7月13日,，云酒傳媒“2023創(chuàng)新中國行”團隊繼續(xù)行進,，三路團隊深入瀘州、杭州,、成都三地,，對話行業(yè)協會、廠商代表，記錄行業(yè)轉型變化,，以及其間迸發(fā)的創(chuàng)新火花,。

#創(chuàng)新中國行 傳送門（點擊鏈接閱讀原文）

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酒城瀘州

產業(yè)鏈上話創(chuàng)新

7月13日,，云酒傳媒“2023創(chuàng)新中國行”團隊與瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局,、瀘州市酒類行業(yè)協會展開了深入交流。

當前,，瀘州正圍繞白酒（食品）,、能源化工、裝備制造,、電子信息（數字經濟）,、現代醫(yī)藥、先進材料,、綠色建筑建材7大工業(yè)產業(yè),，推進產業(yè)生態(tài)鏈建設。

其中,，白酒（食品）產業(yè)是瀘州支柱產業(yè)之一,，是瀘州市七大產業(yè)鏈中的“第一鏈”，肩負著引領帶動七大產業(yè)鏈全面建設,、引領帶動瀘州工業(yè)高質量發(fā)展的重任,。

瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局副局長李幫林介紹，瀘州市正以一二三產業(yè)融合發(fā)展為路徑,，以生態(tài)為底,、酒業(yè)為本、文化為魂,、旅游為媒,，打造一批新型消費場景，提升瀘酒影響力和知名度,，建設“人,、城、境,、業(yè)”共融共生的現代化中國酒城,。

在他看來,，白酒是傳統產業(yè),，必須要在繼承傳統的基礎上堅持創(chuàng)新。瀘州也在這一方面做了很多工作,，提出“建圈強鏈”,，即通過數字化轉型,、智能化升級、國際化拓展來實現白酒產業(yè)的全面升級,。

目前,，瀘州市在酒業(yè)創(chuàng)新層面的努力卓有成效。

一方面,，瀘州市已啟動白酒全產業(yè)鏈數字化綜合服務平臺,、國際蒸餾酒品牌中心、酒企包裝的數字化,、智能化,、工業(yè)互聯網白酒行業(yè)標識解析二級節(jié)點等一大批酒業(yè)創(chuàng)新的代表性項目。

另一方面,，瀘州市大力支持瀘州老窖,、郎酒、川酒集團等鏈主企業(yè)做大做強,，構建起“大企業(yè)頂天立地,、中小企業(yè)鋪天蓋地”的白酒（食品）產業(yè)生態(tài)圈；以“建鏈,、延鏈,、補鏈、強鏈”為核心,，做實酒業(yè)項目鏈,，推進包括瀘州老窖智能釀造技改、郎酒釀酒工程系列技改,、仙潭集團技改等一大批項目建設,。

此外，瀘州市依托瀘州老窖博士后科研工作站建立瀘州先進技術研究院,，并建設國際蒸餾酒品牌中心,，推動“川酒全國行”“瀘酒神州行”等產區(qū)推介活動，以推動創(chuàng)新發(fā)展為突破,，暢通產業(yè)要素鏈,。

而在打造產業(yè)服務鏈方面，瀘州市健全白酒（食品）產業(yè)生態(tài)鏈鏈長工作機制,，優(yōu)化進駐企業(yè)（項目）服務專員制度,，建立健全酒類企業(yè)困難問題臺賬和化解機制，以切實做好入企服務,。

一座酒城的創(chuàng)新樣本,，還將續(xù)寫更多可能，帶給行業(yè)更多啟發(fā)。

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數字杭州 創(chuàng)新共富

創(chuàng)新,，是杭州的“城市范兒”,，這里的酒類市場同樣如此。

浙江舉一反三品牌管理有限公司與酒鬼酒攜手,，以浙江戰(zhàn)略平臺商的身份,，走出了一條營銷創(chuàng)新之路，雙方合作第一年銷售突破5000萬,，2022年銷售過億,，2023年上半年已完成超半數年度目標。

廠商都要秉承換位思考的理念,，堅持合作共贏,；

平臺商則要堅持愿景、復制團隊打造方法,、獨立運營機制,、股東大商各司其職；

酒類企業(yè)則要通過專業(yè),、專職的團隊,，通過資源整合的平臺，釋放資源支持平臺商做大做強,。

在不斷創(chuàng)新發(fā)展的歷程中,，數字經濟成為杭州的一個金名片，電商產業(yè)領跑全國,，并對當地酒行業(yè)產生了深遠影響,。浙江酒類流通協會秘書長許東海透露，2023年二季度,，市場端仍有明顯下滑,，降幅在30%-40%，但電商卻表現出良好的發(fā)展勢頭,，雖受外部環(huán)境影響略有下跌,，但整體跌幅不到3%。

作為中心城市,，杭州正在踐行“共富”的現代化之路,，酒業(yè)是重要的抓手之一。在創(chuàng)新之城,，黃酒這一古老酒種也呈現出了新的活力,。以“新潮流定義黃酒新魅力,，新文化塑造黃酒新品牌”的十二閱，就是攜帶著創(chuàng)新基因,，突破了傳統酒水行業(yè)的邏輯,。

在創(chuàng)新之城看酒業(yè)創(chuàng)新,，細微之處更見酒業(yè)韌性,。

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成都大商 求變創(chuàng)新?

今年上半年以來，白酒市場庫存壓力成為廠商關心的話題,。中國酒業(yè)協會理事長宋書玉此前表示,，消化庫存會是2023年的首要任務。在市場一線,，經銷商紛紛發(fā)力各種渠道,，創(chuàng)新打造消費場景，以此拉動白酒消費,。

云酒傳媒“2023創(chuàng)新中國行”團隊走進成都柒善名酒經營有限公司等企業(yè),，與一線大商交流渠道創(chuàng)新等話題。

作為名酒聚集地和全國糖酒會的主要舉辦城市,，成都一直是酒業(yè)發(fā)展的風向標,。白酒、葡萄酒,、啤酒,、果酒、保健酒等品牌均在此深入布局,。多品類,、多香型、多品牌,，成為成都酒類市場顯著特點,。

有經銷商表示，成都酒類市場多元化競爭嚴重,，渠道變革加劇,。在名酒下沉、消費結構提升,、行業(yè)加速分化的趨勢之下,，渠道創(chuàng)新成為重中之重。

一方面,，從產品板塊進行調整,。針對當下消費趨勢,，選擇迎合市場的產品，且堅持與有品質的名酒廠合作,。

另一方面,，在營銷板塊，堅持運營獨家主控品牌,，并舉辦各式品鑒會,、交流峰會等線下活動，一方面增強消費者鏈接,；另一方面更加精準的做好圈層培育,。

四川省佳釀匯酒業(yè)有限公司聚焦酒類電商,，近年來不斷探索短視頻內容營銷，并利用其賦能酒類銷售,。公司更同步設立內容創(chuàng)作部,，聘請專業(yè)人員拍攝視頻并在抖音、快手,、今日頭條等賬號分發(fā),，內容包括酒文化介紹、老酒品鑒,、酒類收藏鑒定等,，很快吸引了酒類愛好者關注。

擁抱互聯網,，擁抱創(chuàng)新,，這或許是當下和未來，酒企與酒商不斷穿越行業(yè)周期的重要力量,。

*文中圖片來源：云酒頭條