通往宜賓市的高速路有兩個出口,，一個出口靠近五糧液，另一個出口則在敘府酒業(yè)旁,。在一段時間內(nèi),，這兩家企業(yè)占據(jù)著宜賓酒企的前兩名,，并撐起了這里的酒業(yè)天下,。

上世紀七八十年代,，中國地方工業(yè)發(fā)展仍不平衡。在發(fā)展經(jīng)濟的剛性需求下,，經(jīng)濟效益較高,、易于建設的釀酒工業(yè)成為各地政府的熱門選項。

彼時,，在宜賓市農(nóng)業(yè)部門的組織下,，五糧液的技術工人帶著五糧液的窖泥和酒糟進入宜賓市畜牧場——這里有六口形狀呈狹長彎型的窖池，始建于1662年,，由敘府第9代傳承人周太平依山而建,，取名“月亮窖”。

300多年后的1979年,，在六口“月亮窖”的基礎上,，一座國營酒廠落地，名為宜賓市畜牧酒廠,。從歷史中走來的敘府酒,，再次撥動時間的齒輪。

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是牛奶冰棍,，還是敘府酒,？

建在畜牧場上的敘府酒業(yè)，在計劃經(jīng)濟為主導的時代受限頗多,，雖然由五糧液的技術工人親自釀造,，卻并未很快產(chǎn)生影響力。后來宜賓當?shù)厝嗽诨貞浤嵌螝v史時曾提及,，相較于這家畜牧酒廠,，當?shù)厝烁鼝劬茝S門外生產(chǎn)的牛奶冰棍。

但即便如此,，敘府酒業(yè)也未放棄對酒質(zhì)的追求,，新學徒在老釀酒師的帶領下，一日復一日地鉆研技術,，這也為后來敘府發(fā)展打下良好的基礎,。

1984年，從北京傳來一則消息,，在第四屆全國白酒評比會上,，敘府大曲以超過名酒分數(shù)線的高分奪得國家銀質(zhì)獎。

獎章一路從北京被護送回宜賓,，在當?shù)匾l(fā)轟動。一時間,，敘府酒供不應求,，據(jù)老員工回憶，敘府大曲在當時一度需得政府批條后才能購買。堅持品質(zhì)的敘府酒業(yè),，在辦廠五年有余后,，得到了最直接的肯定。

由于獲得國家銀質(zhì)獎,，1985年,，農(nóng)業(yè)部門向敘府酒業(yè)撥發(fā)500萬擴廠資金，在政府扶持下,，敘府酒業(yè)新建窖池,、組建技術團隊，在五糧液技術團隊完成任務撤離后,，順利實現(xiàn)獨立運作,。

1989年，敘府酒業(yè)梅開二度,，再奪國家銀質(zhì)獎章,，再次證明敘府釀酒團隊已經(jīng)具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒的能力。

畜牧酒廠外的牛奶冰棍慢慢消失在大眾視野,，而酒廠內(nèi)的敘府酒卻是越發(fā)紅火,。

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走出困境，敘府活了

然而,，紅火的日子并不長久,。

90年代初，正逢國企改革的初步探索階段,，而敘府酒業(yè)的“改制”之路一開始并不順利,，酒廠面臨人、財,、物,、產(chǎn)、供,、銷多方困境,。到1992年底，敘府酒廠已經(jīng)處于步履艱難,、瀕臨倒閉的境地,，資產(chǎn)負債率高達220%。

危急關頭,，敘府酒業(yè)迎來了一個關鍵人物：陳澤軍,。

1992年，陳澤軍從鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)“魚泉酒廠”調(diào)任至敘府酒業(yè),，在他的要求下,，政府對敘府酒業(yè)充分放權,，同時給予極大的支持。陳澤軍后來回憶,，當時在各大會議中,，宜賓市市長、市委書記都曾提及“敘府無小事”,，政府對敘府的關注度可見一斑,。

新的領導人為敘府增添了一股擺脫束縛的動力，大刀闊斧的改革由此開始,。

短時間內(nèi),，敘府酒業(yè)制定了企業(yè)產(chǎn)品標準，并始終將質(zhì)量作為企業(yè)的牛鼻子,，并梳理出企業(yè)全體系的標準,，為后續(xù)發(fā)展蓄力。

由于此前敘府酒業(yè)一直委托所屬部門單位進行包銷,，沒有真正的銷售團隊深入市場,，缺乏主動性，銷售效果極差,。因此,，在企業(yè)一系列標準落地后，敘府酒業(yè)內(nèi)部也迅速組成專業(yè)銷售團隊,，每日登門推銷,，產(chǎn)品最終得以與市場接軌。

數(shù)據(jù)顯示,，1992年,，敘府酒業(yè)年銷售額為84萬元，1993年,，年銷售額達到300萬元,，1995年年銷售額超過千萬元，成功打了翻身仗,。

到1998年,，企業(yè)改制完成，敘府酒業(yè)的產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量都得到了大幅度上升,，成本則大幅下降,，企業(yè)資產(chǎn)負債率從百分之兩百以上，降至百分之一百多,，企業(yè)向良性發(fā)展邁出一大步,。

這個原本瀕臨關門的企業(yè)終于得到喘息，敘府活了,。

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1+1＞2

改制完的敘府,，將更多的資金和精力投放至市場,，為企業(yè)的后續(xù)發(fā)展打下良好的基礎。在企業(yè)各層級員工的共同努力下,，很快成為宜賓當?shù)厝说目诩Z酒，但這只是敘府走出的第一步,。

“要去做1+1＞2的事情,。雖然敘府酒業(yè)后期發(fā)展不錯，但在諸侯經(jīng)濟的時代,，市場留給小企業(yè)的機會并不多,，只有加速做強做大才有出路”，陳澤軍說出此時敘府酒業(yè)的心聲,。

39年后,，川酒集團敲開了敘府酒業(yè)的大門。

川酒集團入主敘府酒業(yè)后的一系列動作,，再次印證陳澤軍的想法是正確的,。

經(jīng)過一年多的梳理，敘府酒業(yè)從49種產(chǎn)品中梳理出2大體系,、4大系列,、6大單品的梯隊，確定了品牌定位和品牌規(guī)劃,。并在2019年實現(xiàn)銷售收入同比增長345%,，2020年銷售收入同比增長82%的好成績。

現(xiàn)在的敘府酒業(yè)正在圍繞改革,、創(chuàng)新,、提升、跨越和健康五大關鍵詞實現(xiàn)快速突破,。按照敘府酒業(yè)“53333”發(fā)展戰(zhàn)略,，至2025年，敘府將實現(xiàn)銷售收入30億元,，并啟動公司上市工作,。

陳澤軍將敘府酒業(yè)從泥潭中拉出，然后由川酒集團給予敘府酒業(yè)一個更有想象空間的未來,。這個在農(nóng)場上建立起來的酒企,，在經(jīng)歷多番磨難后，終于邁出了走向全國的那一步,。

如今,，六口“月亮窖”依然保存在宜賓翠屏山釀酒園區(qū)內(nèi)，成為敘府酒業(yè)看得見,、摸得著,、嘗得到的歷史,。更重要的是，它見證了那段從零開始,，曲折而又熱血的奮斗史,，對于敘府酒業(yè)而言，只要那股不服輸?shù)臍庠?，未來一切皆有可能?/span>

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