聽人說(shuō),，茅臺(tái)鎮(zhèn)大部分老板的生意都跟一個(gè)酒廠有不解之緣,。

如果你以為這個(gè)酒廠是茅臺(tái),，可能會(huì)被“內(nèi)行人”報(bào)以會(huì)心一笑,；但如果你的答案是祥康，那話匣子就打開了,。

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“神秘”

第一次聽說(shuō)邱陽(yáng),，是在2021年夏天。

彼時(shí),，云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）“仁懷產(chǎn)區(qū)行”期間,，內(nèi)容團(tuán)隊(duì)首次來(lái)到祥康酒業(yè)，但并未見到這位祥康的“幕后大佬”,。

祥康酒業(yè)有兩座酒廠,，一座是2010年建起的、位置靠近國(guó)臺(tái)的老酒廠,；一座是2011年籌建,、距茅臺(tái)酒廠1車間直線距離約700米的新酒廠，便是內(nèi)容團(tuán)隊(duì)此行抵達(dá)的地方,。

新酒廠坐落于兩山之上,，一座名叫龍錦山，另一座名叫鳳凰嶺,，面積非常大,，開車進(jìn)廠，需連續(xù)經(jīng)過(guò)好幾個(gè)長(zhǎng)彎坡,、穿過(guò)一排排生產(chǎn)車間,，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)好一會(huì)才能到達(dá)約定的綠色辦公樓前,。

通過(guò)祥康酒洲大陸酒業(yè)銷售部總經(jīng)理鮮岱桂的介紹,，我們對(duì)他口中的“邱董”充滿好奇——本行做保健品，前五年只專注積蓄力量,，后面順勢(shì)爆發(fā),，繼而又涉足多個(gè)行業(yè)；2021年前到茅臺(tái)鎮(zhèn)的時(shí)間加起來(lái)不超過(guò)一個(gè)月,；后來(lái)常駐酒廠,，經(jīng)常三點(diǎn)半起床、四點(diǎn)到車間,，跟工人一起制曲,；遇上執(zhí)行障礙,，老板也會(huì)親自下場(chǎng)協(xié)調(diào)……

用鮮岱桂的話說(shuō)，邱陽(yáng)是位“神秘又簡(jiǎn)單”的老板,。

▲邱陽(yáng)

說(shuō)老板“專業(yè)”的很多,，但用“神秘”一詞來(lái)形容的卻不多。加上彼時(shí)網(wǎng)絡(luò)上幾乎看不到關(guān)于邱陽(yáng)的任何報(bào)道,，讓人禁不住對(duì)這位老板心生好奇,。

直到今年春天的一次通話，正式打破了關(guān)于邱陽(yáng)的種種猜想,。

這是一次長(zhǎng)達(dá)兩小時(shí)的“聊天”,，與預(yù)想的謹(jǐn)慎不同，電話另一端的邱陽(yáng)總是樂呵呵的,。他很健談,，有問必答，與其說(shuō)他“神秘”,，不如用“不按常理出牌”來(lái)形容他更為妥帖,。

而關(guān)于祥康酒業(yè)的許多疑惑，也在這次對(duì)話中迎刃而解,。

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意外

邱陽(yáng)來(lái)茅臺(tái)鎮(zhèn)投資建廠的初衷,，并不是為了醬酒事業(yè)。

當(dāng)年,，邱陽(yáng)一心撲在保健事業(yè)上,，一手打造起的祥康“養(yǎng)生帝國(guó)”，巔峰時(shí)期在全國(guó)擁有1000多家門店,、多支核心產(chǎn)品線,，為了做大祥康酒這條保健酒產(chǎn)品線，他才來(lái)到茅臺(tái)鎮(zhèn)建廠釀酒,。

做保健酒并不是拍腦門的決定,。

邱陽(yáng)回憶，2007年,，經(jīng)一位陳姓朋友介紹,，他認(rèn)識(shí)了一位北京研究生物波與健康關(guān)系的徐教授，在對(duì)其研究?jī)?nèi)容進(jìn)行充分了解后,，又經(jīng)過(guò)三年時(shí)間追蹤,，才最終決定投資辦酒廠。

據(jù)公開資料顯示,，這位教授姓徐名啟旺,，曾任第三軍醫(yī)大學(xué)臨床微生物教研室主任。邱陽(yáng)對(duì)他的研究成果滿懷信任與期待,，無(wú)論是對(duì)研究中提到的生物波動(dòng)規(guī)律,，還是N-乙酰-D-氨基葡萄糖,，邱陽(yáng)至今講起來(lái)仍頭頭是道。

為此,，他學(xué)以致用,，推出了祥康保健酒產(chǎn)品，后期還成功申請(qǐng)到一項(xiàng)名為“一種具有抗腫瘤作用的藥物組合物及其酒劑”的發(fā)明專利,。

有趣的是,，邱陽(yáng)因家族遺傳打小就不能喝酒，但他卻十分喜歡酒,。用他的話說(shuō),，“看到別人喝酒，我比喝酒的人還興奮”,。就這樣,，邱陽(yáng)一腳邁入了酒圈。

邱陽(yáng)是個(gè)行動(dòng)力很強(qiáng)的人,。有了決定之后,，他立馬從老家吉林動(dòng)身前往各個(gè)名酒之地考察，最終在四川,、山西,、貴州等地選中了茅臺(tái)鎮(zhèn)?！?/span>一是因?yàn)樗羌兗Z釀酒,，二是這里的酒很符合我的思想路數(shù)，它越存越好喝,，我就覺得它有未來(lái),、有希望?！?/span>

大部分的投資者都想千方百計(jì)地?fù)荛_行業(yè)生命周期的迷霧,，尋求一擊即中的效率。邱陽(yáng)則恰恰相反,，投資做事更多是跟著感覺走,。

▲祥康酒業(yè)新廠區(qū)

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敢

彼時(shí)的邱陽(yáng)雖然是圈外人，卻敢于在陌生的茅臺(tái)鎮(zhèn)一擲“億”金,。

近1.2億元,，是2010年祥康老廠的建廠成本。據(jù)說(shuō)老廠有近1500噸的產(chǎn)能,，這在當(dāng)時(shí)已頗具規(guī)模。

這筆錢邱陽(yáng)確實(shí)投下去了,，不過(guò)相比投資一詞,，說(shuō)花費(fèi)可能更為準(zhǔn)確,。因?yàn)榍耜?yáng)說(shuō)，“我的第一個(gè)廠子沒花錢……前期全部是由施工方墊付的,，等到建成之后我才給的錢”,。當(dāng)然，建成后的給付金額相對(duì)投資建廠而言會(huì)稍高些,。

當(dāng)時(shí)的施工方,，是祥康酒業(yè)現(xiàn)法人代表陳美鑫的建筑團(tuán)隊(duì)。當(dāng)年雙方并沒有太多交情,，中間人是陳美鑫的“老表”胡澤才,，胡澤才則是邱陽(yáng)來(lái)到茅臺(tái)鎮(zhèn)后才結(jié)交的朋友，如此直接的合作形式也是少見,。

待老廠建成后,，邱陽(yáng)意識(shí)到“規(guī)模太小”，千噸產(chǎn)能距離他所設(shè)想的“5萬(wàn)噸產(chǎn)能,、年產(chǎn)1億瓶酒”的全國(guó)運(yùn)作規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，新廠的建設(shè)隨即很快提上日程。

新廠的選址與建設(shè)也有胡陳二人的參與,，這里地理位置優(yōu)越,，坐擁龍錦山和鳳凰嶺兩山，海拔落差大,、占地面積廣,。祥康酒業(yè)其實(shí)只占這一區(qū)域總面積的1/4，還有3/4待開發(fā),。

邱陽(yáng)回憶,，2011年前后這里住戶并不多，也就十幾戶,，動(dòng)遷費(fèi)用并不算高,，只是他萬(wàn)萬(wàn)沒料到“這里的路也是需要買的”。

于是,，一條二三百米長(zhǎng)的路,，邱陽(yáng)花了1000多萬(wàn)元一次性買斷。如今這條路早已從進(jìn)廠大道改為消防通道,，從赤水河谷旅游公路進(jìn)廠的路則是后來(lái)新開的,，雖然聽起來(lái)略有些不可思議，但確是實(shí)情,。

后來(lái),，有人提到環(huán)境保護(hù)問題，建議邱陽(yáng)在建廠時(shí)就把排污列為頭等大事來(lái)處理，重視環(huán)保且“聽人勸”的邱陽(yáng)又投入了近5000萬(wàn)元購(gòu)建排水設(shè)備,，這筆錢在當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)鎮(zhèn)可以買下七八個(gè)小酒廠,。得益于當(dāng)年的決定，祥康酒業(yè)成為與茅臺(tái)一樣,，唯二在茅臺(tái)鎮(zhèn)擁有獨(dú)立排水口的酒廠,。

在新廠建設(shè)上，邱陽(yáng)前前后后投入了24億元,。盡管建酒廠的過(guò)程一波三折,，邱陽(yáng)卻很坦然。在他看來(lái),，錢財(cái)只是在幫助他完成自己想法時(shí)很有用,，“當(dāng)時(shí)的想法很簡(jiǎn)單，就是希望能給親朋好帶來(lái)一些效益,，讓彼此在年齡大的時(shí)候依然能看到對(duì)方的笑臉,。”

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轉(zhuǎn)折

順利的話,，祥康的保健酒應(yīng)該照著“年產(chǎn)1億瓶”的目標(biāo)生產(chǎn)運(yùn)作10個(gè)年頭了,。但顯然，事情并沒有按照邱陽(yáng)的最初預(yù)想發(fā)展下去,。

十年來(lái),，建在茅臺(tái)鎮(zhèn)的祥康酒業(yè)不僅沒有推出保健酒產(chǎn)品，還在五年前搞了個(gè)“祥康模式”——將千口窖池出租給其他醬酒企業(yè)生產(chǎn),，這也是開篇話題的由來(lái),。

▲祥康酒業(yè)車間

窖池租賃的形式在茅臺(tái)鎮(zhèn)也算屢見不鮮，但通常租賃的規(guī)模都偏小,。在寸土寸金的茅臺(tái)鎮(zhèn),，一個(gè)由個(gè)人出資的民營(yíng)酒廠能有千口窖池的規(guī)模，本就是件奪人眼球的事,。在核心區(qū)域投資建廠卻不用于自產(chǎn),，采取部分租賃，這樣的方式更是聞所未聞,。

作為一個(gè)既跨行業(yè)又跨區(qū)域的酒廠,，祥康為何不走尋常路？其中緣由有兩點(diǎn),。

其一是產(chǎn)品生產(chǎn)受限,。

茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒都是53度。根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)在2019年發(fā)布實(shí)施的T/CBJ5102-2019《保健酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)保健酒的理化要求之一是酒精度不超過(guò)45度,。想要直接在醬酒中添加“酒劑”，這條路子行不通。

如果按照配制酒的思路來(lái)生產(chǎn),，前文提到的發(fā)明專利“酒劑”又不在配制酒的生產(chǎn)目錄之內(nèi),，同樣不符要求,。

業(yè)外入局,，加之自己建廠“順心而為”，這些細(xì)節(jié)問題均是在酒廠實(shí)際投產(chǎn)后才逐漸被意識(shí)到的,。如此一來(lái),，保健酒的生產(chǎn)計(jì)劃不得不擱置。

其二是因?yàn)橐淮无D(zhuǎn)折,，也是邱陽(yáng)人生經(jīng)歷中的一大風(fēng)波——他是拿過(guò)國(guó)家賠償?shù)娜恕?/span>

2017年春節(jié)剛過(guò),，法院以電信詐騙罪，判處邱陽(yáng)有期徒刑13年零6個(gè)月,。起因是當(dāng)時(shí)祥康集團(tuán)某健康管理事業(yè)部員工與消費(fèi)者溝通產(chǎn)品治療方案,，被當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)定性為電信詐騙案。

據(jù)邱陽(yáng)介紹,，當(dāng)時(shí)售賣的產(chǎn)品是多種用以遏制慢性代謝性疾病的營(yíng)養(yǎng)素,，是他花費(fèi)兩三億投資一位醫(yī)學(xué)博士的“知識(shí)產(chǎn)物”?？梢哉f(shuō),，這也是邱陽(yáng)的向心之作。

后來(lái)因?yàn)椴环瓕徟袥Q,，邱陽(yáng)等當(dāng)事人上訴到二審,，中級(jí)人民法院在收到上訴方提供的新證據(jù)后，裁定撤銷原判決,、發(fā)回重審,，法院重新審理后改判邱陽(yáng)等人無(wú)罪。

此時(shí),，時(shí)間的車輪已經(jīng)前進(jìn)到了2019年11月,。邱陽(yáng)感嘆到，“如果當(dāng)時(shí)被定罪,，不知道今天的祥康酒業(yè)會(huì)是副什么模樣,，又該何去何從”。

“祥康模式”就是在祥康酒業(yè)生死存亡之際誕生的,。

不過(guò),，出租窖池并不是邱陽(yáng)的點(diǎn)子，而是頗受他信任的陳美鑫的提議,。陳美鑫是當(dāng)?shù)厝?，?duì)當(dāng)?shù)鼐茝S的情況比邱陽(yáng)更為熟悉，加上當(dāng)時(shí)邱陽(yáng)無(wú)暇也無(wú)法顧及此事，陳美鑫就選擇用出租窖池的形式維系祥康酒業(yè)的生存,，同時(shí)考慮到祥康的后續(xù)發(fā)展,，他又“留了一手”。

鮮岱桂介紹,，“祥康模式”的特別之處,，在于他們雖然是把窖池租給了合作方，但車間里負(fù)責(zé)生產(chǎn)的工人仍是祥康的員工,，也正是因?yàn)槿绱?，合作方還會(huì)跟他打趣“你們祥康的工人都是我們幫你教育出來(lái)的”。

出租窖池雖為不得已之舉,，卻因考慮周全,、一箭雙雕，成為祥康酒業(yè)極具標(biāo)識(shí)度的運(yùn)作模式之一,。邱陽(yáng)建廠初衷雖非起于醬酒,，十年前打下的酒廠根基卻也成為祥康“轉(zhuǎn)型”醬酒、大展拳腳的支撐力,。

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打擊

看起來(lái)邱陽(yáng)好像總是憑心而行,、率性而為，但在釀酒這件事上,，他曾被實(shí)打?qū)嵉卮輾н^(guò)信心,。

“這酒太難喝了”“還不如串酒，肯定不如串酒好喝”“嚇懵了”……這是酒廠投產(chǎn)后邱陽(yáng)第一次喝自家酒的感受,，他已經(jīng)記不清那是2013年還是2014年的事情了,，但當(dāng)時(shí)的感受歷久彌新，“我嘗到我的酒之后,，我就失去了信心,，當(dāng)天就想把廠子賣出去”。

也不知該說(shuō)邱陽(yáng)是運(yùn)氣不好還是運(yùn)氣好,，彼時(shí)恰是醬酒行業(yè)的低谷期,，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)普遍承壓，他有心想賣卻無(wú)人敢收,。就這樣,，酒一直存到了2016年，他再一嘗,，“有點(diǎn)信心了”,。

剛對(duì)自家釀出的酒恢復(fù)了些許信心，轉(zhuǎn)年邱陽(yáng)就身陷囹圄,，無(wú)人掌舵的祥康酒業(yè)從某種意義上來(lái)說(shuō)也就進(jìn)入了“停擺期”,。直到2021年邱陽(yáng)歸來(lái),，這位踏入酒圈十二載的醬酒“新人”打算從頭來(lái)過(guò)，回收了大部分窖池,，主抓制曲和釀酒質(zhì)量,。

為了更好地了解生產(chǎn)環(huán)節(jié)，邱陽(yáng)就住在酒廠宿舍里,，抱著一種研究和抓缺補(bǔ)漏的心態(tài)穿梭在各個(gè)生產(chǎn)車間里,。去年的6月到8月，邱陽(yáng)近乎天天三點(diǎn)半起床去車間制曲,，“我以前身體不錯(cuò),，但是因?yàn)殚L(zhǎng)期晚睡早起,，現(xiàn)在心率也不齊了,，把心臟病都累出來(lái)了”。

之所以把制曲看的這么重,，是因?yàn)榍耜?yáng)懂得“曲是酒之骨”的道理,，“要想酒好喝，得先要把曲做好”,。

邱陽(yáng)曾到茅臺(tái)酒廠參觀,，發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)的曲藥味道非常重，但是祥康的曲藥味淡,。為了提升品質(zhì),，他誠(chéng)摯邀請(qǐng)?jiān)诿┡_(tái)集團(tuán)負(fù)責(zé)制曲的退休師傅到廠，只為聽到不同的聲音,；為嚴(yán)格把關(guān)釀酒的每一道工序,，邱陽(yáng)還擴(kuò)招車間工人，人員擴(kuò)增了約一倍,，就為了保證質(zhì)量,，杜絕“差之毫厘”。

邱陽(yáng)認(rèn)為,，對(duì)酒的鉆研,、對(duì)質(zhì)量的提升永無(wú)止境，“我不一定能做出很好的東西,，但起碼會(huì)帶動(dòng)我們廠管理人員的心態(tài),，讓他們也意識(shí)到‘無(wú)止境’”。

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祥康

現(xiàn)在,，邱陽(yáng)的工作重心落在了醬酒上,。準(zhǔn)確的說(shuō)，他是從2021年端午前后才正式抓醬酒事業(yè)的,。

倒不是說(shuō)他逃離了保健品行業(yè),，實(shí)際上他還保留了生產(chǎn)部分,。用他的話說(shuō)，在“出事”期間,，他將全國(guó)的店面都贈(zèng)予了當(dāng)時(shí)跟著他干的經(jīng)理,，“我要是再回去，我們就刀兵相見了,，他們也會(huì)怕我把這部分業(yè)務(wù)再要回去,，所以我就盡量遠(yuǎn)離這個(gè)行業(yè)?！?/span>

其實(shí),，在邱陽(yáng)看來(lái)，無(wú)論是保健品行業(yè),，還是醬酒行業(yè),，它們都能給人以希望。

在講述為什么最終選擇在茅臺(tái)鎮(zhèn)建廠時(shí),，邱陽(yáng)在闡明緣由后緊跟著說(shuō)了這樣一句話,，“就是情懷唄，我不知道這么說(shuō)你能不能理解,，就是人都有這么一個(gè)希望和情懷”,。

在滿兩小時(shí)的談話時(shí)長(zhǎng)中，邱陽(yáng)前前后后提到過(guò)十次“希望”,，包括為什么冒著可能受爭(zhēng)議的風(fēng)險(xiǎn),，“祥康”名字卻一直沒變。

邱陽(yáng)說(shuō),，祥康二字本身寓意就好,，而且這個(gè)牌子是祖上留下來(lái)的，可以追溯到太爺爺輩,。那時(shí),，自己的太爺爺在哈爾濱與一位沙俄人合資開了一家中西藥房，因二人一位泛“祥”字輩,，一位名叫康斯坦丁,，所以就給藥房起名“祥康堂”。爺爺年輕時(shí)還曾在祥康堂里留過(guò)照片,。

邱陽(yáng)有著自己的生意經(jīng),。在他眼中，買賣無(wú)前后,，只要做得不好,，就會(huì)被他人取而代之，“后來(lái)者可以居上,，先來(lái)的也可能倒下”,。而對(duì)祥康酒業(yè)的未來(lái),，邱陽(yáng)只希望能有更多的人參與進(jìn)來(lái)，祥康也能得到更多人的接受,。

“我一直以來(lái)想讓更多人好起來(lái),，但我沒有這個(gè)能力，不過(guò)我也在努力去做”,，這或許也是邱陽(yáng)對(duì)自己微信名“但行好事,！莫問前程！”最好的解釋,。