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對于酒企和酒商而言,,選擇何種方式構(gòu)建系銷售體系,實現(xiàn)充分動銷,,成為其“贏戰(zhàn)”市場的所必需思考的重點。近年來,,酒行業(yè)陸續(xù)迎來了香型、品牌與消費群體的調(diào)整與豐富,營銷方式也面臨著新一輪的革新,,“新營銷”受到越來越多酒企和商家的重視。


茅臺鎮(zhèn),,酒中酒集團一直是茅臺鎮(zhèn)民營釀酒工業(yè)的重點企業(yè)。但由于品牌起步較晚,,在過往產(chǎn)能稀缺背景下,,過于粗放和傳統(tǒng)的營銷方式,使得其品牌,、渠道與組織能力相對處于滯后狀態(tài)。以傳統(tǒng)思維進行品牌競賽,、渠道搶奪,與強大的寡頭品牌進行對決,,不僅不夠現(xiàn)實,、不夠聰明,更是毫無勝算的豪賭,。


那么,,如何在新形勢下以務(wù)實的思維聚焦產(chǎn)能釋放,通過市場份額提升沉淀品牌基礎(chǔ),,實現(xiàn)產(chǎn)品銷量與品牌同步提升,是企業(yè)最務(wù)實的戰(zhàn)略思考方向,。


在此背景下,基于對醬酒行業(yè)的深度理解,通過聚焦古鎮(zhèn)老酒這款戰(zhàn)略單品,,輔以全新的營銷思維、商業(yè)模式和競爭策略,,酒中酒集團產(chǎn)品上市十余天,便有上百位客戶簽約打款,。伴隨市場的良好反饋和持續(xù)發(fā)酵,,產(chǎn)品上市45天打款客戶超300人,不足三個月實現(xiàn)營業(yè)收入超三千萬,,并提前進入第二個根據(jù)地市場,。根據(jù)目前的招商和市場進度,預(yù)計一年后該系列產(chǎn)品銷售業(yè)績可破億元,。


通過回顧這一案例,,或許能給傳統(tǒng)酒企營銷模式創(chuàng)新提供啟發(fā)。



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名優(yōu)品牌擠壓下的“柳暗花明


消費者主權(quán)時代的來臨,,加快了酒類消費升級,讓醬酒成為白酒行業(yè)增長的新引擎,。


首先,,品牌力量在持續(xù)強化——在茅臺及茅臺醬香酒的引領(lǐng)下,,醬酒不僅成為了全民關(guān)注的焦點,也成為消費者的品牌標桿,;


其次,市場需求旺盛,,產(chǎn)能不能滿足市場需求——由于茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)的唯一性及生產(chǎn)工藝的獨特性,,加之幾年來的行業(yè)調(diào)整,多數(shù)茅臺鎮(zhèn)酒企生產(chǎn)基本停滯,,因此5年大曲醬香酒產(chǎn)能嚴重短缺,,與市場需求產(chǎn)生巨大落差,嚴重供不應(yīng)求,;


最后,,茅臺鎮(zhèn)部分酒企銷售乏力——品牌基礎(chǔ)十分薄弱,營銷方式過于粗放,,營銷組織嚴重滯后,,現(xiàn)金流短缺是普遍現(xiàn)象,,生存狀況十分堪憂,。


白酒產(chǎn)業(yè)進入“多寡頭壟斷階段”,行業(yè)品牌集中程度會持續(xù)加強,,未來2-3年的時間里,預(yù)計行業(yè)前二十名企業(yè)市場份額將由目前的35%提升至50%以上,,品牌的集中必將形成商業(yè)資源的集中(渠道,、產(chǎn)品,、品牌,、社會資本),。而優(yōu)質(zhì)商業(yè)資源將通過馬太效應(yīng)傾斜于名優(yōu)品牌。這對于非名優(yōu)品牌來說,,意味著發(fā)展資源和空間越來越有限,。


無論當下還是未來,,這些都關(guān)系到企業(yè)的生存和產(chǎn)業(yè)角色。如何選擇和獲取企業(yè)發(fā)展所需的商業(yè)資源,,建立競爭優(yōu)勢,,將是非名優(yōu)酒實現(xiàn)戰(zhàn)略突破的核心所在,。


值得欣慰的是,,當前,,商業(yè)模式互聯(lián)網(wǎng)化,、社群新零售全面深化,,人人都是經(jīng)銷商的“碎片化”商業(yè)正在崛起,,全民口碑傳播,、自主塑造品牌成為普遍現(xiàn)象,且有成為主流趨勢的跡象,。這使得非名優(yōu)酒避開品牌及整合優(yōu)質(zhì)商業(yè)資源能力的劣勢,通過整合碎片化小商模式發(fā)展崛起成為了可能,。



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四位一體,,

構(gòu)建“螞蟻雄兵”式的小商系統(tǒng)


在消費者主權(quán)來臨和口碑塑造品牌的趨勢下,,1000個資產(chǎn)1萬元的小商,比1個資產(chǎn)千萬的傳統(tǒng)大商更具有市場效益和威力,。而10萬個小商匯聚,就能與擁有超過100個大商的超級品牌進行有效競爭,。


所以,,“螞蟻雄兵”的戰(zhàn)略核心思想,,就是在大商資源被寡頭品牌壟斷的背景下,進行小商資源的最大化整合。圍繞這樣的時代背景與商業(yè)邏輯,,“極致產(chǎn)品+小微商業(yè)系統(tǒng)+消費者會員體系+互聯(lián)網(wǎng)工具”的四位一體營銷模式設(shè)計應(yīng)運而生,實現(xiàn)古鎮(zhèn)老酒對碎片化小商的整合,,并實現(xiàn)營銷上的聚焦與突破。


極致產(chǎn)品設(shè)計


醬酒的核心是產(chǎn)品,,短板是品牌,痛點是企業(yè)誠信,,茅臺鎮(zhèn)酒企首先要解決產(chǎn)品品牌背書問題,。


由于古鎮(zhèn)老酒的產(chǎn)品品牌缺乏認知優(yōu)勢,,故將品牌塑造的重心從產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到企業(yè)實力的背書上,,重點聚焦酒中酒集團推廣,,以“千畝大曲醬香基地”為主線,,基于“茅臺鎮(zhèn)最大民營酒企”地位,,塑造“規(guī)模大,、品質(zhì)穩(wěn)定、信譽足”的企業(yè)品牌形象,,為產(chǎn)品的推出打下信用基礎(chǔ),。


在產(chǎn)品方面,,基于醬酒競爭特征和市場需求,我們以傳統(tǒng)的“12987”工藝流程為核心,,對標國酒標準工藝概念,,通過“高標醬香”的概念實現(xiàn)產(chǎn)品概念的有效占位,讓消費者快速準確地了解產(chǎn)品的價值,。同時,經(jīng)過對產(chǎn)品口感的不斷測試和創(chuàng)新,,讓產(chǎn)品口感達到南北市場、濃醬消費群體都可接受的效果,,為口碑傳播和商業(yè)模式的持續(xù)發(fā)酵提供支持。


創(chuàng)新小微商業(yè)系統(tǒng)


小微商業(yè)系統(tǒng),,即完全放棄傳統(tǒng)大商思維,,圍繞碎片化小商,創(chuàng)新商業(yè)價值鏈,,構(gòu)建適合小商發(fā)展的利益分配策略,。


首先進行“去中間化”的渠道改造,,以扁平化方式整合和鎖定具有社群化分銷能力的社會資源和資本。通過這種渠道改造,,一方面提升產(chǎn)品性價比,讓消費者得到更多實惠,,為產(chǎn)品的口碑傳播和持續(xù)銷售創(chuàng)造可能,;另一方面讓小商成為唯一的中間渠道商,,通過壓縮渠道實現(xiàn)利潤的高度集中,,并借助成熟的互聯(lián)網(wǎng)傳播與專項開發(fā)的營銷工具,,讓小商也能有大作為。


在這樣的渠道結(jié)構(gòu)中,,首先,,渠道身份從經(jīng)銷商轉(zhuǎn)換到代銷商,酒商只需繳納低額貨品,、保證金完成與公司簽約,即可獲得廠家經(jīng)營授權(quán),;同時,,公司提供與保證金等值的貨品,,用于酒商的產(chǎn)品銷售和推廣。因為是保證金模式,,所以能以“退貨即退款”的方式實現(xiàn)零風(fēng)險退出。通過這種風(fēng)險廠家兜底的方式,,加之高性價比的產(chǎn)品和醬酒高增長、高利潤屬性,,廣泛吸引各種有意愿,、有銷售資源的小商,為小商系統(tǒng)規(guī)?;l(fā)展奠定基礎(chǔ)


此外,,公司采用所有代銷商同權(quán)、同級的政策,,所有代銷商平進平出、統(tǒng)一價銷售和利潤返點模式,,解決了傳統(tǒng)模式下經(jīng)銷商惡意竄貨、砸價及政策失效的問題,,為所有代銷商構(gòu)建透明,、公平,、公正,、利益透明的營商環(huán)境,為所有小商的持續(xù)穩(wěn)定提供保障,。


去中間化和低門檻不是小商系統(tǒng)發(fā)展的精髓,,它只是一個前提保障,。若要形成“螞蟻雄兵”態(tài)勢,,就需要構(gòu)建一種“自主擴散以壯大隊伍”的利益分配策略,。


為此,基于互聯(lián)網(wǎng)思維,,通過提供代銷商引薦獎金,與自主拓展的收益返點等方式,,讓商與商的形成利益共同體(注:不是三級分銷模式,,也并非直銷),。即代銷商通過引薦新的代銷商,不僅可以獲得渠道拓展的一次性開發(fā)獎金,,還可以獲得被引薦代銷商月銷額固定比例的返點。通過這種利益鏈接和相對高額的收益,,鼓勵和加速代銷商隊伍的自主拓展。


但需要注意的是:堅持去中間化、反對多層分銷,,也就是所有代銷商均以星狀拓撲圖模式自主開發(fā)代銷商,,不提供隔層收益,以僅限一級分銷的方式保證所有代銷商同權(quán)同級,,收益平等,。每個代銷商根據(jù)自身資源能力情況多勞多得,通過這種方式快速釋放固有渠道資源,、小商資源,,轉(zhuǎn)變大商經(jīng)營模式。


當然,,代銷商作為唯一類型渠道商,,根本在于為顧客提供直接的品牌推廣與銷售服務(wù)。無論單瓶零售還是整箱團購,,代銷商均可按產(chǎn)品零售價獲得接近1/3的利潤收益,。通過渠道開發(fā)獎金、自拓渠道永久返點和直接銷售返利的三重收益形式,,為小商體系的自主良性發(fā)展提供核心支持,。


消費者會員體系


通過自主擴散和分享式的會員體系,為代銷商提供更大的會員圈粉政策,,提供更大的收益保障,。


例如:代銷商通過線上專有二維碼、商品鏈接營銷工具分享方式發(fā)起會員的注冊和拓展,,所產(chǎn)生的直接會員和間接注冊會員,,均會永久歸屬該服務(wù)商的ID數(shù)據(jù)庫,成為該代銷商的直接會員,。同時,,通過會員注冊即送品鑒酒的方式,以品鑒酒推廣,,獲取和激活更多會員顧客。


不僅如此,,為了加速會員的口碑傳播和自主拓展,,在會員權(quán)益方面,植入三級消費積分的利益驅(qū)動,加速會員的自主分享與擴散,,以幫助代銷商獲得龐大的會員數(shù)量,,并提高每個會員消費的主動性。


互聯(lián)網(wǎng)工具


互聯(lián)網(wǎng)思維是本營銷案例的核心理念,。傳統(tǒng)酒企的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型一定是基于線下資源的最大化,,但需要通過線上的互聯(lián)網(wǎng)工具與思維方式,將營銷效率有效提升,。


因此,,數(shù)據(jù)化鏈接與管理是達成的關(guān)鍵,基于本案例全新的營銷邏輯和利益分配算法,,以及會員自主分享拓展的管理支持需要,,以及微信端的線上拓展、分利管理,、物流數(shù)據(jù),、信息管理平臺,實現(xiàn)了商業(yè),、會員體系的線上線下管理,、線上線下銷售,有效降低了品牌推廣,、庫存管理,、組織建設(shè)等成本,讓營銷工作變得更加高效,、便捷和準確,,為小商營銷系統(tǒng)的發(fā)展提供全方位的數(shù)據(jù)支持。


古鎮(zhèn)老酒營銷突破案例,,在于通過互聯(lián)網(wǎng)化的營銷體系與工具化的支撐,,價值鏈利益分配方式進行了系統(tǒng)優(yōu)化,將資金使用效率最大化,,把各方綁定成持久的利益關(guān)系,,讓廠與商之間、商與商之間,,形成利益共同體(環(huán)環(huán)相扣,、公平公正),從而發(fā)展成為龐大的,、有秩序的商業(yè)體系,,進而產(chǎn)生新的營銷模式與營銷系統(tǒng)。


通過商業(yè)和會員群體的主動傳播與主動擴散的方式,,解決規(guī)?;猩?、合理化價格管控、靈活化突破競爭封鎖等一系列市場問題,,以及在品牌處于劣勢狀態(tài)下快速實現(xiàn)銷售與品牌的塑造,。


新時代的營銷體系,務(wù)必建立在產(chǎn)業(yè)研判的基礎(chǔ)上,,對即將改變的消費者行為和商業(yè)業(yè)態(tài)抱有足夠的謙卑與尊重,。持續(xù)解決的是建立廠、商,、消費者一體化的組織行為與關(guān)系。商業(yè)模式的再造,,從來都不是設(shè)計出來的,,而是實打?qū)崱佰彙背鰜淼模?span style="background-color: #F8F8F8;">認識論、方法論,、實踐論三論合一”,,互為引領(lǐng)。


新營銷能否成為酒業(yè)未來“新風(fēng)口”,,你怎么看,?文末留言等你分享!



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