一個典型的酒二代是什么樣,，應(yīng)該是從小耳聞目濡,，受長輩熏陶，對酒業(yè)產(chǎn)生了濃厚興趣,，成年后以酒為業(yè),，與酒相伴的一個人？然而在中國當代特殊的教育環(huán)境與家庭觀念之中,，這樣的情況并不多,。

《人物》的記者在一篇著名電視人馬東的專訪中，問了這樣一個問題：你父親在你小時候給你規(guī)劃的人生是什么樣子的,？

“他從來沒有規(guī)劃我的人生,，他只給我的人生設(shè)了禁區(qū),，就是不要到他的行業(yè)里去。其實讓自己的孩子去后臺,，這是演員家庭的常態(tài),，我父親就是刻意的，就你不要來,。在家里排練也是,，你去那屋，你不要聽我們這些排練,。他是刻意的不讓我接觸這些東西,，他只是劃了這個禁區(qū)，因為他覺得不好,，他覺得煩,，不想讓我接觸這個。他營造的家庭氣氛是,，這事,，就你有出息別干這個?！?/span>

以上是馬東的回答,，而他的父親是一代相聲大師馬季。

我們的主人公沈佳琦,，從看著父輩做酒,，到遠離酒業(yè)，再到創(chuàng)辦拿酒網(wǎng),，這同樣是個有關(guān)傳承,、選擇和改變的故事。

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“我不會喝酒,，這是我心中的一個?！?/span>

也許和馬東的父親一樣，沈佳琦的父親對他未來的預設(shè)大約也是一個夾著公文包滿世界飛的商務(wù)精英,，所以當他大學專業(yè)選擇國際金融與財務(wù)時,，父親并沒有提出任何異議。甚至在畢業(yè)之后,，沈佳琦還在銀行工作了一段時間,。

4年前，父親開設(shè)的分公司出現(xiàn)問題,，沈佳琦在父親的建議下,，開始進入酒行業(yè)。

想要在這個圈子里做生意,，應(yīng)酬總是必不可少的,。以前不怎么喝酒,、也不會喝酒的沈佳琦想了一個非常聰明的辦法：只喝高度酒。“低度好上口,，但是像我一喝就多的,，高度反而占優(yōu)勢，一來勸酒的就不太敢了,，二來高度喝多第二天的反應(yīng)確實會好很多”,。

“我的專長可能不是喝酒而是怎么去賣酒”，雖然嘴上這么說,，但沈佳琦還是覺得不會喝酒是他心中的一個梗,。好在他懂酒，可以把好的酒類品牌帶給消費者,。

“酒生意確實是蠻傳統(tǒng)的,，就像江浙這邊都是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，但是酒置身其中也沒能成就一些偉大的酒水銷售企業(yè)”,，沈佳琦說,，“但是隨著消費者認知提高，全球化趨勢來看,，消費者會追求高品的酒類,，個性的酒類，賣酒還是一件很有意義的事情,，我把好的品牌好的酒帶給消費者,，不僅僅對酒宣傳更要透徹的了解酒背后的故事和歷史，也是一個文化發(fā)掘的過程,?！?/span>

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沒了后路，他就另辟蹊徑

把好的品牌好的酒帶給消費者,，懷著這樣美好的心愿,，剛一頭扎進酒行業(yè)的沈佳琦還沒來得及發(fā)揮光和熱，就碰了壁,。

其時,，正逢白酒行業(yè)遭遇深度調(diào)整，所有名酒都跌倒了低谷,，整個市場開始進行自救，小酒行抱團取暖,，大公司開始整合并購,。“像我們這種小企業(yè)就徹底的斷了后路”，那段時期的煎熬,，沈佳琦至今都記憶猶新,。

沒有了路,，那就開辟一條新路。2014年,，沈佳琦做了一個決定,，要么去買個酒莊或者酒廠運營品牌，要么就撇開渠道做消費者,。最后他選擇了后者,，于是就有了現(xiàn)在的拿酒網(wǎng)。

拿酒網(wǎng)主要經(jīng)營基于本地的線上線下酒水售賣,，到如今在營的拿酒網(wǎng)門店已經(jīng)有15家,，正在試點的酒水專柜10個，初步建立了一條以消費端為主導的新型酒水售賣渠道,。

但是當時這樣的模式根本不被人所理解,。沈佳琦回憶道，在傳統(tǒng)渠道的大本營市場,，一個全國百強鎮(zhèn),，2015年大概有兩千多萬的銷售，而在拿酒網(wǎng)開了兩家門店,，整合了三家酒店開設(shè)了店中店之后,，到2016年，流通的全年銷售額下降了差不多60%,，與原有的渠道,、客戶發(fā)生了激烈的沖突，“業(yè)務(wù)都在抱怨”,。

時間畢竟是最好的檢驗者,，隨著時間推移，拿酒網(wǎng)逐漸顯示出自己的競爭優(yōu)勢,，公司的規(guī)模增長也讓包括沈佳琦在內(nèi)的所有人信心大增,。沈佳琦表示，“在實施轉(zhuǎn)型之后,，公司除名白酒之外的酒水銷售規(guī)模已翻了一倍,，用戶數(shù)實現(xiàn)顯著增長，目前系統(tǒng)會員突破一萬,，忠實粉絲五百多人,。”

目前,，拿酒網(wǎng)已經(jīng)形成了直營門店+直管連鎖門店+A類酒店店中店+拿個酒專柜組合的線下體驗,、線上購買的模式。直營直管門店主要以消費體驗為主，沉淀拿酒網(wǎng)的會員老客戶,；A類酒店中店主要是在大型酒店進行拿酒網(wǎng)品牌植入,，把直營門店的體驗服務(wù)植入到酒店；拿個酒專柜是基于微信小程序的主營產(chǎn)品銷售柜,，主營在精品超市,，水果店，餐飲街周邊等地方投放,，以品質(zhì)酒為主,，個性酒為輔進行搭配，線上購買,，專柜自取的方式進行售賣,，極大的滿足了消費者的場景需求。

但隨著門店的增加,，所帶來的成本也急劇上升,。雖然目前拿酒網(wǎng)在充分發(fā)揮團購優(yōu)勢的情況下，利用供應(yīng)鏈一手貨源的優(yōu)勢,，還有利可圖,，但是規(guī)模化也會帶來管理的成本急劇放大,。對此,，沈佳琦表示，“現(xiàn)在開了15家門店,，還在考慮下一步怎么走,。”

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他們在酒業(yè)找到方向

酒業(yè)也因他們有了方向

從傳統(tǒng)渠道轉(zhuǎn)型為新興模式,，拿酒網(wǎng)的誕生遠沒有電影中那樣艱難曲折,、驚心動魄，反而像我們?nèi)缢纳钅菢?，淡淡的,。“一直在和父親商量,，也不存在什么支持還是懷疑的問題”,，沈佳琦如是說。

我們總說,，傳統(tǒng)經(jīng)銷商亟待轉(zhuǎn)型,，就差出一紙公文強制要求“現(xiàn)在轉(zhuǎn)”、“立刻轉(zhuǎn)”,、“必須轉(zhuǎn)”,，但其實，有沒有可能酒類銷售的傳統(tǒng)業(yè)態(tài)和新業(yè)態(tài)之間并沒有那么激烈的矛盾,，就像沈佳琦認為的那樣,，這兩者之間會進行一定的融合。

“線上取代線下是不太可能發(fā)生的,。未來線下可能更多承載的是體驗式銷售,，線上名白酒廠還有機會，專業(yè)性的酒水網(wǎng)站生存壓力會越來越大,，”沈佳琦表示,。

如今，酒業(yè)迎來新的發(fā)展周期,，越來越多的“沈佳琦們”也漸漸地涌現(xiàn)出來,，站在這個傳統(tǒng)的聚光燈下，接受所有人的審視,。他們張揚,，但這種張揚只是一種年輕時的意氣風發(fā)。大多數(shù)時候,，他們謙遜,，對于這個古老而又朝陽的行業(yè)，他們從不敢說“顛覆”,，只是默默地用自己的新視野,、新思維、新方法去影響,、去推進這個行業(yè)的變革,。

“老一輩傳下的衣缽不太會被新消費給完全拋棄，酒廠堅持釀好一瓶白酒,，我們堅持傳播工匠精神,，隨著大國的崛起，白酒依然是主流和趨勢”,，采訪全程,，沈佳琦的話里話外，無不像這樣一般,，透露著謙遜,，也透露著自信。

馬季成功的把馬東擋在了相聲的門外,，但馬東后來出品的《奇葩說》卻讓他成了90后圈子里最火的60后,。第三季《奇葩說》辯手、編劇史航曾經(jīng)概括說,，在這個節(jié)目中,，馬東最重要的特質(zhì)不是謙卑，而是“精確與分寸”。而在相聲中,，“分寸”是演員為訓練說話節(jié)奏和張弛拿捏的必備技能,。

還有一個細節(jié)，雖然馬季刻意割裂了馬東與相聲的聯(lián)系,，但馬東依然從中耳濡目染?，F(xiàn)在，馬東的手機里全部是郭德綱的相聲,，開車聽,、坐飛機聽、睡覺前還聽,。

說回到沈佳琦,。也許就像馬東創(chuàng)立“群口相聲”《奇葩說》一樣，沈佳琦們帶起的這股“創(chuàng)新”之風,，也能激發(fā)酒業(yè)走向新的方向,。

關(guān)于沈佳琦的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，你怎么看,？文末留言等你分享,！