一年前,，拉菲羅斯柴爾德（Rothschild）集團中國酒莊開業(yè),，并推出正牌“瓏岱”年份酒；而就在近期,，集團副牌葡萄酒“琥岳”揭開面紗,。

“國產拉菲”正副牌的面世，無疑宣告羅斯柴爾德家族將在中國煙臺開啟一段新的旅程,。

19世紀,，羅斯柴爾德家族以金融起家，積累下驚人財富,，成為世界首富，但今天已大幅縮水,。不過,，早年涉足的釀酒業(yè)，讓羅斯柴爾德家族手握拉菲,、木桐等頂尖紅酒品牌,，得以繼續(xù)在世界各大媒體收割流量。

在“國產拉菲”推出副牌的同一時間,，同一座城市的另一家企業(yè)——世界第四,、中國最大的葡萄酒公司張裕，在官微發(fā)文,，紀念創(chuàng)始人張弼士逝世104周年,。

這位曾與胡雪巖并肩的著名“紅頂商人”，一生經(jīng)歷風雨飄搖的晚清和動蕩不安的民國,，始終以振興中國實業(yè)為己任,，在山東煙臺建造中國第一個、也是亞洲最大和世界第三大的葡萄酒工業(yè)園基地,，引領中國葡萄酒制造業(yè)發(fā)展,。

無論是富可敵國的“南洋首富”張弼士，還是曾經(jīng)的“世界首富”羅斯柴爾德家族,，100年來,，時代最精明的商人先后把投資葡萄酒產業(yè)的目光落在煙臺。兩位商業(yè)巨子穿越百年的目光之沉,，回答了如今中國葡萄酒產業(yè)發(fā)展的什么,？

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128年前，張弼士的選擇

近期，“煙臺市十大歷史名人”揭曉,，淳于髡,、徐福、徐岳,、丘處機,、戚繼光、宋琬,、郝懿行,、張弼士、王懿榮,、徐鏡心入選榜單,。對比榜單中大名鼎鼎的軍事家、革命家,、政治家和文學家,，張弼士是其中唯一的商人，足見他在當?shù)厝嗣裥闹械姆至恐睾偷匚恢摺?/span>

實際上,，張弼士并非土生土長的煙臺人,。

張弼士，客家人,、華僑,，原籍廣東省大埔縣，幼時家貧,，16歲孤身下南洋謀生,。從荷屬雅加達一家米店的勤雜工做起，在辛苦打拼中,，張弼士抓住時機創(chuàng)辦公司,，種植稻谷、椰子,、橡膠,、胡桃、咖啡,、茶樹等發(fā)家,，后來在東南亞各地開辦遠洋輪船公司和藥行，終成“南洋首富”,。

作為愛國華僑,，張弼士事業(yè)成功后堅持把錢投回國內，在廣東,、山東大辦實業(yè),。張弼士辦實業(yè),，起步之早、范圍之廣,、規(guī)模之宏,、實力之強、利潤之巨,、影響之大,，一度居華商鰲頭。

張裕葡萄酒就在這樣的背景下誕生,。

其實是一次很偶然的機會,。當時，一位法國領事無意間告訴張弼士：“你們山東煙臺的葡萄,，也是可以釀出好葡萄酒的,。”說者無心,，聽者有意,，張弼士迅速捕捉到商機。

1891年,，張弼士趁赴煙臺考察鐵路之機,，順便考察當?shù)仄咸逊N植和土壤水文，認定煙臺確是釀造葡萄酒的好地方,。次年，他拿出300萬兩白銀,，在煙臺開辟葡萄園3000畝,，開辦張裕葡萄釀酒公司，是為中國葡萄酒工業(yè)的起源,。

▲張弼士登上《美國歷史雜志》封面

這一創(chuàng)舉填補了中國葡萄酒工業(yè)制造的空白,。一時之間，山東煙臺的張弼士與杭州辦胡慶余堂的胡雪巖并稱,。值得注意的是,，漂泊異國、從底層打拼上來的張弼士,，更熟諳經(jīng)濟運作,。他沒有像胡雪巖一樣附庸晚晴官僚資本，而是真正立足實業(yè)發(fā)展,，也最終躲開了胡氏悲劇,。

“慨吾國實業(yè)幼稚，常懷振興之志”,。為打好中國葡萄酒工業(yè)的地基,，張弼士親自帶頭規(guī)劃張裕工廠、酒窖建筑，前后超20年,。僅建造張裕地下大酒窖便歷時11年（1894-1905）,，至今不滲不漏，保存完好,。

▲張裕公司舊照

張裕公司初創(chuàng)時從零起步,，無法可取。為此,，張弼士曾三次更換釀酒師,，數(shù)次改建工廠，十余次改植葡萄,，最終讓“舶來品”在煙臺生根,。

張弼士后來回憶稱“蓋自謂畢生精力已盡于此矣”。

傾盡全力的張弼士,，直接造就了中國最大的葡萄酒企業(yè)。張裕公司作為國內少見的百年老店,，至今在國產葡萄酒遙遙領先,，在世界葡萄酒也居前列。

開民族葡萄酒工業(yè)先河的張弼士想不到,，張裕公司選址的煙臺,，成為國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）授予亞洲唯一的“國際葡萄·葡萄酒城”。在張裕這樣的龍頭企業(yè)的帶動下,，煙臺葡萄酒產業(yè)勃然而興,。今天，煙臺葡萄酒產區(qū)擁有160余家葡萄酒生產企業(yè),，產量占全國2/5以上,，營業(yè)收入超全國一半，利潤占全國60%以上,，是名副其實的“中國葡萄酒第一城”,。

▲張裕國際葡萄酒城

一個人成就一個企業(yè)，一個企業(yè)增彩一座城市,。

晚清民初,，著名的狀元實業(yè)家張謇“棄政從商”“實業(yè)救國”，成為中國棉紡織領域的開拓者,，并間接帶動老家南通成為長江三角洲僅次于上海的第二大工業(yè)城市,。

同一時代的張弼士，以獨特商業(yè)眼光選定在煙臺開創(chuàng)中國第一家葡萄酒企業(yè),。百年以來,，葡萄酒產業(yè)在煙臺遍地開花,，成為煙臺一張新城市名片，促進葡萄酒產業(yè)在全國的蔚然成林,，其影響力實不弱于張謇,。

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12年前，羅斯柴爾德的認可

風光一個世紀,，羅斯柴爾德家族在一戰(zhàn)后折戟沉沙,。曾經(jīng)的世界首富今天已經(jīng)完全“去魅”,，但在金融、地產,、礦業(yè),、能源、混合農業(yè),、釀酒和非盈利機構等領域還有影響力,。

羅斯柴爾德家族在紅酒板塊的知名度,，即便是非葡萄酒愛好者也不能忽視。很長一段時間內,，曾是名貴葡萄酒的代名詞的拉菲,，波爾多分級后唯一升級為一級莊的傳奇酒莊木桐，都掌握在羅斯柴爾德家族手里,。

在收購眾多法國著名酒莊,，贏得葡萄酒領域無可比擬的名聲后，拉菲羅斯柴爾德集團迅速開啟全球化拓展,，并先后于1988年,、1999年收購智利巴斯克酒莊及阿根廷凱洛酒莊。

2008年,，羅斯柴爾德家族瞄準中國,，最終選定在煙臺蓬萊投資葡萄園,。11年后姍姍開莊，但首款年份葡萄酒“瓏岱”推出后實現(xiàn)了先聲奪人,。

限量銷售的瓏岱,，以小產能、精益求精品質和拉菲羅斯柴爾德集團品牌價值加持,，直接定位高端產品,。正牌瓏岱2017年份價格為2500元左右，直接邁入中國最貴葡萄酒行列,，最新發(fā)布的副牌“琥岳”,，售價則高達998元。

要知道,，之前“最貴的國產葡萄酒”敖云也才標價2000元,，而絕大多數(shù)中國高端葡萄酒均在1000元左右，甚至多是千元以下,。

對于定價,，羅斯柴爾德家族給出了他們的理由。據(jù)羅斯柴爾德男爵講述,，當2008年首次在考察煙臺蓬萊的土地時他就知道“這里是中國能制造出高端酒的地方”,。在確定打造高端葡萄酒的方向后，瓏岱酒莊十年磨一劍,，專攻種植,、釀造。

如今,，2500元的“瓏岱”和近千元的“琥岳”相繼面世,，一舉將中國高端葡萄酒的價格天花板拉到前所未有新高度。無疑,，這為中國風土和煙臺產區(qū)做了高端品質證明,，中國（煙臺）的風土完全可以釀造出國際一流水準的高端葡萄酒，完全可以引領中國高端葡萄酒風向,。

立足煙臺的“國產拉菲”,，為中國高端葡萄酒拉滿了氣勢。

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站在十字路口,，煙臺產區(qū)該怎樣走,？

張弼士、羅斯柴爾德,，一東一西,，兩位商業(yè)巨頭，128年間,，他們均把葡萄酒投資放到了煙臺,。

民族實業(yè)家張弼士選擇煙臺,，培育出了中國葡萄酒龍頭，100多年來張裕在國內,、法國,、西班牙、智利,、澳大利亞等布局14座酒莊,，以實力成為國際一流葡萄酒巨頭。

▲OIV頒發(fā)給煙臺的“國際葡萄·葡萄酒城”城徽

作為首開先河的開拓者,，張弼士的舉動,，還打開了煙臺發(fā)展葡萄酒產業(yè)的思維，造就了中國最大的葡萄酒主產區(qū),；又成功引領了中國葡萄酒工業(yè)壯大,。煙臺產區(qū)領航的中國葡萄酒工業(yè)規(guī)模化生產體系,，以100多年的發(fā)展,，走完發(fā)達國家數(shù)百年的葡萄酒工業(yè)進程，并進入世界前列,。

長期以來,，高端葡萄酒話語權一直握在國外巨頭手里。站在高端葡萄酒巔峰的羅斯柴爾德選擇煙臺,，按兵不動十年,，在中國風土上釀造出本土化“拉菲”，一舉沖頂中國高端葡萄酒價格天花板,，新標桿將引領國產酒改寫世界葡萄酒高端格局,。

從開創(chuàng)中國葡萄酒產業(yè)工業(yè)化生產，到樹立國產酒高端價格新標桿,，128年來,，借助兩位商業(yè)巨人的選擇，煙臺產區(qū)兩次以龍頭引領中國葡萄酒方向,，中國葡萄酒在“水大魚大”的市場中乘風破浪,、一路由大做強。

這對今天走在“十字路口”的煙臺葡萄酒有何啟示,？

2012年以來，國產葡萄酒量額已經(jīng)連續(xù)7年下滑,；2018年以來,，進口葡萄酒已經(jīng)連續(xù)兩年出現(xiàn)下滑；而今年爆發(fā)的新冠肺炎疫情,，進一步加速原有的“雙降”趨勢,，面臨巨大的發(fā)展不確定性,，站在“十字路口”煙臺葡萄酒，亟需明確新的發(fā)展路徑與思維,。

128年的中國葡萄酒工業(yè)發(fā)展史告訴我們,，產業(yè)的方向對了，路就會柳暗花明,，這對當下尤為重要,。國產葡萄酒其實一直是在龍頭的引領下，實現(xiàn)困境變革和發(fā)展突破,。

回望前人之路,，才知煙臺產區(qū)發(fā)揮龍頭的意義重大。作為中國葡萄酒產區(qū)龍頭,，“龍頭效應”一直在煙臺,，煙臺也應該繼續(xù)發(fā)揮龍頭引領作用。唯有如此,，國產葡萄酒的信心激勵和市場激活,，才能通過龍頭扭轉，實現(xiàn)整個盤面的化危為機,。

我們也相信,，當龍頭煙臺某一天出現(xiàn)引領行業(yè)新航向時，國產葡萄酒業(yè)也將釋放回歸的訊號,。