文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016) 在酒類消費群體的主觀印象中,,白酒向來與“傳統(tǒng)”二字掛鉤,而白酒本身無論是從設(shè)計,、包裝,還是飲用場景,、適飲人群,,似乎都帶著一條隱形的邊界線,不可跨越,。 即便如此,,在年輕化消費占比越來越高的當(dāng)下,擁抱年輕消費市場一直都是白酒企業(yè)在做的功課,。 有人說,,“高光”的出現(xiàn),正是單刀直入地切入到年輕消費市場,,從脫離盒裝的簡約光瓶設(shè)計,,到輕奢的消費人群鎖定,再到后來的營銷活動,,“高光”始終在嘗試走一條沒有人走過的路,。 2020年10月24日,當(dāng)“高光”亮相上海中心大廈時,,一場發(fā)生在白酒“無人區(qū)”的戰(zhàn)役隨之打響,。 ? “高光”不打無準備的仗 一場由白酒頭部企業(yè)全新戰(zhàn)略品牌引發(fā)“戰(zhàn)役”,背后一定有著周密的市場調(diào)研和執(zhí)行計劃,。 雖然我們無從得知,,“高光”在發(fā)布前的調(diào)研過程,但從其“輕奢”類白酒和高線光瓶的定位,,以及當(dāng)下消費趨勢的邏輯來看,,“高光”選了一條對的路。 根據(jù)天貓超市的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,,2020年酒類消費人群中,,18-39歲消費者占比達76.5%,其中85后和90后消費者占比最高,,分別達到26.01%和21.99%,。顯然,年輕酒類消費群體正在成為拉動酒類消費的主力,。 此前,,時代數(shù)據(jù)和紅碗社聯(lián)合發(fā)布的《2021年新生代消費數(shù)據(jù)榜單》顯示,在天貓,、淘寶等電商平臺上,,2021年第一季度銷售額增速在100%及以上的酒類品牌有2449家,,銷售額排名前十名的品牌,白酒占據(jù)一半,。 可以看到,,年輕消費群體對白酒的接受度正在逐步增加,特別是從未飲用過白酒,,對白酒香型,、品牌認知度不高的消費群體,他們對于白酒企業(yè)而言,,是可以深入挖掘的空白市場,。 再看新消費群體的需求,根據(jù)商業(yè)數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2020年輕人群酒水消費洞察報告》,,雖然白酒在90后,、95后酒類消費中占比過半,但是整體趨勢呈現(xiàn)多元化,、健康化和低度化,。 同時,酒類在夜場中出現(xiàn)的頻次快速上升,,輕奢消費理念滲透進新消費群體,,簡約化、時尚化亦是他們對白酒提出的新挑戰(zhàn),。 一旦有品牌深入挖掘,,其市場不可小覷。 ? 跨入“無人區(qū)”,,先和代溝說NO 但從新領(lǐng)域的開拓和一個新品牌打造的角度而言,,選擇對的路并不意味著簡單,“高光”在試探中踏出的每一步都尤為重要,。 對癥下藥,,是“高光”走出的第一步。 作為瀘州老窖全新戰(zhàn)略單品,,“高光”發(fā)布顯然是業(yè)內(nèi)的一臺重磅大戲,,最傳統(tǒng)的白酒企業(yè)和能代表未來的產(chǎn)品,最初業(yè)內(nèi)對這場發(fā)布會的判定是絕對的傳統(tǒng)的莊重,。 而最后這場大戲一改白酒新品發(fā)布的傳統(tǒng)調(diào)性,,采用先進的技術(shù)和時尚感官打造了一個真正貼近新消費群體審美的新品發(fā)布會,這是“高光”給80,、90后目標消費群體和輕奢市場的第一份答卷,。 從某種程度來說,這也是“高光”代表白酒行業(yè)在新消費群體和白酒間搭起的一座橋梁,。白酒不單意味著傳統(tǒng),,它也可以有更新的表現(xiàn)。在最傳統(tǒng)的工藝釀造的佳釀外裹上真正貼近年輕消費群體審美的外殼,,“高光”所表達的,,其實是白酒和新消費群體之間并無實質(zhì)意義上的“代溝”。 在接下來半年多的時間里,,“高光”也在踐行這一理念,。 在“高光”的線下活動中,以“高光”為基酒調(diào)配雞尾酒是一大亮點,。這也是“高光”和代溝說NO的動作之一,。 此前,天貓國際《年輕人洋酒消費報告》顯示,,天貓國際平臺中一半以上18-29歲的年輕人群會購買不同種類的洋酒基酒,,并選擇最合適的進口氣泡水、湯力水,、功能飲料等調(diào)配來喝,。 早在幾年前,用白酒代替洋酒作為基酒調(diào)配雞尾酒的聲音就在不斷涌現(xiàn),,但并未占領(lǐng)消費者心智,。業(yè)內(nèi)認為,“高光”用這樣的形式,,是在不斷打破消費者的原有認知,,重建新消費群體對白酒的理解,為之后拓展新消費市場打基礎(chǔ),。 同時,,“高光”打造的“賞光私友薈”也時常出現(xiàn)在各大網(wǎng)紅消費場所,在流量碎片化的信息時代,,借助網(wǎng)紅流量能夠更快速地接觸到新消費群體,,同時也能打破白酒傳統(tǒng)渠道營銷的刻板印象,近距離與消費群體見面,。 在上文提及的各領(lǐng)域中,,只有白酒輕奢市場是“高光”首次提出,而夜場消費,、網(wǎng)紅消費此前都有品牌涉獵其中,。那為什么說,是“高光”引發(fā)了這場“無人區(qū)”戰(zhàn)役呢,? 實際上,,白酒“無人區(qū)”并非從未留下足跡,而是沒有人能夠堅持,,真正在這里存活下來,,而這才是“高光”在這場“無人區(qū)”戰(zhàn)役中最重要的意義之一,。 ? 為什么是現(xiàn)在? 從某些層面來講,,白酒行業(yè)一直在等待一款具備高端,、國際范、年輕化多種要素的酒,,現(xiàn)在“高光”踏出了這一步,。 瀘州老窖的第三條曲線,這是貼在“高光”身上的第一個標簽,,也決定了它在瀘州老窖后續(xù)發(fā)展中的重要地位,。 進入“十四五”后,瀘州老窖卯足了勁兒沖擊前三,,國窖1573撐起業(yè)績的大半壁江山,,剩下的則要由“雙品牌、三品系,、大單品”中其余六瓶酒來承擔(dān),。 而高光作為其中的新生力量,面對的是可深度挖掘的新消費群體和空白的白酒市場,,其潛力和能動性或許都會更強,。在瀘州老窖的“十四五”規(guī)劃中也明確提到,高端光瓶酒和創(chuàng)新酒類產(chǎn)品異軍突起,,要成為引領(lǐng)中國白酒邁向年輕化,、時尚化、國際化的生力軍,。 或者說,,“高光”是瀘州老窖在“十三五”穩(wěn)步收官過程中,向“十四五”發(fā)出的宣言,,也凝聚著瀘州老窖用全新視野看待酒業(yè)的思考,。 白酒頭部企業(yè)從來不怕挑戰(zhàn),因為百年傳承的技藝和數(shù)十年累計的市場盤足夠支撐他們面對各類挑戰(zhàn),。但他們又是最“害怕”挑戰(zhàn)的,,作為白酒企業(yè)的標桿,他們的所作所為都在全行業(yè)的視線中,,尤其是在接觸新事物上,,每一次選擇都需要有全面的準備。 而瀘州老窖在這個行業(yè)中,,永遠都站在拓荒者的位置上走向一個又一個“無人區(qū)”,,要滿足市場真正的需求,“高光”就是這樣出現(xiàn)的。 ▼打開視頻,,“高光”向你發(fā)出邀約,! “高光”一直沒有停下探索的腳步。據(jù)了解,,6月24-27日,,高光輕奢快閃店即將登陸成都春熙路紅星廣場,一場專屬“高光”的旅程或?qū)⒂纱舜蜷_,。 沒有人能在一個新品牌的初級市場形態(tài)中判斷它的未來,但一個把“堅持”刻在骨子里的企業(yè),,我們總是能在它的身上看到更多的可能性,。