日前，以醬香型白酒為主的2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議、以濃香型白酒為主的2020年四川白酒行業(yè)年會(huì)先后舉行,，分別對(duì)兩類香型白酒及其企業(yè)做強(qiáng)做大，提出了若干思考與建議,。

“三香鼎立”格局之下,，醬香、濃香接連出招,，清香型白酒的發(fā)展勢(shì)頭如何備受關(guān)注,。

這一切隨著汾酒正式發(fā)布2020年年報(bào)、2021年一季報(bào)得到了答案——汾酒發(fā)展持續(xù)上攻,，成為清香型白酒整體發(fā)展的向上力量,。

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汾酒持續(xù)上攻：一季度營(yíng)收、凈利潤(rùn)已近2020年50%,、80%

2020年和2021年一季度,，汾酒仍繼續(xù)保持“汾酒速度”“汾酒加速度”。

山西汾酒2020年報(bào)顯示,，報(bào)告期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入139.90億元,，同比增長(zhǎng)17.63%；凈利潤(rùn)30.79億元,，同比增長(zhǎng)56.39%,；基本每股收益3.5504元/股，較上年同期增長(zhǎng)56.47%。

2021年一季報(bào)顯示,，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入73.32億元,，同比增長(zhǎng)77.03%；凈利潤(rùn)21.82億元,，同比增長(zhǎng)77.72%,；經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~2.46億元，同比增長(zhǎng)68.98%,。

汾酒年報(bào),、一季度報(bào)營(yíng)收和凈利潤(rùn)，不僅增速均保持兩位數(shù)增長(zhǎng),，營(yíng)收增速,、凈利潤(rùn)增速更是超過(guò)50%，位居行業(yè)前列,，而且一季度營(yíng)收已超過(guò)2020年50%,，凈利潤(rùn)更是接近2020年70%，顯示汾酒業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)持續(xù)上攻,。

業(yè)績(jī)高速增長(zhǎng)的背后,，是汾酒正持續(xù)引領(lǐng)清香型白酒“升級(jí)、擴(kuò)容”,。

年報(bào)顯示,，2020年汾酒系列（青花汾、老白汾,、普通汾）實(shí)現(xiàn)營(yíng)收126.29億元,，同比增長(zhǎng)22.64%；系列酒（杏花村）實(shí)現(xiàn)營(yíng)收5.65億元,；配制酒（竹葉青）實(shí)現(xiàn)營(yíng)收6.53億元,，同比增長(zhǎng)10.97%。

其中,，青花系列汾酒增長(zhǎng)迅速,，證明清香型白酒結(jié)構(gòu)升級(jí)的明顯成果與巨大空間。

汾酒通過(guò)對(duì)青花20,、青花30兩款主銷產(chǎn)品分離運(yùn)作,，打造出高端化產(chǎn)品的全新運(yùn)作模式。報(bào)告期內(nèi),，高端產(chǎn)品青花汾酒系列同比增長(zhǎng)30%以上,，銷售占比不斷提升，且青花30·復(fù)興版的發(fā)布,，突破千元價(jià)格帶,，進(jìn)一步延伸了高端清香的價(jià)格空間,。

汾酒全國(guó)化市場(chǎng)布局加速之下，清香型白酒市場(chǎng)氛圍也同步擴(kuò)容,。

近年來(lái),，汾酒統(tǒng)籌全國(guó)化市場(chǎng)布局，2020年省外市場(chǎng)占比已經(jīng)達(dá)到57%,，至2021年一季度進(jìn)一步提高至59.3%全國(guó)可控市場(chǎng)終端超過(guò)85萬(wàn)家,、億元市場(chǎng)達(dá)到17個(gè)、長(zhǎng)江以南市場(chǎng)平均增幅超過(guò)50%,，且杏花村酒已成功打造出100家百萬(wàn)級(jí)區(qū)縣市場(chǎng),，基本形成了以山西為核心，河北,、山東為重點(diǎn)的面狀聚合“1+2+N”基礎(chǔ)布局,。

覆蓋全國(guó)、點(diǎn)面結(jié)合的市場(chǎng)布局,，不僅為汾酒未來(lái)更快速增長(zhǎng)提供了保證,，更為清香型白酒整體市場(chǎng)氛圍提升構(gòu)筑了基礎(chǔ)。參考茅臺(tái)之于醬香型白酒,，五糧液,、洋河、瀘州老窖等之于濃香型白酒,，汾酒過(guò)去數(shù)年間以及當(dāng)下表現(xiàn)出的汾酒速度,、汾酒加速度，讓清香型白酒未來(lái)發(fā)展量,、價(jià)均可期,。

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汾酒“趕考”：30%增長(zhǎng)目標(biāo)背后是要“三分天下”

在年報(bào)中,，山西汾酒披露,，2021年將積極推動(dòng)公司各項(xiàng)部署有效落地，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入較上年度增長(zhǎng)30%左右,。據(jù)此推算,，汾酒2021全年有望實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約182億元。

這一增長(zhǎng)預(yù)期目標(biāo),，明顯快于其他一線名酒企業(yè),。實(shí)際上，高速增長(zhǎng)目標(biāo)的背后,，正是汾酒“趕考”精神的體現(xiàn),。

按照汾酒發(fā)布的“12345”營(yíng)銷戰(zhàn)略，其中的一個(gè)目標(biāo),，就是到“十四五”時(shí)期,，汾酒要躋身第一陣營(yíng),，實(shí)現(xiàn)“三分天下有其一”。而按照現(xiàn)有行業(yè)排名,，汾酒若繼續(xù)保持此番高速增長(zhǎng),，或?qū)⒓铀龠M(jìn)入“第一陣營(yíng)”。

回顧汾酒過(guò)去的發(fā)展,，“趕考”已經(jīng)是優(yōu)良傳統(tǒng)：在三年國(guó)企改革的目標(biāo)考核中,，公司即實(shí)現(xiàn)了“三年目標(biāo)兩年完”的突破。按照現(xiàn)有白酒品牌格局來(lái)看,，汾酒“三分天下有其一”目標(biāo)實(shí)現(xiàn),，將通過(guò)品牌的影響力，推動(dòng)醬香型,、濃香型,、清香型三分天下格局深化。

汾酒“12345”營(yíng)銷戰(zhàn)略中,，“五大任務(wù)”其中之一就是要“全面推進(jìn)清香品類的價(jià)值傳播”,。“全面推進(jìn)”清香品類價(jià)值傳播的背后,，是汾酒對(duì)于行業(yè)趨勢(shì)的重要判斷——近幾年,，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量逐年遞減，虧損企業(yè)數(shù)量增加,，白酒市場(chǎng)趨于飽和,，白酒整體增長(zhǎng)空間已非常有限。

在日前舉行的第十屆中國(guó)白酒T9峰會(huì)上,，汾酒黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)李秋喜提出，白酒行業(yè)不僅要開(kāi)展“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”,，更要開(kāi)展“需求側(cè)改革”,。他表示，塑造文化,，塑造出符合時(shí)代要求的新白酒文化,，品質(zhì)傳播，持續(xù)強(qiáng)化產(chǎn)品品質(zhì)信息的權(quán)威性與觸達(dá)性來(lái)完成消費(fèi)者的價(jià)值認(rèn)知,，服務(wù)消費(fèi)者,，繼續(xù)延伸對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)鏈。

回顧汾酒過(guò)去十年的發(fā)展,，正是在“趕考”中實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展,。如今，確立加速發(fā)展目標(biāo),，是汾酒新時(shí)期“趕考精神”的延續(xù),，體現(xiàn)了汾酒加速品牌復(fù)興的進(jìn)取精神,，顯示了汾酒發(fā)展的憂患意識(shí)，也彰顯了汾酒在做大做強(qiáng)大清香中的品牌擔(dān)當(dāng),。

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汾酒復(fù)興,，更是清香復(fù)興

提起汾酒，很多人關(guān)注的是復(fù)興,。

汾酒復(fù)興,，不僅僅是汾酒個(gè)體的復(fù)興，重塑當(dāng)年的輝煌,，更是清香型白酒整體的復(fù)興,。回顧汾酒領(lǐng)跑酒業(yè)的時(shí)代,，同時(shí)也是清香型白酒占市場(chǎng)主流的時(shí)代,。彼時(shí)，不少當(dāng)下其他香型的領(lǐng)軍企業(yè),，也曾涉足清香型白酒生產(chǎn),。

在這場(chǎng)企業(yè)與品類復(fù)興戰(zhàn)中，李秋喜帶領(lǐng)的汾酒,，表現(xiàn)出極強(qiáng)的汾酒引領(lǐng),。

2013年，李秋喜在河南市場(chǎng)調(diào)研座談期間表示,，“在這一輪發(fā)展中,，汾酒實(shí)現(xiàn)彎道超車是有底氣的，清香回歸將是白酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)”,。李秋喜的這個(gè)觀點(diǎn),，時(shí)值行業(yè)深度調(diào)整“寒冬”，加之汾酒表現(xiàn)出的發(fā)展韌性,，共同為清香型白酒整體注入了“汾酒信心”,。

2017年，李秋喜在中國(guó)白酒清香品格論壇上“金句”頻出：“清香型白酒底蘊(yùn)之深厚是笑傲群雄,、無(wú)與倫比的”“清香型白酒擁有走向國(guó)際化的一切優(yōu)點(diǎn)”“我們有義務(wù)讓消費(fèi)者清清楚楚了解不同香型的內(nèi)涵”……也是同年,，汾酒正式開(kāi)啟了“國(guó)企改革試點(diǎn)”,，為清香型白酒堅(jiān)持品類自信,、發(fā)揮品類優(yōu)勢(shì)，注入了“汾酒動(dòng)能”,。

2020年,，李秋喜在中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇上，解讀國(guó)內(nèi)新發(fā)展格局時(shí)表示,，“強(qiáng)起來(lái),，是每一個(gè)中國(guó)企業(yè)的責(zé)任和使命”,，并用“咬定青山，鳳凰涅槃”八個(gè)字,，道出汾酒的發(fā)展態(tài)度與決心,，同時(shí)也為清香型白酒發(fā)展提出了新要求。

▲2020行走的汾酒·廣州站

在三個(gè)節(jié)點(diǎn)上,，李秋喜對(duì)清香型白酒發(fā)展的關(guān)注,，以及汾酒自身的發(fā)展實(shí)踐，釋放了品類發(fā)展的“汾酒引領(lǐng)”清晰信號(hào),，正是汾酒持續(xù)在品類推介,、文化傳播、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、市場(chǎng)拓展方面的工作,，對(duì)清香型白酒整體崛起注入了新動(dòng)能，而清香型白酒同業(yè)企業(yè)也堅(jiān)持“汾酒帶頭”,，攜手推動(dòng)共同的清香天下,。

從白酒行業(yè)發(fā)展來(lái)看，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,，強(qiáng)分化趨勢(shì)愈加明顯,，此時(shí)越需要更強(qiáng)大的汾酒，帶領(lǐng)清香型白酒整體發(fā)展“啃硬骨頭,、涉險(xiǎn)灘”,。在白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、國(guó)際化突破的關(guān)鍵時(shí)刻,，在清香型白酒發(fā)展抱團(tuán)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)刻,，全行業(yè)期待汾酒所創(chuàng)造的“汾酒路徑”，也期待大清香的時(shí)代強(qiáng)音,。

日前,，在某醬香型白酒行業(yè)會(huì)議上，有與會(huì)專業(yè)觀眾私下交流了一個(gè)問(wèn)題：“醬酒熱”之后,，會(huì)不會(huì)是“清香熱”呢,？

這個(gè)問(wèn)題的答案，留待以汾酒為代表的清香型白酒企業(yè)來(lái)共同回答,。