這一年,，高鐵、機(jī)場等常年被名酒占據(jù)的宣傳窗口,，出現(xiàn)了新的醬酒品牌,。

廣告宣傳是醬酒企業(yè)加速進(jìn)入市場的表現(xiàn)，新面孔不斷亮相市場,，醬酒行業(yè)的新秀們已經(jīng)開始登上品牌爭奪戰(zhàn)的舞臺,。

這一年，有哪些醬酒新秀品牌脫穎而出，它們之間有何共同之處,？他們的崛起,，對于其他正在尋找品牌之路的醬酒企業(yè)又有何借鑒意義,？

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醬酒新秀,，“秀”在何處？

本文列舉的部分新秀企業(yè),，主要有黃金醬酒,、金沙古酒、黔酒股份,、波波匠酒,、貴和酒業(yè)（根據(jù)各家企業(yè)未來五年計劃營業(yè)收入由高到低排序）。

金沙古酒2017年開始進(jìn)行品牌推廣,，實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入3500萬元,，此后逐漸加碼品牌營銷推廣，2020年品牌正式發(fā)力,，銷售額達(dá)到5億元,，據(jù)金沙古酒市場品牌總監(jiān)蘇宏山透露，今年銷售額可達(dá)10億元,。

黃金醬酒進(jìn)入醬酒行業(yè)時間最短,，但增長十分迅速。公司自2020年1月成立以來,，品牌推廣半年多營業(yè)額就達(dá)到數(shù)億元,，（巨人控股）黃金酒業(yè)股份董事、執(zhí)行總經(jīng)理姜茂曾表示,，2021年黃金醬酒將鎖定15億元銷售目標(biāo),。

作為醬酒核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)的企業(yè)，黔酒股份的增長則醞釀了相當(dāng)長時間,。2019年,，“黔酒一號”歷時數(shù)年準(zhǔn)備正式面世。黔酒股份有限公司副董事長,、黔酒營銷有限公司董事長萬興貴透露,，未來5年，黔酒一號的銷售額要突破10億,，10年后向20億,、30億目標(biāo)邁進(jìn)。

波波匠酒與貴和酒業(yè)體量較小,，但動能十足,。據(jù)了解，成立較晚的波波匠酒業(yè)去年營業(yè)收入僅幾千萬,，今年市場銷售額有望達(dá)到2億元,。

貴和酒業(yè)目前產(chǎn)能800噸,，但在同等體量企業(yè)中，能夠成功做成品牌的并不多,。貴和酒業(yè)總經(jīng)理陳華偉曾表示,，貴和酒業(yè)將在3年內(nèi)協(xié)助10家以上經(jīng)銷商，實(shí)現(xiàn)赤脈真齡系列產(chǎn)品銷售規(guī)模過千萬,。

為何稱其為新秀,？以上5家企業(yè)市場發(fā)力點(diǎn)都出現(xiàn)在了近兩年，今年營業(yè)收入增長預(yù)期都超過了100%,，且目前公司品牌運(yùn)營方面都有自己不同的特點(diǎn),，具有代表性。

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“新秀”都有哪些標(biāo)簽,？

各家企業(yè)都有哪些屬于自己的特征,？

寶德集團(tuán)的科技賦能是金沙古酒的一大特色。除正在打造的智慧酒城外,，寶德集團(tuán)旗下互聯(lián)網(wǎng)上市企業(yè)中青寶還為金沙古酒設(shè)計了釀酒游戲,、4D釀酒動畫等新玩法。中青寶游戲BU副總吉雅泰介紹,，中青寶手游結(jié)合了二次元文化,、言情小說以及醬酒釀造過程，而4D釀酒動畫則將整個釀酒過程以4D形式呈現(xiàn)出來,，以此增強(qiáng)與消費(fèi)者之間的粘性和互動,。

黃金醬酒是貴州省仁懷市黃金酒業(yè)股份有限公司旗下品牌，隸屬于巨人控股旗下上海黃金搭檔生物科技有限公司專門成立的酒類投資公司,?！熬奕恕蓖顿Y領(lǐng)域觸達(dá)廣泛，史玉柱曾打造過腦白金,、漢卡,、網(wǎng)游《征途》、黃金搭檔等爆款產(chǎn)品或品牌,，這也為黃金醬酒提供了更多資本及渠道優(yōu)勢,。

黔酒股份依托的是對釀酒文化的挖掘。4月,，“一脈相承,，黔造醬香”《貴州醬香白酒地圖》首發(fā)暨黔酒一號戰(zhàn)略發(fā)布會，在醬酒之心主題展·2021春糖期間圓滿舉辦,。新書,、新品聯(lián)袂亮相，黔酒股份的品牌影響力獲得了進(jìn)一步提升。

黔酒股份還將黔酒文化館,、紅軍四渡赤水魯班場戰(zhàn)斗遺址陳列館,、茅村黔酒民俗館和同心文化館進(jìn)行整合，共同為企業(yè)提供文化賦能,。張方利曾介紹,，要將黔酒股份魯班總部打造成為集基酒儲藏，酒文化,、紅色文化,、旅游文化融合,、醬香美酒體驗(yàn)為一體的酒旅文生態(tài)體驗(yàn)酒莊,。

波波匠酒業(yè)主打的是情懷封藏。云酒頭條（微信號：云酒頭條）走訪波波匠酒業(yè)時了解到,，以企業(yè)創(chuàng)始人胡波為IP,，波波匠酒將品質(zhì)提升與情懷封藏作為買點(diǎn)，吸引了不少為親人,、朋友,、企業(yè)等封藏的消費(fèi)者，曾一度在兩天時間內(nèi)封藏30噸,。

貴和酒業(yè)將“真齡”作為標(biāo)簽,，形成了“643”品質(zhì)體系，聚焦核心單品“赤脈真齡”,，同時在市場拓展上強(qiáng)化同經(jīng)銷商的互動,，并做出包括支持政策、不壓貨重動銷,、價格統(tǒng)一利潤高等五大方面的承諾,，快速打開市場。

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醬酒新秀們瞄準(zhǔn)哪些賽點(diǎn),？

醬酒新秀的倍增速度源于何處,，他們之間有何共性？

核心產(chǎn)品方面,，都有屬于自己的IP符號,。金沙古酒的百年慎初系列、黃金醬酒的黃金醬酒系列,、黔酒股份的黔酒一號系列,、波波匠酒的波波匠系列以及貴和酒業(yè)的赤脈·真齡系列。

關(guān)于打造品牌IP系列的優(yōu)勢,，有業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為,，確定文化與品類定位后，通過文化展開的滲透和植入，不斷輸出品牌自身內(nèi)容來打造IP系列,，可以使產(chǎn)品的產(chǎn)品力得到聚焦,，從而能達(dá)到提升傳播效率的作用。

品牌推廣方面,，幾家企業(yè)管理者都重視品牌推廣,。傳統(tǒng)媒體、高鐵,、機(jī)場的廣告宣傳都有布局,，新媒體也有不同程度地合作，此外每家企業(yè)還有各自不同的品牌推廣模式,。

以金沙古酒與黃金醬酒為例,，兩者都通過在全國各大城市進(jìn)行賦能產(chǎn)品發(fā)布會進(jìn)行招商，快速拓展全國市場,。

金沙古酒經(jīng)銷商賦能大會暨寶德AI百城巡展自深圳出發(fā),，而后將在全國100個城市陸續(xù)舉行。在4月22日貴陽站活動中,，金沙古酒現(xiàn)場累計簽約達(dá)1.4億,。

6月26日，以“財富盛宴 金啟水城”為主題,，2021黃金醬酒品牌發(fā)布會在宿遷舉行,。據(jù)黃金醬酒管理層透露，公司還將在新疆,、重慶,、陜西、甘肅,、寧夏,、青海、內(nèi)蒙古,、黑龍江等“一帶一路”沿線省份展開重點(diǎn)推介,。

兩家企業(yè)還有一個共同點(diǎn)——其背后都是在各自領(lǐng)域有著一定知名度的上市公司，資方在資金,、品牌推廣和市場營銷等方面的重視支持,，加速了品牌的快速傳播，為兩家企業(yè)在各個區(qū)域快速打開市場提供了助力,。

作為仁懷本土企業(yè),，波波匠酒業(yè)與黔酒股份的管理層從事酒行業(yè)多年，酒類市場營銷經(jīng)驗(yàn)豐富,，對于宣傳推廣都十分重視,，也更能精準(zhǔn)洞察當(dāng)前市場熱點(diǎn),。

此外，體驗(yàn)式營銷也受到上述企業(yè)的關(guān)注,。據(jù)萬興貴曾透露,，黔酒股份的黔酒體驗(yàn)館要做到一城一館，目前正在實(shí)施階段,；波波匠酒目前已有20多家波波匠酒體驗(yàn)館落戶于山東,，其他地方也在逐步推進(jìn)；貴和酒業(yè)計劃兩年內(nèi)至少在100座城市,，舉行1000場品鑒會,，讓10萬人品鑒到赤脈·真齡醬酒和真正的古董級老醬酒。

人才保障方面,，五家企業(yè)都存在內(nèi)部存在人才儲備不足情況,。由于公司發(fā)展速度超預(yù)期，不少企業(yè)內(nèi)部管理人員數(shù)量不足,，員工工作壓力較大,。企業(yè)也采取相應(yīng)措施積極應(yīng)對，但補(bǔ)齊人才短板仍需時間,。

對于正在做醬酒品牌的企業(yè)而言，以上醬酒品牌的崛起有何值得借鑒之處,？

從品牌運(yùn)營來看,，品牌的成功與管理者的思維密切相關(guān)。管理者對于市場運(yùn)營及品牌推廣方面的關(guān)注,，有利于加強(qiáng)企業(yè)的品牌影響力,，能夠使其品牌發(fā)展加速，但品牌發(fā)力的同時,，需要關(guān)注人才培養(yǎng),，防止人才短缺現(xiàn)象的持續(xù)。

從品牌差異化價值看,，以上5家企業(yè)各有特色,，且都將自己的特色充分發(fā)揮出來，說明醬酒企業(yè)挖掘自身優(yōu)勢與特點(diǎn),，找準(zhǔn)屬于自己的定位,，通過宣傳自己的特點(diǎn)打造企業(yè)的差異化價值后，品牌成功的可能性會更大,。

從品牌市場布局看,，品牌崛起離不開市場推廣，但醬酒企業(yè)選擇品牌推廣模式需要結(jié)合自身資金實(shí)力進(jìn)行,，只有結(jié)合市場需求,，充分利用自身優(yōu)勢,，才能使品牌推廣的作用達(dá)到最大化。