2022年12月,，茅臺(tái)舉辦首屆楊柳灣論壇等活動(dòng),，擘畫茅臺(tái)老酒市場(chǎng)發(fā)展新篇章,，茅臺(tái)老酒進(jìn)入生態(tài)性重塑階段,。

在首屆的系統(tǒng)性戰(zhàn)略構(gòu)建基礎(chǔ)上,，本屆活動(dòng),，茅臺(tái)依然帶來開創(chuàng)性的思考和規(guī)劃,。會(huì)上，茅臺(tái)進(jìn)一步打通老酒戰(zhàn)略與國(guó)際化命題的邏輯關(guān)系,，此外還將茅臺(tái)老酒體系與巽風(fēng)數(shù)字世界耦合,，形成茅臺(tái)老酒新的生態(tài)體系。

在茅臺(tái)品藏家聯(lián)誼會(huì)成立一周年,，也正逢茅臺(tái)老酒“一統(tǒng)三維”高質(zhì)量發(fā)展體系推行一周年,，2023第二屆楊柳灣論壇的舉辦，有著更加深刻的意義,。

茅酒之源是茅臺(tái)歷史最悠久、精神文化底蘊(yùn)最深厚的車間,，被視為茅臺(tái)酒的文化圣地,。這里既是茅臺(tái)的原點(diǎn),，也是茅臺(tái)的歸途。

相較于往常的寂靜肅穆,，今年的茅酒之源更顯生氣和靈韻,。2003年，茅酒之源廠房停產(chǎn),，作為茅臺(tái)的地標(biāo)性建筑成為了游客參觀地,。

如今，跨越二十年的歷史長(zhǎng)河,，茅酒之源作為制酒一車間1班的生產(chǎn)廠房,，在生產(chǎn)場(chǎng)景，鐵锨翻舞,、蒸汽升騰的場(chǎng)景重現(xiàn)中,，又被賦予了新的意義。

在一幕幕時(shí)光切換中,，參加探源活動(dòng)的來賓,，得以看到茅臺(tái)老酒的時(shí)間價(jià)值和文化魅力。

會(huì)前,，茅臺(tái)組織了四場(chǎng)探源活動(dòng),，每場(chǎng)時(shí)長(zhǎng)達(dá)三個(gè)小時(shí)，通過組織茅臺(tái)品藏家分批次探訪其酒包裝車間,、中國(guó)酒文化城,、“茅酒之源”，探源楊柳灣,，透過茅臺(tái)酒的發(fā)展史感受中華酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)之文脈,。

主辦方精心策劃了以“赤水濮心 老酒原鄉(xiāng)”為主題的茅臺(tái)品藏家聯(lián)誼會(huì)特別展，通過“說文解字”的方式,，從漢字讀懂茅臺(tái),，從茅臺(tái)讀懂中國(guó)；回望2023年,，茅臺(tái)品藏家聯(lián)誼會(huì)年度成果展示,；分享老酒之美，茅臺(tái)品藏家聯(lián)誼會(huì)獎(jiǎng)歷次獲獎(jiǎng)藏品展等,。

此外,，主辦方還特別邀請(qǐng)畫家通過色彩表達(dá),、音樂家通過樂器表達(dá),、音效師和風(fēng)味師通過對(duì)自然的采集表達(dá)，為與會(huì)者帶來一場(chǎng)聲,、光,、色,、味俱全的全感官盛宴——原聲原香原色，運(yùn)用影像,、聲音,、香氣和光電技術(shù)，將四季之美以及茅臺(tái)的生態(tài)之美,、工藝之美,、風(fēng)味之美呈現(xiàn)給觀眾。

在系列沉浸式體驗(yàn)中,，與會(huì)嘉賓對(duì)茅臺(tái)老酒的底層邏輯和價(jià)值認(rèn)知也愈發(fā)清晰,，對(duì)茅臺(tái)老酒這一賽道更加堅(jiān)定，茅臺(tái)倡導(dǎo)的“買當(dāng)年酒,、喝往年酒,、品陳年酒、收藏老酒”理念愈發(fā)深入人心,。

在茅臺(tái)老酒品藏家聯(lián)誼會(huì)秘書長(zhǎng)吳亮看來,，老酒是茅臺(tái)酒品質(zhì)、品牌的代表,，極大豐富和延展了茅臺(tái)酒的文化縱深,，是構(gòu)建茅臺(tái)品牌護(hù)城河的重要基礎(chǔ)和品質(zhì)維度，老酒卓越的品質(zhì)和口感,，加深了茅臺(tái)品牌在消費(fèi)者心目中的美好印象,。

茅臺(tái)之上，唯有老酒,。

茅臺(tái)老酒能夠穿越時(shí)空,、傳承歷史，是中國(guó)酒文化極致的突出表現(xiàn),。當(dāng)茅臺(tái)與老酒結(jié)合在一起時(shí),，其持續(xù)高于市場(chǎng)利率的收益吸引了渠道商、投資者,、收藏者等各方偏愛,。

如果離開茅臺(tái)鎮(zhèn)的山和水，哪里都釀不出真正的茅臺(tái)酒,。地理位置的獨(dú)特性,，是所有茅臺(tái)人必然會(huì)提及的重點(diǎn)，這里的地形,、土質(zhì),、風(fēng)向、陽(yáng)光的照射、赤水河的流向,，都決定了其獨(dú)一無二的味道,。

無論是地域、工藝,，還是獨(dú)有的文化體系,，都彰顯著茅臺(tái)老酒的稀缺價(jià)值，也決定了長(zhǎng)期持有茅臺(tái)老酒的豐厚回報(bào),。2009年后,，茅臺(tái)老酒迎來發(fā)展黃金周期，成為各大拍賣會(huì)的“酒王”,，價(jià)值被持續(xù)引爆,。

2010年，北京歌德盈香春拍首次推出中國(guó)名酒專場(chǎng),，130多瓶1959年到1989年產(chǎn)的陳年茅臺(tái)酒上拍,，最終一瓶1959年產(chǎn)的茅臺(tái)酒拍出成交價(jià)103.04萬元，創(chuàng)下當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒國(guó)內(nèi)拍賣市場(chǎng)最高價(jià),。

老酒價(jià)值被“激活”之后,，茅臺(tái)酒價(jià)格一路走高，成為白酒的價(jià)值引領(lǐng)和龍頭標(biāo)桿,。

相關(guān)報(bào)告顯示，2001至2012年間,，茅臺(tái)出廠價(jià)從155元提至819元,，11年提價(jià)高達(dá)8次，漲幅超過4倍,。一瓶2000年生產(chǎn)的飛天茅臺(tái)酒,，當(dāng)年市場(chǎng)售價(jià)約220元，存到2012年價(jià)值即可超過2000多元,，12年近10倍收益率,。

在上一輪白酒行業(yè)發(fā)展的黃金期，老酒價(jià)格上漲并帶動(dòng)新酒價(jià)格和價(jià)值提升,，對(duì)整個(gè)茅臺(tái)酒價(jià)值體系形成重要支撐,。

上述提及的2000年生產(chǎn)的飛天茅臺(tái)酒，在2022年接近1.3萬元,，22年增長(zhǎng)近60倍,，年復(fù)合增長(zhǎng)率超20%。

其原因正是多年來,，茅臺(tái)老酒的高收益和穩(wěn)定增長(zhǎng)讓投資收藏人群堅(jiān)定,。

據(jù)艾利艾智庫(kù)測(cè)算,，茅臺(tái)老酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)8500億元左右，年交易規(guī)模約為1100億元,，占行業(yè)老酒交易規(guī)模的85%以上。據(jù)中酒協(xié)數(shù)據(jù)測(cè)算,，老酒線上線下總交易規(guī)模約為2000-3000億元,，其中茅臺(tái)約占1700-2550億元之間，占比高達(dá)85%,。

▎吳亮在論壇上發(fā)布《茅臺(tái)老酒“品與藏”生態(tài)系統(tǒng)研究報(bào)告》

本次論壇上,，主辦方發(fā)布了《茅臺(tái)老酒“品與藏”生態(tài)系統(tǒng)研究報(bào)告》，對(duì)茅臺(tái)老酒市場(chǎng)和老酒生態(tài)體系作了深刻的說明,。

茅臺(tái)老酒每年千億交易規(guī)模中,，從購(gòu)買人群的構(gòu)成來看有高凈值人群、有中產(chǎn),，從購(gòu)買目的來看有飲用,、禮品、收藏與投資,，終端價(jià)值從消費(fèi)延伸到金融的同時(shí),，誕生了龐大的從事茅臺(tái)老酒交易的人群，構(gòu)建圈層的規(guī)模效應(yīng)勢(shì)在必行,。

對(duì)于社會(huì)整體而言,，茅臺(tái)老酒未來的規(guī)模效應(yīng)能否延續(xù)，還需要取決于流動(dòng)性的提高,、信息交流機(jī)制的完善,。每年在茅臺(tái)鎮(zhèn)舉辦的“楊柳灣論壇暨茅臺(tái)品藏家聯(lián)誼會(huì)”在聚集越來越多藏家圈層交流的同時(shí)，為市場(chǎng)流動(dòng)性注入了新動(dòng)能,。

為充分實(shí)現(xiàn)茅臺(tái)老酒的市場(chǎng)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值,，現(xiàn)場(chǎng)還有8組茅臺(tái)老酒進(jìn)行慈善拍賣，拍品的部分溢價(jià)金額將捐贈(zèng)給貴州茅臺(tái)公益基金會(huì),，用于助力茅臺(tái)公益慈善事業(yè)發(fā)展,。

老酒是聯(lián)結(jié)茅臺(tái)核心消費(fèi)人群的重要媒介和載體,，是茅臺(tái)壘實(shí)高端消費(fèi)圈群的重要基礎(chǔ)。目前,，老酒已經(jīng)成為高端客戶宴請(qǐng),、品飲必需品，成為茅臺(tái)圈粉高端人群,，形成消費(fèi)者與茅臺(tái)價(jià)值鏈接的重要媒介和載體,。

▎丁雄軍

茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記,、董事長(zhǎng)丁雄軍表示，經(jīng)過一年時(shí)間的共同努力,，茅臺(tái)老酒市場(chǎng)已經(jīng)到了從頂層設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)向終端建設(shè),、市場(chǎng)規(guī)范轉(zhuǎn)向發(fā)展引領(lǐng)、國(guó)內(nèi)逐步拓展到海外的新階段,，推動(dòng)茅臺(tái)老酒市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展,，信心十足、底氣十足,。

為推動(dòng)老酒市場(chǎng)向規(guī)范化,、科學(xué)化、系統(tǒng)化不斷邁進(jìn),，2022年丁雄軍首次明確構(gòu)建了茅臺(tái)老酒“一統(tǒng)三維”高品質(zhì)發(fā)展體系,，并舉行了首屆茅臺(tái)品藏家聯(lián)誼活動(dòng)，提出要在推動(dòng)老酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的道路上展現(xiàn)茅臺(tái)作為,、作出茅臺(tái)貢獻(xiàn),。

▎茅臺(tái)召開系統(tǒng)程序性會(huì)議

對(duì)此，茅臺(tái)進(jìn)行了系統(tǒng)性的重塑和開創(chuàng)性的探索,，從定義,、定標(biāo)、定價(jià),、定規(guī)等基礎(chǔ)層面發(fā)揮龍頭作用,。是年，茅臺(tái)成立了茅臺(tái)老酒咨詢委員會(huì),、茅臺(tái)品藏家聯(lián)誼會(huì)等機(jī)制,，并通過持續(xù)舉辦品藏家活動(dòng)，推動(dòng)茅臺(tái)老酒市場(chǎng)持續(xù)向好繁榮,。

一年來,，茅臺(tái)共編制完成了18項(xiàng)茅臺(tái)老酒運(yùn)營(yíng)的規(guī)章制度，茅臺(tái)老酒發(fā)展的制度體系開始“有章可循”,。

今年以來,，“茅臺(tái)品藏館”已經(jīng)先后獲批21家，遍布全國(guó)十余個(gè)省市,。這次會(huì)議,，茅臺(tái)對(duì)第三批茅臺(tái)品藏館進(jìn)行授牌。

值得關(guān)注的是,，茅臺(tái)還對(duì)首批海外茅臺(tái)品藏館進(jìn)行授牌,，并著手研究、探索餐酒搭配體系,。會(huì)上,，茅臺(tái)規(guī)劃了茅臺(tái)老酒國(guó)際化發(fā)展方向,，提出與國(guó)際化路線融合發(fā)展的路徑，此舉亦將打通茅臺(tái)老酒與國(guó)際化的邏輯,，雙向賦能發(fā)展,，對(duì)茅臺(tái)品牌和文化輸出，都將產(chǎn)生深刻的影響,。

▎茅臺(tái)品藏館巽風(fēng)世界平臺(tái)揭牌

茅臺(tái)宣布,，將開發(fā)茅臺(tái)品藏館巽風(fēng)世界平臺(tái)，將老酒生態(tài)體系接入巽風(fēng)數(shù)字生態(tài),，構(gòu)建起茅臺(tái)老酒多元的發(fā)展生態(tài)體系。

從“茅臺(tái)品藏館”到“巽風(fēng)數(shù)字世界”,，茅臺(tái)正在一步步深耕老酒市場(chǎng)健康化,、多元化，創(chuàng)造一個(gè)更具質(zhì)感,、更開放,、多元的平臺(tái)，成為茅粉,、品藏家以及廣大消費(fèi)者相聚,、對(duì)話和產(chǎn)生鏈接的場(chǎng)域。