11月18日,，拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)（以下簡稱“拉菲集團(tuán)”）旗下中國酒莊——瓏岱酒莊正式發(fā)布“瓏岱2018年份”葡萄酒。這是繼去年推出首款年份酒之后的又一款正牌產(chǎn)品。產(chǎn)品將于12月初上市，由保樂力加中國負(fù)責(zé)分銷,。

作為拉菲集團(tuán)首個中國酒莊，瓏岱酒莊從2008年開建,，到“十年磨一劍”蟄伏,，再到2019年開莊，以及推出首款葡萄酒產(chǎn)品“瓏岱2017年份”,，均吸引了行業(yè)眼球,。

一年之后，瓏岱2018年份面世,，它將揭示中國葡萄酒什么,？

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拉菲集團(tuán)的新篇章，瓏岱的新年份

1868年,，羅斯柴爾德集團(tuán)購入一級名莊拉菲羅斯柴爾德古堡,，開啟精品葡萄酒事業(yè)。歷經(jīng)150余年,，拉菲集團(tuán)的葡萄酒事業(yè)已傳承了六代人,，在收購眾多法國著名酒莊后，腳步也拓展到了全球,。1988年,，拉菲集團(tuán)首次跨出法國，收購智利科查瓜谷產(chǎn)區(qū)的巴斯克酒莊,；1999年,，購入阿根廷門多薩產(chǎn)區(qū)中的凱洛酒莊。

▲瓏岱酒莊

2008年,，拉菲集團(tuán)將目光投向中國,，在山東蓬萊的丘山山谷首次自建酒莊。長達(dá)11年的蟄伏,，吊足了行業(yè)胃口,，但瓏岱開莊后氣勢十足，首推的“瓏岱2017年份”,，由50%赤霞珠,、25%馬瑟蘭和25%品麗珠混合釀造，經(jīng)由法式橡木桶中18個月的陳釀,，在莊園內(nèi)完成裝瓶,。以小產(chǎn)能、精品質(zhì)和限量發(fā)售（2500箱）,，足見產(chǎn)品高端定位,。

在品鑒會現(xiàn)場，拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)CEO讓-紀(jì)堯姆·普拉（Jean-Guillaume Prats）以連線的方式表達(dá)了對于瓏岱酒莊的期望：“拉菲集團(tuán)將羅斯柴爾德家族植根于波爾多的釀酒工藝，品牌精神,、以及150余年發(fā)展所沉淀的經(jīng)驗(yàn),，帶到了中國山東的丘山山谷，希望能夠更好地展現(xiàn)所在產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土魅力,。我們非?？春弥袊袌鼍菲咸丫莆磥淼某砷L，因此瓏岱酒莊于我們集團(tuán)的戰(zhàn)略而言有著特別重要的意義,?！?/span>

保樂力加中國市場副總裁宋諾彥（Yann Soenen）表示：“瓏岱2017年份成功推出之后，讓消費(fèi)者對于中國精品葡萄酒有了全新的認(rèn)知,，也獲得了渠道合作伙伴的肯定。通過這次對瓏岱2018年份的品鑒活動,，也感受到2018年份品質(zhì)的卓越,，因此我們對于瓏岱2018年份的市場表現(xiàn)充滿信心?！?/span>

關(guān)于品牌推廣方面,，宋諾彥表示，保樂力加中國會繼續(xù)向消費(fèi)者講述瓏岱酒莊的品牌故事,，包括風(fēng)土和產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)等,，加深對品牌的認(rèn)知度。在銷售渠道上,，也會針對保樂力加中國樽境VIP俱樂部會員,、傳統(tǒng)零售，星級酒店以及高端餐飲等渠道進(jìn)行推廣,。

據(jù)悉,，每一年，瓏岱酒莊團(tuán)隊(duì)都會根據(jù)不同年份的不同特色,，在釀造上進(jìn)行調(diào)整,。“瓏岱2017年份”是拉菲集團(tuán)歷經(jīng)十年對丘山風(fēng)土的鉆研，推出的首款高端葡萄酒,，在市場大獲成功,。

“瓏岱2018年份”又會怎樣？

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瓏岱2018年份,，酒莊的一款“大酒”

拉菲集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)奧利維爾·崔戈特（Olivier Trégoat）表示,，新年份的瓏岱已經(jīng)可以被稱為是一款“大酒”。瓏岱2018年份展現(xiàn)出獨(dú)特個性,，這便是我們與酒莊團(tuán)隊(duì)想要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo),。

與2017年份相比，“瓏岱2018年份”中的赤霞珠在混釀時所占比例略高,。2018年份瓏岱紅葡萄酒,，由75%赤霞珠,、17%馬瑟蘭和8%品麗珠調(diào)配而成。

為了保持拉菲集團(tuán)葡萄酒一貫清爽和優(yōu)雅的特質(zhì),，這一年份在橡木桶中陳年的比例有所減少,。陳釀使用的絕大多數(shù)橡木桶均出自拉菲集團(tuán)位于法國波亞克產(chǎn)區(qū)的制桶廠。

▲葡萄酒大師趙鳳儀,、朱簡品鑒瓏岱2018

對此,，曾于今年1月、11月兩次參與瓏岱2018年份品鑒的葡萄酒大師趙鳳儀（Fongyee Walker MW）表示,，再次品嘗到經(jīng)過陳釀的酒液,，“‘瓏岱2018年份’有著了不起的單寧結(jié)構(gòu)，不同于傳統(tǒng)以赤霞珠為主釀造的酒體所呈現(xiàn)的強(qiáng)烈,、酸澀的口感,，瓏岱2018年份入口甜柔、細(xì)膩,。雖然這款酒現(xiàn)在已經(jīng)如此優(yōu)雅,，但我同時也認(rèn)為這款酒有著陳年的潛力，非常期待十年甚至更久之后能夠再次品嘗到這款酒,?！?

▼點(diǎn)擊視頻，隨趙鳳儀,、朱簡品鑒瓏岱2018

第一次來到瓏岱酒莊的新晉葡萄酒大師朱簡,，則分享了關(guān)于瓏岱2018年份隨著醒酒時間而產(chǎn)生變化的感受：“這款酒的變化是非常有趣的，初品時十足的果香會讓我覺得沒有喝到它的全部,；而隨著醒酒時間的變長,，酒體散發(fā)出一些很有意思的香料味，不僅僅是橡木桶的香氣,，還有馬瑟蘭所散發(fā)出的野紫羅蘭的香料氣味,。我覺得一款具有陳年潛質(zhì)的酒在年輕的時候是需要有很多讓人感到舒服的單寧，而瓏岱2018年份其亮點(diǎn)正是他結(jié)構(gòu)強(qiáng)勁的單寧,?！?/span>

瓏岱2018年份的佳釀顏色深邃，訴說著比上一年份更加強(qiáng)勁又芳香的風(fēng)格,，釋放出成熟的黑色水果芬芳和明顯的香料香,。

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2018年，會是中國葡萄酒的標(biāo)桿年份嗎,？

瓏岱2018年份表現(xiàn)如此突出,，與酒莊自身對當(dāng)?shù)仫L(fēng)土的探索有很大的關(guān)系。

秉承“大自然的追隨者”的品牌理念，瓏岱酒莊團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)重要任務(wù)就是持續(xù)探索及鉆研當(dāng)?shù)仫L(fēng)土,，不斷從土壤和葡萄品種之間汲取寶貴經(jīng)驗(yàn),，從而能夠以非常理想的狀態(tài)展現(xiàn)山東產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特點(diǎn)，同時又不失法國佳釀風(fēng)格的傳承,。

▲瓏岱酒莊酒窖

建筑師：Pierre-Yves Graffe - Barbara Kuckowska - FdL

而瓏岱2018年份便恰當(dāng)?shù)貙⑦@一期許很好地詮釋于眾,。

2018年，山東產(chǎn)區(qū)先是經(jīng)歷了一個典型的多雨春季,，但隨之而來的是天氣干燥,，打斷了往年的雨熱同期，很大程度上減少了病蟲害的發(fā)生,，這是一個非常好的現(xiàn)象,，葡萄收獲有了保障，健康狀況普遍良好,，令采收時間的選擇更加游刃有余,，堪稱是十分理想的年份,。

▲瓏岱酒莊葡萄園

“2018年8月的干旱條件,，成為導(dǎo)致這一年份早熟的決定性因素,，同時成就了高質(zhì)量的轉(zhuǎn)色期，使得果實(shí)直至收獲均保持很好的狀態(tài),；另外，采收期間則得益于良好的季末天氣,，并且選用晚采收的方式,，使葡萄達(dá)到理想的品質(zhì)?！眾W利維爾·崔戈特（Olivier Trégoat）表示,。

他同時表示，根據(jù)各個梯田田塊的成熟度,，酒莊團(tuán)隊(duì)每年都要進(jìn)行細(xì)致的分區(qū)采收,，以保證每片風(fēng)土之上的葡萄都在適宜的日期被采收。而這一年的采收開始于9月12日,，之后于10月5日至13日以采收赤霞珠收尾,，結(jié)束該年的采收季。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）同時了解到,，2018年的氣候條件,，對山坡地區(qū)的葡萄種植非常有益。因?yàn)榄囜肪魄f第一批種植的赤霞珠就培植于此,，葡萄藤蔓的發(fā)展勢態(tài)非常理想,，促使葡萄達(dá)到非常好的成熟度。

因葡萄采收的理想成熟度和葡萄酒中所感受到的脫穎而出的平衡感，瓏岱2018指向的這一年份,，正是山東產(chǎn)區(qū)的一大標(biāo)桿年份,。這種標(biāo)志性好年份，足以讓國產(chǎn)葡萄酒有更多的品質(zhì)信心,，來應(yīng)對,、跳出行業(yè)調(diào)整期，開啟新周期,。