“我們是一個好學(xué)生,，這是黔酒股份的定位”，貴州黔酒股份有限公司副董事長,、貴州黔酒營銷有限公司董事長萬興貴說道,。

4月3日下午，“一脈相承 黔造醬香”《貴州醬香白酒地圖》首發(fā)暨黔酒一號戰(zhàn)略發(fā)布會,，在2021醬酒之心主題展期間拉開帷幕,。

“好學(xué)生”黔酒股份以“一條河、一本書,、一瓶酒”為主線,，首發(fā)《貴州醬香白酒地圖》，并借此表達(dá)醬酒文化體系,，在強(qiáng)化品牌認(rèn)知的同時,，彰顯了旗下主打系列產(chǎn)品“黔酒一號”的高品質(zhì)與高內(nèi)涵。

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這是一份什么地圖,？

貴州白酒90%的產(chǎn)量和產(chǎn)值集中在遵義,；遵義白酒90%產(chǎn)量和產(chǎn)值集中在以仁懷白酒和習(xí)酒城為核心的赤水河流域醬香白酒集中帶。

赤水河,，便是醬酒的生命之河,。

熱愛醬酒的人，不是在茅臺鎮(zhèn),，就是在去茅臺鎮(zhèn)的路上,。那是全國范圍內(nèi)醬酒最鮮明的地理坐標(biāo)。

2020年仁懷市委政府重拳整治,，堅(jiān)守傳統(tǒng)的酒廠,，保護(hù)受人喜愛的大曲醬香，某種意義上而言,，尋找酒地理其實(shí)就是美酒生成的時空地貌,。

▲中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長 劉員

探尋酒地理，才能更好的了解黔酒,。但在相當(dāng)長的時間里,，都鮮有一部能夠從地理視角講透醬酒產(chǎn)業(yè)格局與演變的書,。由黔酒股份出品的《貴州醬香白酒地圖》應(yīng)運(yùn)而生。

這是一本百科全書式的書籍,，其利用貴州醬香白酒地圖引出產(chǎn)區(qū)位共同體的概念,，不僅溯源貴州醬香相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也進(jìn)一步擴(kuò)大了貴州醬酒的影響力,。

▲貴州釀酒工業(yè)協(xié)會秘書長?黃平

對行業(yè)而言,，醬酒熱的急速升溫，也催生了新的亂象：缺乏傳統(tǒng)醬酒的釀造工藝和原料的酒企,，盲目地投入到醬酒行業(yè),，極不利于行業(yè)的長期發(fā)展。而《貴州醬香白酒地圖》恰好提供了守正溯源的基本,。

在中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員看來,，《貴州醬香白酒地圖》是“需求側(cè)管理”的一種有益做法，面向消費(fèi)者的醬酒核心產(chǎn)區(qū)教育,，面向市場的醬酒核心品牌教育,，都是管理、引導(dǎo)和擴(kuò)大需求的重要舉措,。

從品牌發(fā)展的角度來說,，這也是黔酒股份踐行文化戰(zhàn)略的重要舉措。

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黔酒一號：5年破10億,，10年沖刺30億

醬酒的潛力有多大,，數(shù)據(jù)是最好的支撐。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，2020年全國醬香白酒行業(yè)產(chǎn)量60萬千升,，占整個白酒業(yè)8%；銷售收入1539億,，占整個白酒業(yè)的27.31%,；利潤總額630億，利潤占整個白酒行業(yè)近40%,。

萬興貴預(yù)計(jì),，2025年整個醬香白酒市場的規(guī)模突破5000億，銷售規(guī)模突破3000億。

▲黔酒股份貴州黔酒股份有限公司董事長張方利等嘉賓為黔酒一號揭幕

在這樣的預(yù)測下，黔酒股份針對性推出了“1345”品牌戰(zhàn)略,，即一個品牌核心，三個終端服務(wù)品牌,，四個重點(diǎn)品牌產(chǎn)品體系，五個重點(diǎn)區(qū)域市場,。

在黔酒股份宏觀的戰(zhàn)略規(guī)劃下,，黔酒一號也發(fā)布了更長遠(yuǎn)的計(jì)劃,。萬興貴透露，未來五年,，黔酒一號的銷售額要突破10個億以上，10年目標(biāo)向20億,、30億不斷邁進(jìn),，進(jìn)入仁懷醬香白酒第二陣營。

此外,，2025年,，黔酒股份將成為仁懷醬香白酒第三品牌梯隊(duì)引領(lǐng)者之一，2030年成為仁懷醬香白酒第二品牌力量,，明確貴州黔酒股份的目標(biāo)是做貴州白酒文化的引領(lǐng)者,。

目標(biāo)已定，黔酒股份為此做了哪些準(zhǔn)備,？

▲中國酒類流通協(xié)會秘書長 秦書堯

中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯認(rèn)為,，黔酒股份正享受著消費(fèi)紅利、政策紅利與產(chǎn)業(yè)紅利,。而在宏觀背景之外,，黔酒股份自身的競爭力也不容小覷。

作為一個擁有六十多年歷史的“老牌”企業(yè),，黔酒股份在外部市場爆發(fā)的同時,，在企業(yè)內(nèi)部建設(shè)方面同樣取得了突破式成果，形成了“三地,、四館,、一廠、一酒莊,、一中心”的“34111”價值體系,，深度打通了產(chǎn)區(qū)、生態(tài),、文化,、市場優(yōu)勢，為企業(yè)長期發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

在秦書堯看來,，過去很長一段時間里，醬酒企業(yè)是依靠“天賦”吃飯的,，即頂級產(chǎn)區(qū)和傳統(tǒng)工藝的天然優(yōu)勢,，但黔酒一號在強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)功，在現(xiàn)代化管理和產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢上做文章,，打造差異化個性化的“34111”優(yōu)勢,，更有可能適應(yīng)新發(fā)展階段,，開創(chuàng)新發(fā)展格局。

▲遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長兼秘書長呂玉華

這也正迎合了當(dāng)下仁懷醬酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展的要求,。遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長兼秘書長呂玉華透露,，仁懷產(chǎn)區(qū)接下來將重點(diǎn)扶持中小企業(yè)，黔酒股份與黔酒一號對品質(zhì)的要求極高,，這便是其做強(qiáng)做大的關(guān)鍵,。

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謙遜與信心

由茅臺帶來的醬酒品類熱銷，經(jīng)久不衰,，與此相呼應(yīng)的,，是各大醬香型品牌“學(xué)茅臺”的號召。

這是茅臺為行業(yè)帶來的“巨大學(xué)習(xí)紅利”,。

盡管占盡了品牌命名的優(yōu)勢,，但在眾多的“學(xué)習(xí)者”中，黔酒股份算是最謙虛的那位,。

在發(fā)布會上,，萬興貴直言不諱：“我們是一個好學(xué)生，這是我們的定位,?！?/span>

▲貴州黔酒股份有限公司副董事長、貴州黔酒營銷有限公司董事長萬興貴

這種理念所帶來的長期動作,，就是對標(biāo)貴州醬酒四大優(yōu)秀品牌,，從“三臺一習(xí)”中總結(jié)學(xué)習(xí)和成長。

“我們學(xué)習(xí)茅臺一心釀好酒,，我們學(xué)習(xí)國臺一味做文化,，我們研究釣魚臺堅(jiān)持品格，學(xué)習(xí)習(xí)酒真實(shí)做文化,、真實(shí)做服務(wù)”,，萬興貴表示。

可以看出,，黔酒股份并非一味的追逐業(yè)績的看齊,，而是對標(biāo)四大醬酒企業(yè)的核心競爭力，“謙虛”地學(xué)習(xí),。

從更深角度而言,，謙遜的學(xué)習(xí)態(tài)度的背后，也折射出黔酒股份更強(qiáng)的發(fā)展決心,。

近年來,，醬酒“學(xué)茅臺”之風(fēng)興起，高品質(zhì)已經(jīng)成為了醬酒行業(yè)認(rèn)知的基準(zhǔn)線,。如何發(fā)力醬酒競爭的下半程,，是鮮少有人注意到的問題,。

顯然，針對性的研究四大醬酒的核心競爭力,，并學(xué)之為其所用,，黔酒股份已經(jīng)把握住醬酒下一程的發(fā)展脈搏，擴(kuò)大競爭面,，提升企業(yè)的綜合前景,，這都是黔酒股份追求更快更好發(fā)展的信心。

“謙遜與信心”兼具的黔酒股份,，未來自然更值得期待,。