“來自中國(guó)的好酒,，也終將為世界所品嘗,。”

4月3日,，“醬世之寶,，醞勢(shì)而生——中國(guó)華夏文化遺產(chǎn)基金會(huì)與寶醞名酒戰(zhàn)略合作暨仁懷醬香酒·寶醞酒品牌發(fā)布會(huì)”上，寶醞集團(tuán)創(chuàng)始人,、董事長(zhǎng)兼總裁李士祎如是說,。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）現(xiàn)場(chǎng)了解到，這場(chǎng)發(fā)布會(huì)上,，寶醞集團(tuán)聯(lián)合仁懷酒投集團(tuán)推出了寶醞酒品牌系列產(chǎn)品,，分別是漢醞、唐醞,、宋醞以及寶醞醬酒,，并上演了一場(chǎng)極具文化內(nèi)涵、彰顯文化張力和傳統(tǒng)美學(xué)的文化盛宴。

這是一場(chǎng)怎樣的文化盛宴,？又透露出了寶醞集團(tuán)什么樣的戰(zhàn)略新布局,？

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“玩兒”出花樣的文化盛宴

進(jìn)入活動(dòng)區(qū)域，一股復(fù)古美學(xué)氣質(zhì)迎面而來,。卷軸樣式的簽到區(qū),，以典雅紅為背景主色，與之相對(duì)的是“寶醞名酒”外觀形狀的門,，門口地面飄著干冰,，營(yíng)造出了一種煙霧繚繞的氛圍。

長(zhǎng)約40米的序廳,，以不同朝代的審美風(fēng)格設(shè)置不同的區(qū)域,，黑紅云紋漢帛、唐敦煌壁畫,、宋青綠山水,，分別呈現(xiàn)了漢、唐,、宋等三個(gè)朝代的酒宴場(chǎng)景,，與新產(chǎn)品的設(shè)計(jì)相呼應(yīng)，形成了內(nèi)在關(guān)聯(lián),。

內(nèi)場(chǎng)的布置,，與序廳的整體氛圍一脈相承，透著典雅,、古韻,。

發(fā)布會(huì)由一段“寶醞名酒《特別呈現(xiàn)》”文化IP紀(jì)錄片剪輯拉開了序幕，著名主持人郎永淳帶領(lǐng)與會(huì)嘉賓,，進(jìn)入一場(chǎng)穿梭千年的美酒和文化盛宴,。

▲王新國(guó)

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)在致辭中表示，寶醞集團(tuán)秉承創(chuàng)新與跨越思維,，逐步掌控上游,、把控渠道、影響終端,，成為塑造和傳播中國(guó)酒文化的排頭兵和中堅(jiān)力量,。

某種程度上來說，消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同,，就是接受了品牌蘊(yùn)含的文化價(jià)值,。品牌的傳播就是文化價(jià)值的傳播，酒行業(yè)內(nèi)尤是如此,。

▲郎永淳

郎永淳在主持中提到,，寶醞集團(tuán)是以國(guó)際視野,、當(dāng)代表達(dá)，向世界,、向消費(fèi)者傳遞中國(guó)醬香酒以及中國(guó)美學(xué)與文化,。中國(guó)華夏文化遺產(chǎn)基金會(huì)與之相謀相合，達(dá)成了戰(zhàn)略合作關(guān)系,。

中國(guó)華夏文化遺產(chǎn)基金會(huì)中國(guó)酒文化專項(xiàng)基金主任委員王磊表示,，中國(guó)華夏文化遺產(chǎn)基金會(huì)以保護(hù)和傳承華夏文化、祖國(guó)文化遺產(chǎn)為己任,，酒文化是中華文化遺產(chǎn)的一個(gè)重要組成,，寶醞集團(tuán)與華夏文化遺產(chǎn)結(jié)盟，表現(xiàn)了創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)高度的文化自覺和使命擔(dān)當(dāng),。

值得關(guān)注的是,，寶醞名酒在正式發(fā)布寶醞酒系列產(chǎn)品之前，為與會(huì)嘉賓播放了一段極具質(zhì)感的廣告片,，通過紀(jì)錄片的手法，結(jié)合傳統(tǒng)審美與現(xiàn)代藝術(shù)表達(dá),，呈現(xiàn)出了不一樣的美感,。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)甘權(quán)認(rèn)為，寶醞集團(tuán)與中國(guó)華夏文化遺產(chǎn)基金會(huì),，以及聯(lián)合仁懷酒投集團(tuán)推出仁懷醬香酒寶醞酒品牌,，是從歷史文化入手，打造文化品牌,，做文化醬香酒的倡導(dǎo)者,，給酒行業(yè)帶來了全新的想象空間。

▲甘權(quán)

此外,，著名文化學(xué)者,、《百家講壇》主講老師王立群從歷史人物的角度闡釋了中國(guó)酒文化，極大地豐富了寶醞酒的文化內(nèi)涵,。

▲王立群

消費(fèi)升級(jí)下,，消費(fèi)者對(duì)品牌、品質(zhì)產(chǎn)生了更高的要求,。在這一過程中,，消費(fèi)者會(huì)重塑對(duì)白酒的認(rèn)知，建構(gòu)新的審美選擇與價(jià)值觀選擇,。立足歷史文化,、打造文化醬酒的寶醞集團(tuán)，已然洞悉了加強(qiáng)與消費(fèi)者互動(dòng)的方式,。

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品質(zhì)+運(yùn)營(yíng),，決定品牌發(fā)展之道？

“后疫情時(shí)代，屬醬香風(fēng)流,?！辟F州省仁懷市市長(zhǎng)汪能科在致辭中表示。

▲汪能科

就2021春季糖酒會(huì)上的醬酒火爆形勢(shì)而言,，當(dāng)下醬酒已經(jīng)占據(jù)了中國(guó)酒業(yè)的C位,，將為醬酒市場(chǎng)帶來相當(dāng)長(zhǎng)的消費(fèi)紅利期。若想吃到這一紅利,，就要增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)醬酒品類的信任,，著重從高品質(zhì)上下足功夫。這就需要醬酒企業(yè)堅(jiān)持長(zhǎng)期主義,，保障品牌,、產(chǎn)品都能健康、有序發(fā)展,。

云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)楊光在演講中表示，醬香熱已經(jīng)從潮流到主流,，呈現(xiàn)出了規(guī)?；瘮U(kuò)張與加速度增長(zhǎng)兩個(gè)特征。寶醞與仁懷醬香酒的戰(zhàn)略合作,，實(shí)際上是品質(zhì)保證,。

▲楊光

仁懷市酒文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、仁懷酒投公司董事長(zhǎng)李武表示,，隨著市場(chǎng)份額不斷向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品集中，擁有生態(tài)環(huán)境,、微生物,、美酒河、糯高粱四大核心要素的仁懷醬香酒,，將逐漸占據(jù)中高端白酒市場(chǎng)的主流地位,，形成強(qiáng)勢(shì)領(lǐng)先的產(chǎn)品集群和產(chǎn)業(yè)集群。

▲李武

如此,，寶醞酒天然就具備了高品質(zhì)基因,。

在寶醞集團(tuán)看來，決定一個(gè)品牌能否成功,，品質(zhì)為基礎(chǔ),、運(yùn)營(yíng)是關(guān)鍵。當(dāng)下,，醬酒市場(chǎng)格局遠(yuǎn)未形成,，醬酒品類存在著重大的新品牌創(chuàng)設(shè)的機(jī)會(huì),。依托好品質(zhì)與超強(qiáng)的運(yùn)營(yíng)能力，加之立體化的核心團(tuán)隊(duì)以及資本助力,，必將打造出真正意義上的品牌,。

云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、智邦達(dá)咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)張健表示,，寶醞集團(tuán)做好品牌是具有三個(gè)基因：一是高度專業(yè)化的團(tuán)隊(duì),；二是仁懷醬香酒的優(yōu)異品質(zhì)；三是“寶醞”之名,，一個(gè)好的品牌名稱對(duì)其發(fā)展而言是事半功倍的,。

▲張健

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文化+品質(zhì)，寶醞酒的雙輪驅(qū)動(dòng),？

李士祎認(rèn)為,，中國(guó)酒行業(yè)進(jìn)入了“醬世”，醬酒的火熱,，背后依托的是不斷升級(jí)的消費(fèi)能力,。

▲李士祎

發(fā)布會(huì)上，李士祎首次解讀了“寶醞”這一品牌名稱,。他表示,，寶醞即珍貴的酒?；谶@一品牌內(nèi)核與根基，寶醞推出的產(chǎn)品,，必然要保證品質(zhì),。

針對(duì)新品的外觀，李士祎也進(jìn)行了詳細(xì)解說,。

寶醞酒朝代系列,，極具傳統(tǒng)美學(xué)氣質(zhì)?！岸Y,、寶、美”是其設(shè)計(jì)三要素,。青銅器是古代皇家禮器,，是中華文明的核心符號(hào)，漢醞,、唐醞,、宋醞器型都源自青銅器，致敬文化之禮,，而酒文化在當(dāng)今仍然傳承和承擔(dān)著“禮”的內(nèi)涵,。

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三款產(chǎn)品瓶身豎條紋靈感來自于國(guó)寶四羊方尊,，腰封復(fù)原各朝代經(jīng)典紋飾，比如唐醞的寶相花纏枝紋,，均出自不同的國(guó)寶文物,，寓意寶醞酒蘊(yùn)藏文化之寶。不同的朝代采用不同的經(jīng)典色來表達(dá)文化之美,，唐醞之金描繪氣象盛唐,，宋醞之天青，雨過天清云破處,，重現(xiàn)大宋之雅,。而寶醞醬酒采取了兩種主色調(diào)，分別是中國(guó)紅與星空藍(lán),，器形來自傳國(guó)玉璽,，中間是如意的形狀，寓意好運(yùn),。

而酒體的風(fēng)格經(jīng)中國(guó)酒業(yè)泰斗季克良領(lǐng)銜的仁懷醬香酒團(tuán)隊(duì)精心設(shè)計(jì)勾調(diào),，寶醞宋醞酒·10溫潤(rùn)典雅，寶醞唐醞酒·20醇香華美,，寶醞漢醞酒,。30莊重醇厚·寶醞醬酒的風(fēng)格則比較追求現(xiàn)代醬酒風(fēng)格，純美愉悅,，和美甘潤(rùn),。

李士祎表示，要圍繞醬酒消費(fèi)熱潮,，打造多元化消費(fèi)場(chǎng)景,，通過跨界新做法，以酒載道,，傳遞寶醞酒的技藝價(jià)值,、大師價(jià)值以及文化價(jià)值。

中國(guó)酒業(yè)泰斗季克良的弟子,、全國(guó)白酒工藝大師嚴(yán)臘梅代表季克良和仁懷醬香酒專家團(tuán)隊(duì)發(fā)表演講,，高度認(rèn)可寶醞酒的兩大內(nèi)涵：品質(zhì)內(nèi)涵與文化內(nèi)涵。

▲嚴(yán)臘梅

優(yōu)質(zhì)的主糧,、傳承古法釀造技藝,、小批量勾兌，組合成了寶醞酒的品質(zhì)內(nèi)涵,；以酒為媒,，將漢、唐,、宋的歷史文化融入產(chǎn)品的設(shè)計(jì),，以嶄新的姿態(tài)呈現(xiàn)文化古韻,，賦予了寶醞酒文化內(nèi)涵。

消費(fèi)者對(duì)酒的需求來自兩個(gè)層面,，即理性需求與感性需求,。前者落實(shí)在品質(zhì)上，要讓消費(fèi)者“喝得舒服”,；后者體現(xiàn)在文化上,，要令消費(fèi)者感受到品牌文化的獨(dú)特性。

可以說,，酒類市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈的當(dāng)下,，品質(zhì)與文化是競(jìng)爭(zhēng)的根本。

品質(zhì)為文化背書,，文化為品質(zhì)賦能,。寶醞集團(tuán)正在做的，恰恰就是以品質(zhì)與文化為雙輪驅(qū)動(dòng),，以此實(shí)現(xiàn)相互協(xié)調(diào),、持續(xù)發(fā)力。

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“來自中國(guó)的好酒,，也終將為世界所品嘗”

回到之前李士祎所說的這句話,，可以看出，寶醞集團(tuán)要做的實(shí)際上是打造世界語境下的中國(guó)白酒,。

近年來,，隨著傳統(tǒng)文化復(fù)興以及走向世界，引發(fā)了國(guó)貨的崛起,。隨著中國(guó)傳統(tǒng)文化表達(dá)的增強(qiáng),，酒行業(yè)的格局也發(fā)生了變化。

在李士祎看來,，中國(guó)白酒的崛起是中國(guó)醬酒的崛起所帶動(dòng)的。而這里的“崛起”,，指的是在國(guó)際上崛起,。事實(shí)上，醬酒語言與威士忌語言,、葡萄酒語言是統(tǒng)一的,。多年的葡萄酒教育，讓消費(fèi)者接受了產(chǎn)地,、風(fēng)土,、產(chǎn)區(qū)、年份,、原料等核心概念,。

“蘇格蘭的威士忌,，法國(guó)的干邑，葡萄酒的波爾多和勃艮第,，今天的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒……好酒有著一樣的密碼：自然恩賜的風(fēng)土,、傳統(tǒng)與匠心的釀造、時(shí)光陳釀的魅力,?！倍@種由醬酒所激發(fā)出來的統(tǒng)一表達(dá)，會(huì)為醬酒消費(fèi)帶來真正的爆發(fā),。

▲彭洪

廣東省酒類行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭洪表示,，廣東市場(chǎng)的國(guó)際化程度較高，醬酒在廣東市場(chǎng)的發(fā)展,，其實(shí)是參與到了世界級(jí)競(jìng)爭(zhēng)之中,，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮也看好寶醞酒。

這就在側(cè)面證實(shí)了,，醬酒確實(shí)應(yīng)該被置于世界語境下發(fā)展,。寶醞集團(tuán)的這一理念，就是要將醬酒推向更加廣闊的舞臺(tái),，強(qiáng)調(diào)與放大醬酒被忽視了的國(guó)際化基因,。

值得注意的是，寶醞集團(tuán)在突出這一特性時(shí),，緊緊地抓住了根脈,，選擇了從傳統(tǒng)文化中汲取營(yíng)養(yǎng)。

中國(guó)文化滲透于酒中,，酒可以說是一種文化產(chǎn)品,。在其發(fā)展過程中，文化的傳遞與溝通,，或?qū)⒊蔀橹餍?。李士祎表示，寶醞集團(tuán)致力于做文化醬酒的領(lǐng)導(dǎo)者,，打造以文化為核心內(nèi)涵的高端醬香品牌,，用新國(guó)風(fēng)的表達(dá)方式，觸及新消費(fèi)圈層,，由古及今,，傳達(dá)中國(guó)的傳統(tǒng)文化和美學(xué)。

從寶醞酒系列中,，確實(shí)可以看到漢,、唐、宋等不同朝代的氣象,，而這正是中國(guó)人的文化底氣,，中國(guó)傳統(tǒng)文化賦予了中國(guó)酒靈魂,。