4月5日,，2021“醬酒之心”主題展進入第三天,，世外桃源酒店人氣再迎小高潮——金沙酒業(yè)的兩場活動,，對此功不可沒。

這一天“醬酒之心”的“C位”無疑屬于金沙酒業(yè),。

一場年度戰(zhàn)略發(fā)布會,，將企業(yè)的長遠目標(biāo)和眼前規(guī)劃對外細致描繪；一場迭代產(chǎn)品上市發(fā)布會,，再次體現(xiàn)出摘要在不斷挖掘自身的更多可能性,。

而兩相交匯，戰(zhàn)略大單品摘要都是不可或缺的主角,。

值得關(guān)注的是,，金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅在兩場活動伊始,，均“迫不及待”地公布：公司今年一季度回款13.9億元,，同比增長118%，預(yù)計全年銷售收入超42億元,。

這組數(shù)字,，實則為張道紅在活動最后說的一句話做了鋪墊——“金沙酒業(yè)正在逐步邁向一線名酒”。

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再提“十四五”目標(biāo),，更細致更全面

當(dāng)天上午,，金沙酒業(yè)年度戰(zhàn)略發(fā)布會舉辦。雖然活動主題為“年度戰(zhàn)略發(fā)布會”,，但會議主要內(nèi)容卻由兩部分組成,。張道紅用大篇幅時間講述了第一部分——金沙酒業(yè)“十四五”戰(zhàn)略目標(biāo)。

實際上,，金沙酒業(yè)對于“十四五”的展望,，乃至非常具體的目標(biāo)，關(guān)注金沙酒業(yè)的業(yè)內(nèi)人士都有清晰的記憶,。早在今年初金沙酒業(yè)2021年全國經(jīng)銷商大會上,，張道紅在致辭中就有相當(dāng)篇幅對外介紹了企業(yè)“十四五”的具體目標(biāo)。

▲張道紅

如今在年度戰(zhàn)略規(guī)劃發(fā)布當(dāng)天著重筆墨重新強調(diào)相關(guān)內(nèi)容，除了借勢春糖期間“醬酒之心”主題展的傳播效果外,，更重要的無疑是金沙酒業(yè)對整個長遠目標(biāo)的重視和自信,。

此次公布的“十四五”戰(zhàn)略，內(nèi)容更加具體細致,，主要集中在產(chǎn)區(qū)建設(shè),、產(chǎn)能擴建、百億目標(biāo),、結(jié)構(gòu)優(yōu)化以及大家普遍關(guān)心的主板上市五個方面,。

產(chǎn)區(qū)建設(shè)方面，金沙酒業(yè)將從標(biāo)準(zhǔn),、品質(zhì),、文化、品牌,、秩序等層面打造金沙產(chǎn)區(qū),。張道紅認為，金沙酒業(yè)作為金沙產(chǎn)區(qū)的龍頭企業(yè),，有此責(zé)任和義務(wù),。

具體到產(chǎn)能方面，金沙酒業(yè)將先后在2021年,、2022年,、2023年建成投產(chǎn)5000噸、5000噸和2萬噸新產(chǎn)能,。屆時將具備5萬噸的成品酒生產(chǎn)能力和15萬噸以上的老酒儲存,。

百億目標(biāo)依然堅定，將力爭在2025年實現(xiàn)這一目標(biāo),。同時,，促進品牌再上新臺階，實現(xiàn)千億以上綜合品牌價值,。

在機構(gòu)優(yōu)化上更為細致,，分三方面內(nèi)容：

一是實現(xiàn)“雙721結(jié)構(gòu)”2.0版本，即核心產(chǎn)品銷量占比70%,，開發(fā)產(chǎn)品占比20%,，企業(yè)定制產(chǎn)品占比10%；高端產(chǎn)品銷量占比70%,，中端產(chǎn)品占比20%,，低端產(chǎn)品占比10%。

二是實現(xiàn)4個以上過10億銷量的市場,，6個5億元市場,、7個3億元市場,，同時開拓空白市場，深化電商平臺運營,。

三是凸顯超商大商培育力度,，打造5-7個5億銷量明星經(jīng)銷商，培育一批過億經(jīng)銷商,，經(jīng)銷商數(shù)量總數(shù)控制在1500家左右,。

關(guān)于上市日程，張道紅也給出了明確的時間表——今年下半年,，金沙酒業(yè)將采取實質(zhì)性行動,，股改之后將引進戰(zhàn)略資本，力爭在2024年實現(xiàn)主板上市,。

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穩(wěn)中求進,，抓好六重工作

“今年金沙酒業(yè)的發(fā)展依然以‘穩(wěn)’字為核心，將穩(wěn)中求進實現(xiàn)三個轉(zhuǎn)變：從高速上規(guī)模向高質(zhì)量夯基礎(chǔ)轉(zhuǎn)變,，從做價格向做價值轉(zhuǎn)變,，從做產(chǎn)品向做品牌轉(zhuǎn)變?！遍_宗明義，張道紅首先用一個“穩(wěn)”字為今年全年工作定調(diào),。

為實現(xiàn)上述目標(biāo),，金沙酒業(yè)將主要從兩大方面著手。

首先是在黨建引領(lǐng),、品質(zhì)保證,、品牌基因、文化傳承,、管理體系和人才建設(shè)六大方面實現(xiàn)強化,。

具體在品牌基因的強化上，金沙酒業(yè)將對雙品牌進行產(chǎn)品全面升級和戰(zhàn)略定位升級,，同時為產(chǎn)區(qū)打造添動力,，為紀念國營70周年進行多種紀念活動。

而重中之重,，依然是抓好六重工作,。

重結(jié)構(gòu)。市場結(jié)構(gòu)從醬酒旺銷市場為主到全國市場并重發(fā)展,，從核心市場先行到核心,、重點、新興市場齊頭并進,；經(jīng)銷商結(jié)構(gòu)實現(xiàn)“2+N”——兩個渠道商和團購商的市場布局,；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)實行“雙721”+“三限一?！闭?/span>。

重產(chǎn)能,。一期工程5000噸產(chǎn)能將于重陽節(jié)投產(chǎn),，二期工程5000噸8月正式啟動，三期工程2萬噸進入準(zhǔn)備階段,?！?/span>保證年產(chǎn)大于年銷，每年保持增加20%庫存基酒,?！睆埖兰t表示。

重基礎(chǔ),。2021年,，金沙酒業(yè)將從跑馬圈地到深耕市場轉(zhuǎn)變，在核心區(qū)域開展“數(shù)一數(shù)二”工程,。

重服務(wù),。在信息化后臺、中臺,、前臺建立系統(tǒng)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，構(gòu)建統(tǒng)一的金沙酒業(yè)數(shù)據(jù)中心，全方位服務(wù)經(jīng)銷商,、渠道商和消費者,。

重扶商?？瞻资袌鰪娜嫒鼍W(wǎng)到選優(yōu)商轉(zhuǎn)變,，成熟市場從招商向養(yǎng)商轉(zhuǎn)變，其他市場扶優(yōu)去劣,，進行重大調(diào)整,。

重體驗。利用好品鑒會,、返場游,、體驗館“三駕馬車”，同時通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),，升級沉浸式體驗,、云探工廠等內(nèi)容。

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煥新之后,，摘要的使命

當(dāng)天下午,，第二代摘要酒上市發(fā)布會又一次將世外桃源酒店的氛圍推向新高。

“醬心不變 煥新金典”是此次產(chǎn)品上市的主題,?！搬u心不變”既表達了金沙酒業(yè)是醬酒核心品牌的站位,，又表達了匠心堅守的高端品質(zhì)；而“煥新金典”則是第二代摘要酒煥新升級,，表達金典煥新,、再創(chuàng)輝煌的美好愿望。

二代摘要的上市,，迎來諸多業(yè)界大咖的站臺,。除了張道紅及金沙酒業(yè)黨委班子成員外，中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員,，中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇,，中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪,，著名文化學(xué)者,、百家講壇講師、北京大學(xué)教授張頤武,，江南大學(xué)副校長,、教授、博士生導(dǎo)師徐巖,，云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、海納機構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜，云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長楊光,、云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員，權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理權(quán)圖等行業(yè)大咖悉數(shù)到場,。

可見，摘要“聚萬物魁首”之說不假,。

在與會嘉賓看來,，第二代摘要酒的上市，順應(yīng)了醬酒熱下消費升級的需求趨勢,，也是金沙品牌提升的需要,。尤其是在“醬酒之心”這樣一個醬酒“奧斯卡”上發(fā)布新品，顯示了摘要酒極強的品質(zhì)與品牌自信,，說明迎著醬酒熱的行業(yè)風(fēng)口,，金沙酒業(yè)已經(jīng)站在了全新的發(fā)展起點。

此次上市的第二代摘要,，總體上進行了四大方面的升級,。

一是品牌包裝上，融入了更多文化元素,，賦予產(chǎn)品更深的文化內(nèi)涵,。

二是品牌概念上,，進一步傳遞中華酒文化，展示中國文化經(jīng)典,。

三是品質(zhì)上,，老酒更豐富，口感更綿柔,，風(fēng)格更典型,。

四是摘要品牌戰(zhàn)略上，強化二代摘要酒市場價格站位,，名副其實坐穩(wěn)貴州兩大高端醬酒之一,。

細節(jié)方面，如核心視覺LOGO創(chuàng)新呈現(xiàn),，從一個字體到一個圖騰的設(shè)計,，都向大眾和消費者傳遞著摘要所蘊含的多元文化。

而更重要的是,，摘要的煥新無疑是被賦予了重大的戰(zhàn)略使命,。

張道紅說：“通過本次升級，在新的里程碑上,，將為金沙酒業(yè)百億藍圖繪下濃墨重彩的一筆,。”

在上午的戰(zhàn)略發(fā)布會上,，張道紅就曾提及,，在金沙酒業(yè)“十四五”百億銷量和千億市值目標(biāo)中，要將摘要酒打造成50億以上超級單品,，摘要品牌價值要達到600億以上,。

摘要酒能否擔(dān)此大任？

自2014年摘要酒誕生以來,，通過不斷進行品質(zhì)升級,、品牌打造，得到了市場和廣大消費者的高度認可,。2020年,，摘要酒銷售突破15億元，同比增長134%,，成為金沙酒業(yè)超級大單品以及重要支柱,。同時，2020年摘要酒品牌價值飆升至243.29億元,。

截至今年第一季度,，金沙酒業(yè)已實現(xiàn)銷售收入13.9億元，同比增長118%,，其中,，摘要酒完成銷售收入7.9億元,，占比55%，超額完成第一季度銷售任務(wù),。張道紅透露,，今年將向市場投放2200噸摘要酒，預(yù)計將實現(xiàn)27億銷售額,。

可以看到,，憑借品質(zhì)實力，摘要酒不僅獲得了市場和消費者的青睞,，同時也得到了金沙酒業(yè)“集萬千寵愛于一身”的特殊照顧,。

權(quán)圖等醬酒專家都曾在今年的“醬酒之心”主題展上表達過類似的觀點：醬酒熱風(fēng)口下，經(jīng)銷商要盯準(zhǔn)潛力大,、市場好,、值得信賴的產(chǎn)品，選到好醬酒就等于拿到了錢,，不要錯過了風(fēng)口,。

▲秦書堯

對此，秦書堯在第二代摘要上市發(fā)布會上也提到,，對于渠道商們來講,，追逐醬酒熱的財富風(fēng)口，追求的是潛力大,、高利潤,、市場健康的暢銷品牌和產(chǎn)品，“在醬酒行業(yè)產(chǎn)能稀缺,，品牌稀缺的當(dāng)下,，第二代摘要酒當(dāng)屬其中?！?/span>

不過需要注意的是,，張道紅介紹，當(dāng)前金沙酒業(yè)的經(jīng)銷商資源已經(jīng)非常稀缺,，“等著加入金沙酒業(yè)的經(jīng)銷商目前約有600家，我們會淘汰小商,，引進大商,，扶持優(yōu)商?！?/span>

“今年注定是金沙酒業(yè)不平凡的一年,。”張道紅在戰(zhàn)略發(fā)布會上說道,。