文 | 云酒團(tuán)隊(duì)(ID:YJTT2016) 這兩年的白酒行業(yè),,光良總被稱作“黑馬”,,其市場(chǎng)增速也常被拿來作為光瓶酒市場(chǎng)尚有巨大空間的佐證,但北上廣深甚至包括成都在內(nèi)的熱門城市,卻少見光良的身影。 到底,光良把酒賣到哪兒去了,? “更一線、更發(fā)達(dá)的區(qū)域,,其實(shí)不適合我們?cè)缙谏L的土壤,,它更適合品牌的曝光,像我們這樣的,,更應(yīng)該把酒賣給消費(fèi)者,,所以我一定是在更下沉的市場(chǎng),更貼近三四線的市場(chǎng),,更容易找到我們的消費(fèi)人群,?!?/span> 在《老秦會(huì)客廳對(duì)話光良老趙:從知到行,哪些重要的東西被忽視了,?》中(點(diǎn)擊鏈接觀看視頻),,光良首席品牌官老趙如是說。 光良身上是存在一種反差性的,,一方面,,它的營銷思路創(chuàng)新、多元,、前沿,,另一方面,它的渠道拓展卻又遵循最傳統(tǒng)的邏輯,。正是這種反差性,,更讓行業(yè)對(duì)光良充滿好奇。 與此同時(shí),,這樣一款認(rèn)知度看似不高的光瓶酒,,卻又敢于定位“國民自用酒”。光良定位的依據(jù)是什么,?它能承接“國民”二字的分量嗎,? 為此,云酒頭條深入下沉市場(chǎng),,走訪了數(shù)家經(jīng)銷商,、終端門店以及多位消費(fèi)者,,嘗試為行業(yè)回答這些問題(文中采訪對(duì)象均為真人實(shí)名),。 ? 河北行唐縣,光良正取代兩個(gè)品牌 今年45歲的陳月紅,,是河北省石家莊市行唐縣縣城兵發(fā)燒烤店的老板,,店里主要有兩款光瓶酒。 一個(gè)是光良,,一個(gè)是已經(jīng)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)深耕多年的品牌,,消費(fèi)者對(duì)后者有很強(qiáng)的品牌慣性。 “這款酒推廣力度大,,對(duì)消費(fèi)者的獎(jiǎng)勵(lì)力度很大,,經(jīng)常掃碼都有獎(jiǎng)品,比如說客人來了,,我說光良比這個(gè)好,,光良是糧食酒,但客人還是說我想喝這個(gè)(店里另一款光瓶酒)”,,陳月紅說道,。 但他接下來話鋒一轉(zhuǎn),,又說道,“光良這個(gè)酒確實(shí)很好,,我一直喜歡喝光良59,,和朋友們一塊兒聚會(huì),我都是喝光良59”,。 陳月紅的酒量其實(shí)也不小,,幾乎每天都要喝兩頓酒,一頓半斤左右,。在喝光良以前,,他只喝當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的一款盒裝酒,售價(jià)一百多元,,自從認(rèn)識(shí)光良以后,,每天都喝光良59。和朋友聚會(huì),,他也會(huì)帶上幾瓶光良59,,如果有人質(zhì)疑不如盒裝酒,他就會(huì)說“你拿瓶品牌酒出來,,咱們可以對(duì)比一下”,。 作為燒烤店老板,陳月紅推銷情況最好的或許不是光良,,而作為好酒之人,,他卻是光良的忠實(shí)用戶。 陳月紅提到的另一款光瓶酒和百元盒裝酒,,是此前在行唐縣最火爆的兩款白酒,,共同覆蓋了行唐縣主要的白酒消費(fèi)價(jià)位段。 然而,,去年4月份光良進(jìn)入行唐縣以來,,這種格局被迅速改變。 康吉峰的北橋冀峰飯店位于行唐縣南橋鎮(zhèn),,室內(nèi)外規(guī)模有700多平,,他把店里所有光瓶酒都下架,只賣光良酒,。據(jù)他介紹,,現(xiàn)在行唐縣的餐飲店、超市,、公交車,、電梯都是光良的廣告,當(dāng)?shù)睾染频娜艘淮蟀攵颊J(rèn)識(shí)光良。 “前幾天我們四個(gè)人喝了四瓶光良19,,第二天醒來特別清醒,,純糧就是喝光良的原因,現(xiàn)在光良在行唐縣特別暢銷,,回頭客多,。”他也提到了陳月紅說的兩款酒,,并表示以前喝另一款光瓶酒的消費(fèi)者,,現(xiàn)在更愿意選擇光良19或光良39,而光良59的消費(fèi)人群,,以前則是喝地產(chǎn)百元盒裝酒,。 “去年春節(jié)期間,光是朋友就來拿了四五十件六瓶裝的光良,,拿回家過年喝,,我可以自豪地說一句,(這個(gè)價(jià)位段的消費(fèi)者)只要喝三次光良,,認(rèn)真地喝三次,,就不會(huì)選擇其他酒了?!笨导鍍叭话炎约寒?dāng)成了光良的代言人,。 ? “光良就是老百姓喝的酒” 從眾人選擇光良的價(jià)位段來看,光良19,、光良39和光良59也有較為明顯的針對(duì)性人群,。但無論是經(jīng)銷商、終端還是消費(fèi)者,,無一不在對(duì)話中強(qiáng)調(diào)“光良是純糧食酒”,。 ▲侯桂福 經(jīng)銷商侯桂福進(jìn)入白酒行業(yè)已有十年,以前主要經(jīng)銷河北地產(chǎn)品牌白酒,,其在河北省邢臺(tái)市威縣經(jīng)營的業(yè)城商貿(mào)現(xiàn)在以光良為主,。據(jù)他總結(jié),“我感覺光良在不窮不富的地方賣得最好”,。 侯桂福的1200多家終端多位于縣城、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村里,。 他指的“不窮不富”,,意思是當(dāng)?shù)卦械墓馄烤葡M(fèi)者以前都是喝15塊以下的產(chǎn)品,現(xiàn)在愿意多花幾塊錢買光良19,,并且回頭率很高,,畢竟光良是純糧食酒,這部分人多為外來務(wù)工人員。而經(jīng)濟(jì)條件稍微寬裕的,,則會(huì)選擇39,。 王虎已經(jīng)有二十多年酒齡,現(xiàn)在在行唐縣和滿居飯店當(dāng)廚師長,,月收入八千多,,他就是光良39的老用戶,從光良進(jìn)入行唐縣開始就天天喝,,“有時(shí)一瓶喝兩天,,有時(shí)三天,光良39價(jià)格合適,,純糧食酒喝著也不難受,,但是和朋友們聚會(huì)我會(huì)帶光良59,現(xiàn)在他們被我?guī)?dòng)得都喝光良”,。 其實(shí)王虎并不懂什么“國民自用酒”,,但在他看來,“光良就是老百姓喝的酒,,現(xiàn)在我們這邊的老百姓就喝光良”,。 比起王虎對(duì)光良酒質(zhì)的認(rèn)可,龍迪平對(duì)光良的態(tài)度可謂是推崇,,后者在湘潭高新區(qū)開了惠風(fēng)多商行,,經(jīng)營多種酒水,不乏名酒品牌,。 “如果是我自己的熟客,,肯定第一選就是要他們喝光良?!饼埖掀奖硎?。 當(dāng)被問及“是不是光良給了你什么優(yōu)惠政策,你才這樣,?”話未說完便立馬被龍迪平打斷,,“不是,我考慮到為了改善顧客飲酒的消費(fèi)理念,,從健康的角度來講,,喜歡喝酒的人就盡可能地讓他們喝純糧釀造酒”。 在他看來,,“市面上很多光瓶酒更多考慮以價(jià)格取勝,,而光良作為一個(gè)光瓶酒品牌,能夠站在消費(fèi)者的角度上來進(jìn)行定位,,我就覺得比較超前,,光良為什么能夠首先開發(fā)出這么一個(gè)純糧釀造的光瓶酒出來,,也是因?yàn)閺南M(fèi)者的角度出發(fā)”。 龍迪平喜歡把光良陳列在最顯眼的地方,,因?yàn)橥庥^很有特色,,但更重要的是,他希望消費(fèi)者能選擇更好的酒,。 盡管今年已經(jīng)63歲,,龍迪平的思路卻很活躍,他對(duì)選擇光良的消費(fèi)者進(jìn)行過觀察,,“光良是新品牌,,光良的消費(fèi)人群是對(duì)新鮮事物有接受力的,消費(fèi)理念比較新,,對(duì)產(chǎn)品有自己的思考和判斷”,。 ? “以前喝酒不下七八百,現(xiàn)在喝光良59” 前文提到的人或許原本就是大眾光瓶酒的消費(fèi)群體,,但福州逍冠酒業(yè)總經(jīng)理閆娟一定是典型的高端酒消費(fèi)人群,。 “第一次因?yàn)楣ぷ髟颍瑢?duì)方讓我喝光良59,,其實(shí)我心里不舒服,,因?yàn)槲液鹊木茝膩頉]下過七八百,往上還喝到茅臺(tái),,突然讓我喝幾十塊的酒,,我比較抵觸?!?/span> 閆娟是光良在福州市馬尾區(qū)的經(jīng)銷商,,第一次嘗試光良59后,她非常驚訝,,“當(dāng)時(shí)喝醉了,,但是十幾二十分鐘就醒過來了,這就是它的優(yōu)勢(shì)”,。 ▲閆娟 在光良之前,,閆娟做過另一款光瓶酒,沒賺到錢反而賠了不少,,因?yàn)檫@款產(chǎn)品的失敗,,閆娟其實(shí)對(duì)光瓶酒沒有什么信心,當(dāng)光良找上門來時(shí),,閆娟第一時(shí)間就覺得,,“受傷了不想接”。后來卻發(fā)現(xiàn),,“這個(gè)市場(chǎng)比做啤酒還起來得快,貨一鋪下去就有動(dòng)銷,跟我之前做的光瓶酒完全不同,?!?/span> 現(xiàn)在閆娟不僅向親近的朋友推薦光良59,甚至也在潛移默化中帶動(dòng)了不少原來喝名酒的客戶喝光良59,。 在她看來,,“不管是什么層次,就像光良的口號(hào)說的,,這是口糧酒,,是人人都可以喝的??赡芎芏嗳烁倚膽B(tài)一樣,,前期不想接受,喝了兩次就會(huì)發(fā)現(xiàn)各方面都不錯(cuò),?!?/span> 閆娟的轉(zhuǎn)變,其實(shí)恰恰揭示了光良從性價(jià)比到品價(jià)比的轉(zhuǎn)變,。 在品牌,、產(chǎn)品、服務(wù)都日趨同質(zhì)化的今天,,人們的消費(fèi)觀念在急劇轉(zhuǎn)變,,不再過度看重性價(jià)比,也不再一味追求價(jià)格昂貴的產(chǎn)品,,而是看重一款產(chǎn)品的品質(zhì)體驗(yàn)和價(jià)值觀,。 閆娟這樣的高端消費(fèi)人群,會(huì)在商務(wù)宴請(qǐng)的場(chǎng)合,,喝一瓶不到100元的光良59,,不會(huì)覺得沒面子,反而會(huì)覺得自己的選擇很聰明,,這就是光良品價(jià)比的最佳體現(xiàn),。 再自下而上看,光良之所以能成為“國民自用酒”,,不僅是因?yàn)槿巳硕歼m合喝,,人人都愿意喝,更重要的是,,光良以品質(zhì)為出發(fā)點(diǎn)做光瓶酒,,在品牌、價(jià)格和品質(zhì)的三者平衡關(guān)系中,,給出了一個(gè)能連接其所有用戶的選項(xiàng),,下至十元光瓶酒消費(fèi)者,,上至千元高端酒消費(fèi)者,并且口碑在消費(fèi)者之間能夠口口相傳,。