走出杭州幾家名煙名酒店大門,，酒道云倉品牌營(yíng)銷機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人鄭州心中直犯嘀咕：“中秋、國慶雙節(jié)疊加,，煙酒店的生意為啥還是這么差？”

與鄭州感同身受的,，還有酒揚(yáng)真經(jīng)酒類連鎖機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)陶戈,。他表示，經(jīng)濟(jì)大環(huán)境不好,，雙節(jié)期間公司團(tuán)購和零售業(yè)務(wù)都下降了,。

與鄭州和陶戈相比，哈爾濱往事商貿(mào)公司總經(jīng)理王笑卓日子“滋潤(rùn)”得多,，過去的8-9月,，哈爾濱往事商貿(mào)公司銷量同比增長(zhǎng)30%以上，公司營(yíng)收已經(jīng)與2019年持平。

同是中秋國慶,，2020年似乎是最為“矛盾”的一年,，有的廠商錦衣怒馬，完全走出疫情,；而更多的廠商,，深深體會(huì)到雙節(jié)“補(bǔ)節(jié)不補(bǔ)量”的苦澀。

2020年,，雙節(jié)酒市的AB面更加凸顯,，市場(chǎng)矛盾和對(duì)立的背后，預(yù)示酒業(yè)哪些密碼,？

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補(bǔ)節(jié)不補(bǔ)量

2020年初疫情突發(fā),，諸多酒類消費(fèi)場(chǎng)景消失，曾有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)“國慶,、中秋雙節(jié),，將是酒類廠商放量搶奪市場(chǎng)份額的最佳時(shí)機(jī)?！?/span>

然而,，剛剛結(jié)束的中秋國慶，讓這樣的論斷有些“打臉”,。

四川宜賓經(jīng)銷商李大軍（化名）表示,，2020年國慶、中秋八天大假前所未有,，餐飲,、旅游市場(chǎng)恢復(fù)明顯。因疫情尚未完全解除,，很多消費(fèi)者選擇短途周邊游,、加上部分高端境外游消費(fèi)者回流，餐飲和聚飲場(chǎng)景明顯增加,，帶動(dòng)了酒類消費(fèi),。

此外，還有一部分原計(jì)劃在上半年舉辦婚宴,、壽宴的宴席,，集中在國慶補(bǔ)辦，這也帶來酒類消費(fèi)部分增量,。

盡管如此,，李大軍表示，扣除名酒漲價(jià),，中端白酒銷量并未增加,，只是與2019年同比持平,。

對(duì)于中秋國慶白酒銷量，王笑卓分析,，哈爾濱往事商貿(mào)公司主要經(jīng)營(yíng)五糧液,、國窖1573、水井坊,，從事B2B業(yè)務(wù),。由于公司擁有名酒資源，貨基本上銷出去了,，但公司毛利率有所下滑,，同時(shí)終端動(dòng)銷還有待觀察，如果終端商缺乏團(tuán)購渠道,，依靠零售壓力比較大,。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在傳統(tǒng)酒商中,，有70%表示雙節(jié)期間銷量持平或下滑,，僅有30%表示日子好過能夠?qū)崿F(xiàn)增長(zhǎng)，而后者往往又代理名酒或者醬酒,，分享到了品牌及品類轉(zhuǎn)換紅利,。

由此看來，剛剛過去的中秋國慶雙節(jié),，市場(chǎng)可謂“補(bǔ)節(jié)不補(bǔ)量”,。其更深層的原因，在于酒業(yè)品牌,、渠道,、消費(fèi)場(chǎng)景正在發(fā)生深刻變化，中秋國慶雙節(jié),，只是集中爆發(fā),。

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堅(jiān)挺的名酒與分化的終端

在略顯平淡的雙節(jié)酒市中，名酒無疑是“那一抹紅”,。

河南經(jīng)銷商張文（化名）表示,，自己是四川某名酒城市經(jīng)銷商，過去一直沒有賺到什么錢,。2020年以來,，廠家加強(qiáng)“一物一碼”渠道管控，同時(shí)每瓶收取了數(shù)十元的“保證金”,，商家只要不竄貨亂價(jià)廠家可以返還，現(xiàn)在該名酒一批價(jià)達(dá)到970元/瓶左右,，自己一箱酒有400多元的利潤(rùn),，日子比較好過,。

有經(jīng)銷商表示，除了飛天茅臺(tái),，五糧液和國窖1573是市場(chǎng)上較為暢銷的名酒,。據(jù)其介紹，首先是飛天茅臺(tái)零售價(jià)在3000/瓶左右,，五糧液和國窖的性價(jià)比進(jìn)一步凸顯,；同時(shí)后者還采取了控貨挺價(jià)的策略，社會(huì)庫存不大,。以五糧液為例,，社會(huì)庫存在1個(gè)多月左右，有的經(jīng)銷商已經(jīng)用完全年配額,。

與名酒堅(jiān)挺相比,，終端分化更加明顯。

鄭州表示,，2020年中秋國慶酒市“強(qiáng)者恒強(qiáng)”,，終端分化非常明顯。酒道云倉品牌營(yíng)銷機(jī)構(gòu)主要代理汾酒,、古井,、酒鬼主銷品牌，盡管動(dòng)銷壓力大,，運(yùn)營(yíng)商只要大幅提升市場(chǎng)投入和支持力度,，還是有煙酒店愿意接貨，“因?yàn)樗麄冎肋@些酒有固定消費(fèi)者,，只是賣得慢一些”,。

鄭州同時(shí)認(rèn)為，如果產(chǎn)品品牌力不夠,，政策再優(yōu)惠煙酒店也不愿接招,，這正是很多中小品牌面臨的窘境?！?span style="max-inline-size: 100%;cursor: text;caret-color: #ff0000;color: #4352a3;">2020年中秋國慶名酒代理商日子好過,，相當(dāng)程度依靠庫存轉(zhuǎn)移，大部分煙酒店動(dòng)銷并不快”,，不解決動(dòng)銷“臨門一腳”,，即將到來的元旦春節(jié)，酒業(yè)還將面臨一場(chǎng)考驗(yàn),。

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全民醬酒的喜與憂

值得關(guān)注的是,，剛剛過去的國慶中秋，全民醬酒現(xiàn)象愈演愈烈,，成為行業(yè)現(xiàn)象,。

有經(jīng)銷商表示,，2020年以來，醬酒從“全國化”演變?yōu)椤叭窕?，酒商不代理一款醬酒似乎就“跟不上形勢(shì)”,。酒企也不甘示弱，女兒紅,、今世緣,、彩陶坊、賈湖等都推出了醬酒自有品牌,，讓人歡喜讓人憂,。

王笑卓分析，除了茅臺(tái)引領(lǐng),，全民醬酒現(xiàn)象背后有三大推手,。

資本推動(dòng)。2020年疫情突發(fā),，國家貨幣寬松助推經(jīng)濟(jì),，大量資本進(jìn)場(chǎng)尋找投資機(jī)會(huì)，加碼醬酒不失為一條好賽道,。但資本有趨利避害特點(diǎn),，容易引發(fā)市場(chǎng)大幅波動(dòng)。

利潤(rùn)牽引,。依靠茅臺(tái)的引領(lǐng),，400-600元已經(jīng)成為醬酒主流價(jià)位，遠(yuǎn)超其他白酒,，很多酒商覬覦較高的渠道利潤(rùn)紛紛入局,，進(jìn)一步做大了醬酒氛圍，毋庸置疑,，其中不乏“賺快錢”者,，“撈一把就走”成為很多渠道商心態(tài)。

香型轉(zhuǎn)化,。在白酒總量下滑大背景下,，部分濃香和其他香型消費(fèi)者轉(zhuǎn)入醬酒陣營(yíng)，推動(dòng)了醬酒發(fā)展,。但醬酒消費(fèi)群體占比依然較小,，渠道熱度遠(yuǎn)超消費(fèi)者培育。

王笑卓表示,，從白酒生產(chǎn)釀造角度,，很難說某個(gè)香型就勝過其他，只能說各有特點(diǎn)。醬酒雖熱,，但是醬酒的宣傳和教育引導(dǎo),，還需要加強(qiáng)。

2020年雙節(jié),，張文在茅臺(tái)鎮(zhèn)OEM的一款醬酒銷量不錯(cuò)，全年可銷售一萬箱,，他也成為“全民醬酒”的受益者,。

但張文并不樂觀，他預(yù)計(jì)明后年河南將出現(xiàn)更多的醬酒,，品牌趨勢(shì)更加明顯,，自己正在努力接洽一款二線醬酒，未來必須走品牌運(yùn)營(yíng)之路,。

2020年以前,，行業(yè)也關(guān)注雙節(jié)，但偏重市場(chǎng)動(dòng)銷,。

一場(chǎng)疫情,，中秋國慶被酒業(yè)賦予更多意義。我們發(fā)現(xiàn),，疫情加速了酒業(yè)變革,、品牌分化、渠道調(diào)整,。有的品類一路高歌,、有的品牌逆風(fēng)飛揚(yáng)、自然,，也有廠商一聲嘆息,，雙節(jié)成為最好的觀察點(diǎn)。

從這個(gè)意義看,，分析國慶中秋雙節(jié)不乏現(xiàn)實(shí)意義,，更具有長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。如果將前者比喻為A面,，后者比喻為B面,，找到AB面背后的動(dòng)因和密碼，對(duì)于酒業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn),，富有啟迪意義,。