醬酒選品難，從哪破題,？聽(tīng)呂玉華解讀
文 | 云酒團(tuán)隊(duì)（ID：YJTT2016） “2021年以來(lái),，我們遵義市（仁懷市）協(xié)會(huì)的主要工作緊緊圍繞質(zhì)量,、品牌四個(gè)字展開(kāi)?！?/span> 3月13日,，遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)呂玉華在醬酒品牌行業(yè)活動(dòng)中，以仁懷產(chǎn)區(qū)為例，發(fā)表了對(duì)于當(dāng)前醬酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)與亂象整治等方面的看法,。 在演講中呂玉華坦言,，任何行業(yè)隨著企業(yè)數(shù)量增多，市場(chǎng)亂象也會(huì)增多,，目前醬酒也是如此。對(duì)于諸如竄酒生產(chǎn),、違規(guī)添加食用酒精等不正當(dāng)經(jīng)營(yíng)手段,，仁懷均采取了嚴(yán)厲的整治措施，成效也十分明顯,。 他同時(shí)表示,，現(xiàn)在全國(guó)有上千家酒企，但對(duì)質(zhì)量的重視仍然不夠,，想要把握住質(zhì)量,，整個(gè)行業(yè)需要付出一定的代價(jià)。具體到仁懷產(chǎn)區(qū),，“協(xié)會(huì)在仁懷市委市政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，仁懷市都在嚴(yán)查、嚴(yán)厲打擊食用酒精進(jìn)仁懷的問(wèn)題,，我是打擊竄酒領(lǐng)導(dǎo)小組的副組長(zhǎng),，組長(zhǎng)是分管政法的市委副書(shū)記?！?/span> 目前來(lái)說(shuō),，整車(chē)食用酒精進(jìn)入仁懷市的現(xiàn)象已被杜絕，市面上竄酒,、假酒大幅減少,。如此嚴(yán)厲的監(jiān)管措施，就為了質(zhì)量二字,。沒(méi)有質(zhì)量,，酒企就難以發(fā)展。很多地方都在釀造醬香酒,，但仁懷是十大核心產(chǎn)區(qū)榜首,。 仁懷之所以嚴(yán)厲地提出監(jiān)管措施，便是意識(shí)到了上述問(wèn)題,。 “如果醬酒核心產(chǎn)區(qū)都不講求質(zhì)量,，那么未來(lái)醬酒市場(chǎng)發(fā)展依靠什么？”呂玉華的提問(wèn),，實(shí)則為包括仁懷在內(nèi)的廣大醬酒產(chǎn)區(qū),、企業(yè)敲響警鐘。也在提醒廣大酒商：醬酒選品，首先選的仍是質(zhì)量,。 而即將到來(lái)的2021春糖醬酒之心主題展,，同樣將質(zhì)量放在第一位。 自參展企業(yè)申報(bào)和遴選階段,，醬酒之心主題展便設(shè)立了系統(tǒng)完善的審核標(biāo)準(zhǔn),，精選主流醬酒品牌，為酒商去糟粕,、留精華,，為優(yōu)質(zhì)酒企提供更充分的展示機(jī)會(huì)，一站式解決醬酒選品,、品牌傳播痛點(diǎn),。 醬酒之心的這一行動(dòng)，目前已獲得酒業(yè)各方支持,，其中便包括來(lái)自全國(guó)的18家酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì),。作為主題展戰(zhàn)略合作單位，它們不斷為廣大參展廠商提供服務(wù)支持,。 此外,，在醬酒之心主題展期間，將設(shè)置19場(chǎng)醬酒行業(yè)活動(dòng),。包括季克良,、高景炎、梁邦昌等白酒泰斗在內(nèi),，屆時(shí)將有眾多專(zhuān)家學(xué)者出席,。可以預(yù)見(jiàn),，“品質(zhì)”仍將成為各大活動(dòng)的關(guān)鍵詞,。 選醬酒、看醬酒,、讀懂醬酒,，春糖來(lái)醬酒之心主題展，與優(yōu)質(zhì)廠商面對(duì)面,，更多醬酒風(fēng)口與契機(jī)等你挖掘,。
