走出杭州幾家名煙名酒店大門,，酒道云倉品牌營銷機構創(chuàng)始人鄭州心中直犯嘀咕：“中秋、國慶雙節(jié)疊加,，煙酒店的生意為啥還是這么差,？”

與鄭州感同身受的，還有酒揚真經酒類連鎖機構董事長陶戈,。他表示,，經濟大環(huán)境不好，雙節(jié)期間公司團購和零售業(yè)務都下降了,。

與鄭州和陶戈相比,，哈爾濱往事商貿公司總經理王笑卓日子“滋潤”得多，過去的8-9月,，哈爾濱往事商貿公司銷量同比增長30%以上,，公司營收已經與2019年持平。

同是中秋國慶,，2020年似乎是最為“矛盾”的一年,，有的廠商錦衣怒馬，完全走出疫情,；而更多的廠商,，深深體會到雙節(jié)“補節(jié)不補量”的苦澀。

2020年,，雙節(jié)酒市的AB面更加凸顯,，市場矛盾和對立的背后，預示酒業(yè)哪些密碼,？

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補節(jié)不補量

2020年初疫情突發(fā),，諸多酒類消費場景消失，曾有業(yè)內人士預測“國慶,、中秋雙節(jié),，將是酒類廠商放量搶奪市場份額的最佳時機?！?/span>

然而,，剛剛結束的中秋國慶，讓這樣的論斷有些“打臉”,。

四川宜賓經銷商李大軍（化名）表示,，2020年國慶,、中秋八天大假前所未有,，餐飲、旅游市場恢復明顯,。因疫情尚未完全解除,，很多消費者選擇短途周邊游,、加上部分高端境外游消費者回流，餐飲和聚飲場景明顯增加,，帶動了酒類消費,。

此外，還有一部分原計劃在上半年舉辦婚宴,、壽宴的宴席,，集中在國慶補辦，這也帶來酒類消費部分增量,。

盡管如此,，李大軍表示，扣除名酒漲價,，中端白酒銷量并未增加,，只是與2019年同比持平。

對于中秋國慶白酒銷量,，王笑卓分析,，哈爾濱往事商貿公司主要經營五糧液、國窖1573,、水井坊,，從事B2B業(yè)務。由于公司擁有名酒資源,，貨基本上銷出去了,，但公司毛利率有所下滑，同時終端動銷還有待觀察,，如果終端商缺乏團購渠道,，依靠零售壓力比較大。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）調研發(fā)現,，在傳統(tǒng)酒商中,，有70%表示雙節(jié)期間銷量持平或下滑，僅有30%表示日子好過能夠實現增長,，而后者往往又代理名酒或者醬酒,，分享到了品牌及品類轉換紅利。

由此看來,，剛剛過去的中秋國慶雙節(jié),，市場可謂“補節(jié)不補量”。其更深層的原因,，在于酒業(yè)品牌,、渠道、消費場景正在發(fā)生深刻變化,，中秋國慶雙節(jié),，只是集中爆發(fā),。

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堅挺的名酒與分化的終端

在略顯平淡的雙節(jié)酒市中，名酒無疑是“那一抹紅”,。

河南經銷商張文（化名）表示,，自己是四川某名酒城市經銷商，過去一直沒有賺到什么錢,。2020年以來,，廠家加強“一物一碼”渠道管控，同時每瓶收取了數十元的“保證金”,，商家只要不竄貨亂價廠家可以返還,，現在該名酒一批價達到970元/瓶左右，自己一箱酒有400多元的利潤,，日子比較好過,。

有經銷商表示，除了飛天茅臺,，五糧液和國窖1573是市場上較為暢銷的名酒,。據其介紹，首先是飛天茅臺零售價在3000/瓶左右,，五糧液和國窖的性價比進一步凸顯,；同時后者還采取了控貨挺價的策略，社會庫存不大,。以五糧液為例,，社會庫存在1個多月左右，有的經銷商已經用完全年配額,。

與名酒堅挺相比,，終端分化更加明顯。

鄭州表示,，2020年中秋國慶酒市“強者恒強”,，終端分化非常明顯。酒道云倉品牌營銷機構主要代理汾酒,、古井,、酒鬼主銷品牌，盡管動銷壓力大,，運營商只要大幅提升市場投入和支持力度,，還是有煙酒店愿意接貨，“因為他們知道這些酒有固定消費者,，只是賣得慢一些”,。

鄭州同時認為，如果產品品牌力不夠，政策再優(yōu)惠煙酒店也不愿接招,，這正是很多中小品牌面臨的窘境,?！?span style="max-inline-size: 100%;cursor: text;caret-color: #ff0000;color: #4352a3;">2020年中秋國慶名酒代理商日子好過,，相當程度依靠庫存轉移，大部分煙酒店動銷并不快”,，不解決動銷“臨門一腳”,，即將到來的元旦春節(jié)，酒業(yè)還將面臨一場考驗,。

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全民醬酒的喜與憂

值得關注的是,，剛剛過去的國慶中秋，全民醬酒現象愈演愈烈,，成為行業(yè)現象,。

有經銷商表示，2020年以來,，醬酒從“全國化”演變?yōu)椤叭窕?，酒商不代理一款醬酒似乎就“跟不上形勢”。酒企也不甘示弱,，女兒紅,、今世緣、彩陶坊,、賈湖等都推出了醬酒自有品牌,，讓人歡喜讓人憂。

王笑卓分析,，除了茅臺引領,，全民醬酒現象背后有三大推手。

資本推動,。2020年疫情突發(fā),，國家貨幣寬松助推經濟，大量資本進場尋找投資機會,，加碼醬酒不失為一條好賽道,。但資本有趨利避害特點，容易引發(fā)市場大幅波動,。

利潤牽引,。依靠茅臺的引領，400-600元已經成為醬酒主流價位,，遠超其他白酒,，很多酒商覬覦較高的渠道利潤紛紛入局，進一步做大了醬酒氛圍,，毋庸置疑,，其中不乏“賺快錢”者,，“撈一把就走”成為很多渠道商心態(tài)。

香型轉化,。在白酒總量下滑大背景下,，部分濃香和其他香型消費者轉入醬酒陣營，推動了醬酒發(fā)展,。但醬酒消費群體占比依然較小,，渠道熱度遠超消費者培育。

王笑卓表示,，從白酒生產釀造角度,，很難說某個香型就勝過其他，只能說各有特點,。醬酒雖熱,，但是醬酒的宣傳和教育引導，還需要加強,。

2020年雙節(jié),，張文在茅臺鎮(zhèn)OEM的一款醬酒銷量不錯，全年可銷售一萬箱,，他也成為“全民醬酒”的受益者,。

但張文并不樂觀，他預計明后年河南將出現更多的醬酒,，品牌趨勢更加明顯,，自己正在努力接洽一款二線醬酒，未來必須走品牌運營之路,。

2020年以前,，行業(yè)也關注雙節(jié)，但偏重市場動銷,。

一場疫情,，中秋國慶被酒業(yè)賦予更多意義。我們發(fā)現,，疫情加速了酒業(yè)變革,、品牌分化、渠道調整,。有的品類一路高歌,、有的品牌逆風飛揚、自然,，也有廠商一聲嘆息,，雙節(jié)成為最好的觀察點。

從這個意義看，分析國慶中秋雙節(jié)不乏現實意義,，更具有長遠意義,。如果將前者比喻為A面，后者比喻為B面,，找到AB面背后的動因和密碼,，對于酒業(yè)行穩(wěn)致遠，富有啟迪意義,。