編者按：劉琳MW，2020年初成為中國首位女性葡萄酒大師,。自2010年生活在法國卡奧產(chǎn)區(qū),，并具有豐富的品鑒、釀造和種植的一手經(jīng)驗。

她曾被法國著名品鑒人Michel Bettane如此稱道：“她的豐富理論知識和實踐經(jīng)驗,，是當(dāng)下酒評人中稀缺的?！?020年是劉琳MW第二年發(fā)布獨立期酒報告,，讓我們來聽聽她的點評,。

▲劉琳MW

又是一年期酒季。

去年這會兒,，大家都未曾料想到今年還要繼續(xù)逆流而上,。不過今年的期酒品鑒，比之去年,，組織者也更有經(jīng)驗,，在方方面面都作了各種努力,，讓全世界更多人能品鑒到期酒。許多酒莊今年寄送的樣品超過了2000套,，但也有不少酒莊選擇不寄送樣品到海外,，品鑒必須親自前往酒莊。

出于期酒本身的天然不穩(wěn)定性,，和今年新冠繼續(xù)影響組織細(xì)節(jié)（每個品鑒者的時間限制比正常年份嚴(yán)苛,，一些集中品鑒的樣品量減少），今年品鑒的時間成本相當(dāng)高,。

我本人也有因為法國第三波封城關(guān)閉托兒所,，不得不在家擼娃三周的客觀現(xiàn)實需要面對。所以,，在有限的時間中,，我只能作了戰(zhàn)略性的調(diào)整：參加集體品鑒并采訪釀酒顧問了解年份概況，選擇與交易市場上比較活躍,、或者近年有杰出表現(xiàn)的黑馬酒莊作重點品鑒,。目前一些酒莊的樣品還在安排品鑒中，預(yù)計5月底到6月初完成,。

所以,，本人今年的品鑒不會是一個完整的品鑒。有興趣了解我品鑒范圍之外的酒樣表現(xiàn)或者其他酒評機(jī)構(gòu)意見的,，建議參考法國本地的權(quán)威品鑒機(jī)構(gòu),。我個人會比較傾向于Bettane+Desseauve，以及RVF等,。這個提議,，是基于對海外樣品穩(wěn)定性的疑慮。樣品穩(wěn)定性,，即使在酒莊品鑒中,，也經(jīng)常面臨出現(xiàn)狀況，需要重復(fù)開新酒的問題,，更別提長途旅行后的酒樣了,。

本文將對年份作一解讀，并給出一部分品鑒詞,，和一部分酒的評分,。

▲Derenoncourt顧問集團(tuán)的集中品鑒（攝影：劉琳）

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對于天氣的解讀

關(guān)于天氣的年份報告很多媒體都有報道，我這里也不贅述細(xì)節(jié),。簡單概括,，就是：成長周期普遍提早2-3周（早春、早熟），春季及夏初濕暖天氣導(dǎo)致霜霉病,，夏季持續(xù)干熱,，采收季九月下旬有降水。這一年的天氣條件,，對葡萄藤散發(fā)著非常困惑的信號,。

對于天氣，最重要的是解讀對葡萄酒的影響,。

2020年份劃重點：

從成果來說,，今年葡萄的特點是：顆粒小，皮汁比例大,，果實成熟度總體較好,；但也有部分葡萄園出現(xiàn)停滯生長的問題，導(dǎo)致葡萄酒難逃青綠之氣,；酸度總體出色,；采摘時間若偏后,，也有可能導(dǎo)致過多的雨水影響集中度,。

表現(xiàn)比較好的酒莊通常具備：

- 蓄水能力較強(qiáng)的土壤，比如粘土,；

- 根系深的園區(qū)：比如老藤,、或者土壤養(yǎng)分長期比較平衡的葡萄園；

- 有天然海拔優(yōu)勢,，或者朝向優(yōu)勢,，或者石灰石土質(zhì)的園區(qū)，帶來良好的酸度,；

- 田間作業(yè)把握住關(guān)鍵期,，并根據(jù)天氣狀況靈活應(yīng)對和調(diào)整的酒莊，比如在轉(zhuǎn)色期的green harvesting,、關(guān)鍵成長期的田間養(yǎng)分競爭控制,、采摘期前疏葉的傳統(tǒng)作出相應(yīng)調(diào)整；

- 對于采摘期時間點和長度的選擇,，一是涉及到酚類物質(zhì)成熟和糖分成熟之間的平衡,；一是涉及雨水的影響：比如九月底的雨水，被臨幸一點未必是件壞事,，但多了又會對集中度形成明顯沖擊,；

- 對葡萄的甄選能力。這在新冠時期,，勞力安排比往年更為復(fù)雜的狀況下顯得尤為重要,。財力雄厚的酒莊在這方面有相對優(yōu)勢；

- 發(fā)酵時對葡萄的處理：單寧萃取的有關(guān)操作對成酒風(fēng)格有著決定性的作用。

具體到實際葡萄園的運作,，會牽涉到很多復(fù)雜的因素,。需要通盤考量，不能單就一兩個細(xì)節(jié)作魯莽的判斷,。

▲Petrus柏圖斯酒莊品鑒（攝影：于華）

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品鑒表現(xiàn)綜述

首先說干紅：

左岸品質(zhì)參差不齊,，右岸相對齊整。左岸品質(zhì)的參差不齊不僅表現(xiàn)在不同產(chǎn)區(qū)之間,，即便同一產(chǎn)區(qū)品質(zhì)也可以有天壤之別,。

從品種來說，Merlot (美樂)和品麗珠（Cabernet Franc）總體表現(xiàn)出彩,。

表現(xiàn)上乘的酒,，在風(fēng)格上，都有著強(qiáng)烈的年份記號,，并能成功駕馭成熟度,、果味表達(dá)和酸度的平衡取舍。

這一年的干紅,，非常有意思的一點是：年輕時很多酒已嶄露適飲的態(tài)勢,，同時堅實的架構(gòu)又讓我們對陳年潛力也有很大的期待和信心。這種“老少咸宜”的特質(zhì),，并不常見,。大多數(shù)葡萄酒，非此即彼,。但這個特質(zhì)并不具有該年份的普適性,。

▲Pontet Canet（攝影：劉琳）

再說白的：

從干白而言，各家不同的釀酒風(fēng)格可能相對年份特色更值得關(guān)注,，這也決定了他們最終的命運：早飲還是陳年,。籠統(tǒng)地說這是一個大好或者一般的年份,，都難逃武斷之嫌,。

波爾多的干白，和許多其他產(chǎn)區(qū)的葡萄酒一樣,，也在經(jīng)歷許多風(fēng)格上的調(diào)整和轉(zhuǎn)變,。總體而言,，品質(zhì)好的波爾多干白不外以下幾種風(fēng)格訴求：

高酸,、高“品種香氣”、清瘦：一般會早摘,，落到長相思,，就是品種香氣（thiol和methoxypyrazine)表達(dá)會比較明顯，酸度比較高亢，有時候會過于凌厲,。有很多人會和“minerality”,，即礦物感，混為一談,。但是酸得硌牙并不是礦物感,，真正高雅的礦物感是晶瑩剔透、有穿透力,、或者玲瓏而和諧的,。覺得這個表述抽象的，可以參考下對比沒成熟的青蘋果,，和正好成熟,、一咬嘎嘣脆又酸甜爽口的蟠桃。但這類酒款,，若在酸度把控上得體,，會充滿新鮮嚼勁，是配搭海鮮的好伴侶,，尤其是那些在酒泥上陳釀一段,，收尾會有些咸鮮感或者微苦的酒款。陳年意義不大,。

注：品種香氣并不精準(zhǔn),，因為默認(rèn)該品種的香氣為此,；事實上晚收的香氣就會有很大不同,，也是品種香氣的一種。但比選其他說法,，更能體現(xiàn)本文用意,，姑且用之。

高酸,、高“品種香氣”,、肥美：這跟前者有點相通之處，比如采摘時間較早,，但在品種配搭和釀酒細(xì)節(jié)的處理方面（比如用桶和攪桶環(huán)節(jié)）會強(qiáng)調(diào)其肥美和油潤之風(fēng),。這些酒款年輕時單飲會有一杯即飽的功效，但配搭合適的食物會有雙贏的可能,。陳年后飲用會更和諧并呈現(xiàn)復(fù)雜度,。

低“品種香氣”、“中庸”,、鮮潤：相對晚摘（對一些酒莊而言,，采得正當(dāng)時）；酸度的表達(dá)上沒有那么強(qiáng)勁，若是長相思為主,，品種香氣也會難以察覺,；總體貌似“中庸”，但可以做出非常平衡,、清新自然,、果味與油潤感并駕齊驅(qū)的酒款。相對于前者,，我個人比較偏愛這種風(fēng)格,。在上佳的年份，無論年輕時,、還是陳年后品飲,，都可以輕松愉悅地暢飲。今年品鑒中有不少酒款達(dá)到這樣的標(biāo)準(zhǔn),。

當(dāng)然,，在實際酒款中，我們會遇到將以上提到的關(guān)鍵元素（酸度,，香氣,，陳釀）運用自如的酒款：在這籠統(tǒng)的分類里，可能會同時結(jié)合兩種類型的風(fēng)格訴求,，以期復(fù)雜度和豐富性,。

今年的甜白我品鑒樣本很少，就不冒昧總結(jié)了,。

另外,，想著重指出一點，希望能引起讀者關(guān)注：

品鑒時請不要拘泥于pH值,、酸度,、酒精度等實驗室數(shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù),，對于匯集成大數(shù)據(jù),，作科學(xué)研究或跟蹤調(diào)查具有一定的意義，對于葡萄酒實際的品質(zhì)或品鑒感知并無參考價值,。葡萄酒跟所有涉及味覺判斷的物事一樣,，關(guān)鍵詞始終是：平衡，平衡,，平衡,。

▲在Tertre Roteboeuf品鑒（攝影：于華）

一款不平衡的12度葡萄酒，可以比一款酒精度高達(dá)15度,，但非常平衡的酒給人更灼熱的酒精感,。印證這個概念的案例生活中比比皆是,，無論是酸辣湯、或者紅燒肉,、或者咕咾肉,，原料品質(zhì)之外，烹飪最講究的是各元素的平衡,。酸度或者pH值也是一樣的道理,。

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2020的歷史地位

那么，2020是波爾多又一個歷史大年嗎,？

關(guān)于大年,、小年，我去年期酒行過文,。這里也再度總結(jié)并延伸到2020年份,。大年與否首先取決于大年的定義：

是普遍產(chǎn)量大嗎？

是品質(zhì)普遍卓越嗎,？

能出特別偉大的酒嗎,？

論及產(chǎn)量：大部分酒莊產(chǎn)量并不大，因為果實顆粒??；產(chǎn)量大也有可能來源于雨水的稀釋和加料。一概而論,、泛泛而談毫無意義,。

品質(zhì)：前文說了。并沒有出現(xiàn)2009或者2015那種普遍品質(zhì)大好的年份,。有爆款也有雷區(qū),。

然而這一年，卻又有相當(dāng)一部分表現(xiàn)優(yōu)異的酒,，能夠配得起“特別偉大”的帽子,。從這個角度出發(fā),，2020確實是一個偉大的年份,。

▲在右岸名家Ets.Jean-Pierre MOUEIX品鑒（攝影：于華）

在品鑒過程中，許多酒莊和品鑒人難免會跟過往年份作個對比和回顧,。這在某種程度上可以幫助對葡萄酒的解讀,，但2020年份的獨特性和個性風(fēng)格之強(qiáng)烈，應(yīng)該讓我們把焦點匯集到這個年份本身：2020就是2020,。

這樣的年份,，也是考驗品鑒人的年份。武斷,、籠統(tǒng)會是大坑,。

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投資

去年我有提過,，我關(guān)注的重點會是品鑒本身，而非投資潛力,。因為投資涉及的不僅是品質(zhì),，還有很多資本操作和市場運作的影響。

關(guān)于投資,，建議大家參考Liv-ex的實時和歷史數(shù)據(jù)和相關(guān)文章（另：除全面記錄價格數(shù)據(jù)之外,，也有交易功能）；wine searcher也可以提供另一側(cè)面的輔助訊息：主要是在世界各市場的零售價格,。

當(dāng)然,，我會對我心中的性價比酒款作些推薦，待續(xù),。

▲在男爵古堡品鑒（攝影：劉琳）

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評分

最近幾年的評分,，被帶到了一個很多品鑒機(jī)構(gòu)都苦不堪言的境地。100分制眼看要改革成為120分制才能夠用,。

假設(shè)豆瓣的影評,，對所有影片都是9分起步，對于大眾也許就沒有什么參考價值,。但放在葡萄酒行業(yè),，大家都是砥礪前行，明知山有虎,，偏向虎山行,。全行業(yè)一起努力，把自己逼到了一個怪圈上下不來,。

▲在白馬酒莊品鑒（攝影：于華）

我也希望我的讀者不要拘泥于我的評分。首先大家閾值不同,，每個人的95分可能會有比較大的差別,；其次，單是評分無法觀其全貌,，比如一款92分的酒,，也許是陳年能力上有缺失,，但并不取代其在年輕時成為非常美妙的飲品；再次,，同樣是98分的酒,，很可能有著不同的風(fēng)格，不看品鑒詞,，會很難判斷是否是各自喜歡的菜,。

此外，酒評和其他評論一樣,，難免主觀,。雖然自認(rèn)我的接受風(fēng)格相對寬泛，但還是有一些酒款,，我會有偏見,。

之前提過，所以也希望讀者能夠確定,，我們的口味有重合度,，不然我的品鑒對您也沒有參考價值。隨文附上一些酒款酒評,，供大家核對下口味,。

另也附上部分酒款的評分。接下來會陸續(xù)發(fā)布更新品鑒詞和評分,。最終所有訊息會在集中的數(shù)據(jù)庫中可供查詢,。

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部分酒評

干紅 （排名不分先后）

1. Chateau Pontet-Canet 龐特卡奈古堡（94-95分）

非常濃郁的黑色水果，些許花香,。單寧成熟度良好,，呈各自為陣的顆粒狀。酸度清新,，木桶在現(xiàn)階段尚比較明顯,。相比濃郁的果味，酒體略顯輕薄,。需要陳年一段時間,，以期各元素做更好整合后再作品飲。陳年時間：2035+,。

2. Chateau Latour (Grand Vin) 大拉圖（97-98分）

齊整宏大的結(jié)構(gòu),，精干并富有力度。輕盈的青椒氣息在背景中飄溢,。跟一般年份相比，會更早進(jìn)入飲用期,，但新鮮雋逸的酸度,、精致宏大的建構(gòu)和豐厚精準(zhǔn)的果味表達(dá),，也賦予其長久陳年的潛力。飲用窗口：2025-2050+,。

3. Chateau Montrose 玫瑰山堡（97-98分）

很有誘惑力的酒款,，深度厚度兼具，且富有結(jié)構(gòu)感和層次感,。果實鮮亮,、果味高亢，整支酒馥郁,、龐大且清新自然,。橡木桶的存在感在現(xiàn)階段比較明顯，需要時間整合,。飲用窗口：2030-2050+,。

4. Chateau Pichon Comtesse 女爵堡（96-97分）

肅穆、宏大,、內(nèi)斂,，充滿卓越的潛質(zhì)。整支酒建構(gòu)精美,，單寧細(xì)巧精致,，呈黑巧克力的厚潤質(zhì)感。橡木桶的氣息不易察覺,，但現(xiàn)階段,，口感上因新橡木桶而起的收斂感比較明顯。假以時日會是一款美妙,、宏大,、精準(zhǔn)并兼具復(fù)雜度的酒款。飲用窗口：2030-2050+,。

5. Chateau Pichon Baron 男爵堡（96-97分）

建構(gòu)廣大且精巧,，中段飽滿，厚度力度兼?zhèn)?。集中度?qiáng)盛,，果味表達(dá)充沛且濃郁，單寧打磨光滑細(xì)致,。需要時間打磨成優(yōu)雅并兼具復(fù)雜度的酒款,。飲用窗口：2030-2050+。

6. Chateau Margaux 瑪歌堡（96-97分）

品鑒時酒款比較內(nèi)斂,。黑色和紅色水果兼?zhèn)?，并有少許煙熏味。整體表現(xiàn)清新,、雅致,，而非油潤的質(zhì)感,。這也延續(xù)在單寧的特質(zhì)上，并以清新的咸鮮感收尾,?？善诔蔀橐豢畹溲拧⒕傻慕?jīng)典瑪歌,。飲用窗口：2030-2050+,。

7. Chateau Canon 卡儂堡（95-96分）

構(gòu)建宏大，果味新鮮,、充沛且活力四射,。口感彈牙鮮脆,，單寧細(xì)致成熟,，擁有羊絨般的厚度和順滑質(zhì)地，收尾長且咸鮮,。適飲窗口：2025-2045+,。

8. Chateau Rauzan-Ségla 魯臣世家（95-96分）

極具表現(xiàn)力的一款瑪歌。從2014年起,，酒莊的進(jìn)步可圈可點,，向著更精準(zhǔn)的方向邁進(jìn)。2020年份更是大放異彩,，如果說前幾年的RS如同書法中落筆始終不忘有回鋒的話,，2020則充滿著鋒芒畢露的縱身一躍。整支酒的復(fù)雜度和飽和度已經(jīng)相當(dāng)明顯,，充滿活力和張力,，酸度飄逸，收口余味繞梁,。適飲窗口：2028-2050+,。

9. Chateau Lynch-Bages 靚茨伯堡（96-97分）

延續(xù)酒莊一貫的大氣、莊嚴(yán),、肅穆之風(fēng),。層層疊加而出的涌動果味，新鮮,、多汁,、澎湃。單寧呈大顆粒的粉質(zhì)質(zhì)感,，且成熟度完美,。橡木桶在現(xiàn)階段還比較奪目，整合后可期隆重、鏗鏘,、正氣滿滿的大將之風(fēng),。飲用窗口：2028-2050+,。

10. Chateau Clerc Milon 克拉米倫堡（94-96分）

相當(dāng)高雅精致的酒款,。老藤（60-70年）美樂彰顯深度和復(fù)雜度。單寧打磨精致而標(biāo)準(zhǔn),，酒體雖不強(qiáng)在厚度,，但構(gòu)建相當(dāng)扎實，口感表現(xiàn)富有流暢的線條感,。整支酒已經(jīng)呈現(xiàn)非常好的整合度,，并有堅挺的中段撐起整支酒的骨架。收尾中長,，終場的單寧質(zhì)感精美而玲瓏,。飲用窗口：2023-2035+。

11. Chateau Mouton Rothschild 木桐堡（96-97分）

馥郁奔放,、質(zhì)地綿柔,，黑色漿果為主基調(diào)。單寧成熟,、顆粒略大,，整個架構(gòu)寬廣，并有豐富的果味貫穿始終,，中段也保持得豐盛而飽滿,。飲用窗口：2025-2040+。

12. Grand Vin de Lafite 拉菲古堡（大拉菲）（96-97分）

精細(xì),、嚴(yán)肅,、構(gòu)建宏大卻不霸道。果味并不強(qiáng)盛,，但蘊(yùn)藏在精干而筋道的體格中,，沉靜內(nèi)斂。單寧打磨至潤物細(xì)無聲,，收尾咸鮮綿長,。是值得用時光靜候的偉大酒款。飲用窗口：2035-2050+,。

13. Chateau Haut-Bailly 高柏麗（98-99分）

延續(xù)明晰的高柏麗記號：精致的古典主義,。濃郁、深沉,、宏大,、高挑而精致的骨架，堅實無比又有出色細(xì)部填充的中段，層次分明,，具備成就卓越大酒的各項要素,。收尾綿長，有黑巧克力的綿密單寧質(zhì)感,，和清新的咸鮮感,。飲用窗口：2035-2050+。

14. Cos d'Estournel 愛詩圖（95-96分）

層層鋪開,，有能量的黑果和紅果次第涌出,。質(zhì)地精美，香氣結(jié)構(gòu)上除了果味,，也有恰到好處的一點VA,，給出飛揚(yáng)的神采。單寧成熟且醇厚,，酒體扎實,，流連至收尾時。果味的蓬勃讓酒顯得年輕時已相當(dāng)可親,，酸度,、酒體和單寧的質(zhì)素也奠定了陳年的優(yōu)秀潛力。飲用窗口：2028-2045+,。

15. Chateau La Mission Haut-Brion 美訊堡（97-99分）

鮮活的紅色水果,，給出跳躍的果感?？诟星宕囔`動,，啟承婉轉(zhuǎn)有起伏。整體清晰流暢,，有線條感,，收尾咸鮮，并有些許薄荷的鮮香,。橡木桶在香氣和口感上均比較明顯,，需要時間整合。非常偉大的一款酒,。陳年潛力：2050+,。

16. Chateau Haut-Brion 侯伯王堡（97-99分）

豐富跳躍的果味，但是沒有逾越其清晰勾勒的線條和框架：蓬勃的果味好像踩著精準(zhǔn)步點,，紛至沓來的行軍鼓樂隊,。收尾是鮮美的咸鮮感，和貼熨的精致單寧,，相當(dāng)齊整且架構(gòu)滿滿,。相比較于同門師兄Mission而言,，框架更為寬廣，質(zhì)地更為豐厚,。已經(jīng)能夠感受到層次構(gòu)建的復(fù)雜度,，并高貴感滿滿。陳年潛力：2050+,。

17. Chateau Pavie 柏菲堡（98-100分）

果味極具表現(xiàn)力,，澎湃的新鮮紅果黑果鋪陳其色調(diào)，且兼具延展度,。收尾綿長,，且在咸鮮中帶出些許甜美度,，口感拉出的弧度線性而優(yōu)美,。整體感覺精準(zhǔn)且具有復(fù)雜度。陳年潛力：2050+,。

18. Chateau Figeac 飛卓堡（96-97分）

新鮮深色水果奠定果味的基調(diào),，藍(lán)莓或者黑色櫻桃的表達(dá)為主?？诟袠O具張力并富有集中度,，活躍酸度更添一些靈動。單寧相當(dāng)成熟并質(zhì)感貼熨,，新橡木桶的感覺還比較明顯,，尤其在收尾時給出新橡木桶帶來的單寧收斂感。整體線條優(yōu)美,，有相當(dāng)?shù)膹?fù)雜度,，層次尚不明顯。陳年潛力：2050+,。

19. Angélus 金鐘堡（98-100分）

非常鮮活的噴張果味,，酸度跳躍且給足輕盈的動感，果味是紅色黑色水果的合集,，并有溫暖的紫羅蘭花香淡淡溢出,。單寧成熟度完美，質(zhì)地精致,，中段扎實,，宏大構(gòu)建中閃爍著玲瓏的靈氣，收尾綿延雋永,，又一款非常優(yōu)雅知性的金鐘,。陳年潛力：2050+。

20. Le D?me 樂多美（95-96分）

深色水果為主,，且有著非常多緯度的細(xì)微復(fù)雜香氣,。整體通透、鮮活、能量感十足,，有著卓越的集中度卻不流于厚重,，單寧成熟且口感輕盈細(xì)巧，相當(dāng)優(yōu)秀而精準(zhǔn)地演繹石灰?guī)r風(fēng)土的范本,。相對于“正統(tǒng)”波爾多的經(jīng)典風(fēng)格而言,，這支酒透出嘴角斜斜一笑看世界的搖滾范。飲用窗口：2025-2030左右,，之后也許會經(jīng)歷一個較長的封閉期,，陳年潛力2050+。

21. Pétrus 柏圖斯（97-99分）

與上一個年份像是陰陽兩極,。2019年份紅色水果為主,，單寧相對輕巧玲瓏，構(gòu)建精致,；2020則完全是黑色水果鋪墊的主色調(diào),，萃取偏厚重，單寧雖然質(zhì)地細(xì)軟,，但數(shù)量更為龐大,，口感上在期酒階段比2019年份更有存在感。整支酒酸度跳躍,，能量噴張,，復(fù)雜度已露端倪，但又和諧感滿滿,。氣質(zhì)上更像是一幅天馬行空,、神采飛揚(yáng)、色彩飽和的印象派畫作,。適飲窗口：很早即能飲用,，2023-2025年左右取其鮮美和張揚(yáng)，也有出色陳年潛力2040+,。

22. Chateau Tour Saint-Christophe（94-95分）

香氣表達(dá)低調(diào)奢華,，整支酒有著卓越的集中度和能量感，弘大的骨架,，精致的構(gòu)建,，入木三分的細(xì)部表現(xiàn)力，果味磅礴,，卻不流于泛泛,、以高貴優(yōu)雅的姿態(tài)成就其氣質(zhì)。陳年潛力：2050+,。

23. Chateau Valandraud 瓦朗德魯堡（95-96分）

架構(gòu)宏大,，黑色水果果味表達(dá)豐滿,、有力且有深度，收尾甜美且綿長,。整體氣質(zhì)威武,，韻律行云流水，也有華美質(zhì)地,，單寧貼合并具有黏著力,。已經(jīng)非常有表現(xiàn)力，并富有復(fù)雜度,。會較早進(jìn)入適飲期,，但也能持久陳年。適飲窗口：2028 -2040+,。

24. Chateau La Fleur - Petrus（98-100分）

新鮮黑色水果之余,，有些孜然一樣的香料味和花香暗自涌動。非?？犊枬M的同時,，又有俊逸的酸度劃出優(yōu)雅的弧線。整個酒體感覺扎實又清澈,，如山泉般涌動的鮮美層出不窮。深沉,，雅致,，又具有力量感。適飲窗口：2035-2050+,。

25. Chateau Bélair - Monange 寶雅莊園（98-100分）

整體的果實表達(dá)細(xì)致溫婉,，入口非常鮮美，又婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng),，輾轉(zhuǎn)起伏,，連綿不絕。果實的能量感十足,，但收放自如,，也有許多細(xì)部精巧之處，相當(dāng)迷人,。適飲窗口：2035-2050+,。

26.?Chateau Durfort-Vivens 杜霍酒莊（97-98分）

果香中有涌動的花香。整體奔放且富有張力,。集中度相當(dāng)高,，黑色水果為主基調(diào)的果味濃郁且鮮美。整體靈動,，能量感十足,，結(jié)構(gòu)緊致且精干,。收尾綿長，以呈現(xiàn)相當(dāng)?shù)膹?fù)雜度,。適飲窗口：2028-2050+,。

27. Domaine de l'A（94-95分）

清新自然的紅果和黑果果感兼具。清澈如流水般的果實表達(dá),，內(nèi)蘊(yùn)能量感和張力的同時,，又有親和柔美的一面，單寧成熟且細(xì)膩,。優(yōu)雅,、精準(zhǔn)又克制的酒款。適飲窗口：2028-2040+,。

干白 （排名不分先后）

28. Chateau Bouscaut 寶斯高（93-94分）

有著易體察到的長相思品種香氣,，總體感覺成熟度選擇精準(zhǔn)。結(jié)構(gòu)圓潤,、甜美,，也有晶瑩酸度平衡豐潤酒體。是一款架構(gòu)中上,，但相當(dāng)怡人（尤其是張弛有度的酸度）,，各元素都和諧演繹的一款干白。適飲窗口：2025-2035+,。

29.?Chateau Couhins（93-94分）

長相思品種氣息明顯,。整支酒的酸度噴薄有力，集中度相當(dāng)高,，是一支由線性力度貫穿始終的酒,，同時酒體又不乏油潤，與酸度緊緊貼合在一起,。收尾咸鮮之余,，也有酒泥陳釀帶來的些許厚度和精細(xì)質(zhì)感，收口有豐富余味,。適飲窗口：2022-2040+,。

30. Chateau Hostens Picant (Cuvée des Demoiselles)（92-93分）

少少的長相思品種香氣之外，也有一些金銀花和茉莉花的香氣,，引人入勝,。精致柔美，也不乏中部的張力和挺拔骨架,，收尾綿長并有緊致感,。適飲窗口：2022-2040+。

首期評分發(fā)布如下（選自至今品鑒過的近300支樣品,，均為95以上）,。按照紅白分列,，排名由高到低，并列分?jǐn)?shù)不分先后,。

接下來也會陸續(xù)在完成本年度品鑒后更新評分,，并會根據(jù)主題發(fā)布部分更多酒評。