文丨宋玥
4月23日,,“質(zhì)價比驅(qū)動 高溝躍新程”高線光瓶酒發(fā)展論壇在南京舉辦。手握白標(biāo),、黑標(biāo)兩大經(jīng)典單品的高溝標(biāo)樣系列,再添微醺新成員——金標(biāo)。
當(dāng)前,,光瓶酒賽道從價格競爭轉(zhuǎn)向品類戰(zhàn)略升級,產(chǎn)品體系更加完善,、產(chǎn)品組合更具市場競爭力的高溝,,釋放出在千億級光瓶酒市場中重構(gòu)競爭規(guī)則的強(qiáng)烈信號。
█ 光瓶酒進(jìn)入“新世界”
現(xiàn)場,,黑格咨詢發(fā)布《光瓶酒品類特色戰(zhàn)略趨勢白皮書》并表示,,千億光瓶酒整體呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性增長,行業(yè)傳統(tǒng)認(rèn)知中的“老五類”光瓶酒表現(xiàn)各異,,其中東北酒,、京味、小酒各派目前勢能走弱,,名酒派勢能明顯走強(qiáng),。
與此同時,走品質(zhì)路線,,憑借地緣,、組織優(yōu)勢取勝的產(chǎn)區(qū)品牌呈現(xiàn)崛起態(tài)勢,,并且在高線光瓶領(lǐng)域極具優(yōu)勢,呈現(xiàn)出“高線光瓶正向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)集中,,而優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)則向強(qiáng)勢品牌集中”的特點(diǎn),。
▎徐偉
“光瓶酒的競爭格局及品牌架構(gòu)都發(fā)生了根本性的變化”,云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、黑格咨詢集團(tuán)創(chuàng)始人徐偉認(rèn)為,,2020年以來尤其是2025年光瓶酒360度全面競爭,“老五類”的分析維度已不再適用,,“新四類”分析維度更容易洞察分辨真假品類機(jī)會,。
“新四類”是以香型、方位,、創(chuàng)新,、產(chǎn)地等四大維度劃分的濃清醬兼品類光瓶、東西南北品類光瓶,、專精特新品類光瓶及核心產(chǎn)區(qū)品類光瓶,。
香型維度中,濃香(老村長,、尖莊),、清香(汾酒、牛欄山)已形成百億級單品壟斷,,而醬香(國沙),、兼香(順品郎)品牌梯隊(duì)尚未形成;
方位維度,,北有老村長+牛欄山,,南有尖莊+沱牌,東有洋河藍(lán)優(yōu)+高溝標(biāo)樣,,西有汾酒+西鳳,,紛紛呈現(xiàn)雙百億、雙龍頭格局,;
專精特新維度中,,勁酒(保健酒)、江小白(小瓶酒),、梅見(果露酒),、銳澳(雞尾酒)等通過細(xì)分品類創(chuàng)新坐穩(wěn)各類別頭把交椅;
產(chǎn)地維度則呈現(xiàn)高線光瓶向四大核心產(chǎn)區(qū)(杏花村,、柳林鎮(zhèn),、川黔名酒帶、江淮名酒帶)集中趨勢,,汾酒,、西鳳,、順品郎、高溝等品牌依托產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢構(gòu)建競爭壁壘,。
徐偉提出,,光瓶酒價格帶歷經(jīng)25年爬升,最終在50元/500ml形成戰(zhàn)略錨點(diǎn),,也將光瓶酒品類帶入了“新世界”——舊世界光瓶靠品牌余溫維系增長,,新世界光瓶則以渠道穿透力重塑價值鏈條。
鎖定城市新中產(chǎn)的“悅己”需求,,打造“黃淮名酒帶高端光瓶典范”的高溝,正以質(zhì)價比重構(gòu)市場邏輯,,成為“光瓶酒新世界”的代表品牌,。
█ 金標(biāo)上市,高溝從“復(fù)興者”邁向“引領(lǐng)者”
“再提高,,喝金標(biāo),!”
現(xiàn)場,高溝在論壇上發(fā)布新品高溝標(biāo)樣·金標(biāo),,定價228元/瓶,。至此,金標(biāo)和白標(biāo),、黑標(biāo)以及標(biāo)樣1995共同構(gòu)成高溝標(biāo)樣系列的產(chǎn)品矩陣,,滿足多元消費(fèi)場景和人群需求,使產(chǎn)品體系更加完善,,產(chǎn)品組合更具市場競爭力,,進(jìn)一步向消費(fèi)者傳遞其堅守“質(zhì)價比”的品牌理念。
▎倪從春
今世緣酒業(yè)黨委副書記,、高溝銷售公司總經(jīng)理倪從春深度解讀高溝標(biāo)樣中“標(biāo)”的內(nèi)涵:“‘標(biāo)’是品質(zhì)的標(biāo)桿,、是場景的標(biāo)配、是價值的標(biāo)尺,?!彼硎荆诎拙菩袠I(yè)向“品質(zhì)價值”深度回歸,、消費(fèi)者用味蕾投票,、用口碑說話的時代,高溝這一老字號品牌將堅守匠心和創(chuàng)新,,重塑經(jīng)典,,對話未來。
今世緣酒業(yè)高溝銷售公司常務(wù)副總經(jīng)理鄭義表示,,高溝品牌是今世緣酒業(yè)的根與魂,,高溝復(fù)興唯有創(chuàng)新,,必須以全新的產(chǎn)品、全新的營銷機(jī)制,、全新的分配機(jī)制,,開啟高溝品牌復(fù)興之路。
▎鄭義
鄭義介紹,,高溝標(biāo)樣堅定“擁抱光瓶,、引領(lǐng)消費(fèi)”戰(zhàn)略。在打法上圍繞“用戶,、內(nèi)容,、活動”體系化運(yùn)營,摸索構(gòu)建高線光瓶全新營銷模式,,實(shí)現(xiàn)活化品牌,、創(chuàng)新渠道、高效運(yùn)營,。
在廠商合作過程中,,高溝品牌圍繞品牌宣傳、渠道建設(shè),、消費(fèi)者培育,、運(yùn)營策略等維度構(gòu)建完善的品牌支持體系;同時根據(jù)產(chǎn)品上市階段不同,,有步驟,、有節(jié)奏地開展不同渠道及促銷推廣活動,并根據(jù)經(jīng)銷商的資源情況確定操作思路,,制定對應(yīng)的銷售策略,,讓合作經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)利益保障、經(jīng)營無憂,。
無論是質(zhì)價比理念,還是廠商協(xié)同的實(shí)踐,,都意味著高溝品牌在高線光瓶酒領(lǐng)域的探索與創(chuàng)新邁入新的篇章,,正式開啟從“復(fù)興者”到“引領(lǐng)者”的跨越。這場以質(zhì)價比為核心的革命,,或也將為光瓶酒品類注入發(fā)展新動能,。
█ 高溝的“產(chǎn)品主義”
論壇結(jié)束后,高溝品牌邀請經(jīng)銷商深入生產(chǎn)基地,,沉浸式體驗(yàn)高溝打造標(biāo)樣系列背后的匠心傳承,。
高溝釀酒技藝源于西漢,盛于明清,,享有“高溝美酒自古培,,味占東南第一家”之美譽(yù),,更是江蘇四大名酒“三溝一河”的代表之一。
2022年,,今世緣重啟高溝,,推出高溝標(biāo)樣產(chǎn)品,定位高線光瓶,,以“人生起伏 揮灑自如”作為品牌訴求,,立志成為“黃淮名酒帶高端光瓶典范”。
出身名門,,是高溝品牌復(fù)興的起點(diǎn),,更是其文化價值的核心依托。消費(fèi)趨勢向追求簡約,、環(huán)保,、理性、本我的生活理念轉(zhuǎn)變,,高溝將傳統(tǒng)底蘊(yùn)與當(dāng)代價值觀緊密結(jié)合,以傳統(tǒng)“硬實(shí)力”回應(yīng)市場“新需求”,,彰顯老字號品牌的時代擔(dān)當(dāng),。
從高溝標(biāo)樣可以看出,高溝品牌復(fù)興的本質(zhì)是一場圍繞產(chǎn)品主義的深度變革,。高溝從歷史底蘊(yùn)中汲取文化自信,,以硬核實(shí)力筑牢競爭壁壘,借消費(fèi)趨勢重塑品牌定位,,最終通過清晰的愿景引領(lǐng)戰(zhàn)略落地,。
保持戰(zhàn)略定力,持續(xù)提升產(chǎn)品力與品牌力的高溝,,無疑將在“光瓶酒新世界”開辟出獨(dú)屬于其“揮灑自如”的新天地,。