“醬酒市場(chǎng)目前還處在一個(gè)非成熟階段，廠家主品牌不夠強(qiáng)大的情況下,，貼牌產(chǎn)品就比較瘋狂,。但我們認(rèn)為這就是3到5年一個(gè)階段性的過(guò)程,，隨著廠家主品牌進(jìn)一步擴(kuò)大,，市場(chǎng)成熟度進(jìn)一步提升，貼牌產(chǎn)品會(huì)逐步減少或者消亡”,。

就醬酒企業(yè)與貼牌商之間良性發(fā)展問(wèn)題,，云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理權(quán)圖認(rèn)為,，濃香曾經(jīng)走過(guò)的路,，醬香也會(huì)再走一遍，而隨著醬酒市場(chǎng)發(fā)展,，貼牌產(chǎn)品會(huì)逐漸減少甚至消亡,。

文中酒業(yè)副總經(jīng)理王純義表示，理想狀態(tài)里貼牌業(yè)務(wù)只是過(guò)渡,，但現(xiàn)實(shí)是貼牌才是大部分企業(yè)的常規(guī),，醬酒有自己的特點(diǎn)，發(fā)展方式不一定會(huì)走濃香的老路,。

曾在濃香板塊盛極一時(shí)的貼牌產(chǎn)品,，如今也越來(lái)越多地出現(xiàn)在醬酒市場(chǎng)當(dāng)中。貼牌產(chǎn)品對(duì)于醬酒企業(yè)發(fā)展的利弊關(guān)系如何,，醬酒品牌格局形成之后,，貼牌產(chǎn)品是否真的會(huì)消失,？

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貼牌門(mén)檻高不高？

此前,，云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）在從貴陽(yáng)返回仁懷的過(guò)程中曾與一位來(lái)自河南的貼牌商進(jìn)行過(guò)深入的交流,。據(jù)他介紹，雖然醬酒是最近幾年才開(kāi)始熱起來(lái),，但早在2011年,，他就已經(jīng)來(lái)到仁懷，開(kāi)始做醬酒貼牌產(chǎn)品,。

“我開(kāi)始掙錢(qián)也就是這兩三年的事,，原來(lái)的貼牌掙的錢(qián)都是小錢(qián)，扣除正?；ㄤN(xiāo)與家人消費(fèi),，基本就不剩下什么了，這兩年,，隨著醬酒熱的持續(xù)升溫,，我們的收入才開(kāi)始慢慢提高的”。

隨著醬酒市場(chǎng)的持續(xù)發(fā)酵,，醬酒貼牌產(chǎn)品和酒商的利潤(rùn)也在上漲,，那么被貼牌企業(yè)是否也享受到了利好？

“貼牌也分很多種,，我們一直注重對(duì)文中有向上牽引力的合作項(xiàng)目”,。

王純義介紹，作為還在發(fā)展中的企業(yè),，文中酒業(yè)一直以來(lái)對(duì)于質(zhì)量有著嚴(yán)格要求,，但是品牌影響力方面有欠缺。未來(lái)文中酒業(yè)將減少基酒供應(yīng),，與對(duì)文中酒業(yè)有向上牽引力的貼牌商進(jìn)行合作,，貼牌商做大之后，慢慢開(kāi)始做自己的品牌,，貼牌商入局門(mén)檻最低為5噸,。

仁懷某名優(yōu)醬酒企業(yè)透露，雖然企業(yè)以做自己的品牌為主,，但也接受貼牌商的合作,，門(mén)檻設(shè)置在6噸。公司近期正在與某貼牌商進(jìn)行合作,，20萬(wàn)件貼牌產(chǎn)品已經(jīng)完成包裝,。

目前仁懷產(chǎn)區(qū)小型酒企目前貼牌費(fèi)用平均在10萬(wàn)元以上，貼牌產(chǎn)品價(jià)格通常接近100元/斤,，優(yōu)質(zhì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品每斤可達(dá)數(shù)百元,；小作坊對(duì)于貼牌商往往沒(méi)有門(mén)檻要求,，貼牌產(chǎn)品價(jià)格在80元/斤左右；規(guī)模以上企業(yè)貼牌門(mén)檻則相對(duì)較高,，貼牌產(chǎn)品最低價(jià)格在120元/斤左右,。

在部分受訪企業(yè)看來(lái)，貼牌門(mén)檻加高后,，對(duì)于貼牌商實(shí)力有了一定的要求,，貼牌商出于長(zhǎng)期發(fā)展也會(huì)尊重市場(chǎng)運(yùn)行法則，避免出現(xiàn)貼牌亂象,，這對(duì)于酒企也有助推作用,。

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入局還是撤場(chǎng)？

今年以來(lái),，以茅臺(tái),、國(guó)臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)等為代表的名優(yōu)酒企為保證自身品牌發(fā)展的需要,，對(duì)其貼牌產(chǎn)品進(jìn)行了大幅度削減,。

不少第三梯隊(duì)醬酒企業(yè)也開(kāi)始對(duì)貼牌商進(jìn)行限制。金醬酒業(yè)方面透露,，公司開(kāi)發(fā)商門(mén)檻在進(jìn)一步提高,，截止目前砍掉了40%條碼，未來(lái)開(kāi)發(fā)商產(chǎn)品將控制在50個(gè)以?xún)?nèi),；黔酒股份方面也表示,，今年授權(quán)條碼不會(huì)超過(guò)10個(gè)，未來(lái)5年不超過(guò)20個(gè),。

對(duì)貼牌產(chǎn)品規(guī)模的控制并不僅停留在企業(yè)層面,。8月13日,，仁懷市工業(yè)和商務(wù)局發(fā)布了《關(guān)于嚴(yán)格規(guī)范白酒企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)相關(guān)工作的緊急通知》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“通知”）,，要求仁懷市所有酒企凡有開(kāi)發(fā)“定制酒”和貼牌產(chǎn)品，一律嚴(yán)格到仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行登記備案,，并對(duì)企業(yè)掛牌進(jìn)行清查整改,，相關(guān)部門(mén)將在8月16日進(jìn)行檢查。

《通知》一出引發(fā)行業(yè)對(duì)仁懷貼牌酒市場(chǎng)新一輪熱議,。有貼牌商透露,，貼牌成本增加，管控更加嚴(yán)格,，為避免日后出貨困難,，貨物堆積造成損失，其或?qū)⒁赃h(yuǎn)低于品牌市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行甩貨,，以保證自己的利潤(rùn)與資金回流,。

有業(yè)內(nèi)人士甚至認(rèn)為,，2022年對(duì)于貼牌商來(lái)說(shuō)，“拋不拋已經(jīng)不是什么問(wèn)題了,，而是要不要放棄貼牌開(kāi)發(fā)”,。

但云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）對(duì)產(chǎn)區(qū)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研后了解到，運(yùn)作良好的貼牌產(chǎn)品仍有其存在意義,。

“并不是所有人都有能力都有錢(qián)去做品牌,，品牌宣傳要花費(fèi)大量的資金，而且需要管理者有充沛的精力,，還有良好的團(tuán)隊(duì),。”有主打貼牌定制業(yè)務(wù)的酒企表示,，多數(shù)企業(yè)并沒(méi)有實(shí)力去做品牌,，而貼牌則是其發(fā)展最好的選擇之一。

有某產(chǎn)能在200噸左右的小作坊主向云酒頭條透露,，因?yàn)槠髽I(yè)規(guī)模體量較小,，之前曾有經(jīng)銷(xiāo)商找過(guò)其合作，但是了解到其產(chǎn)能后,，覺(jué)得其產(chǎn)能無(wú)法供給經(jīng)銷(xiāo)商,，所以一直沒(méi)能達(dá)成很好的合作。只能找有需求的貼牌商進(jìn)行合作,，打開(kāi)企業(yè)的酒體銷(xiāo)售之路,，使得資金能夠回流，才能盡快完成產(chǎn)能擴(kuò)充,。

有規(guī)模酒企透露,，計(jì)劃將原有的貼牌商轉(zhuǎn)化為渠道商，因?yàn)橘N牌商渠道成熟且有需求,，如果能夠轉(zhuǎn)化為自身的渠道商,，一來(lái)能夠響應(yīng)政府號(hào)召，規(guī)范貼牌商發(fā)展,；二來(lái)能夠擴(kuò)大酒企品牌影響力,，對(duì)于品牌推廣而言有重大意義。

可以看出,，貼牌對(duì)于部分中型酒企及小型酒企而言,，依舊是不錯(cuò)的選擇，可以降低其宣傳成本,。且在企業(yè)市場(chǎng)不成熟的條件下,，可以為企業(yè)資金回流提供方向，否則小酒企僅僅做基酒供應(yīng)，利潤(rùn)點(diǎn)低,，不利于其快速發(fā)展,。

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貼牌如何走得更遠(yuǎn)？

企查查數(shù)據(jù)顯示,，從2020年初至今年7月,，仁懷市酒類(lèi)相關(guān)公司新增超過(guò)4000家。但其中存在很大一部分企業(yè)沒(méi)有酒廠,，不具備生產(chǎn)能力,，貼牌便成為其發(fā)展的首要選擇。

市場(chǎng)有需求,，就會(huì)有供應(yīng),。對(duì)于貼牌產(chǎn)品如何規(guī)范發(fā)展才能更好地促進(jìn)醬酒市場(chǎng)繁榮，多位業(yè)內(nèi)人士給出了相近的觀點(diǎn),。

首先,，遵循市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)則，不能隨便破壞醬酒價(jià)格體系,。由于貼牌產(chǎn)品的宣傳費(fèi)用與運(yùn)營(yíng)費(fèi)用降低,，使得同等利潤(rùn)之下，其價(jià)格可以比品牌醬酒低出一定份額,，如果貼牌產(chǎn)品定價(jià)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)平均水平,，則會(huì)影響到消費(fèi)者對(duì)于醬酒實(shí)際價(jià)值的判斷。

其次,，貼牌產(chǎn)品應(yīng)合理合法,，杜絕蹭名牌現(xiàn)象出現(xiàn)。此前,，由于名優(yōu)酒企如茅臺(tái),、國(guó)臺(tái)、釣魚(yú)臺(tái)等企業(yè)的品牌公信力強(qiáng),，使得許多新注冊(cè)企業(yè)出現(xiàn)了蹭名牌的現(xiàn)象,，各某臺(tái)，某茅,，某貢等產(chǎn)品層出不窮,，損害了產(chǎn)區(qū)名優(yōu)酒企的形象，更是讓產(chǎn)區(qū)名聲受損,，而產(chǎn)區(qū)內(nèi)貼牌商發(fā)展自然也會(huì)受到限制。

再次,，質(zhì)量保證是醬酒市場(chǎng)做大做強(qiáng)的基礎(chǔ),。遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)呂云懷曾表示，“醬酒企業(yè)要守住底線(xiàn)，比如不要搞食用酒精‘竄酒’冒充正宗大曲醬香酒,。要有自己的品質(zhì)定位,，你生產(chǎn)銷(xiāo)售的每一瓶酒，都應(yīng)該是質(zhì)量安全,、性?xún)r(jià)比合理的好酒,。就要毫不動(dòng)搖地堅(jiān)守安全的底線(xiàn)，不斷提升質(zhì)量的高線(xiàn)”,。

不僅醬酒企業(yè)需要守住質(zhì)量底線(xiàn),，貼牌商同樣需要守住質(zhì)量底線(xiàn)，否則產(chǎn)區(qū)醬酒企業(yè)辛苦經(jīng)營(yíng)的形象一旦被破壞,，無(wú)論是貼牌產(chǎn)品還是品牌產(chǎn)品,，其銷(xiāo)售市場(chǎng)都會(huì)受到影響。

從市場(chǎng)發(fā)展的角度看,，隨著醬酒品牌格局的形成,，貼牌產(chǎn)品數(shù)量必然會(huì)減少，但其仍有相當(dāng)一部分消費(fèi)群體存在,。至于能否將貼牌商轉(zhuǎn)化為渠道商,，還需要企業(yè)再自身品牌影響力方面下功夫。

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