“醬酒市場目前還處在一個非成熟階段,，廠家主品牌不夠強(qiáng)大的情況下,，貼牌產(chǎn)品就比較瘋狂。但我們認(rèn)為這就是3到5年一個階段性的過程,，隨著廠家主品牌進(jìn)一步擴(kuò)大,，市場成熟度進(jìn)一步提升，貼牌產(chǎn)品會逐步減少或者消亡”,。

就醬酒企業(yè)與貼牌商之間良性發(fā)展問題，云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理權(quán)圖認(rèn)為,，濃香曾經(jīng)走過的路，醬香也會再走一遍,，而隨著醬酒市場發(fā)展，貼牌產(chǎn)品會逐漸減少甚至消亡,。

文中酒業(yè)副總經(jīng)理王純義表示，理想狀態(tài)里貼牌業(yè)務(wù)只是過渡,，但現(xiàn)實(shí)是貼牌才是大部分企業(yè)的常規(guī)，醬酒有自己的特點(diǎn),，發(fā)展方式不一定會走濃香的老路。

曾在濃香板塊盛極一時的貼牌產(chǎn)品,，如今也越來越多地出現(xiàn)在醬酒市場當(dāng)中。貼牌產(chǎn)品對于醬酒企業(yè)發(fā)展的利弊關(guān)系如何,，醬酒品牌格局形成之后,，貼牌產(chǎn)品是否真的會消失,？

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貼牌門檻高不高,？

此前,，云酒頭條（微信號：云酒頭條）在從貴陽返回仁懷的過程中曾與一位來自河南的貼牌商進(jìn)行過深入的交流。據(jù)他介紹,，雖然醬酒是最近幾年才開始熱起來,，但早在2011年,，他就已經(jīng)來到仁懷,，開始做醬酒貼牌產(chǎn)品。

“我開始掙錢也就是這兩三年的事,，原來的貼牌掙的錢都是小錢，扣除正?；ㄤN與家人消費(fèi)，基本就不剩下什么了,，這兩年，隨著醬酒熱的持續(xù)升溫,，我們的收入才開始慢慢提高的”,。

隨著醬酒市場的持續(xù)發(fā)酵,，醬酒貼牌產(chǎn)品和酒商的利潤也在上漲，那么被貼牌企業(yè)是否也享受到了利好,？

“貼牌也分很多種，我們一直注重對文中有向上牽引力的合作項(xiàng)目”。

王純義介紹,，作為還在發(fā)展中的企業(yè)，文中酒業(yè)一直以來對于質(zhì)量有著嚴(yán)格要求,，但是品牌影響力方面有欠缺,。未來文中酒業(yè)將減少基酒供應(yīng),，與對文中酒業(yè)有向上牽引力的貼牌商進(jìn)行合作,，貼牌商做大之后,，慢慢開始做自己的品牌，貼牌商入局門檻最低為5噸,。

仁懷某名優(yōu)醬酒企業(yè)透露,，雖然企業(yè)以做自己的品牌為主,，但也接受貼牌商的合作,，門檻設(shè)置在6噸,。公司近期正在與某貼牌商進(jìn)行合作,，20萬件貼牌產(chǎn)品已經(jīng)完成包裝,。

目前仁懷產(chǎn)區(qū)小型酒企目前貼牌費(fèi)用平均在10萬元以上,，貼牌產(chǎn)品價格通常接近100元/斤,，優(yōu)質(zhì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品每斤可達(dá)數(shù)百元,；小作坊對于貼牌商往往沒有門檻要求，貼牌產(chǎn)品價格在80元/斤左右；規(guī)模以上企業(yè)貼牌門檻則相對較高,，貼牌產(chǎn)品最低價格在120元/斤左右,。

在部分受訪企業(yè)看來,，貼牌門檻加高后，對于貼牌商實(shí)力有了一定的要求,，貼牌商出于長期發(fā)展也會尊重市場運(yùn)行法則,，避免出現(xiàn)貼牌亂象，這對于酒企也有助推作用,。

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入局還是撤場？

今年以來,，以茅臺,、國臺、釣魚臺等為代表的名優(yōu)酒企為保證自身品牌發(fā)展的需要,，對其貼牌產(chǎn)品進(jìn)行了大幅度削減。

不少第三梯隊(duì)醬酒企業(yè)也開始對貼牌商進(jìn)行限制,。金醬酒業(yè)方面透露，公司開發(fā)商門檻在進(jìn)一步提高,，截止目前砍掉了40%條碼，未來開發(fā)商產(chǎn)品將控制在50個以內(nèi),；黔酒股份方面也表示，今年授權(quán)條碼不會超過10個,，未來5年不超過20個,。

對貼牌產(chǎn)品規(guī)模的控制并不僅停留在企業(yè)層面,。8月13日,，仁懷市工業(yè)和商務(wù)局發(fā)布了《關(guān)于嚴(yán)格規(guī)范白酒企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)工作的緊急通知》（以下簡稱“通知”）,，要求仁懷市所有酒企凡有開發(fā)“定制酒”和貼牌產(chǎn)品，一律嚴(yán)格到仁懷市酒業(yè)協(xié)會進(jìn)行登記備案,，并對企業(yè)掛牌進(jìn)行清查整改，相關(guān)部門將在8月16日進(jìn)行檢查,。

《通知》一出引發(fā)行業(yè)對仁懷貼牌酒市場新一輪熱議。有貼牌商透露,，貼牌成本增加,，管控更加嚴(yán)格,，為避免日后出貨困難，貨物堆積造成損失,，其或?qū)⒁赃h(yuǎn)低于品牌市場價格進(jìn)行甩貨，以保證自己的利潤與資金回流,。

有業(yè)內(nèi)人士甚至認(rèn)為，2022年對于貼牌商來說，“拋不拋已經(jīng)不是什么問題了,，而是要不要放棄貼牌開發(fā)”。

但云酒頭條（微信號：云酒頭條）對產(chǎn)區(qū)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研后了解到,，運(yùn)作良好的貼牌產(chǎn)品仍有其存在意義,。

“并不是所有人都有能力都有錢去做品牌,，品牌宣傳要花費(fèi)大量的資金,，而且需要管理者有充沛的精力，還有良好的團(tuán)隊(duì),。”有主打貼牌定制業(yè)務(wù)的酒企表示,，多數(shù)企業(yè)并沒有實(shí)力去做品牌,，而貼牌則是其發(fā)展最好的選擇之一。

有某產(chǎn)能在200噸左右的小作坊主向云酒頭條透露,，因?yàn)槠髽I(yè)規(guī)模體量較小,，之前曾有經(jīng)銷商找過其合作，但是了解到其產(chǎn)能后,，覺得其產(chǎn)能無法供給經(jīng)銷商，所以一直沒能達(dá)成很好的合作,。只能找有需求的貼牌商進(jìn)行合作，打開企業(yè)的酒體銷售之路,，使得資金能夠回流，才能盡快完成產(chǎn)能擴(kuò)充,。

有規(guī)模酒企透露，計(jì)劃將原有的貼牌商轉(zhuǎn)化為渠道商,，因?yàn)橘N牌商渠道成熟且有需求，如果能夠轉(zhuǎn)化為自身的渠道商,，一來能夠響應(yīng)政府號召，規(guī)范貼牌商發(fā)展,；二來能夠擴(kuò)大酒企品牌影響力，對于品牌推廣而言有重大意義,。

可以看出，貼牌對于部分中型酒企及小型酒企而言,，依舊是不錯的選擇，可以降低其宣傳成本,。且在企業(yè)市場不成熟的條件下，可以為企業(yè)資金回流提供方向,，否則小酒企僅僅做基酒供應(yīng)，利潤點(diǎn)低,，不利于其快速發(fā)展。

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貼牌如何走得更遠(yuǎn)？

企查查數(shù)據(jù)顯示,，從2020年初至今年7月，仁懷市酒類相關(guān)公司新增超過4000家,。但其中存在很大一部分企業(yè)沒有酒廠,，不具備生產(chǎn)能力，貼牌便成為其發(fā)展的首要選擇,。

市場有需求,，就會有供應(yīng)。對于貼牌產(chǎn)品如何規(guī)范發(fā)展才能更好地促進(jìn)醬酒市場繁榮,，多位業(yè)內(nèi)人士給出了相近的觀點(diǎn),。

首先，遵循市場運(yùn)行規(guī)則,，不能隨便破壞醬酒價格體系,。由于貼牌產(chǎn)品的宣傳費(fèi)用與運(yùn)營費(fèi)用降低，使得同等利潤之下,，其價格可以比品牌醬酒低出一定份額,，如果貼牌產(chǎn)品定價遠(yuǎn)低于市場平均水平，則會影響到消費(fèi)者對于醬酒實(shí)際價值的判斷,。

其次,，貼牌產(chǎn)品應(yīng)合理合法,，杜絕蹭名牌現(xiàn)象出現(xiàn),。此前,，由于名優(yōu)酒企如茅臺、國臺,、釣魚臺等企業(yè)的品牌公信力強(qiáng)，使得許多新注冊企業(yè)出現(xiàn)了蹭名牌的現(xiàn)象,，各某臺,，某茅，某貢等產(chǎn)品層出不窮,，損害了產(chǎn)區(qū)名優(yōu)酒企的形象，更是讓產(chǎn)區(qū)名聲受損,，而產(chǎn)區(qū)內(nèi)貼牌商發(fā)展自然也會受到限制。

再次,，質(zhì)量保證是醬酒市場做大做強(qiáng)的基礎(chǔ)。遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會會長呂云懷曾表示,，“醬酒企業(yè)要守住底線，比如不要搞食用酒精‘竄酒’冒充正宗大曲醬香酒,。要有自己的品質(zhì)定位,，你生產(chǎn)銷售的每一瓶酒,，都應(yīng)該是質(zhì)量安全,、性價比合理的好酒,。就要毫不動搖地堅(jiān)守安全的底線，不斷提升質(zhì)量的高線”,。

不僅醬酒企業(yè)需要守住質(zhì)量底線,，貼牌商同樣需要守住質(zhì)量底線，否則產(chǎn)區(qū)醬酒企業(yè)辛苦經(jīng)營的形象一旦被破壞,，無論是貼牌產(chǎn)品還是品牌產(chǎn)品，其銷售市場都會受到影響,。

從市場發(fā)展的角度看,，隨著醬酒品牌格局的形成，貼牌產(chǎn)品數(shù)量必然會減少,，但其仍有相當(dāng)一部分消費(fèi)群體存在。至于能否將貼牌商轉(zhuǎn)化為渠道商,，還需要企業(yè)再自身品牌影響力方面下功夫,。

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