日前，以醬香型白酒為主的2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議,、以濃香型白酒為主的2020年四川白酒行業(yè)年會(huì)先后舉行,，分別對兩類香型白酒及其企業(yè)做強(qiáng)做大,，提出了若干思考與建議,。

“三香鼎立”格局之下,，醬香、濃香接連出招,，清香型白酒的發(fā)展勢頭如何備受關(guān)注,。

這一切隨著汾酒正式發(fā)布2020年年報(bào)、2021年一季報(bào)得到了答案——汾酒發(fā)展持續(xù)上攻,，成為清香型白酒整體發(fā)展的向上力量,。

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汾酒持續(xù)上攻：一季度營收、凈利潤已近2020年50%,、80%

2020年和2021年一季度,，汾酒仍繼續(xù)保持“汾酒速度”“汾酒加速度”。

山西汾酒2020年報(bào)顯示,，報(bào)告期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入139.90億元,，同比增長17.63%；凈利潤30.79億元,，同比增長56.39%,；基本每股收益3.5504元/股,，較上年同期增長56.47%,。

2021年一季報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入73.32億元,，同比增長77.03%,；凈利潤21.82億元，同比增長77.72%,；經(jīng)營活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額2.46億元,，同比增長68.98%。

汾酒年報(bào),、一季度報(bào)營收和凈利潤,，不僅增速均保持兩位數(shù)增長，營收增速,、凈利潤增速更是超過50%,，位居行業(yè)前列，而且一季度營收已超過2020年50%，凈利潤更是接近2020年70%,，顯示汾酒業(yè)績增長持續(xù)上攻,。

業(yè)績高速增長的背后，是汾酒正持續(xù)引領(lǐng)清香型白酒“升級,、擴(kuò)容”,。

年報(bào)顯示，2020年汾酒系列（青花汾,、老白汾,、普通汾）實(shí)現(xiàn)營收126.29億元，同比增長22.64%,；系列酒（杏花村）實(shí)現(xiàn)營收5.65億元,；配制酒（竹葉青）實(shí)現(xiàn)營收6.53億元，同比增長10.97%,。

其中,，青花系列汾酒增長迅速，證明清香型白酒結(jié)構(gòu)升級的明顯成果與巨大空間,。

汾酒通過對青花20,、青花30兩款主銷產(chǎn)品分離運(yùn)作，打造出高端化產(chǎn)品的全新運(yùn)作模式,。報(bào)告期內(nèi),，高端產(chǎn)品青花汾酒系列同比增長30%以上，銷售占比不斷提升,，且青花30·復(fù)興版的發(fā)布,，突破千元價(jià)格帶，進(jìn)一步延伸了高端清香的價(jià)格空間,。

汾酒全國化市場布局加速之下,，清香型白酒市場氛圍也同步擴(kuò)容。

近年來,，汾酒統(tǒng)籌全國化市場布局,，2020年省外市場占比已經(jīng)達(dá)到57%，至2021年一季度進(jìn)一步提高至59.3%全國可控市場終端超過85萬家,、億元市場達(dá)到17個(gè),、長江以南市場平均增幅超過50%，且杏花村酒已成功打造出100家百萬級區(qū)縣市場,，基本形成了以山西為核心,，河北、山東為重點(diǎn)的面狀聚合“1+2+N”基礎(chǔ)布局,。

覆蓋全國,、點(diǎn)面結(jié)合的市場布局,，不僅為汾酒未來更快速增長提供了保證，更為清香型白酒整體市場氛圍提升構(gòu)筑了基礎(chǔ),。參考茅臺之于醬香型白酒,，五糧液、洋河,、瀘州老窖等之于濃香型白酒,，汾酒過去數(shù)年間以及當(dāng)下表現(xiàn)出的汾酒速度、汾酒加速度,，讓清香型白酒未來發(fā)展量,、價(jià)均可期。

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汾酒“趕考”：30%增長目標(biāo)背后是要“三分天下”

在年報(bào)中,，山西汾酒披露,，2021年將積極推動(dòng)公司各項(xiàng)部署有效落地，力爭實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入較上年度增長30%左右,。據(jù)此推算,，汾酒2021全年有望實(shí)現(xiàn)營收約182億元。

這一增長預(yù)期目標(biāo),，明顯快于其他一線名酒企業(yè),。實(shí)際上，高速增長目標(biāo)的背后,，正是汾酒“趕考”精神的體現(xiàn),。

按照汾酒發(fā)布的“12345”營銷戰(zhàn)略，其中的一個(gè)目標(biāo),，就是到“十四五”時(shí)期,，汾酒要躋身第一陣營，實(shí)現(xiàn)“三分天下有其一”,。而按照現(xiàn)有行業(yè)排名,，汾酒若繼續(xù)保持此番高速增長，或?qū)⒓铀龠M(jìn)入“第一陣營”,。

回顧汾酒過去的發(fā)展,，“趕考”已經(jīng)是優(yōu)良傳統(tǒng)：在三年國企改革的目標(biāo)考核中，公司即實(shí)現(xiàn)了“三年目標(biāo)兩年完”的突破,。按照現(xiàn)有白酒品牌格局來看，汾酒“三分天下有其一”目標(biāo)實(shí)現(xiàn),，將通過品牌的影響力,，推動(dòng)醬香型、濃香型,、清香型三分天下格局深化,。

汾酒“12345”營銷戰(zhàn)略中,，“五大任務(wù)”其中之一就是要“全面推進(jìn)清香品類的價(jià)值傳播”?！叭嫱七M(jìn)”清香品類價(jià)值傳播的背后,，是汾酒對于行業(yè)趨勢的重要判斷——近幾年，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量逐年遞減,，虧損企業(yè)數(shù)量增加,，白酒市場趨于飽和，白酒整體增長空間已非常有限,。

在日前舉行的第十屆中國白酒T9峰會(huì)上,，汾酒黨委書記、董事長李秋喜提出,，白酒行業(yè)不僅要開展“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”,，更要開展“需求側(cè)改革”。他表示,，塑造文化,，塑造出符合時(shí)代要求的新白酒文化，品質(zhì)傳播,，持續(xù)強(qiáng)化產(chǎn)品品質(zhì)信息的權(quán)威性與觸達(dá)性來完成消費(fèi)者的價(jià)值認(rèn)知,，服務(wù)消費(fèi)者，繼續(xù)延伸對消費(fèi)者的服務(wù)鏈,。

回顧汾酒過去十年的發(fā)展,，正是在“趕考”中實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展。如今,，確立加速發(fā)展目標(biāo),，是汾酒新時(shí)期“趕考精神”的延續(xù)，體現(xiàn)了汾酒加速品牌復(fù)興的進(jìn)取精神,，顯示了汾酒發(fā)展的憂患意識,，也彰顯了汾酒在做大做強(qiáng)大清香中的品牌擔(dān)當(dāng)。

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汾酒復(fù)興,，更是清香復(fù)興

提起汾酒,，很多人關(guān)注的是復(fù)興。

汾酒復(fù)興,，不僅僅是汾酒個(gè)體的復(fù)興,，重塑當(dāng)年的輝煌，更是清香型白酒整體的復(fù)興,?；仡櫡诰祁I(lǐng)跑酒業(yè)的時(shí)代，同時(shí)也是清香型白酒占市場主流的時(shí)代,。彼時(shí),，不少當(dāng)下其他香型的領(lǐng)軍企業(yè),，也曾涉足清香型白酒生產(chǎn)。

在這場企業(yè)與品類復(fù)興戰(zhàn)中,，李秋喜帶領(lǐng)的汾酒,，表現(xiàn)出極強(qiáng)的汾酒引領(lǐng)。

2013年,，李秋喜在河南市場調(diào)研座談期間表示,，“在這一輪發(fā)展中，汾酒實(shí)現(xiàn)彎道超車是有底氣的,，清香回歸將是白酒行業(yè)未來發(fā)展趨勢”,。李秋喜的這個(gè)觀點(diǎn)，時(shí)值行業(yè)深度調(diào)整“寒冬”,，加之汾酒表現(xiàn)出的發(fā)展韌性,，共同為清香型白酒整體注入了“汾酒信心”。

2017年,，李秋喜在中國白酒清香品格論壇上“金句”頻出：“清香型白酒底蘊(yùn)之深厚是笑傲群雄,、無與倫比的”“清香型白酒擁有走向國際化的一切優(yōu)點(diǎn)”“我們有義務(wù)讓消費(fèi)者清清楚楚了解不同香型的內(nèi)涵”……也是同年，汾酒正式開啟了“國企改革試點(diǎn)”,，為清香型白酒堅(jiān)持品類自信,、發(fā)揮品類優(yōu)勢，注入了“汾酒動(dòng)能”,。

2020年,，李秋喜在中國企業(yè)家博鰲論壇上，解讀國內(nèi)新發(fā)展格局時(shí)表示,，“強(qiáng)起來,，是每一個(gè)中國企業(yè)的責(zé)任和使命”，并用“咬定青山,，鳳凰涅槃”八個(gè)字,，道出汾酒的發(fā)展態(tài)度與決心，同時(shí)也為清香型白酒發(fā)展提出了新要求,。

▲2020行走的汾酒·廣州站

在三個(gè)節(jié)點(diǎn)上,，李秋喜對清香型白酒發(fā)展的關(guān)注，以及汾酒自身的發(fā)展實(shí)踐,，釋放了品類發(fā)展的“汾酒引領(lǐng)”清晰信號,，正是汾酒持續(xù)在品類推介、文化傳播,、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、市場拓展方面的工作，對清香型白酒整體崛起注入了新動(dòng)能,，而清香型白酒同業(yè)企業(yè)也堅(jiān)持“汾酒帶頭”,，攜手推動(dòng)共同的清香天下。

從白酒行業(yè)發(fā)展來看,，市場競爭日趨激烈,，強(qiáng)分化趨勢愈加明顯，此時(shí)越需要更強(qiáng)大的汾酒,，帶領(lǐng)清香型白酒整體發(fā)展“啃硬骨頭,、涉險(xiǎn)灘”。在白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展,、國際化突破的關(guān)鍵時(shí)刻,，在清香型白酒發(fā)展抱團(tuán)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)刻，全行業(yè)期待汾酒所創(chuàng)造的“汾酒路徑”,，也期待大清香的時(shí)代強(qiáng)音,。

日前，在某醬香型白酒行業(yè)會(huì)議上,，有與會(huì)專業(yè)觀眾私下交流了一個(gè)問題：“醬酒熱”之后,，會(huì)不會(huì)是“清香熱”呢？

這個(gè)問題的答案,，留待以汾酒為代表的清香型白酒企業(yè)來共同回答,。