9月19日似乎是一個專屬于酒的日子,，人們被各地舉辦的行業(yè)盛事刷屏,。而在同期舉辦的眾多活動之中,，有一場格外“紅火”，引人關注——霍邱縣臨水古鎮(zhèn)文化旅游節(jié)暨第二屆臨水酒業(yè)開釀大典,。

開釀大典本在行業(yè)常見,，為何臨水酒業(yè)這次獲得更多關注？

原來,，在延續(xù)去年第一屆開釀大典的經典環(huán)節(jié)之外,，臨水酒業(yè)在今年的開釀大典的設計理念上，進行了諸多突破性的創(chuàng)新。

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理念創(chuàng)新,，文化旅游節(jié)和開釀大典無縫融合

天朗氣清,，惠風和暢。2020年9月19日上午9時19分,，在氣勢磅礴的鼓陣聲中,，臨水酒業(yè)秋季開釀大典正式拉開帷幕。

春天的麥芽釀成開天的酒,，誦祭酒詞,、焚香叩首,、祭拜天地,，開釀祭祀大典在火紅炫目的氛圍中愈發(fā)莊嚴肅穆，是祈愿,，更是回歸,。

若僅僅是上述流程，似乎與行業(yè)同類活動并無質的差異,。此次活動的創(chuàng)新之處在于,，臨水酒業(yè)以開釀盛典為契機，通過與臨水鎮(zhèn)政府,、霍邱縣旅游局攜手,，將活動打造成了一場集文化旅游與開釀大典無縫融合的全民狂歡。

▲臨水酒業(yè)總經理張云翮

近年來,，臨水酒業(yè)一直都在加大對家鄉(xiāng)慈善事業(yè)的投入,，弘揚積極向上的正能量，主動投身建設美好家園,。此次臨水酒業(yè)主動與臨水鎮(zhèn)政府,、霍邱縣旅游局攜手共建酒旅文化，并以此為契機同時開展愛心助農活動,，是又一次回饋家鄉(xiāng)的生動實踐,。臨水酒業(yè)總經理張云翮表示，“與責任同行,，與時代同頻,，我們希望在我們自身發(fā)展壯大的同時，也能為家鄉(xiāng)的發(fā)展做更多的貢獻,?！?/span>

臨水古鎮(zhèn)坐落于皖西大別山余脈，東南依古壁山,，西臨泉河,、史河，北傍淮河，南接沙灣,，氣候濕潤,，環(huán)境優(yōu)美，是國家級4A級旅游景區(qū),，臨水酒業(yè)就位于古鎮(zhèn)之上,。臨水古鎮(zhèn)圓覺寺、臨水酒業(yè)等旅游資源,，以及唐朝敬德獻酒獲盛贊,、明朝玉潔救駕封廉泉等眾多酒文化典故，都是臨水古鎮(zhèn)可進一步挖掘的寶貴財富,。

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為貼合開釀大典主題,，臨水酒業(yè)對臨水鎮(zhèn)進行了和諧統(tǒng)一的整體包裝，以紅色和金色為主色調的道旗迎風招展,，最直觀地在場景上展現(xiàn)千年臨水古鎮(zhèn)風采,，再現(xiàn)千年傳承古韻。

在現(xiàn)場,，霍邱柳編,、霍邱泥塑、霍邱木刻,、霍邱剪紙等非遺文化充分展示,，讓觀眾最直接地觸摸到臨水古鎮(zhèn)的深沉的人文脈絡。

臨時酒香始于唐,、顯于明,、盛于清、揚名于當代,，綿延至今,，已有千年。舉辦開釀大典,，既體現(xiàn)了臨水酒業(yè)對千年文明的敬重與傳承,，更是其堅守釀出品質好酒的初心和堅守古法傳承的恒心。

而將酒旅文化深度融合,，對于臨水酒業(yè)來說并不陌生,。早在2014年，臨水酒業(yè)就推出了獨具特色的洞藏酒文化節(jié)并連續(xù)舉辦了六屆,，通過酒旅文化的結合,，與消費者進行深度交流。

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沉浸式體驗升級,，品牌力的有力落地

眾所周知,，在企業(yè)與消費者的互動方式中,，沉浸式體驗往往更能令消費者產生情感、文化以及價值的共鳴,。

就在上月中旬,，臨水玉泉舉辦了第一屆君臨薈粉絲節(jié)，真正將品牌,、文化融入到了君子之風的文化生態(tài)體驗之中,，令參觀者意猶未盡、余味無窮,，被譽為酒業(yè)“粉絲節(jié)樣本”,。

這一次，臨水酒業(yè)再一次將沉浸式體驗做到了極致,。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）注意到,，活動現(xiàn)場共設置了九個與臨水酒相關的互動游戲，觀眾根據(jù)一張標注著臨水玉泉歷史的手繪地圖,，依次參與翻山越嶺,、玉潔救駕,、六藝投壺,、一眼三代等以中國白酒典故為名的互動游戲。闖過九關,，集齊九枚印章后,，便可憑借地圖到兌換區(qū)以優(yōu)惠價格購得開釀頭排酒一瓶。

前來與會的經銷商和本地觀眾,，無論男女老少,，都爭相參與到游戲互動之中。據(jù)工作人員介紹,，截至當天上午,，預先準備的2000余張地圖全部發(fā)放完畢，足見現(xiàn)場來賓參與熱情之高,。

此外,，活動現(xiàn)場還設置了秋釀頭排酒的抽獎游戲，以及清代窖池酒,、藍標玉泉,、80年代窖池酒的品鑒活動，參與者也甚多,。

能夠吸引如此多的消費者全情投入,，無疑是臨水玉泉產品力的彰顯。117口明清古窖得天獨厚,，1400年釀酒技藝傳承至今,，共同構成了臨水酒最具核心競爭力之優(yōu)良品質的基石,。

正是源于這些優(yōu)良的品質，1981年起,，臨水玉泉憑借品質創(chuàng)新連獲徽酒三連冠,，不僅再造了臨水的發(fā)展新動能，也把徽酒的品質創(chuàng)新推向了高潮,，并先后三次在布魯塞爾國際烈性酒大賽上斬獲國際金牌,。這些殊榮和認可，均是臨水酒業(yè)品質實力的直接體現(xiàn),。

通過邀請消費者身臨其境體驗古法釀造,、現(xiàn)場表演等形式，對于培養(yǎng)與消費者的關系,，提高其對臨水玉泉的品牌忠誠度具有重要意義,。讓消費者通過深層次的參與感，體會到臨水玉泉的文化力與品牌力,，從而對企業(yè)產生一種共鳴,。

事實上，這也是臨水酒業(yè)此次秋釀大典中最有別于行業(yè)同類活動的亮點所在,。不是自娛自樂,，而是廣開大門與經銷商、當?shù)乩习傩盏裙蚕須g樂,。9月19-20日也是臨水酒廠的開放日,，更多的消費者將走進酒廠，預計參觀人數(shù)將突破1萬人次,。無論是現(xiàn)場互動還是開門迎客,，都將使更多的消費者近距離了解臨水酒業(yè)。

有行業(yè)專家認為,，未來,，選擇具有獨特文化的區(qū)域性強勢品牌將成為經銷商的明智之舉。在這一方面,，臨水玉泉趟出了自己的路子,。與粉絲節(jié)一樣，此次開釀大典也是臨水酒業(yè)獨特的品牌力的有力落地,。

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完善產品矩陣,，臨水玉泉·精品藍標發(fā)布

“春釀貴如油”，但實際上,，秋季開釀因量少而更顯珍貴,。在開釀現(xiàn)場，臨水酒業(yè)進行了開釀頭酒預售活動,。

從釀酒師起窖,、上甑,、開窖到裝壇、裝瓶,，經歷多道工序,，手工反復精耕，因此頭排酒已不再是一杯一瓶一壇一窖普通的酒,，而是帶有唯一專屬性和珍藏價值的心意,。

此外，此次開釀大典上,，臨水酒業(yè)還發(fā)布了臨水玉泉·精品藍標,。藍標擁有老工藝、老味道,、老包裝等鮮明特點,，極具時代感，每年僅限量生產2000件,。在現(xiàn)場,，588元/瓶的首發(fā)價格引得老酒愛好者火爆搶購。

也是在上月的君臨薈粉絲節(jié)上,，臨水玉泉足年洞藏酒·真實年份1010正式發(fā)布,。僅僅一個月之后，臨水玉泉又發(fā)布了精品藍標,，品牌實力再次得到彰顯,，同時臨水玉泉的產品矩陣也得到進一步的完善。

千里大別山給臨水玉泉提供了優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境,，給了臨水酒業(yè)推出優(yōu)質徽派兼香型白酒的獨特條件。有專家認為,，這些美酒已經成為臨水酒業(yè)享譽安徽走向全國的堅實基礎,。這一點，在這場開釀大典中,，已經能夠清晰地被看到,。