1955年，剛跨過建廠以來第一個“五年計劃”的貴州安酒在全國第一屆釀酒會議上,，與茅臺一起摘得“甲級酒”,。于是，安酒在聲名大振的大好勢頭下將目光瞄向了海外,。而當年專用于出口的商標——“飛天”被吸入白酒行業(yè),，由此拉開了一段屬于白酒“飛天”的傳奇序幕，安酒也開啟了“飛天”之路,。不管是“飛天”安酒的風光無限,，亦或是“貴州老八大”的盛況，均是安酒歷史進程濃墨重彩的印記,。

1963年貴州首屆“貴州名酒”評比現(xiàn)場氣氛嚴肅而凝重,。評審面前，一杯杯白酒輪番上桌,，酒香四溢,。這些酒，源自全國各地,，有的來自商店貨架,，有的取自酒廠車間。為確保公正,，評委們只能就酒論酒,，不能交換意見；每次試酒都要歇上一歇，不得進食有礙味覺的食物,。

這場評比評出的8個省優(yōu)白酒,，獲得了“貴州名酒”稱號。后來,，這8瓶酒被酒民合稱為“貴州老八大”,，一直流傳至今，貴州安酒便位列其中,。

消息傳回安酒廠,，酒廠上下一片沸騰。慶功會上,，時任廠領導十分激動：“同志們,，我們用雙手為安酒的發(fā)展樹立起一個新的里程碑，來日方長,，我們還要向‘國優(yōu)’進軍,。”

酒廠之外,，“貴州老八大”名氣也由此打響,。“酒香不怕巷子深”,，安酒這壇“開甑半城香”的美酒,，已香飄萬里。

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“飛天”安酒出海記

1958年,，安酒廠一張簡易的辦公桌旁,，廠領導召開了一場“諸葛亮會議”，討論如何將安酒銷往國外,。

彼時,，貴州安酒剛跨過建廠以來第一個“五年計劃”生產浪潮，并在1955年全國第一屆釀酒會議上,，與茅臺一起摘得“甲級酒”,，其中，貴州安酒兩款產品分別被評定為甲等級第8名和第17名,。

獲得“甲級酒”后,，為了進一步打開安酒知名度，廠領導在“諸葛亮會議”上當機立斷,，決定尋找機會潛龍出海,。

機會恰好來了。就在安酒廠尋求潛龍出海時,，1958年,，為打開國際市場,，中國糧油食品進出口公司設計了一款外銷酒商標——飛天，這個商標在當時專門用于出口,。

“飛天”意象最初來自敦煌壁畫“飛天獻酒”,，寄托了酒企對于國門之外的無限愿景。圖案為兩個飛仙捧一盞金爵酒杯,，寓意傳香頌樂,，是中國酒文化和歷史文化的完美結合。

“飛天”商標敲定后,，包括茅臺,、安酒等在內的不少名酒，開始走上“飛天”之路,。1958年的廣交會,，成為安酒“飛天”之路的開端。

▲用于出口的“飛天”安酒

1958年春,，第三屆廣交會上，19歲的布依族青年王芳喜,，有些拘謹?shù)卣驹跁鲋虚g,。他手戴租來的手表,，身著租來的西裝,，肩上卻背負著安酒廠交托給他的重任。

為了廣交會之行,，王芳喜特意臨時置辦了身和外商打交道的行頭,，以免外銷遇冷。但沒想到,，“飛天”安酒迅速在會上走俏,，港商、外商的訂單應接不暇,，后因數(shù)量有限,，只得提前收兵。

有位港商稱贊：“安酒一杯入口,，回味難忘,。”安酒一炮走紅后,，迅速打開海外市場,，此后，安酒在中國香港和東南亞等地暢銷,。事實上,，飛出國門的安酒，在國內同樣備受關注。

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從“省優(yōu)”到“國優(yōu)”

安酒的名酒進階之路

上世紀60年代初期,，各行各業(yè)唱響“四個現(xiàn)代化”主旋律,，白酒產業(yè)也趕上推陳出新的建設浪潮。

1963年,，在奪得首屆“貴州名酒”稱號后,，時任安酒廠廠長親自帶隊，遠赴外地取經,，學習革新工藝,。取經歸來后，安酒人干勁十足,，顧不上休息,，就召開決策會，打算取創(chuàng)新操作法之長,，補安酒傳統(tǒng)工藝之短,。

此后，貴州安酒不斷改進工藝提升品質,。1979年,、1983年，貴州省又相繼舉辦兩屆“貴州名酒”評比活動,，貴州安酒一直都榜上有名,。

▲貴州安酒與茅臺位列“貴州老八大”

時間來到上世紀80年代，貴州安酒在工藝革新上又邁開新步子,，應用新技術,、新工藝，科學勾兌方法,，使安酒酒體口感醇厚,，回味無窮。

1986年,，上世紀貴州最后一次“貴州名酒”評比落幕,。這也是歷屆貴州名酒評選中規(guī)模最大、范圍最廣泛的一次,。

這次評選從4月開始,，先由各地市州組織評比推薦，并經各主管部門審查同意,，最后共推薦出70種酒參加全省評比,。由于參加評選品牌眾多，評比程序更加嚴格,、謹慎,，評選活動持續(xù)數(shù)月才宣告結束,。貴州安酒從眾多競爭產品中脫穎而出，與茅臺等一起榮獲貴州省第四屆名酒評比“金樽獎”,。

至此,，共舉辦四屆的“貴州名酒”評選，圓滿落下帷幕,，在名酒之鄉(xiāng)貴州,，僅茅臺、貴州安酒等幾個品牌蟬聯(lián)此殊榮,。

就在三年后,，貴州安酒再一次迎來高光時刻。1989年11月,，第五屆全國評酒會在安徽合肥舉辦,，這是國內名酒標桿比拼的頂級賽事。

▲1989年,，貴州安酒被評為“國家優(yōu)質酒”

國家質量獎審定委員會從全國參評樣品中,，審定出“國家優(yōu)質酒”53種，這也就是后來行業(yè)內俗稱的“五十三國優(yōu)”,，這在當時乃至現(xiàn)在,，都是對產品品質的權威認可。至此,，貴州安酒成為“五十三國優(yōu)”之一,。安酒廠在1963年提出的“向‘國優(yōu)’進軍”的目標也終于實現(xiàn)。

從發(fā)展軌跡來看,，無論是“貴州名酒”還是“國家優(yōu)質酒”,，這批穿越歷史的名酒,，均已成為白酒領域的中流砥柱,。時至今日，安酒仍然能瞬間喚回無數(shù)消費者的時代記憶,，是真正的歷史名酒代表,，這于安酒本身而言，將轉化成品牌內核的組成基因,，成為安酒馳騁新時代的有力武器,。