古巴革命者格瓦拉曾有一句名言“讓我們面對現(xiàn)實,,讓我們忠于理想”,。在哈爾濱往事商貿(mào)公司總經(jīng)理王笑卓看來,這也是大多數(shù)酒商不得不做出的選擇,。 2002年,,行業(yè)“小白”王笑卓攜手水井坊跨入酒業(yè),依靠高端餐飲渠道資源和水井坊品牌,,很快在當(dāng)時“野蠻生長”的酒圈闖出名頭,,成為東北高端名酒大商; 2013年酒業(yè)深度調(diào)整,,王笑卓先后成立商和股份公司及酒樂購B2B平臺,,試圖在廠商鏈條上找到新的位置; 2016年酒業(yè)復(fù)蘇,,王笑卓在穩(wěn)固傳統(tǒng)業(yè)務(wù)的同時,,又TOF向上游進軍,創(chuàng)辦商和精釀啤酒公司向品牌商轉(zhuǎn)型,。 16年四度變陣,,在中國酒類流通行業(yè),他這樣不斷“革命”的酒商并不多見,。 而在王笑卓看來,,不管是TOB、TOF還是TOC,,其實都是在渠道鏈條上尋找平衡,。渠道變革并不意味新物種橫空出世,往往是“舊瓶裝新酒”逐漸進化。這個縱橫酒海16年,,經(jīng)歷過多次轉(zhuǎn)型的“革命者”,,是怎樣理解渠道變革,并做出轉(zhuǎn)型的呢,? ? 名酒紅利下的“蛋” 從小白到酒水大商 1998年,,20多歲的王笑卓還在黑龍江某航空公司從事三產(chǎn)經(jīng)營。1998-2002年,,他賣過機票,,做過商貿(mào),在當(dāng)?shù)亟⒘藦V泛的人脈,。 2002年,,號稱“中國白酒第一坊”的水井坊橫空出世進軍東北。機緣際會,,王笑卓成為水井坊黑龍江省總代理商,。王笑卓說,當(dāng)時高端白酒行業(yè)整體處于“懵懂期”,,水井坊價格超過茅臺,、五糧液,消費者品牌意識不強,,餐飲自帶酒水很少,,消費帶動作用明顯,而自己也沒有酒水經(jīng)歷,。經(jīng)和水井坊溝通,,往事商貿(mào)重點在哈爾濱超高端及高端餐飲渠道拓展,完成了大面積的終端產(chǎn)品鋪貨和陳列,。 同時,,利用自己航空公司資源,進行了部分航空DM單投放,,并結(jié)合公益,,推出每消費一瓶水井坊,就為希望小學(xué)捐助2元的活動,,短短一年時間,,水井坊在黑龍江銷量就進入全國前十名。 隨后,,王笑卓趁熱打鐵,先后成為水井坊華北平臺商,,并和五糧液,、瀘州老窖國窖1573、舍得酒業(yè)等進行了合作,。高峰時期,,黑龍江省水井坊年銷數(shù)千萬,,往事商貿(mào)還在全國品牌運營“水井坊往事”系列產(chǎn)品,王笑卓從酒業(yè)小白,,一躍成長為東北大商,。 對于這段經(jīng)歷,王笑卓后來總結(jié)道:2002-2012中國酒業(yè)經(jīng)歷了10年黃金期,,名酒廠家只要敢在央視打廣告,,經(jīng)銷商只要敢給目標(biāo)消費群送酒,大部分都能取得成功,。經(jīng)銷商的核心競爭力體現(xiàn)在人脈和計劃,,往事商貿(mào)當(dāng)年也是順應(yīng)了這一趨勢,其成功,,離不開名酒紅利大爆發(fā)這一行業(yè)背景,。 ? 左手平臺右手B2B 忠于理想與面對現(xiàn)實 盡管享受了紅利,但該來的還是要來,,2013年以后王笑卓發(fā)覺,,市場一夜之間天翻地覆。 首先是“運營商-省級代理-地市代理-縣級代理”傳統(tǒng)渠道效率下降,,隨著茅臺,、五糧液,國窖1573降價利潤驟減,,品牌運營商必須下沉到終端,;其次,市場調(diào)整期廠商矛盾突出,,處于弱勢的經(jīng)銷商如果不抱團發(fā)展,,很難爭取到話語權(quán);第三,,經(jīng)銷商之間簡單的買賣關(guān)系已經(jīng)不適合市場實際,,必須采用更高級的方式重塑商商關(guān)系。 2013年,,王笑卓牽頭成立了往事商和聯(lián)合股份平臺,,平臺成員是黑龍江12家地市排名靠前的經(jīng)銷商,隨后發(fā)展至24家,,覆蓋了黑龍江各地市州,。此舉一是整合了渠道資源,所有成員為同一個品牌努力,,二是希望整合消費者資源,,讓消費者對某一個品牌產(chǎn)生依賴。為此平臺引進了零售價90元、主打聚會的洋河·蔚藍(lán)星空和零售價15元,、主打餐飲的玉泉老酒新時代,,以“聯(lián)采分銷”模式,為平臺成員創(chuàng)造價值,。 在平臺創(chuàng)新的同時,,2016年,王笑卓又與丹露網(wǎng)合作推出東三省最大B2B項目——酒樂購,,酒樂購是一站式的采購與詢價平臺,,經(jīng)銷商可以在上面選品,對庫存滯銷品能快速處理,;同時推出3000萬元酒樂貸資金供經(jīng)銷商借貸,。這一B2B模式,在當(dāng)時也聚合了東三省上百位經(jīng)銷商,,產(chǎn)生了較大的影響,。 總結(jié)這兩段經(jīng)歷王笑卓表示:2016年以茅臺為代表的名酒復(fù)蘇后,往事商貿(mào)更多聚焦名酒,,將購酒網(wǎng)交丹露經(jīng)營,。商和股份平臺一直在運營中,平臺保持贏利但和規(guī)劃也有出入,。以股權(quán)取代交易的模式確實凝聚力更強,,產(chǎn)品“聯(lián)采分銷”也有諸多優(yōu)勢,但在實際運作中依然需要不斷調(diào)整,。 正如格瓦拉所說“讓我們面對現(xiàn)實,,讓我們忠于理想”,理想往往要從現(xiàn)實出發(fā),。往事商貿(mào)的轉(zhuǎn)型說明,,渠道變革不能一蹴而就,面對現(xiàn)實,、循序漸進可能才是最佳路徑,。 ? 上游建廠下接C端 搶占“微笑曲線” 在多年的酒水經(jīng)營中王笑卓發(fā)現(xiàn),在由品牌商,、經(jīng)銷商,、零售商構(gòu)成的“微笑曲線”中,品牌商和零售商是利潤率最高的兩端,,而經(jīng)銷商由于缺乏品牌打造能力,,不能直接鎖定消費者,存在感在不斷下降,。 “過去品牌運營商是大B,,功能主要是將產(chǎn)品銷售給以零售商為代表的小B,。因此要承擔(dān)資金、物流,、渠道建設(shè)、品牌建設(shè)等職能,。但是隨著廠家渠道下沉,,第三方物流的興起,廠家品牌打造能力的提升,,經(jīng)銷商在鏈條的價值大為降低,,不能掌握C端消費者,傳統(tǒng)經(jīng)銷商很難生存,。” 如何才能掌控消費者,,王笑卓認(rèn)為經(jīng)銷商可以利用在當(dāng)?shù)氐娜嗣}關(guān)系和市場熟悉度“舊瓶裝新酒”,在廠商鏈條中找準(zhǔn)位置,?!氨热缯f每個城市都有團購量很大政務(wù)商務(wù)訂單,過去主要依靠人脈,,現(xiàn)在要走正規(guī)的招投標(biāo)程序,,經(jīng)銷商操作就比廠家容易;各協(xié)會,、商會,、企業(yè)的聚會、接待用酒需求很大,,經(jīng)銷商可以發(fā)揮地利,,為其提供更多更好的酒品和服務(wù);經(jīng)銷商還可以利用好互聯(lián)網(wǎng)工具,,開展更多的‘跨界營銷’,。總之,,經(jīng)銷商必須具備鏈接C端的能力,,也許這些模式看起來并非“創(chuàng)新”更像‘創(chuàng)舊’,但對于大部分傳統(tǒng)經(jīng)銷商都是匹配的,?!?/span> 除向C端延伸,王笑卓還向上游拓展涉足精釀啤酒項目,。2017年以來,,投資1.2億,由比利時授權(quán)的商和進口啤酒公司落戶黑龍江綏芬河口岸,。2018年10月,,公司出品的辛巴赫精釀啤酒將在長沙糖酒會亮相,。王笑卓表示,辛巴赫精釀啤酒定價10-40元/瓶,,定位中高端,,除傳統(tǒng)渠道外主要通過圈層、社群營銷等新渠道進行銷售,。 2002年,,王笑卓“無知者無畏”跨入酒業(yè),卻享受到10年名酒紅利大爆發(fā),。2013-2018年,,往事商貿(mào)并未遭遇“生死時速”,他卻屢屢“自我革命”,。在“革命者”王笑卓看來:酒商轉(zhuǎn)型,,實質(zhì)是自身在酒水流通鏈條上重新定位,這是不可避免的,,自己“革命”比別人來革好,;同時,轉(zhuǎn)型未必就一定“創(chuàng)新”,,“創(chuàng)舊”也可以帶來價值,。所謂創(chuàng)舊,就是通過用新工具,、新手段對傳統(tǒng)營銷進行包裝賦能,,降低成本提升效率。公司組建商和股份公司,,推進酒樂購,,既有“改良”也有“革命”,但公司總體自我糾錯和整合重構(gòu)能力,,已經(jīng)上升了一個檔次,。 對于公司進軍上游和下沉C端,王笑卓表示:并非每位經(jīng)銷商都能進軍上游,,往事商貿(mào)具備一定特殊性,。但是掌控C端是酒商轉(zhuǎn)型的必修課,“兵無常勢,、水無常形”,,酒商轉(zhuǎn)型可以因勢而動,但標(biāo)準(zhǔn)只有一個,,擁有了消費者,,就在酒水價值鏈上擁有了主動。