酒是眾人的智慧。

今天（4月16日）,，2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議（下稱(chēng)圓桌會(huì)議）在習(xí)水縣習(xí)水賓館揭開(kāi)帷幕,。此次會(huì)議的主題為：“一流產(chǎn)品,、一流企業(yè)、一流產(chǎn)業(yè),、一流產(chǎn)區(qū)——鍛造貴州白酒產(chǎn)業(yè)集群新黃金時(shí)代”,。

長(zhǎng)期關(guān)注這一盛會(huì)的人士應(yīng)該會(huì)注意到,，自2018年舉辦首屆圓桌會(huì)議開(kāi)始，行至第四屆的圓桌會(huì)議,，今年除了更換了主題,，更換了主辦方——由貴州習(xí)酒和貴州安酒聯(lián)合主辦，另一個(gè)最大的變化,，就是會(huì)議首次將舉辦地由仁懷移師到了習(xí)水,。

習(xí)水，因突出的自然生態(tài)優(yōu)勢(shì)和深厚的發(fā)展?jié)撃?，被行業(yè)譽(yù)為“下一個(gè)仁懷”,，作為兩大主辦方之一的習(xí)酒，便棲居于此,。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，隨著圓桌會(huì)議在習(xí)水的順利舉辦，可以隱隱看到,，習(xí)水和習(xí)酒,，正在迎來(lái)各自高質(zhì)量發(fā)展的下一程。

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這一站,，是習(xí)水

作為貴州白酒企業(yè)平等交流,、相互學(xué)習(xí)的重要平臺(tái)，圓桌會(huì)議已經(jīng)成為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)重要的觀點(diǎn)聚集地,。此次將這一聚集地更改至習(xí)水,，有著充足的道理,。

習(xí)水位于川黔渝結(jié)合部的樞紐地帶,，是遵義連接成渝經(jīng)濟(jì)帶的橋頭堡，是貴州通江達(dá)海的前沿窗口,。全縣幅員面積3128平方公里,，近仁懷兩倍。

與仁懷一樣位于赤水河畔的習(xí)水,，與仁懷同屬“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”,，擁有獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和釀酒技藝，孕育了眾多有潛質(zhì)的優(yōu)質(zhì)醬酒品牌,，茅臺(tái)201廠,、習(xí)酒、安酒等酒企均坐落于此,。

據(jù)介紹,，目前習(xí)水縣白酒產(chǎn)業(yè)有15家企業(yè)，規(guī)劃布局萬(wàn)噸酒企6家,。習(xí)水白酒產(chǎn)能為11萬(wàn)千升,，產(chǎn)量9.04萬(wàn)千升,，工業(yè)總產(chǎn)值133.66億元，銷(xiāo)售131.12億元,。到“十四五”期末,，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值500億、白酒銷(xiāo)售收入300億,、稅收100億,。

近兩年醬酒熱之下，已經(jīng)有不少投資者到習(xí)水考察尋求投資,，越來(lái)越多企業(yè)正把目光鎖定在這里,。習(xí)水的優(yōu)勢(shì)和潛力漸顯。

進(jìn)一步來(lái)看,，在“十四五”規(guī)劃中,，貴州省提出將打造世界級(jí)醬香型白酒產(chǎn)業(yè)集群，其中就包括習(xí)水核心產(chǎn)區(qū),。而習(xí)水也將積極培育習(xí)酒公司,、安酒、小糊涂仙酒業(yè),、京糖酒業(yè),、中彩包裝制品等企業(yè)，實(shí)現(xiàn)主板上市,。

2021年,，習(xí)水定下了15萬(wàn)千升產(chǎn)能目標(biāo)，“十四五”末將推進(jìn)產(chǎn)能至25萬(wàn)千升,，進(jìn)一步打造習(xí)水優(yōu)質(zhì)醬香核心生產(chǎn)區(qū),。與此同時(shí)，習(xí)水目前正推動(dòng)以白酒和白酒包材產(chǎn)業(yè)為引領(lǐng)的新型工業(yè)化,。

此次白酒圓桌會(huì)議的主題中,，“一流產(chǎn)區(qū)”是核心關(guān)鍵詞之一，而受自然生態(tài)和政策加持下的習(xí)水,，顯然具備一流產(chǎn)區(qū)的實(shí)力跟潛力,。

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這一次，是習(xí)酒

可以說(shuō),，白酒已經(jīng)成為習(xí)水的支柱產(chǎn)業(yè),，而毫無(wú)疑問(wèn)，棲居于此的習(xí)酒則是習(xí)水白酒產(chǎn)業(yè)的引擎,。

需要了解的是,，貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議延續(xù)至今，在行業(yè)中的影響力日盛，能夠參與其中本身就是一種綜合實(shí)力的證明,，而能夠獲得主辦權(quán),，不僅是至上的榮譽(yù)，更代表著行業(yè)的極大認(rèn)可,。

回顧此前幾屆圓桌會(huì)的主辦方,，第一屆為茅臺(tái)集團(tuán)和貴州日?qǐng)?bào)當(dāng)代融媒體集團(tuán)，第二屆為釣魚(yú)臺(tái)酒業(yè)和國(guó)臺(tái)酒業(yè),，第三屆是珍酒,、金沙酒業(yè)、董酒股份,。

可以看到,，每一屆主辦方無(wú)不是貴州白酒名優(yōu)酒企的代表，此次習(xí)酒獲得主辦權(quán),，更有著充足的理由,。

2020年，經(jīng)過(guò)幾代習(xí)酒人的共同努力,，習(xí)酒終于跨越百億營(yíng)收,，成就歷史性一刻。而此次會(huì)議,，也是習(xí)酒在邁入百億陣營(yíng)之后的一次重磅亮相,，其主辦方之一的身份，已然獲得了行業(yè)的極大關(guān)注,。

為了迎接圓桌會(huì)議,，習(xí)酒在前期便開(kāi)啟了緊鑼密鼓地準(zhǔn)備。而從一些會(huì)前的細(xì)節(jié)安排可以看出習(xí)酒的周到和用心,。

比如,，在入住酒店的辦公桌上，擺放著習(xí)酒公司手繪地圖,，和《河風(fēng)習(xí)語(yǔ)—習(xí)酒與地方文化》等文件,，隨便翻閱開(kāi)來(lái)便是厚重的習(xí)酒文化,；晚宴的餐桌上,，君品雅宴精美的餐具，隨處可見(jiàn)習(xí)酒的文化印記,，成了除美食外的第二主角,；在習(xí)酒廠區(qū)外，大篷下美酒和美食的搭配體驗(yàn),，不斷吸引著參觀者前往……這些細(xì)節(jié)均展現(xiàn)出習(xí)酒對(duì)此次活動(dòng)的熱情,。

值得一提的是，習(xí)酒公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)鐘方達(dá),，也早早現(xiàn)身習(xí)水賓館,，并在晚宴中與每一桌客人把酒言歡。習(xí)酒人的周到,、務(wù)實(shí),、熱情、自信,，成為會(huì)前一道亮麗的風(fēng)景,。

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習(xí)酒的下一程

2020年，對(duì)習(xí)酒來(lái)說(shuō)無(wú)疑是大豐收之年,。

公司實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入103億元,，同比增長(zhǎng)31.29%；品牌價(jià)值達(dá)到656.12億元,，位列中國(guó)前八大白酒品牌,，中國(guó)第二大醬香型白酒品牌；公司榮獲第三屆貴州省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng),；君品習(xí)酒上市短短一年,，憑借過(guò)硬的品質(zhì)，斬獲“比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈酒大獎(jiǎng)賽大金獎(jiǎng)”……

無(wú)論從何種角度看,，習(xí)酒已成長(zhǎng)為在業(yè)內(nèi)具有較強(qiáng)影響力,，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的全國(guó)知名品牌。

而如同人們關(guān)注茅臺(tái)后千億一樣,，人們也關(guān)注習(xí)酒的百億后時(shí)代,。對(duì)習(xí)酒來(lái)說(shuō)，如何在百億之后進(jìn)一步做大做強(qiáng)做優(yōu),，是一個(gè)重要的思考題,。

2021年將成為習(xí)酒征戰(zhàn)新賽道的元年。

在百億目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)的同時(shí),，習(xí)酒緊接著提出,，到“十四五”末，將實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入達(dá)到200億元,。且未來(lái)5年,，習(xí)酒計(jì)劃每年實(shí)現(xiàn)15%-20%的增長(zhǎng)，5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)100億增量,。

據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)此前發(fā)布的《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)（征求意見(jiàn)稿）》顯示,，預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)酒類(lèi)產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售收入將達(dá)到12130億元,，比“十三五”末增長(zhǎng)41.2%,，年平均增速為7.1%,；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2600億元，比“十三五”末增長(zhǎng)51.5%,，年平均增速為8.7%,。

這也意味著，習(xí)酒年平均增速超15%,，相當(dāng)于行業(yè)年平均增速的兩倍,。

作為“十四五”的開(kāi)局之年，也作為百億之后沖刺新目標(biāo)的第一年,，2021年對(duì)習(xí)酒的重要性不言而喻,。在習(xí)酒公司2021年新年第一會(huì)上，鐘方達(dá)說(shuō)：“要明晰習(xí)酒高質(zhì)量發(fā)展新格局,?！?/span>

如果關(guān)注得更為具體，行業(yè)對(duì)習(xí)酒公司如何實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)——2021年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額120億元,，充滿(mǎn)了期待,。

此前，習(xí)水縣委書(shū)記向承強(qiáng)表示,，習(xí)水縣委,、縣政府將立足資源稟賦、發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì),，堅(jiān)定不移實(shí)施“酒旅并舉·富民強(qiáng)縣”戰(zhàn)略,，六個(gè)“全力”支持習(xí)酒公司加快發(fā)展、做大做強(qiáng),，爭(zhēng)取到“十四五”期末,，全縣GDP達(dá)到420億元。

在地方政策的加持下,，在行業(yè)同仁的齊心聚力下,，從白酒圓桌會(huì)議開(kāi)始，習(xí)酒無(wú)疑將開(kāi)啟高質(zhì)量發(fā)展的下一程,。