文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016) 2020年,,疫情帶給行業(yè)諸多不確定,。酒類經(jīng)銷商大多也經(jīng)歷了“極度恐慌-斷崖式下跌-魔幻式上升”的過山車之旅,。 2020年,,成都酒商張為(化名)代理某醬酒三線品牌,,苦熬到6月份時他甚至一度想轉(zhuǎn)讓品牌,。然而10月份以后,醬酒行業(yè)刮起缺貨風(fēng),,公司一個月接到7個訂單,,庫存一掃而空。 2020年3月,,酒仙網(wǎng)推出抖音賬號“拉飛哥”,,10個月積累獲得410萬粉絲關(guān)注,年度銷售額達4億元,,刷新了很多傳統(tǒng)渠道商和電商的認知,。 有人歡喜,自然有人哭泣,。云酒頭條(微信號:云酒頭條)獲悉,,2020年主營餐飲小酒、非品牌白酒經(jīng)銷商業(yè)績普遍下滑,,有知名小酒份額下滑30%-50%,,酒商被迫割肉出局。 一切過往,,皆為序章,。 展望2021年,我們驀然發(fā)現(xiàn):2020年的諸多現(xiàn)象,,或許都預(yù)示了2021酒業(yè)走勢,。名酒和醬酒稱雄,勝在品牌和品類王者歸來,;新零售下酒商分化,,彰顯經(jīng)銷商迭代能力;廠商關(guān)系面臨臨界點,,預(yù)示游戲規(guī)則轉(zhuǎn)變,。 而上述三種力量,正影響著2021年經(jīng)銷商群體的走向,。 ? 一問:名酒、醬酒繼續(xù)充當(dāng)王炸,? 2020年,,突如其來的疫情讓酒商群體短暫慌亂,有人預(yù)測廠家會降價銷售,還有人準(zhǔn)備旺季拋貨,。最后,,只有名酒和醬酒經(jīng)銷商成為最大贏家。 2020年,,張家口市糖酒副食有限責(zé)任公司逆勢增長20%以上,。董事長韻德貴表示,名酒資源,,是公司逆勢增長的關(guān)鍵,。 公司在張家口經(jīng)銷茅臺、五糧液,、國窖1573,、劍南春等名酒多年,2020年僅劍南春銷量增長就超過20%,,五糧液,、國窖1573逆勢提價也有增長,助力公司逆襲,。 與韻德貴感同身受的,,還有酒道云倉營銷機構(gòu)創(chuàng)始人鄭州,。2020年,,他的公司代理汾酒、西鳳,、酒鬼等二線名酒,,經(jīng)歷了2-4月份市場封凍,,5月公司發(fā)力追趕,汾酒和西鳳分別銷售2個億和6000萬,,公司全年銷量突破3個億,,業(yè)績不減反增。 疫情之年,,上述酒商能夠“逢兇化吉”,,名酒品牌效應(yīng)成為關(guān)鍵推手。 鄭州表示,,2020年遭遇疫情,,煙酒店老板很少接受壓貨?!暗绻诰?、酒鬼主銷品牌搞活動,終端商還是愿意囤一些貨,,因為他們知道這些酒有人喝,,最后能賣出去”,。因此,名酒的品牌效應(yīng),,助力產(chǎn)品完成了“驚險的一躍”,。 與名酒不同,2021醬酒經(jīng)銷商“逢兇化吉”,,贏在醬酒風(fēng)口下的品類轉(zhuǎn)換,。 張為表示,至2020年9月,,公司只完成全年計劃的50%,。但10月起,伴隨品牌醬酒和包材輪番漲價,,醬酒在11-12月掀起搶購風(fēng),,公司兩個月賣出了半年銷量,庫存被搶購一空,。 2021年還會是這樣嗎,? 云酒頭條(微信號:云酒頭條)判斷:2021年,名酒會繼續(xù)充當(dāng)酒商“王炸”,,茅臺走勢成為風(fēng)向標(biāo),;醬酒總體“高歌猛進”,品牌分化趨勢凸顯,;伴隨疫情緩解,,高線光瓶酒和創(chuàng)新類酒品將有所表現(xiàn)。 因此,,經(jīng)營上述品牌或品類的經(jīng)銷商可能分享紅利,,而不具備優(yōu)勢的經(jīng)銷商,可能繼續(xù)下滑,。 ? 二問:新零售加速酒商分化,? 2021,酒商群體會繼續(xù)分化嗎,?回答這個話題,,先看一個案例。 2020年3月1日,,酒仙網(wǎng)旗下抖音號“拉飛哥”上線,。有知情人士介紹,疫情發(fā)生后,,公司主動探索突圍,,但最初并未對這一抖音號寄予太大期望。不料3月3日,,拉飛哥推出的一條疫情期間確保員工工資發(fā)放的抖音視頻成為爆款,,點贊數(shù)量超過75萬,。 隨后,,拉飛哥將曾志偉,、楊坤等演藝明星請進直播間,并推出“9.9元包郵”等大力度促銷,,依托酒仙網(wǎng)強大的供應(yīng)鏈,,10個月時間便累積了410萬粉絲。 甚至,,拉飛哥的迅猛發(fā)展超出了酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰預(yù)期,,他也曾進入直播間扮演了一次網(wǎng)紅,其2020年度銷量更是突破4億元,。一個創(chuàng)立不到一年的抖音號能有這樣的成績,,超出很多傳統(tǒng)酒商想象。 實際上,,打造網(wǎng)紅直播帶貨酒業(yè)不乏模仿者,,有人取得局部成功,也有成都大商押注直播賽道試圖翻盤,,鎩羽而歸,。 在云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、北京卓鵬品牌營銷咨詢公司董事長田卓鵬看來:很多酒商都認識到新零售轉(zhuǎn)型勢在必行,,但事實是只要傳統(tǒng)生意還可以經(jīng)營就不會全力以赴,。一場疫情將酒商“逼到墻角”,不轉(zhuǎn)型經(jīng)銷商已經(jīng)無路可走,?!袄w哥”的成功原因眾多,對于傳統(tǒng)經(jīng)銷商而言,,新零售需要匹配的資源更多,,很可能加大酒商分化。 也有行業(yè)專家分析,,2021年酒商新零售轉(zhuǎn)型,,有如下方向: 走網(wǎng)紅路線,利用抖音,、短視頻,、今日頭條等打造個人IP,最終實現(xiàn)帶貨銷售,。 自建社群或者體驗店,,開展深度體驗和社群營銷,通過搭建私域流量池,,在圈層裂變實現(xiàn)銷售,。 和廠家合作,,利用線上+線下云店模式,將“線上+線下+社群”三度空間合而為一,,完成線上+線下升級,。 發(fā)力社區(qū)團購賽道。疫情期間很多酒商都開展過社區(qū)團購,,但由于酒類屬性和蔬菜,、生鮮等有區(qū)別,成功的不多,。 因此,,經(jīng)歷了2020年的試水,2021年酒商試圖通過新零售“換道超車”者將越來越多,。但另一方面,,新零售又將成為一道分水嶺,“一將功成萬骨枯”,,只有少數(shù)酒商能升級成功,。2021年經(jīng)銷商群體,分化將繼續(xù)拉大,。 ? 三問:廠強商弱已成定局,? 2020年發(fā)生的疫情,令廠商關(guān)系遭遇“最嚴峻”考驗,,天平完全向廠家和品牌商傾斜,。 鄭州表示,如果說20年前,,買斷商還能在全國打造出一個白酒品牌,,今天,想依靠經(jīng)銷商打造出一個酒類品牌,,幾乎不可能,。 換言之,名酒廠家已經(jīng)完全成為廠商價值鏈條的主導(dǎo)者,。很多傳統(tǒng)意義上的大商,,演化為資金和物流平臺,能否生存和做大,,都要看廠家臉色,。 云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、獨特咨詢創(chuàng)始人王偉設(shè)分析認為,,過去酒業(yè)所謂“大商”,,更多是指團隊成員多、銷售地盤大,、廠家回款多,,依靠加大投入外延式增長,,就可以實現(xiàn)。 但伴隨酒業(yè)進入存量競爭,,外延式增長難以為繼,。廠家更看重經(jīng)銷商的市場運營和品牌打造能力。抖音,、短視頻,、一物一碼、大數(shù)據(jù)等工具不斷出現(xiàn),,經(jīng)銷商如果缺乏針對C端的引流和運營能力,即便是大商,,也會因為沒有與時俱進而被廠家所拋棄,。 有酒業(yè)專家分析,2020年以來,,“名酒找大商”較為流行,,這是因為疫情沖擊之下,廠商亟需抱團取暖,。進入2021年,,市場再次出現(xiàn)“換道超車”窗口期,“名酒找大商”很可能演變?yōu)椤懊普夷苌獭?/span>,。部分缺乏學(xué)習(xí)和迭代能力的大商可能掉隊,,個別具備C端引流運營、新零售能力的新型酒商會嶄露頭角,。 1882年,,哲學(xué)家尼采提出“上帝已死”,寓意中世紀(jì)神權(quán)哲學(xué)全面衰落,,以人為理念的哲學(xué)全面興起,。2021年,酒商群體是否也面臨傳統(tǒng)模式“上帝已死”之問,? 酒類上游廠家,,已經(jīng)做出了表率。 2016年以來,,茅臺,、五糧液、瀘州老窖等都加大了渠道下層,、C端運營力度,,通過開發(fā)專屬APP、“二次掃碼”等,,酒企不僅知道每一箱酒的流向,,消費者開瓶后零售商和經(jīng)銷商還可以獲得獎勵,,真正實現(xiàn)了平臺商做規(guī)模,零售商做利潤,,酒商如果沒有自身客戶群,,很容易被淘汰。 禍兮福所倚,,福兮禍所伏,。 2020的疫情,在加速“上帝已死”的同時催生了一批新物種,?!袄w哥”、肆拾玖坊,、光良等,,都在這一年實現(xiàn)了大幅增長甚至逆襲。 因此,,如果說2020年或?qū)儆谥袊祁惲魍ㄐ袠I(yè)大變局開始,,尚存一氣的“上帝”提前走下歷史舞臺;2021年,,或?qū)⑹俏磥碜兏锏脑辍?/span> 一個新的時代,,大幕正緩緩拉開。