“不管用什么辦法，張?jiān)６家獢y手行業(yè)兄弟企業(yè)一起把葡萄酒的蛋糕做大,?！?/span>

在今年5月召開的張?jiān)?020年度股東大會上,，張?jiān)９径麻L周洪江說道,。

3個(gè)月后,，張?jiān)５某煽儐螢檫@個(gè)蛋糕描繪了雛形。

8月25日,，煙臺張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰景l(fā)布2021年半年度報(bào)告,。報(bào)告顯示，張?jiān)?bào)告期內(nèi)公司實(shí)現(xiàn)營收18.74億元,，同比增長32.14%,；凈利潤3.72億元，同比增長16.69%,。

延續(xù)高增長勢頭,，為張?jiān)?021年上半年畫上句點(diǎn)，也為中國葡萄酒的突圍帶來更多信心,。

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張?jiān)５墓拯c(diǎn)期來了,？

張?jiān)Ｉ习肽甑脑鲩L幅度在意料之中。

具體到產(chǎn)品來看,，2021年上半年,，張?jiān)Ｆ咸丫瓢鍓K營業(yè)收入約13億元，較上年同期增長31.85%,；白蘭地板塊營收約為5億元,，較上年同期增長34.84%。兩個(gè)產(chǎn)品板塊均實(shí)現(xiàn)超30%的增長,。

張?jiān)７矫姹硎?，?bào)告期內(nèi)公司抓住疫情緩解的有利時(shí)機(jī)，加大營銷力度,，取得了較好的效果,，使葡萄酒和白蘭地銷量增加。

張?jiān)Ｔ跔I銷上下了多大的力氣,？在這份報(bào)表中能覓得一二,。

報(bào)告顯示，2021年上半年張?jiān)ｄN售費(fèi)用約為3.88億元,，較上年同期增長53.57%,。有業(yè)內(nèi)人士表示，銷售費(fèi)用的提升,，實(shí)際上是張?jiān)ａ尫诺囊粋€(gè)積極信號,，說明張?jiān)Ｒ呀?jīng)重新加大渠道建設(shè)及市場推廣力度,。

這一點(diǎn)在經(jīng)銷商數(shù)量上也有體現(xiàn)，上半年,，張?jiān)＝?jīng)銷商數(shù)量共計(jì)增長240家,，其中華東地區(qū)增加184家。可以看到,，從營銷到渠道建設(shè),，張?jiān)６奸_足了火力。

總體來看,，雖然這個(gè)成績與2019年相比仍有一定差距,，但仍然可以預(yù)判，張?jiān)５南蛏瞎拯c(diǎn)來了,。

中銀證券曾分析,，隨著澳洲進(jìn)口酒渠道庫存的消化，疊加張?jiān)＝鼉赡暝诋a(chǎn)品體系,、渠道體系,、激勵機(jī)制方面的持續(xù)變革，認(rèn)為此前的調(diào)整將發(fā)揮積極作用,。隨著內(nèi)部團(tuán)隊(duì)信心的提升和銷售費(fèi)用投入力度加大,，張?jiān)Ｓ型M(jìn)入向上拐點(diǎn)期。

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張?jiān)淦鹆四拿嫫鞄茫?/span>

早在今年中國葡萄酒一季度報(bào)表發(fā)布后,，就有行業(yè)人士稱后疫情時(shí)期,，葡萄酒企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入恢復(fù)期，2021年或成為中國葡萄酒重返增長賽道的起點(diǎn),。

而這個(gè)起點(diǎn)上,，顯然是要由張?jiān)？钙鸫笃臁?/span>

“小池子”,，這是張?jiān)χ袊咸丫颇壳靶蝿莸呐袛?，而未來張?jiān)Ｒ龑?dǎo)“小池子”變成“標(biāo)準(zhǔn)泳池”。

張?jiān)Ｏ颉皹?biāo)準(zhǔn)泳池”邁出的第一步,，是堅(jiān)持“聚焦高品質(zhì)、聚焦中高端,、聚焦大單品”的發(fā)展戰(zhàn)略（即三聚焦戰(zhàn)略）和“向終端要銷量,、向培育消費(fèi)者要增長”的營銷理念。

報(bào)告期內(nèi),，張?jiān)⒏叨似咸丫凭劢埂褒堉I”,、中高端葡萄酒聚焦“張?jiān)＝獍偌{”，白蘭地聚焦“可雅”,。此前,，龍諭已單獨(dú)成立營銷公司,，未來高端白蘭地也將分化出更獨(dú)立的體系。

據(jù)悉,，今年上半年,，公司酒莊酒、解百納等中高端國產(chǎn)葡萄酒發(fā)出額占整個(gè)葡萄酒的比例,，從上年同期的60.9%提高到64%,、提高了3.1%，可雅,、五星等中高端國產(chǎn)白蘭地發(fā)出額占比,，從上年同期的32.8%提高到34.5%、提高了1.7%,。

張?jiān)Ｔ趫?bào)表中提及,，公司堅(jiān)持以市場為中心，將人,、財(cái),、物等優(yōu)勢資源向核心品牌和重點(diǎn)市場傾斜和集中，努力取得突破性進(jìn)展,，提高了中高檔產(chǎn)品和重點(diǎn)市場的銷售份額,，在終端和消費(fèi)者培育上也有大的突破。

同時(shí)張?jiān)＿€通過二維碼賦碼+區(qū)塊鏈應(yīng)用,，新下線的每瓶產(chǎn)品通過瓶身上的二維碼實(shí)現(xiàn)了溯源,、防偽、營銷功能實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的深度連接,。

張?jiān)?shù)字化轉(zhuǎn)型的持續(xù)推進(jìn)還體現(xiàn)在諸多方面,。上半年，張?jiān)Ｖ腔哿闶凵坛情T店入駐14355家,，會員小程序吸粉48.8萬用戶,，區(qū)塊鏈溯源信息上鏈6344萬瓶，抖音平臺的果趣新零售業(yè)務(wù)上線3個(gè)月零售1200萬元,，京東和天貓平臺的宜信和久愛業(yè)務(wù)持續(xù)推進(jìn),、同比均增長30%以上。

這一系列的打法,，都是張?jiān)８鶕?jù)中國葡萄酒的現(xiàn)況作出的破局之舉,，半年報(bào)的業(yè)績則證明上述調(diào)整的正確性和可行性。對于中國葡萄酒而言,，張?jiān)Ｐ兄凉拯c(diǎn)前走過的路,，是其發(fā)展的案例也是向上的底氣。

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中國葡萄酒的壓艙石

隨著張?jiān)０肽陥?bào)的出爐,，中國葡萄酒“松了一口氣”,，張?jiān)Ｈ缤袠I(yè)的壓艙石,，它向上走的姿態(tài)代表著中國葡萄酒的變化和自信。

從目前中國葡萄酒所處的環(huán)境來看,，今年三月底,，我國海關(guān)開始正式向澳洲葡萄酒征收高達(dá)116.2%-218.4%的反傾銷稅。中金公司證券表示,，這份持續(xù)五年的稅收將重挫進(jìn)口葡萄酒份額,，待當(dāng)前澳洲葡萄酒庫存出盡后，國產(chǎn)替代或成行業(yè)趨勢,。

與此同時(shí),，國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)需求正進(jìn)一步釋放，中國酒業(yè)協(xié)會預(yù)測,，2021年,，中國葡萄酒產(chǎn)量有望達(dá)到50萬千升、銷售額達(dá)到150億元,、利潤達(dá)10億元,。張?jiān)Ｗ鳛橹袊咸丫频凝堫^，未來3-5年都將受益于這一趨勢,。

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),，2021年上半年中國葡萄酒產(chǎn)量為13.6萬千升，同比增長1.5%,；海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示,，2021年上半年瓶裝葡萄酒進(jìn)口量為14.7萬千升，同比下降8%,。

國產(chǎn)微增,、進(jìn)口下滑，在這一背景下,，中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,，上半年全國規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)銷售收入為43.95億元、凈利潤為1.43億元,，按照張?jiān)Ｉ习肽陿I(yè)績計(jì)算,，意味著全國其他規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)合計(jì)凈虧損約2.29億元。與2020年全年張?jiān)衾麧?.73億元,、全國其他規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)合計(jì)凈虧損2.14億元相比,，張?jiān)Ｅc同行業(yè)距離進(jìn)一步拉大。

目前,，根據(jù)各個(gè)權(quán)威數(shù)據(jù)的推演，張?jiān)Ｒ颜紦?jù)30%以上中國葡萄酒份額,，張?jiān)５氖袌龇蓊~正在不斷提升,。

一個(gè)行業(yè)往往從龍頭而始帶動全身的發(fā)展,，張?jiān)５拿恳环莩煽儐魏统煽儐伪澈蟮膭幼鞯囊饬x就在于此。

從最明顯的品牌層面來看,。今年4月,，張?jiān)Ｒ浴褒堉I”開啟張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f發(fā)展新篇章，要打造世界認(rèn)可的中國高端優(yōu)質(zhì)葡萄酒品牌,?！褒堉I”的肩上擔(dān)著張?jiān)Ｒ龑?dǎo)中國高端葡萄酒市場擴(kuò)容和走向世界葡萄酒市場的重?fù)?dān)。在三聚焦戰(zhàn)略下,，“龍諭”的品牌勢能正在加速累積,，等待釋放。

于企業(yè)而言,，這是一個(gè)葡萄酒企業(yè)品牌層面的動作,，而于行業(yè)而言，張?jiān)Ｌこ龅倪@一步,，充分展示了其引領(lǐng)中國葡萄酒向上的決心,。

在去年召開的“2020酒類領(lǐng)軍企業(yè)莫干山論壇”中，周洪江曾表示,，中國葡萄酒這幾年發(fā)展不好,，張?jiān)Ｓ泻艽蟮呢?zé)任。

這份責(zé)任,，需要張?jiān)８竽?、更?chuàng)新，也要更自信,。