(guó)高端葡萄酒風(fēng)向,。

立足煙臺(tái)的“國(guó)產(chǎn)拉菲”，為中國(guó)高端葡萄酒拉滿了氣勢(shì),。

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站在十字路口,，煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)該怎樣走,？

張弼士、羅斯柴爾德,，一東一西,，兩位商業(yè)巨頭，128年間,，他們均把葡萄酒投資放到了煙臺(tái),。

民族實(shí)業(yè)家張弼士選擇煙臺(tái)，培育出了中國(guó)葡萄酒龍頭,，100多年來(lái)張?jiān)Ｔ趪?guó)內(nèi),、法國(guó)、西班牙,、智利,、澳大利亞等布局14座酒莊，以實(shí)力成為國(guó)際一流葡萄酒巨頭,。

▲OIV頒發(fā)給煙臺(tái)的“國(guó)際葡萄·葡萄酒城”城徽

作為首開先河的開拓者,，張弼士的舉動(dòng),，還打開了煙臺(tái)發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的思維，造就了中國(guó)最大的葡萄酒主產(chǎn)區(qū),；又成功引領(lǐng)了中國(guó)葡萄酒工業(yè)壯大,。煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)領(lǐng)航的中國(guó)葡萄酒工業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)體系,，以100多年的發(fā)展,，走完發(fā)達(dá)國(guó)家數(shù)百年的葡萄酒工業(yè)進(jìn)程，并進(jìn)入世界前列,。

長(zhǎng)期以來(lái),，高端葡萄酒話語(yǔ)權(quán)一直握在國(guó)外巨頭手里。站在高端葡萄酒巔峰的羅斯柴爾德選擇煙臺(tái),，按兵不動(dòng)十年,，在中國(guó)風(fēng)土上釀造出本土化“拉菲”，一舉沖頂中國(guó)高端葡萄酒價(jià)格天花板,，新標(biāo)桿將引領(lǐng)國(guó)產(chǎn)酒改寫世界葡萄酒高端格局,。

從開創(chuàng)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)，到樹立國(guó)產(chǎn)酒高端價(jià)格新標(biāo)桿,，128年來(lái),，借助兩位商業(yè)巨人的選擇，煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)兩次以龍頭引領(lǐng)中國(guó)葡萄酒方向,，中國(guó)葡萄酒在“水大魚大”的市場(chǎng)中乘風(fēng)破浪,、一路由大做強(qiáng)。

這對(duì)今天走在“十字路口”的煙臺(tái)葡萄酒有何啟示,？

2012年以來(lái)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒量額已經(jīng)連續(xù)7年下滑,；2018年以來(lái),，進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)連續(xù)兩年出現(xiàn)下滑；而今年爆發(fā)的新冠肺炎疫情,，進(jìn)一步加速原有的“雙降”趨勢(shì),，面臨巨大的發(fā)展不確定性，站在“十字路口”煙臺(tái)葡萄酒,，亟需明確新的發(fā)展路徑與思維,。

128年的中國(guó)葡萄酒工業(yè)發(fā)展史告訴我們，產(chǎn)業(yè)的方向?qū)α?，路就?huì)柳暗花明,，這對(duì)當(dāng)下尤為重要。國(guó)產(chǎn)葡萄酒其實(shí)一直是在龍頭的引領(lǐng)下,，實(shí)現(xiàn)困境變革和發(fā)展突破,。

回望前人之路,，才知煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)發(fā)揮龍頭的意義重大。作為中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)龍頭,，“龍頭效應(yīng)”一直在煙臺(tái),，煙臺(tái)也應(yīng)該繼續(xù)發(fā)揮龍頭引領(lǐng)作用。唯有如此,，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的信心激勵(lì)和市場(chǎng)激活,，才能通過(guò)龍頭扭轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)整個(gè)盤面的化危為機(jī),。

我們也相信,，當(dāng)龍頭煙臺(tái)某一天出現(xiàn)引領(lǐng)行業(yè)新航向時(shí)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒業(yè)也將釋放回歸的訊號(hào),。