2020年,，醬酒風(fēng)口興起,，行業(yè)高端化趨勢(shì)凸顯，產(chǎn)品價(jià)格一路猛漲,。

有經(jīng)銷商向云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）表示,，2020年公司經(jīng)銷的醬酒品牌價(jià)格上漲高達(dá)40%，800-1300元價(jià)位段產(chǎn)品已成為大多數(shù)酒企標(biāo)配,。

在此大背景下,，一款瓶身顏色為國(guó)際藍(lán)、外觀高端時(shí)尚,、老酒味突出,、終端價(jià)29８元的醬酒——容大醬酒一經(jīng)問世,，便引發(fā)行業(yè)高度關(guān)注。

容大醬酒高性價(jià)比的市場(chǎng)打法,，能否成為酒業(yè)“革命派”,？

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298元喝到好醬酒

醬酒熱升溫，產(chǎn)品價(jià)格水漲船高,，動(dòng)輒數(shù)百元甚至上千元的醬酒產(chǎn)品數(shù)量不斷增加,。

但容大醬酒的出現(xiàn)，將向消費(fèi)者表明：298元也可以喝到好醬酒,。

12月上旬,，容大醬酒·輕奢柔順——容大醬酒上市發(fā)布會(huì)在北京舉行。這款產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)核心醬酒產(chǎn)區(qū),，由貴州宋代官窖酒莊出品的醬酒,，憑借高老酒含量、有質(zhì)感的輕奢風(fēng)格,，以及更具性價(jià)比的親民價(jià)格一炮而紅,。

出品方表示,，容大醬酒傳承古法,、匠心釀造，嚴(yán)格按照“12987”工藝生產(chǎn),，以茅臺(tái)鎮(zhèn)本地優(yōu)質(zhì)紅纓子高粱,、小麥、水為原料,，基于獨(dú)特的自然環(huán)境,，傳承古典醬香酒釀造工藝，1年2次投料,、9次蒸煮,、8次發(fā)酵、7次取酒,，從生產(chǎn),、儲(chǔ)存到上市需歷經(jīng)5年以上，終于釀成一杯好酒,。

正因?yàn)閳?jiān)守“12987”工藝,，有行業(yè)資深品酒師將容大醬酒的酒體特征概括為三點(diǎn)：老酒比例高，酒體微黃,；正宗醬香,，入口柔順，回甘好,；不口干,，不頭疼。

顯然，容大醬酒已經(jīng)具備了一瓶好醬酒的水準(zhǔn),。

更令消費(fèi)者關(guān)注的則是性價(jià)比,。容大醬酒定位“好喝不貴”，終端價(jià)298元,，滿足眾多醬酒愛好者,、年輕白領(lǐng)需求，上市即受到廣大消費(fèi)者追捧,，成為行業(yè)少見的現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品,。

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這瓶好酒，產(chǎn)自4A級(jí)旅游景區(qū)

一條蜿蜒曲折的赤水河,，穿梭于云貴高原之間,，流經(jīng)云貴川三省，被譽(yù)為“美酒河”,，容大醬酒便產(chǎn)自河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū),。

2000年，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司向貴州省人民政府提出了茅臺(tái)酒原產(chǎn)地域范圍的界定申請(qǐng),，同年,，經(jīng)貴州省人民政府、貴州省技術(shù)監(jiān)督局核準(zhǔn),，確定了茅臺(tái)7.5平方公里貴州茅臺(tái)酒原產(chǎn)地域范圍,，茅臺(tái)成為了中國(guó)首個(gè)地理標(biāo)志（原產(chǎn)地域）產(chǎn)品保護(hù)的白酒。隨后,，2012年,，貴州省政府申請(qǐng)將茅臺(tái)酒地理標(biāo)志保護(hù)面積調(diào)整為15.03平方公里。

容大醬酒的出品方貴州宋代官窖酒莊,，便坐落于茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒核心產(chǎn)區(qū)內(nèi),。酒莊占地面積800畝，有12座標(biāo)準(zhǔn)化釀酒生產(chǎn)車間,，每座車間擁有48個(gè)釀酒窖池,，總投資22億元，年產(chǎn)高端大曲醬香型白酒5000噸,，是世界最大無(wú)磚外墻原生態(tài)環(huán)保酒廠,、國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。

酒莊釀造歷史悠久,，其中的宋代官窖古窖池經(jīng)全國(guó)釀酒專家,、國(guó)內(nèi)外考古專家、文化專家多次鑒定,，最終認(rèn)定為宋代物質(zhì)文化遺存,，它的發(fā)現(xiàn),，重新定義了茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒歷史，將其向前推進(jìn)了近千年,，是茅臺(tái)鎮(zhèn)“有故事的酒企”之一,。

從這個(gè)角度看，容大醬酒在生態(tài)環(huán)境,、歷史文化,、釀造工藝、品質(zhì)管控上具備諸多優(yōu)勢(shì),，也為生產(chǎn)“好喝不貴”的優(yōu)質(zhì)醬酒打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

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容大要成為酒業(yè)“革命派”？

2016年以來(lái),，醬香白酒在貴州茅臺(tái)的引領(lǐng)下一路高歌猛進(jìn),，2019年規(guī)模以上醬酒企業(yè)營(yíng)收1350億，同比增長(zhǎng)23%,。根據(jù)華創(chuàng)證券研究所所長(zhǎng),、消費(fèi)品首席分析師董廣陽(yáng)計(jì)算，未來(lái)五年醬酒市場(chǎng)規(guī)模將擴(kuò)容至約2500億元,，年復(fù)合增速約11%,。

但另一方面，醬酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度還有待提升,。除茅臺(tái)系外,，2020年醬酒銷售超過(guò)30億元的酒企并不多。在300元大眾口糧酒市場(chǎng),，也鮮有能夠獲得消費(fèi)者廣泛認(rèn)知的醬酒品牌。

正是看到這一市場(chǎng)痛點(diǎn),，容大醬酒選擇以高性價(jià)比切入市場(chǎng),。

在品質(zhì)上，容大醬酒產(chǎn)自核心位于醬酒產(chǎn)區(qū)及4A級(jí)旅游景區(qū)的宋代官窖酒莊,，品質(zhì)出類拔萃,；

在瓶型上，容大醬酒采用個(gè)性化的瓶身設(shè)計(jì),，以彌勒佛的大肚之形,，和市場(chǎng)其他醬酒形成明顯區(qū)隔；

在外包裝上,，容大醬酒選用蒂芙尼藍(lán)彰顯“國(guó)際范”,，瓶身花紋和寓意取自中國(guó)傳統(tǒng)，將中西合璧演繹到了極致,；

在品牌定位和推廣上,，容大醬酒主打輕奢路線,，采取全方位、立體化的宣傳,，在機(jī)場(chǎng),、高鐵站、寫字樓電梯等進(jìn)行廣告投放,。抖音粉絲超過(guò)370萬(wàn)的網(wǎng)紅拉菲哥,，也親自通過(guò)短視頻平臺(tái)進(jìn)行品牌傳播。

由此看來(lái),，容大醬酒要在酒業(yè)“鬧革命”,，關(guān)鍵要在品牌好、產(chǎn)品好,、傳播好的同時(shí),，從消費(fèi)者角度出發(fā)，主打高性價(jià)比的產(chǎn)品,。伴隨容大醬酒品牌推廣和營(yíng)銷落地,，更多消費(fèi)者將成為品牌忠實(shí)粉絲，成長(zhǎng)為300元價(jià)位段醬酒大單品指日可待,。