11月18日,，拉菲羅斯柴爾德集團（以下簡稱“拉菲集團”）旗下中國酒莊——瓏岱酒莊正式發(fā)布“瓏岱2018年份”葡萄酒,。這是繼去年推出首款年份酒之后的又一款正牌產(chǎn)品,。產(chǎn)品將于12月初上市，由保樂力加中國負責分銷,。

作為拉菲集團首個中國酒莊,，瓏岱酒莊從2008年開建，到“十年磨一劍”蟄伏,，再到2019年開莊,，以及推出首款葡萄酒產(chǎn)品“瓏岱2017年份”，均吸引了行業(yè)眼球,。

一年之后,，瓏岱2018年份面世，它將揭示中國葡萄酒什么？

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拉菲集團的新篇章,，瓏岱的新年份

1868年,，羅斯柴爾德集團購入一級名莊拉菲羅斯柴爾德古堡，開啟精品葡萄酒事業(yè),。歷經(jīng)150余年,，拉菲集團的葡萄酒事業(yè)已傳承了六代人,，在收購眾多法國著名酒莊后,，腳步也拓展到了全球。1988年,，拉菲集團首次跨出法國,，收購智利科查瓜谷產(chǎn)區(qū)的巴斯克酒莊；1999年,，購入阿根廷門多薩產(chǎn)區(qū)中的凱洛酒莊,。

▲瓏岱酒莊

2008年，拉菲集團將目光投向中國,，在山東蓬萊的丘山山谷首次自建酒莊,。長達11年的蟄伏，吊足了行業(yè)胃口,，但瓏岱開莊后氣勢十足,，首推的“瓏岱2017年份”，由50%赤霞珠,、25%馬瑟蘭和25%品麗珠混合釀造,，經(jīng)由法式橡木桶中18個月的陳釀，在莊園內(nèi)完成裝瓶,。以小產(chǎn)能,、精品質(zhì)和限量發(fā)售（2500箱），足見產(chǎn)品高端定位,。

在品鑒會現(xiàn)場,，拉菲羅斯柴爾德集團CEO讓-紀堯姆·普拉（Jean-Guillaume Prats）以連線的方式表達了對于瓏岱酒莊的期望：“拉菲集團將羅斯柴爾德家族植根于波爾多的釀酒工藝，品牌精神,、以及150余年發(fā)展所沉淀的經(jīng)驗,，帶到了中國山東的丘山山谷，希望能夠更好地展現(xiàn)所在產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土魅力,。我們非?？春弥袊袌鼍菲咸丫莆磥淼某砷L，因此瓏岱酒莊于我們集團的戰(zhàn)略而言有著特別重要的意義,?！?/span>

保樂力加中國市場副總裁宋諾彥（Yann Soenen）表示：“瓏岱2017年份成功推出之后，讓消費者對于中國精品葡萄酒有了全新的認知，也獲得了渠道合作伙伴的肯定,。通過這次對瓏岱2018年份的品鑒活動,，也感受到2018年份品質(zhì)的卓越，因此我們對于瓏岱2018年份的市場表現(xiàn)充滿信心,?！?/span>

關(guān)于品牌推廣方面，宋諾彥表示,，保樂力加中國會繼續(xù)向消費者講述瓏岱酒莊的品牌故事,，包括風(fēng)土和產(chǎn)區(qū)特點等，加深對品牌的認知度,。在銷售渠道上,，也會針對保樂力加中國樽境VIP俱樂部會員、傳統(tǒng)零售,，星級酒店以及高端餐飲等渠道進行推廣,。

據(jù)悉，每一年,，瓏岱酒莊團隊都會根據(jù)不同年份的不同特色,，在釀造上進行調(diào)整。“瓏岱2017年份”是拉菲集團歷經(jīng)十年對丘山風(fēng)土的鉆研,，推出的首款高端葡萄酒,，在市場大獲成功。

“瓏岱2018年份”又會怎樣,？

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瓏岱2018年份,，酒莊的一款“大酒”

拉菲集團技術(shù)總監(jiān)奧利維爾·崔戈特（Olivier Trégoat）表示，新年份的瓏岱已經(jīng)可以被稱為是一款“大酒”,。瓏岱2018年份展現(xiàn)出獨特個性,，這便是我們與酒莊團隊想要實現(xiàn)的目標。

與2017年份相比,，“瓏岱2018年份”中的赤霞珠在混釀時所占比例略高,。2018年份瓏岱紅葡萄酒，由75%赤霞珠,、17%馬瑟蘭和8%品麗珠調(diào)配而成,。

為了保持拉菲集團葡萄酒一貫清爽和優(yōu)雅的特質(zhì)，這一年份在橡木桶中陳年的比例有所減少,。陳釀使用的絕大多數(shù)橡木桶均出自拉菲集團位于法國波亞克產(chǎn)區(qū)的制桶廠,。

▲葡萄酒大師趙鳳儀、朱簡品鑒瓏岱2018

對此,，曾于今年1月,、11月兩次參與瓏岱2018年份品鑒的葡萄酒大師趙鳳儀（Fongyee Walker MW）表示,，再次品嘗到經(jīng)過陳釀的酒液，“‘瓏岱2018年份’有著了不起的單寧結(jié)構(gòu),，不同于傳統(tǒng)以赤霞珠為主釀造的酒體所呈現(xiàn)的強烈,、酸澀的口感，瓏岱2018年份入口甜柔,、細膩,。雖然這款酒現(xiàn)在已經(jīng)如此優(yōu)雅，但我同時也認為這款酒有著陳年的潛力,，非常期待十年甚至更久之后能夠再次品嘗到這款酒,。”?

▼點擊視頻,，隨趙鳳儀,、朱簡品鑒瓏岱2018

第一次來到瓏岱酒莊的新晉葡萄酒大師朱簡，則分享了關(guān)于瓏岱2018年份隨著醒酒時間而產(chǎn)生變化的感受：“這款酒的變化是非常有趣的,，初品時十足的果香會讓我覺得沒有喝到它的全部；而隨著醒酒時間的變長,，酒體散發(fā)出一些很有意思的香料味,，不僅僅是橡木桶的香氣，還有馬瑟蘭所散發(fā)出的野紫羅蘭的香料氣味,。我覺得一款具有陳年潛質(zhì)的酒在年輕的時候是需要有很多讓人感到舒服的單寧,，而瓏岱2018年份其亮點正是他結(jié)構(gòu)強勁的單寧?！?/span>

瓏岱2018年份的佳釀顏色深邃,，訴說著比上一年份更加強勁又芳香的風(fēng)格，釋放出成熟的黑色水果芬芳和明顯的香料香,。

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2018年,，會是中國葡萄酒的標桿年份嗎？

瓏岱2018年份表現(xiàn)如此突出,，與酒莊自身對當?shù)仫L(fēng)土的探索有很大的關(guān)系,。

秉承“大自然的追隨者”的品牌理念，瓏岱酒莊團隊的一項重要任務(wù)就是持續(xù)探索及鉆研當?shù)仫L(fēng)土,，不斷從土壤和葡萄品種之間汲取寶貴經(jīng)驗,，從而能夠以非常理想的狀態(tài)展現(xiàn)山東產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特點，同時又不失法國佳釀風(fēng)格的傳承,。

▲瓏岱酒莊酒窖

建筑師：Pierre-Yves Graffe - Barbara Kuckowska - FdL

而瓏岱2018年份便恰當?shù)貙⑦@一期許很好地詮釋于眾,。

2018年，山東產(chǎn)區(qū)先是經(jīng)歷了一個典型的多雨春季,，但隨之而來的是天氣干燥,，打斷了往年的雨熱同期，很大程度上減少了病蟲害的發(fā)生，這是一個非常好的現(xiàn)象,，葡萄收獲有了保障,，健康狀況普遍良好，令采收時間的選擇更加游刃有余,，堪稱是十分理想的年份,。

▲瓏岱酒莊葡萄園

“2018年8月的干旱條件，成為導(dǎo)致這一年份早熟的決定性因素,，同時成就了高質(zhì)量的轉(zhuǎn)色期,，使得果實直至收獲均保持很好的狀態(tài)；另外,，采收期間則得益于良好的季末天氣,，并且選用晚采收的方式，使葡萄達到理想的品質(zhì),?！眾W利維爾·崔戈特（Olivier Trégoat）表示。

他同時表示,，根據(jù)各個梯田田塊的成熟度,，酒莊團隊每年都要進行細致的分區(qū)采收，以保證每片風(fēng)土之上的葡萄都在適宜的日期被采收,。而這一年的采收開始于9月12日,，之后于10月5日至13日以采收赤霞珠收尾，結(jié)束該年的采收季,。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）同時了解到,，2018年的氣候條件，對山坡地區(qū)的葡萄種植非常有益,。因為瓏岱酒莊第一批種植的赤霞珠就培植于此,，葡萄藤蔓的發(fā)展勢態(tài)非常理想，促使葡萄達到非常好的成熟度,。

因葡萄采收的理想成熟度和葡萄酒中所感受到的脫穎而出的平衡感,，瓏岱2018指向的這一年份，正是山東產(chǎn)區(qū)的一大標桿年份,。這種標志性好年份,，足以讓國產(chǎn)葡萄酒有更多的品質(zhì)信心，來應(yīng)對,、跳出行業(yè)調(diào)整期,，開啟新周期。