2020年，醬酒風(fēng)口興起，行業(yè)高端化趨勢凸顯,，產(chǎn)品價格一路猛漲,。

有經(jīng)銷商向云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示,，2020年公司經(jīng)銷的醬酒品牌價格上漲高達40%,，800-1300元價位段產(chǎn)品已成為大多數(shù)酒企標(biāo)配。

在此大背景下,，一款瓶身顏色為國際藍,、外觀高端時尚、老酒味突出,、終端價29８元的醬酒——容大醬酒一經(jīng)問世,，便引發(fā)行業(yè)高度關(guān)注。

容大醬酒高性價比的市場打法,，能否成為酒業(yè)“革命派”,？

?

298元喝到好醬酒

醬酒熱升溫，產(chǎn)品價格水漲船高,，動輒數(shù)百元甚至上千元的醬酒產(chǎn)品數(shù)量不斷增加,。

但容大醬酒的出現(xiàn)，將向消費者表明：298元也可以喝到好醬酒。

12月上旬,，容大醬酒·輕奢柔順——容大醬酒上市發(fā)布會在北京舉行,。這款產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)核心醬酒產(chǎn)區(qū)，由貴州宋代官窖酒莊出品的醬酒,，憑借高老酒含量,、有質(zhì)感的輕奢風(fēng)格，以及更具性價比的親民價格一炮而紅,。

出品方表示,，容大醬酒傳承古法、匠心釀造,，嚴格按照“12987”工藝生產(chǎn),，以茅臺鎮(zhèn)本地優(yōu)質(zhì)紅纓子高粱、小麥,、水為原料,，基于獨特的自然環(huán)境，傳承古典醬香酒釀造工藝,，1年2次投料,、9次蒸煮、8次發(fā)酵,、7次取酒,，從生產(chǎn)、儲存到上市需歷經(jīng)5年以上,，終于釀成一杯好酒,。

正因為堅守“12987”工藝，有行業(yè)資深品酒師將容大醬酒的酒體特征概括為三點：老酒比例高,，酒體微黃,；正宗醬香，入口柔順,，回甘好；不口干,，不頭疼,。

顯然，容大醬酒已經(jīng)具備了一瓶好醬酒的水準,。

更令消費者關(guān)注的則是性價比,。容大醬酒定位“好喝不貴”，終端價298元,，滿足眾多醬酒愛好者,、年輕白領(lǐng)需求，上市即受到廣大消費者追捧，成為行業(yè)少見的現(xiàn)象級產(chǎn)品,。

?

這瓶好酒,，產(chǎn)自4A級旅游景區(qū)

一條蜿蜒曲折的赤水河，穿梭于云貴高原之間,，流經(jīng)云貴川三省,，被譽為“美酒河”，容大醬酒便產(chǎn)自河畔的茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū),。

2000年,，貴州茅臺酒股份有限公司向貴州省人民政府提出了茅臺酒原產(chǎn)地域范圍的界定申請，同年,，經(jīng)貴州省人民政府,、貴州省技術(shù)監(jiān)督局核準，確定了茅臺7.5平方公里貴州茅臺酒原產(chǎn)地域范圍,，茅臺成為了中國首個地理標(biāo)志（原產(chǎn)地域）產(chǎn)品保護的白酒,。隨后，2012年,，貴州省政府申請將茅臺酒地理標(biāo)志保護面積調(diào)整為15.03平方公里,。

容大醬酒的出品方貴州宋代官窖酒莊，便坐落于茅臺鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)內(nèi),。酒莊占地面積800畝,，有12座標(biāo)準化釀酒生產(chǎn)車間，每座車間擁有48個釀酒窖池,，總投資22億元,，年產(chǎn)高端大曲醬香型白酒5000噸，是世界最大無磚外墻原生態(tài)環(huán)保酒廠,、國家AAAA級旅游景區(qū),。

酒莊釀造歷史悠久，其中的宋代官窖古窖池經(jīng)全國釀酒專家,、國內(nèi)外考古專家,、文化專家多次鑒定，最終認定為宋代物質(zhì)文化遺存,，它的發(fā)現(xiàn),，重新定義了茅臺鎮(zhèn)釀酒歷史，將其向前推進了近千年,，是茅臺鎮(zhèn)“有故事的酒企”之一,。

從這個角度看，容大醬酒在生態(tài)環(huán)境,、歷史文化,、釀造工藝,、品質(zhì)管控上具備諸多優(yōu)勢，也為生產(chǎn)“好喝不貴”的優(yōu)質(zhì)醬酒打下堅實基礎(chǔ),。

?

容大要成為酒業(yè)“革命派”,？

2016年以來，醬香白酒在貴州茅臺的引領(lǐng)下一路高歌猛進,，2019年規(guī)模以上醬酒企業(yè)營收1350億,，同比增長23%。根據(jù)華創(chuàng)證券研究所所長,、消費品首席分析師董廣陽計算,，未來五年醬酒市場規(guī)模將擴容至約2500億元，年復(fù)合增速約11%,。

但另一方面,，醬酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度還有待提升。除茅臺系外,，2020年醬酒銷售超過30億元的酒企并不多,。在300元大眾口糧酒市場，也鮮有能夠獲得消費者廣泛認知的醬酒品牌,。

正是看到這一市場痛點,，容大醬酒選擇以高性價比切入市場。

在品質(zhì)上,，容大醬酒產(chǎn)自核心位于醬酒產(chǎn)區(qū)及4A級旅游景區(qū)的宋代官窖酒莊,，品質(zhì)出類拔萃；

在瓶型上,，容大醬酒采用個性化的瓶身設(shè)計,，以彌勒佛的大肚之形，和市場其他醬酒形成明顯區(qū)隔,；

在外包裝上,，容大醬酒選用蒂芙尼藍彰顯“國際范”，瓶身花紋和寓意取自中國傳統(tǒng),，將中西合璧演繹到了極致,；

在品牌定位和推廣上，容大醬酒主打輕奢路線,，采取全方位,、立體化的宣傳，在機場,、高鐵站、寫字樓電梯等進行廣告投放,。抖音粉絲超過370萬的網(wǎng)紅拉菲哥,，也親自通過短視頻平臺進行品牌傳播,。

由此看來，容大醬酒要在酒業(yè)“鬧革命”,，關(guān)鍵要在品牌好,、產(chǎn)品好、傳播好的同時,，從消費者角度出發(fā),，主打高性價比的產(chǎn)品。伴隨容大醬酒品牌推廣和營銷落地,，更多消費者將成為品牌忠實粉絲,，成長為300元價位段醬酒大單品指日可待。