海東、焉耆,、吳忠,、隴南、寶雞,、蓬萊,、北京、上海,、成都,、重慶,、南昌、仁懷,、廣州,、佛山……這些城市原本天南海北，卻因為一次一次的對話而有了深刻的關(guān)聯(lián),。

這是《老秦會客廳》在過去四年所走過的地方,。

2017年5月27日，《老秦會客廳》第一期（點擊鏈接觀看視頻）上線,，對話嘉賓是酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰,。節(jié)目最初的開場白是，“就當(dāng)所有的工作人員都不存在,，咱倆聊就行”,。

那時移動視頻的浪潮才剛剛涌動，在酒行業(yè),，像這樣的深度人物訪談還是新鮮事物,。

于是評論里有人說，“云酒又走在前面了”,。

從2017年到2020年,，《老秦會客廳》的足跡跨越南北東西，行程超過7萬公里,，相當(dāng)于繞了地球一圈半還多,。

而在每一個地名背后，都有一場內(nèi)心碰撞的深談,。

在當(dāng)下這個萬字長文逐漸成為稀缺的快消年代,，肯拿出幾個小時做一場純粹的交談，無論對于訪問者或是被訪者,，都是一次特殊的經(jīng)歷,。再加上前期籌備和后期制作的諸多工序，顯然這不是一件討巧的事情,。

是什么促使云酒將這個需要耗費大量時間和精力的訪談節(jié)目連續(xù)做了四年,？

?

向下扎根，是云酒生長于斯的定力與發(fā)心

云酒頭條（微信號：云酒頭條）發(fā)軔于酒行業(yè),，創(chuàng)始人秦書堯早在1995年就進入酒媒領(lǐng)域,，團隊成員也大多有著10年以上的從業(yè)經(jīng)歷。對云酒而言,，酒行業(yè)不僅是一片創(chuàng)業(yè)的土壤,，也是棲身的家園。

早在上線之初，云酒頭條就曾明確定位于專注酒類行業(yè)的垂直媒體,，并且是以深度思考立足行業(yè),。這也是云酒在短短兩三年就成長為酒類行業(yè)頭部媒體的重要支撐。

而何以為“深”,？

作為酒類媒體早期勃興的參與者,，云酒團隊的大多數(shù)成員都曾經(jīng)歷過傳統(tǒng)紙媒時代的洗練，本質(zhì)上都保有對于文字和新聞的熱忱,。與酒業(yè)興衰同頻的多年沉浸和觀察,，又讓云酒對酒行業(yè)有著更為深刻的理解與思考。

將觀察與思考付諸于文字,，塑造了云酒頭條以內(nèi)容見長的媒體氣質(zhì),，也由此成就了云酒一年1547篇原創(chuàng)和102篇“10萬+”文章的內(nèi)容領(lǐng)先優(yōu)勢。

作為一家生長于酒行業(yè)的媒體機構(gòu),，云酒頭條始終都在探索,，如何更深地扎根于腳下這片土地。

視頻成為云酒在文字之外的另一個延展,。

▼左右滑動,，回顧《老秦會客廳》第四季

《老秦會客廳》作為酒行業(yè)首檔全景企業(yè)家深度訪談欄目，是云酒在移動視頻領(lǐng)域的開拓之作,，并且由云酒創(chuàng)始人秦書堯擔(dān)任訪問者,，被訪者則是在酒水行業(yè)具有顯著影響力和創(chuàng)造力的人物。

這樣的節(jié)目形式,，對制作方的要求不僅是要具備深厚的專業(yè)基礎(chǔ)，還要對企業(yè)和企業(yè)家做細(xì)致深入的針對性研究,。

在這些前期的功課之外,，走進被訪者的工作環(huán)境乃至于交談本身，也是真切了解一家企業(yè)和一個人的過程,。

這些正是這個節(jié)目的立意所在,。

對云酒而言，《老秦會客廳》不僅是文字之外的一個新的表達(dá)形式,，更是借由一種此時此地的坦誠相見,，真正走到企業(yè)內(nèi)部，走進企業(yè)家的內(nèi)心,，通過見識和思想的碰撞,，將思考的深度不斷推進，從而更為深刻地理解和呈現(xiàn)這片棲身之地,。

?

傾聽與對話,，在每段故事里找尋酒業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)

從2017年上線以來，《老秦會客廳》先后訪問了21位嘉賓，其中與1919董事長楊陵江曾連續(xù)三年對話,。

在這23次深談中,，每一段故事都是觀察酒水行業(yè)的一個切片。

2005年,，青海青稞酒業(yè)集團還是一家入不敷出的國營老廠,，最困難時連工人的工資都發(fā)不出來。彼時,，39歲的李銀會已經(jīng)在青海打拼了十年,，是當(dāng)?shù)赜忻钠髽I(yè)家。

出于對青稞酒的看好,，李銀會參與青稞酒業(yè)改制并組建了青青稞酒,。剛接手時，有領(lǐng)導(dǎo)叮囑他“要給青海人臉上爭光”,，當(dāng)時給他定的任務(wù)是：在退休之前,，完成一年5個億的銷售。

2017年《老秦會客廳》訪問李銀會時（點擊鏈接觀看視頻）,，青青稞酒含稅銷售收入達(dá)到14億,，最高峰時甚至接近20億。在以一己之力撐起一個品類的同時,，青青稞酒也成為青海人和青藏文化的標(biāo)志性符號,。

盡管近年來，受戰(zhàn)略深耕和疫情等因素影響,，青青稞酒正處于一段爬坡過坎的艱難時刻,，但青稞酒獨特的產(chǎn)品個性依然是李銀會手中的一副好牌。

同樣以一己之力掀起酒業(yè)年輕化變革的江小白創(chuàng)始人陶石泉,，在接受《老秦會客廳》（點擊鏈接觀看視頻）訪談時曾坦言,，最大的警惕是江小白有一天停止了創(chuàng)新。

“多說yes,，少說no”,，是他給予這個平均年齡26歲的年輕團隊的充分放權(quán)。他希望通過組織結(jié)構(gòu)和文化的營造,，賦予江小白如生物般自然生長的能力,。

如今繼江小白表達(dá)瓶之后再度爆紅的果酒“梅見”，便是由此新生出來的又一枝椏,。

與江小白同屬于新生物種的1919,，在過去數(shù)年間的發(fā)展跌宕起伏。1919董事長楊陵江也是《老秦會客廳》唯一一個連續(xù)對話三年的嘉賓（點擊鏈接觀看視頻）,。

在不同階段持續(xù)觀察一家企業(yè)的成長,，對于企業(yè)研究是很有價值的,。1919作為從風(fēng)口浪尖成長起來的酒類流通新業(yè)態(tài)，其潛力和風(fēng)險,，都來自于對未知的探索,。

既然是探索未知，就有可能試錯,，進而產(chǎn)生質(zhì)疑,，而傾聽和對話的意義，就在于開誠布公,，坦陳己見,，借由充分表達(dá)嘗試著達(dá)成理解。

這是《老秦會客廳》面對新生事物的態(tài)度,，也是隱藏在每一個追問背后的初衷,。

在這些追問中，有關(guān)于未來的思考,，也有對于過去的審視,，看起來都是很個性的選擇，匯到一起其實就是這個行業(yè)的發(fā)展脈絡(luò),。

?

《老秦會客廳》的“野心”,，是讓酒行業(yè)被更多人“看見”

在執(zhí)行《老秦會客廳》這個項目時，主創(chuàng)團隊一直在思考的是,，視頻相較于文字的價值究竟是什么,？

也許是記錄某個稍縱即逝的瞬間，也許是呈現(xiàn)一種無法言說的情緒,，也許就是一個眼神……能夠捕捉到這些“片段”自然珍貴,，而更重要的是，視頻相較于文字的“轉(zhuǎn)述”,，提供了一種此時此地此身的真實與共情,。

作為酒行業(yè)首檔全景企業(yè)家訪談，《老秦會客廳》對于“全景”的定義并不是內(nèi)景和外景的簡單疊加,，而是讓被訪者回到他“本應(yīng)存在”的環(huán)境之中。

天塞酒莊莊主陳立忠和她的十年（點擊鏈接觀看視頻）,，就是一個不能只待在訪談室里說的故事,。

大眾眼中的陳立忠，是品酒會上優(yōu)雅舉杯的莊主,，卻很少有人知道,，十年前在面對新疆焉耆那片寸草不生的茫茫戈壁時，她究竟是如何種下第一棵葡萄苗的,。

在選擇這期外景地時,，節(jié)目組先是去了距離天塞大約一個多小時車程的博斯騰湖，那里以沙漠中的綠洲而聞名。

盡管沙漠綠洲與天塞的故事有相通之處,，但在那里并沒有發(fā)現(xiàn)跟天塞更為直接的關(guān)聯(lián),。而在另一處距離天塞大約半小時車程的雅丹地貌山谷，節(jié)目組在滿地散落的戈壁石塊中艱難尋路時,，發(fā)現(xiàn)了一塊巨石上有用紅色噴漆作的箭頭記號,。

這個提示“入口”的記號是天塞留下來的，它意味著這里曾經(jīng)是一片無人區(qū),，未來則有可能是另一個故事的開始,。

正是這個紅色記號讓節(jié)目組立刻確認(rèn)，這里就是講述天塞最初故事的地方,。

在對習(xí)酒董事長鐘方達(dá)（點擊鏈接觀看視頻）的訪談場景選擇上,，節(jié)目組同樣力求“還原”。

其實對于習(xí)酒和鐘方達(dá)而言,，“茅臺”“百億”“上市”等關(guān)鍵詞已經(jīng)足夠具有話題性,，但在節(jié)目組看來，鐘方達(dá)不僅是習(xí)酒的董事長,，也是在赤水河邊生活了數(shù)十年的“本地人”,。

正是在無聲流淌的赤水河畔，當(dāng)訪問者秦書堯詢問在習(xí)酒35年是否有遺憾時,，鐘方達(dá)吐露了一段刻骨銘心的往事：上世紀(jì)90年代,，習(xí)酒曾遭遇困難瀕臨破產(chǎn)，一大批員工因此離職,。盡管后來酒廠在經(jīng)營改善后又召回一些,，但仍有部分員工流落在外。

在講述這段過去時,，鐘方達(dá)神情中流露出的桑梓情懷,，讓觀者無不動容。

也許對于《老秦會客廳》來說,，用最大的努力還原人物,，借由對話和畫面讓更多人走近人物，理解企業(yè)和行業(yè),，就是這檔節(jié)目的價值所在,。

實際上，《老秦會客廳》是有些“野心”的,。

在很長一段時間以來,，酒類相較于地產(chǎn)、汽車,、珠寶等領(lǐng)域,，其經(jīng)營者在社會層面的地位有著很大的落差,。然而，酒企對國家在稅收,、就業(yè)等方面的貢獻,，并不遜于其他很多企業(yè)。

其中很重要的原因是,，酒行業(yè)的企業(yè)家大多隱身在企業(yè)背后,，在他們身上有很多好故事并沒有被大眾知曉。

《老秦會客廳》要做的,，就是把這些好故事挖掘出來,，讓這些同樣精彩的企業(yè)家被更多人“看見”。