海東,、焉耆、吳忠,、隴南,、寶雞、蓬萊,、北京,、上海、成都,、重慶,、南昌、仁懷,、廣州,、佛山……這些城市原本天南海北，卻因?yàn)橐淮我淮蔚膶?duì)話而有了深刻的關(guān)聯(lián),。

這是《老秦會(huì)客廳》在過(guò)去四年所走過(guò)的地方,。

2017年5月27日，《老秦會(huì)客廳》第一期（點(diǎn)擊鏈接觀看視頻）上線,，對(duì)話嘉賓是酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰,。節(jié)目最初的開(kāi)場(chǎng)白是，“就當(dāng)所有的工作人員都不存在,，咱倆聊就行”,。

那時(shí)移動(dòng)視頻的浪潮才剛剛涌動(dòng)，在酒行業(yè),，像這樣的深度人物訪談還是新鮮事物,。

于是評(píng)論里有人說(shuō)，“云酒又走在前面了”,。

從2017年到2020年,，《老秦會(huì)客廳》的足跡跨越南北東西，行程超過(guò)7萬(wàn)公里,，相當(dāng)于繞了地球一圈半還多,。

而在每一個(gè)地名背后，都有一場(chǎng)內(nèi)心碰撞的深談,。

在當(dāng)下這個(gè)萬(wàn)字長(zhǎng)文逐漸成為稀缺的快消年代,，肯拿出幾個(gè)小時(shí)做一場(chǎng)純粹的交談，無(wú)論對(duì)于訪問(wèn)者或是被訪者,，都是一次特殊的經(jīng)歷,。再加上前期籌備和后期制作的諸多工序,，顯然這不是一件討巧的事情。

是什么促使云酒將這個(gè)需要耗費(fèi)大量時(shí)間和精力的訪談節(jié)目連續(xù)做了四年,？

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向下扎根,，是云酒生長(zhǎng)于斯的定力與發(fā)心

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）發(fā)軔于酒行業(yè)，創(chuàng)始人秦書堯早在1995年就進(jìn)入酒媒領(lǐng)域,，團(tuán)隊(duì)成員也大多有著10年以上的從業(yè)經(jīng)歷,。對(duì)云酒而言，酒行業(yè)不僅是一片創(chuàng)業(yè)的土壤,，也是棲身的家園,。

早在上線之初，云酒頭條就曾明確定位于專注酒類行業(yè)的垂直媒體,，并且是以深度思考立足行業(yè),。這也是云酒在短短兩三年就成長(zhǎng)為酒類行業(yè)頭部媒體的重要支撐。

而何以為“深”,？

作為酒類媒體早期勃興的參與者,，云酒團(tuán)隊(duì)的大多數(shù)成員都曾經(jīng)歷過(guò)傳統(tǒng)紙媒時(shí)代的洗練，本質(zhì)上都保有對(duì)于文字和新聞的熱忱,。與酒業(yè)興衰同頻的多年沉浸和觀察,，又讓云酒對(duì)酒行業(yè)有著更為深刻的理解與思考。

將觀察與思考付諸于文字,，塑造了云酒頭條以內(nèi)容見(jiàn)長(zhǎng)的媒體氣質(zhì),，也由此成就了云酒一年1547篇原創(chuàng)和102篇“10萬(wàn)+”文章的內(nèi)容領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

作為一家生長(zhǎng)于酒行業(yè)的媒體機(jī)構(gòu),，云酒頭條始終都在探索,，如何更深地扎根于腳下這片土地。

視頻成為云酒在文字之外的另一個(gè)延展,。

▼左右滑動(dòng),，回顧《老秦會(huì)客廳》第四季

《老秦會(huì)客廳》作為酒行業(yè)首檔全景企業(yè)家深度訪談欄目，是云酒在移動(dòng)視頻領(lǐng)域的開(kāi)拓之作,，并且由云酒創(chuàng)始人秦書堯擔(dān)任訪問(wèn)者,，被訪者則是在酒水行業(yè)具有顯著影響力和創(chuàng)造力的人物。

這樣的節(jié)目形式,，對(duì)制作方的要求不僅是要具備深厚的專業(yè)基礎(chǔ),，還要對(duì)企業(yè)和企業(yè)家做細(xì)致深入的針對(duì)性研究。

在這些前期的功課之外,，走進(jìn)被訪者的工作環(huán)境乃至于交談本身,，也是真切了解一家企業(yè)和一個(gè)人的過(guò)程。

這些正是這個(gè)節(jié)目的立意所在,。

對(duì)云酒而言,，《老秦會(huì)客廳》不僅是文字之外的一個(gè)新的表達(dá)形式,，更是借由一種此時(shí)此地的坦誠(chéng)相見(jiàn)，真正走到企業(yè)內(nèi)部,，走進(jìn)企業(yè)家的內(nèi)心，通過(guò)見(jiàn)識(shí)和思想的碰撞,，將思考的深度不斷推進(jìn),，從而更為深刻地理解和呈現(xiàn)這片棲身之地。

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傾聽(tīng)與對(duì)話,，在每段故事里找尋酒業(yè)發(fā)展的脈絡(luò)

從2017年上線以來(lái),，《老秦會(huì)客廳》先后訪問(wèn)了21位嘉賓，其中與1919董事長(zhǎng)楊陵江曾連續(xù)三年對(duì)話,。

在這23次深談中,，每一段故事都是觀察酒水行業(yè)的一個(gè)切片。

2005年,，青海青稞酒業(yè)集團(tuán)還是一家入不敷出的國(guó)營(yíng)老廠,，最困難時(shí)連工人的工資都發(fā)不出來(lái)。彼時(shí),，39歲的李銀會(huì)已經(jīng)在青海打拼了十年,，是當(dāng)?shù)赜忻钠髽I(yè)家。

出于對(duì)青稞酒的看好,，李銀會(huì)參與青稞酒業(yè)改制并組建了青青稞酒,。剛接手時(shí)，有領(lǐng)導(dǎo)叮囑他“要給青海人臉上爭(zhēng)光”,，當(dāng)時(shí)給他定的任務(wù)是：在退休之前,，完成一年5個(gè)億的銷售。

2017年《老秦會(huì)客廳》訪問(wèn)李銀會(huì)時(shí)（點(diǎn)擊鏈接觀看視頻）,，青青稞酒含稅銷售收入達(dá)到14億,，最高峰時(shí)甚至接近20億。在以一己之力撐起一個(gè)品類的同時(shí),，青青稞酒也成為青海人和青藏文化的標(biāo)志性符號(hào),。

盡管近年來(lái)，受戰(zhàn)略深耕和疫情等因素影響,，青青稞酒正處于一段爬坡過(guò)坎的艱難時(shí)刻,，但青稞酒獨(dú)特的產(chǎn)品個(gè)性依然是李銀會(huì)手中的一副好牌。

同樣以一己之力掀起酒業(yè)年輕化變革的江小白創(chuàng)始人陶石泉,，在接受《老秦會(huì)客廳》（點(diǎn)擊鏈接觀看視頻）訪談時(shí)曾坦言,，最大的警惕是江小白有一天停止了創(chuàng)新。

“多說(shuō)yes,，少說(shuō)no”,，是他給予這個(gè)平均年齡26歲的年輕團(tuán)隊(duì)的充分放權(quán),。他希望通過(guò)組織結(jié)構(gòu)和文化的營(yíng)造，賦予江小白如生物般自然生長(zhǎng)的能力,。

如今繼江小白表達(dá)瓶之后再度爆紅的果酒“梅見(jiàn)”,，便是由此新生出來(lái)的又一枝椏。

與江小白同屬于新生物種的1919,，在過(guò)去數(shù)年間的發(fā)展跌宕起伏,。1919董事長(zhǎng)楊陵江也是《老秦會(huì)客廳》唯一一個(gè)連續(xù)對(duì)話三年的嘉賓（點(diǎn)擊鏈接觀看視頻）。

在不同階段持續(xù)觀察一家企業(yè)的成長(zhǎng),，對(duì)于企業(yè)研究是很有價(jià)值的,。1919作為從風(fēng)口浪尖成長(zhǎng)起來(lái)的酒類流通新業(yè)態(tài)，其潛力和風(fēng)險(xiǎn),，都來(lái)自于對(duì)未知的探索,。

既然是探索未知，就有可能試錯(cuò),，進(jìn)而產(chǎn)生質(zhì)疑,，而傾聽(tīng)和對(duì)話的意義，就在于開(kāi)誠(chéng)布公,，坦陳己見(jiàn),，借由充分表達(dá)嘗試著達(dá)成理解。

這是《老秦會(huì)客廳》面對(duì)新生事物的態(tài)度,，也是隱藏在每一個(gè)追問(wèn)背后的初衷,。

在這些追問(wèn)中，有關(guān)于未來(lái)的思考,，也有對(duì)于過(guò)去的審視,，看起來(lái)都是很個(gè)性的選擇，匯到一起其實(shí)就是這個(gè)行業(yè)的發(fā)展脈絡(luò),。

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《老秦會(huì)客廳》的“野心”,，是讓酒行業(yè)被更多人“看見(jiàn)”

在執(zhí)行《老秦會(huì)客廳》這個(gè)項(xiàng)目時(shí)，主創(chuàng)團(tuán)隊(duì)一直在思考的是,，視頻相較于文字的價(jià)值究竟是什么,？

也許是記錄某個(gè)稍縱即逝的瞬間，也許是呈現(xiàn)一種無(wú)法言說(shuō)的情緒,，也許就是一個(gè)眼神……能夠捕捉到這些“片段”自然珍貴,，而更重要的是，視頻相較于文字的“轉(zhuǎn)述”,，提供了一種此時(shí)此地此身的真實(shí)與共情,。

作為酒行業(yè)首檔全景企業(yè)家訪談，《老秦會(huì)客廳》對(duì)于“全景”的定義并不是內(nèi)景和外景的簡(jiǎn)單疊加，而是讓被訪者回到他“本應(yīng)存在”的環(huán)境之中,。

天塞酒莊莊主陳立忠和她的十年（點(diǎn)擊鏈接觀看視頻）,，就是一個(gè)不能只待在訪談室里說(shuō)的故事。

大眾眼中的陳立忠,，是品酒會(huì)上優(yōu)雅舉杯的莊主,，卻很少有人知道，十年前在面對(duì)新疆焉耆那片寸草不生的茫茫戈壁時(shí),，她究竟是如何種下第一棵葡萄苗的,。

在選擇這期外景地時(shí)，節(jié)目組先是去了距離天塞大約一個(gè)多小時(shí)車程的博斯騰湖,，那里以沙漠中的綠洲而聞名。

盡管沙漠綠洲與天塞的故事有相通之處,，但在那里并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)跟天塞更為直接的關(guān)聯(lián),。而在另一處距離天塞大約半小時(shí)車程的雅丹地貌山谷，節(jié)目組在滿地散落的戈壁石塊中艱難尋路時(shí),，發(fā)現(xiàn)了一塊巨石上有用紅色噴漆作的箭頭記號(hào),。

這個(gè)提示“入口”的記號(hào)是天塞留下來(lái)的，它意味著這里曾經(jīng)是一片無(wú)人區(qū),，未來(lái)則有可能是另一個(gè)故事的開(kāi)始,。

正是這個(gè)紅色記號(hào)讓節(jié)目組立刻確認(rèn)，這里就是講述天塞最初故事的地方,。

在對(duì)習(xí)酒董事長(zhǎng)鐘方達(dá)（點(diǎn)擊鏈接觀看視頻）的訪談場(chǎng)景選擇上,，節(jié)目組同樣力求“還原”。

其實(shí)對(duì)于習(xí)酒和鐘方達(dá)而言,，“茅臺(tái)”“百億”“上市”等關(guān)鍵詞已經(jīng)足夠具有話題性,，但在節(jié)目組看來(lái)，鐘方達(dá)不僅是習(xí)酒的董事長(zhǎng),，也是在赤水河邊生活了數(shù)十年的“本地人”,。

正是在無(wú)聲流淌的赤水河畔，當(dāng)訪問(wèn)者秦書堯詢問(wèn)在習(xí)酒35年是否有遺憾時(shí),，鐘方達(dá)吐露了一段刻骨銘心的往事：上世紀(jì)90年代,，習(xí)酒曾遭遇困難瀕臨破產(chǎn)，一大批員工因此離職,。盡管后來(lái)酒廠在經(jīng)營(yíng)改善后又召回一些,，但仍有部分員工流落在外。

在講述這段過(guò)去時(shí),，鐘方達(dá)神情中流露出的桑梓情懷,，讓觀者無(wú)不動(dòng)容。

也許對(duì)于《老秦會(huì)客廳》來(lái)說(shuō),，用最大的努力還原人物,，借由對(duì)話和畫面讓更多人走近人物,，理解企業(yè)和行業(yè)，就是這檔節(jié)目的價(jià)值所在,。

實(shí)際上,，《老秦會(huì)客廳》是有些“野心”的。

在很長(zhǎng)一段時(shí)間以來(lái),，酒類相較于地產(chǎn),、汽車、珠寶等領(lǐng)域,，其經(jīng)營(yíng)者在社會(huì)層面的地位有著很大的落差,。然而，酒企對(duì)國(guó)家在稅收,、就業(yè)等方面的貢獻(xiàn),，并不遜于其他很多企業(yè)。

其中很重要的原因是,，酒行業(yè)的企業(yè)家大多隱身在企業(yè)背后,，在他們身上有很多好故事并沒(méi)有被大眾知曉。

《老秦會(huì)客廳》要做的,，就是把這些好故事挖掘出來(lái),，讓這些同樣精彩的企業(yè)家被更多人“看見(jiàn)”。