6月一到,，啤酒的主場也正式來臨。

啤酒,，不僅是小龍蝦,、燒烤、冷淡杯等夏日夜宵的最佳伴侶，還是足球賽事的“完美搭檔”,。在2018年世界杯期間,，中國總觸達人次超300億，優(yōu)酷平臺觀賽人次達1.8億,。其中,，在前四場比賽期間，中國球迷場均從餓了么下單超過40萬瓶（罐）啤酒,。

3天后,，當備受關注的“2020歐洲杯”延期一年后即將重啟，啤酒之間的旺季比拼或許也將隨之白熱化,。

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體育大年來襲,，啤酒有望迎增長？

受疫情影響,，“2020歐洲杯”推遲至2021年6月11日-7月11日舉辦,。長達一年的等待，令今年的歐洲杯賽事未曾開賽便吸引了更多關注,。有媒體預計,，2020歐洲杯的收視率很有可能會出現報復性上漲,，觀看人數或將創(chuàng)造歷史新紀錄,。

相關機構表示，受疫情影響,，東京奧運會,、歐洲杯、美洲杯等大型體育賽事延期至2021年舉辦,，疊加各單項世錦賽,，2021年將成為名副其實的“體育大年”。

這也意味著,，啤酒將作為體育迷觀賽必備的酒精飲料之一,，或將迎來新一輪爆發(fā)期。

天風證券在一季度研報分析,，2021年,，啤酒行業(yè)有望實現量價齊升，一方面2020年疫情影響,，行業(yè)銷量受損,，結構升級因即飲場景缺失有所放緩；另一方面2021年是體育大年,，若奧運會和歐洲杯如期舉辦,，則聚飲性場景有望增加，帶動結構持續(xù)升級。

東北證券也表示,，2021年1-4月全國啤酒總產量1140.9萬千升,，同比增長 33.6%。從2021 年4月起華潤啤酒,、青島啤酒,、重慶啤酒、珠江啤酒等廠商動銷均超出此前市場預期,，動銷在全年4月高基數的基礎上實現了基本持平或正增長,，即將迎來動銷旺季。

與此同時,，企業(yè)也聞聲而動,。

作為今年歐洲杯的官方啤酒合作伙伴喜力在全球推出“享受競爭”活動，并推出歐洲杯定制版啤酒,；助力歐洲杯,；名莊薈聯(lián)手TCB集團推出費爾德堡足球元素小麥六連包，費爾德堡推出歐洲杯足球六連包,，迎合賽事熱點,。

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酒商提前2-3月訂貨，僅夠自用

而這場關于啤酒的競賽,，在渠道上的表現更為火熱,。

哈爾贊小麥白啤、黃啤及號角小麥白啤中國區(qū)總代理莊志偉表示,，目前渠道還處于缺貨狀態(tài),，“我們現在基本不賣現貨，下游渠道商需要提前2個月訂貨,，現在發(fā)出去的貨都是2個月前訂好的,。”莊志偉說,，近期渠道的需求同比上浮15%-20%,，公司每周都有貨柜到港，每個月約有30-40條貨柜,。按每條貨柜2000件計算,，每月約有6-8萬件啤酒銷往全國各地。

上海葡軒酒業(yè)有限公司華中區(qū)域負責人趙華也有著類似的經歷,。趙華在接受云酒頭條（微信號：云酒頭條）采訪時表示,，雖然目前貨源充足，“但也只夠我們自己銷售”,。

據了解,，啤酒是上海葡軒在葡萄酒夏天淡季的增項,，今年按照往年的計劃來進行備貨，5月到港的6條貨柜已經在當月售罄,。

“我們預計整個旺季期間將有25條貨柜到港,。”趙華透露,，雖然有海運的影響,，但由于上海葡軒與船運、貨運公司簽訂長期協(xié)議,，倉位和貨柜都是按照往年標準提前鎖定,，不出特別意外事件，后續(xù)訂的貨也會陸續(xù)按照約定時間抵達,。

奇盟-泰谷啤酒相關負責人葉海夏也透露,，為了迎接旺季并確保產品順利到港，公司已提前三個月訂貨,，目前每月到港約300條柜,，“因為擔心疫情的后續(xù)影響，歐洲杯期間餐飲聚集可能很開放,，所以我們是按照去年的情況計劃的貨源,。”

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線上要開拓,，線下更不能放松

需要注意的是,，歐洲杯是疫情后的第一個備受全球矚目的賽事，很有可能會進一步助推啤酒動銷,。而2020年夏季受疫情影響,，啤酒的銷售數據對于今年而言的參考價值并不太高。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、啤酒營銷專家方剛表示，今年啤酒經銷商在旺季備貨時,，更應該參照2019年同期數據來進行備貨,，“因為疫情影響，2020年的庫存狀態(tài)和消化狀態(tài)都是一個非正常的年份,，所以在做庫存計劃時,，一定要參照2019年甚至是2018年的往年數據?！?/span>

在方剛看來,，雖然啤酒的總消費量不會因為歐洲杯的舉辦出現大規(guī)模增長，但對于企業(yè)而言,，依舊是品牌拉動或促銷的機會,，“在局部的賽事時段會出現一些銷量的波動，特別是考慮到年輕消費者的需求，線上渠道仍需關注,?！?/span>

也正是因為考慮到電商平臺的動銷能力，莊志偉和葉海夏都在持續(xù)關注并發(fā)展電商渠道,，據了解,，此前莊志偉所代理的品牌每天在線上平均售出600-700件，而葉海夏通過全渠道的發(fā)展策略中,，電商渠道也占據整體業(yè)務的15%,。

雖然電商渠道占據整個業(yè)務的15%，但葉海夏對傳統(tǒng)渠道的重視程度從未放低,，“今年已經開了近30家集體驗,、銷售為一體的線下體驗店，接下來也會朝這個方向去發(fā)展,?！?/span>

方剛也持有相同的觀點。

在他看來,，目前啤酒行業(yè)在線上的占比不超過1%,，線下的傳統(tǒng)渠道依舊是啤酒旺季銷售的主陣地，“尤其是餐飲渠道啤酒消費量占比超過55%,，是啤酒夏日旺季的主戰(zhàn)場,，餐飲渠道的產品更要保證貨源充足?！?/span>

無論如何,，歐洲杯、東京奧運會接踵而至,，對于啤酒而言,，新一波消費高峰已經來臨。能否在這一輪消費熱潮中吃到紅利,，啤酒經銷商手中的品牌產品,、現有庫存、發(fā)展的渠道資源都會變成這場大戰(zhàn)中的取得成功的關鍵,。