前幾天,，一篇“另類”人物訪談出現在金東集團的官方網站上。

被訪主角不是企業(yè)高管,，也不是行業(yè)名流,，而是四位說了名字你多半不知道,，但聽了故事會為之感慨萬千的酒業(yè)新秀,。

四位小伙兒平均年齡只有28歲,，從濰坊,、長沙,、彌勒等不同地區(qū)聚集到迪慶藏族自治州，在外媒稱作釀酒師“伊甸園”的香格里拉從事釀酒事業(yè),，笑起來“四臉”陽光，江湖人稱“香格里拉F4”,。

從訪談中你會發(fā)現,，他們講起話來少有冠冕堂皇的辭令,，反倒是真的覺得自己在做的事情超棒,、超炫酷,、超帶感,。無論是對美麗的香格里拉,、藏地的風土人情,，還是正在從事的葡萄酒事業(yè),，熾烈的情感幾乎從這四個人的唇齒間噴涌而出,，那種滿足感非常具有感染力,。

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做著世界上99%的人都沒做過的事，光想想就很帶勁

馮健是云南香格里拉酒廠的一位助理釀酒師,，長沙人,，90后,。

只身來到德欽，遠離親人、愛人和繁華,，他自己也承認，日子其實挺苦的,。

好在那里不僅有“藏區(qū)”、“神山”和“自由”這些字眼的神奇引力,，更有“志同道合”四個字所帶來的精神慰藉。

想做出點東西,，身邊的人像擰麻繩一樣纏繞在一起,，這很符合他關于不負青春的設想,。

可以感受到縈繞在他周身的滿足感,。

“做著世界上99%的人都沒做過的事,，光想想就很帶勁,！”——這是他的真實想法,，“并不是每個人都有機會在梅里雪山腳下與藏民一起種葡萄,?！?/span>

所以,，他說：“與其問為何選擇香格里拉，不如說是香格里拉選擇了我,?！?/span>

馮健

馮健畢業(yè)于澳洲阿德萊德大學葡萄栽培與釀酒專業(yè)，到訪過歐洲和大洋洲的一些頂級葡萄酒產區(qū),。

在他的所見所聞里,，優(yōu)秀的葡萄酒生產商無一例外把自己葡萄園的動物、植物,、土壤,、氣候與葡萄生長關系研究到了極致,。

也正因如此,，他認為堅持提升葡萄種植技藝是國產酒的唯一出路,。

中國大部分酒廠的硬件已經非常先進甚至超過國外水平,，馮健認為，短板在于在葡萄園的投入上比較“節(jié)約”,。

香格里拉產區(qū)在葡萄園上的投入恰恰讓他看到了未來,。

假如談談理想,，他希望自己能與同伴一起改變中國在國際葡萄酒舞臺上只有站票的局面，讓西方通過世界語認識東方葡萄酒,。

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“這里能做出世界一流的葡萄酒”，需要的是更多的時間和精力

李達是香格里拉酒業(yè)的一名助理栽培,，和馮健一樣，出生在1990年,。

生活在德欽,，不得不面臨一些現實苦惱,，比如有一回餓到下午三點跑到小賣鋪買了泡面，老板卻告訴他,，停電了,，沒開水。

但他有更多地開心時刻可以講起,，和團隊一起親手把葡萄釀成新酒,、滾橡木桶累癱在草地上,、對著雪山的夕陽品嘗新酒……

李達

和很多人一樣，他最初能夠堅持留下來,，是因為這里有迷人的景色,，牤牛在吃草、青稞在抽穗,、水泊里映著藍天白云……

后來浸染著藏區(qū)的風土人情,，他忽然意識到，自己愛上了這片土地,。

在那里,，藏族同胞生存完全依靠大山和土地，他們敬畏自然,，善待土地,，從不過度索取,，這帶給李達很多觸動，也讓他萌生了一種印象：葡萄樹的生長是土地和自然的恩賜,，所以要用一顆敬畏之心去對待每一片土地和每一棵葡萄樹。

但真正讓他留在這里的原因,，歸根到底是一種可以望見的希望。

他堅信一伙人在這里能夠做出世界一流的葡萄酒,，需要的只是再花更多的時間和精力去探索與挖掘這片產區(qū)的潛力。

談及自己的工作,，他說，影響葡萄種植的因素太多了,，其中氣候是不可控的,，所以每年葡萄的風味會不一樣,，他們正在做的是，在尋找規(guī)律的同時摸索出一套成熟的管理方案,，并在有限的能力和資源條件下做到最好,。

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釀酒這件事,，要像藏民對佛教的信仰一樣虔誠

培布出生于1988年,，要比馮健和李達稍稍年長兩歲。

“香格里拉F4”中,，只有他是德欽本地人。

關于故鄉(xiāng),，家鄉(xiāng)人往往有兩種極端的態(tài)度,，一是決心逃離,，二是愛得深沉，培布顯然是后者,。

培布

他熱愛這片從小生活的土地,，更希望在這藏文化濃郁、自然環(huán)境特別的地區(qū)種出最好的葡萄,，釀出最好的紅酒,。

他與李達一樣，是香格里拉酒業(yè)的一名助理栽培,。

畢業(yè)于西北農林科技大學葡萄與葡萄酒工程專業(yè),，這份職業(yè)相當于給了他學以致用的機會。

可以把學到的東西能夠在現實中得以運用,，并將其傳授給當地的葡萄種植農戶，這是最令他開心的事,。

因為工作關系，培布在東水村度過了一段又一段沒有信號和網絡的日子,，仿佛與世隔絕,。

對一位年輕小伙來說,，這樣的日子難免寂寞難熬，但即便如此,，他也未曾動過離開的心思。

他認為應該像藏民對佛教的信仰一樣去釀酒,，真誠地對待每一個人每一件事，終有一天,，在世界一流葡萄酒行列中，“香格里拉”不會再缺席,。

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每時每刻都在開心的車間主任

曹海闊是位山東小伙,，跟培布是同校同系的校友，職業(yè)是香格里拉酒業(yè)的一名車間主任,。

他喜歡香格里拉藍得透徹的天,、簡單和諧的人,、夜不閉戶的生活環(huán)境,。

當然最令他著迷的是，這里有品不完的美酒,。

曹海闊

曹海闊把日子過得很簡單，甚至覺得在這里的每個時刻幾乎都是開心的,。

深夜加班后的一次燒烤可以帶給他莫大的幸福感,，當一粒粒葡萄在他們一伙人手中變成美酒,，發(fā)現付出沒有白費時,，那種開心更是難以言表,。

“香格里拉F4”也許性格迥異,，但從訪談中你會發(fā)現，他們在工作中的態(tài)度幾乎是完全統一的,，就比如對葡萄種植,、葡萄酒釀造的一些浪漫主義思想,。

曹海闊認為,，好酒來自好葡萄,，好葡萄來自用心耕種,，人耕地,、地磨人,，兩好合一好；人釀酒,、酒釀人,，葡萄酒是有生命的,，人在釀酒過程中虔誠與否,，品嘗一下他釀的酒就知道了,。

四人對自己所從事的事業(yè)的信心也非常一致,，這可能也是吸引大家聚集在這里的根本原因。曹海闊相信,，只要大家對香格里拉酒業(yè)懷揣希望，堅持信念,，不斷學習、創(chuàng)新、優(yōu)化釀造工藝,，德欽這片產區(qū)一定可以釀造出一流的葡萄酒,。

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