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文 | 云酒團(tuán)隊(ID:YJTT2016)


2020年,,疫情帶給行業(yè)諸多不確定,。酒類經(jīng)銷商大多也經(jīng)歷了“極度恐慌-斷崖式下跌-魔幻式上升”的過山車之旅,。


2020年,,成都酒商張為(化名)代理某醬酒三線品牌,,苦熬到6月份時他甚至一度想轉(zhuǎn)讓品牌。然而10月份以后,,醬酒行業(yè)刮起缺貨風(fēng),,公司一個月接到7個訂單,庫存一掃而空,。


2020年3月,,酒仙網(wǎng)推出抖音賬號“拉飛哥”,10個月積累獲得410萬粉絲關(guān)注,,年度銷售額達(dá)4億元,,刷新了很多傳統(tǒng)渠道商和電商的認(rèn)知。


有人歡喜,,自然有人哭泣,。云酒頭條(微信號:云酒頭條)獲悉,2020年主營餐飲小酒,、非品牌白酒經(jīng)銷商業(yè)績普遍下滑,有知名小酒份額下滑30%-50%,,酒商被迫割肉出局,。


一切過往,皆為序章,。


展望2021年,,我們驀然發(fā)現(xiàn):2020年的諸多現(xiàn)象,或許都預(yù)示了2021酒業(yè)走勢,。名酒和醬酒稱雄,,勝在品牌和品類王者歸來;新零售下酒商分化,,彰顯經(jīng)銷商迭代能力,;廠商關(guān)系面臨臨界點,,預(yù)示游戲規(guī)則轉(zhuǎn)變。


而上述三種力量,,正影響著2021年經(jīng)銷商群體的走向,。



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一問:名酒、醬酒繼續(xù)充當(dāng)王炸,?


2020年,,突如其來的疫情讓酒商群體短暫慌亂,有人預(yù)測廠家會降價銷售,,還有人準(zhǔn)備旺季拋貨,。最后,只有名酒和醬酒經(jīng)銷商成為最大贏家,。


2020年,,張家口市糖酒副食有限責(zé)任公司逆勢增長20%以上。董事長韻德貴表示,,名酒資源,,是公司逆勢增長的關(guān)鍵


公司在張家口經(jīng)銷茅臺,、五糧液,、國窖1573、劍南春等名酒多年,,2020年僅劍南春銷量增長就超過20%,,五糧液、國窖1573逆勢提價也有增長,,助力公司逆襲,。


與韻德貴感同身受的,還有酒道云倉營銷機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人鄭州,。2020年,,他的公司代理汾酒、西鳳,、酒鬼等二線名酒,,經(jīng)歷了2-4月份市場封凍,5月公司發(fā)力追趕,,汾酒和西鳳分別銷售2個億和6000萬,,公司全年銷量突破3個億,業(yè)績不減反增,。


疫情之年,,上述酒商能夠“逢兇化吉”,名酒品牌效應(yīng)成為關(guān)鍵推手,。


鄭州表示,,2020年遭遇疫情,,煙酒店老板很少接受壓貨?!暗绻诰?、酒鬼主銷品牌搞活動,終端商還是愿意囤一些貨,,因為他們知道這些酒有人喝,,最后能賣出去”。因此,,名酒的品牌效應(yīng),,助力產(chǎn)品完成了“驚險的一躍”


與名酒不同,,2021醬酒經(jīng)銷商“逢兇化吉”,,贏在醬酒風(fēng)口下的品類轉(zhuǎn)換。


張為表示,,至2020年9月,,公司只完成全年計劃的50%。但10月起,,伴隨品牌醬酒和包材輪番漲價,,醬酒在11-12月掀起搶購風(fēng),公司兩個月賣出了半年銷量,,庫存被搶購一空,。


2021年還會是這樣嗎?


云酒頭條(微信號:云酒頭條)判斷:2021年,,名酒會繼續(xù)充當(dāng)酒商“王炸”,,茅臺走勢成為風(fēng)向標(biāo);醬酒總體“高歌猛進(jìn)”,,品牌分化趨勢凸顯,;伴隨疫情緩解,高線光瓶酒和創(chuàng)新類酒品將有所表現(xiàn),。


因此,,經(jīng)營上述品牌或品類的經(jīng)銷商可能分享紅利,而不具備優(yōu)勢的經(jīng)銷商,,可能繼續(xù)下滑,。



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二問:新零售加速酒商分化,?


2021,,酒商群體會繼續(xù)分化嗎?回答這個話題,,先看一個案例,。


2020年3月1日,,酒仙網(wǎng)旗下抖音號“拉飛哥”上線。有知情人士介紹,,疫情發(fā)生后,,公司主動探索突圍,但最初并未對這一抖音號寄予太大期望,。不料3月3日,,拉飛哥推出的一條疫情期間確保員工工資發(fā)放的抖音視頻成為爆款,點贊數(shù)量超過75萬,。


隨后,,拉飛哥將曾志偉、楊坤等演藝明星請進(jìn)直播間,,并推出“9.9元包郵”等大力度促銷,,依托酒仙網(wǎng)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈,10個月時間便累積了410萬粉絲,。


甚至,,拉飛哥的迅猛發(fā)展超出了酒仙網(wǎng)董事長郝鴻峰預(yù)期,他也曾進(jìn)入直播間扮演了一次網(wǎng)紅,,其2020年度銷量更是突破4億元,。一個創(chuàng)立不到一年的抖音號能有這樣的成績,超出很多傳統(tǒng)酒商想象,。


實際上,,打造網(wǎng)紅直播帶貨酒業(yè)不乏模仿者,有人取得局部成功,,也有成都大商押注直播賽道試圖翻盤,,鎩羽而歸。


在云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、北京卓鵬品牌營銷咨詢公司董事長田卓鵬看來:很多酒商都認(rèn)識到新零售轉(zhuǎn)型勢在必行,,但事實是只要傳統(tǒng)生意還可以經(jīng)營就不會全力以赴。一場疫情將酒商“逼到墻角”,,不轉(zhuǎn)型經(jīng)銷商已經(jīng)無路可走,。“拉飛哥”的成功原因眾多,,對于傳統(tǒng)經(jīng)銷商而言,,新零售需要匹配的資源更多,很可能加大酒商分化,。


也有行業(yè)專家分析,,2021年酒商新零售轉(zhuǎn)型,有如下方向:

走網(wǎng)紅路線,利用抖音,、短視頻,、今日頭條等打造個人IP,最終實現(xiàn)帶貨銷售,。


自建社群或者體驗店,,開展深度體驗和社群營銷,通過搭建私域流量池,,在圈層裂變實現(xiàn)銷售,。


和廠家合作,利用線上+線下云店模式,,將“線上+線下+社群”三度空間合而為一,,完成線上+線下升級。


發(fā)力社區(qū)團(tuán)購賽道,。疫情期間很多酒商都開展過社區(qū)團(tuán)購,,但由于酒類屬性和蔬菜、生鮮等有區(qū)別,,成功的不多,。

因此,經(jīng)歷了2020年的試水,,2021年酒商試圖通過新零售“換道超車”者將越來越多,。但另一方面,新零售又將成為一道分水嶺,,“一將功成萬骨枯”,,只有少數(shù)酒商能升級成功。2021年經(jīng)銷商群體,,分化將繼續(xù)拉大,。



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三問:廠強(qiáng)商弱已成定局?


2020年發(fā)生的疫情,,令廠商關(guān)系遭遇“最嚴(yán)峻”考驗,,天平完全向廠家和品牌商傾斜。


鄭州表示,,如果說20年前,,買斷商還能在全國打造出一個白酒品牌,今天,,想依靠經(jīng)銷商打造出一個酒類品牌,,幾乎不可能。


換言之,,名酒廠家已經(jīng)完全成為廠商價值鏈條的主導(dǎo)者,。很多傳統(tǒng)意義上的大商,,演化為資金和物流平臺,能否生存和做大,,都要看廠家臉色。


云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、獨特咨詢創(chuàng)始人王偉設(shè)分析認(rèn)為,,過去酒業(yè)所謂“大商”,更多是指團(tuán)隊成員多,、銷售地盤大,、廠家回款多,依靠加大投入外延式增長,,就可以實現(xiàn),。


但伴隨酒業(yè)進(jìn)入存量競爭,外延式增長難以為繼,。廠家更看重經(jīng)銷商的市場運營和品牌打造能力,。抖音、短視頻,、一物一碼,、大數(shù)據(jù)等工具不斷出現(xiàn),經(jīng)銷商如果缺乏針對C端的引流和運營能力,,即便是大商,,也會因為沒有與時俱進(jìn)而被廠家所拋棄。


有酒業(yè)專家分析,,2020年以來,,“名酒找大商”較為流行,這是因為疫情沖擊之下,,廠商亟需抱團(tuán)取暖,。進(jìn)入2021年,市場再次出現(xiàn)“換道超車”窗口期,,“名酒找大商”很可能演變?yōu)椤懊普夷苌獭?/span>,。部分缺乏學(xué)習(xí)和迭代能力的大商可能掉隊,個別具備C端引流運營,、新零售能力的新型酒商會嶄露頭角,。


1882年,哲學(xué)家尼采提出“上帝已死”,,寓意中世紀(jì)神權(quán)哲學(xué)全面衰落,,以人為理念的哲學(xué)全面興起。2021年,,酒商群體是否也面臨傳統(tǒng)模式“上帝已死”之問,?


酒類上游廠家,,已經(jīng)做出了表率。


2016年以來,,茅臺,、五糧液、瀘州老窖等都加大了渠道下層,、C端運營力度,,通過開發(fā)專屬APP、“二次掃碼”等,,酒企不僅知道每一箱酒的流向,,消費者開瓶后零售商和經(jīng)銷商還可以獲得獎勵,真正實現(xiàn)了平臺商做規(guī)模,,零售商做利潤,,酒商如果沒有自身客戶群,很容易被淘汰,。


禍兮福所倚,,福兮禍所伏。


2020的疫情,,在加速“上帝已死”的同時催生了一批新物種,。“拉飛哥”,、肆拾玖坊,、光良等,都在這一年實現(xiàn)了大幅增長甚至逆襲,。


因此,,如果說2020年或?qū)儆谥袊祁惲魍ㄐ袠I(yè)大變局開始,尚存一氣的“上帝”提前走下歷史舞臺,;2021年,,或?qū)⑹俏磥碜兏锏脑辍?/span>


一個新的時代,大幕正緩緩拉開,。



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