2024年是第五屆全國評酒會35周年，也是武陵酒榮獲中國名酒稱號35周年,。

過去35年乃至更長時間里,，包括武陵酒在內的中國名酒企業(yè)在品質、技術,、品牌,、市場等諸多層面成果卓著。名酒企業(yè)對產業(yè)的思考,、對市場趨勢的洞察,、對行業(yè)未來的前瞻性布局，總能先發(fā)一步,，從而引領行業(yè),。

在酒業(yè)發(fā)展新周期，對名酒價值的再認識,，對名酒使命的再思考,，向產業(yè)未來的再出發(fā)，無論是對武陵酒還是對整個行業(yè)來說,，都意義重大,。

今年，武陵酒參與到“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜活動中,，充分展示老名酒的新面貌,；就在7月，武陵酒就邀請當年參與第五屆全國評酒名酒評選的老專家再聚武陵,；9月9日，武陵醬酒新一輪萬噸下沙投產即將拉開帷幕,，同期舉行“武陵酒2024粉絲節(jié)暨榮獲中國名酒35周年慶典”,，與粉絲共享榮譽、共賀盛典,；10月,，武陵酒還將舉辦“武陵酒·柳葉湖沙灘音樂節(jié)”，以一系列活動持續(xù)向行業(yè),，向消費者講述名酒故事,，傳遞武陵名酒價值。

在7月舉辦的“桃花源里 美好武陵“為主題的千年釀酒史桃花源文化研討會”上,，武陵酒悠久的歷史,、輝煌的名酒榮光、卓越的名酒品質和在新時期展示出的創(chuàng)新成就,，再次收獲了當年參與武陵酒名酒評選工作的老評委們的高度評價,。

“回味&品味”鑒評委員會專家組組長、第五屆全國評酒會專家組成員王貴玉認為,，35年過去,，武陵酒取得的新成就令人欣喜，在產品,、質量上都有創(chuàng)新和提升,，市場占有率也不斷擴大，這歸功于武陵酒有一個完整的品質保障體系,，有一個好的技術團隊和營銷管理團隊,。

在行業(yè)發(fā)展新時期，武陵酒通過在釀造技藝,、品質支撐,、市場營銷、文化挖掘與傳承等方面加大力度,，品牌價值進一步提升,、市場規(guī)模進一步擴大，為行業(yè)發(fā)展持續(xù)貢獻名酒力量,。

正如“回味&品味”鑒評委員會委員,，第四屆、五屆全國評酒會評委張武舉所言,，雖然距離第五屆評酒會已經(jīng)過去35年,，但武陵酒在市場上的影響依舊強烈而鮮明。

名酒,，是科技飛躍的創(chuàng)領者,、是生態(tài)釀造的踐行者、是品質升級的開拓者,、是品牌形象的塑造者,、是文化傳承的守望者、是白酒國際化發(fā)展的推動者,。很顯然,，武陵酒做到了這一點。

從1972年武陵酒在常德初釀,，到1989年榮獲中國名酒稱號,，乃至其后35年時間里，武陵酒一直堅持在傳承與創(chuàng)新中不斷提升品質,，建立起自己獨特,、完整的工藝路線和技術團隊,。

“回味&品味”鑒評委員會委員、第五屆全國評酒會評委韓印認為,，武陵酒獨特工藝形成了自己的風格,，也引領了醬香白酒釀造的方向。

站在時代大變革的重要節(jié)點上,，回顧武陵名酒曾經(jīng)的榮光,，總結其在新時期的重要成就，對包括武陵酒在內的名酒企業(yè)都有著重要的參考意義,。

產品品質是企業(yè)的生命,，是企業(yè)乃至行業(yè)得以傳承的根基。名酒武陵在35年發(fā)展歷程中,，始終將品質作為企業(yè)發(fā)展的信仰,，把品質轉化為品質領先、價值領先的核心競爭力,。

▎湖南武陵酒有限公司總經(jīng)理張毅超

品質是一家企業(yè)走向長遠的根基,，湖南武陵酒有限公司總經(jīng)理張毅超表示：“這也要求我們想方設法提升品質，除了延長瓶儲期,，我們還在實驗雙層釉,，看老熟效果是不是更好，總之就是一點點改進,、一點點提升,。”

成為中國名酒之后,，武陵酒知名度飆升,，銷售量猛增。據(jù)武陵酒廠老工人回憶,，武陵酒當時的年產量不過一二百噸,，供不應求，“工廠門口經(jīng)常排起了長隊,，很多人不惜加價購買,，甚至為了買一箱武陵酒，而搭配購買其他酒,。”

新世紀后,，武陵酒發(fā)展遭遇諸多坎坷,，直到2017年衡水老白干入駐武陵。武陵酒第二代匠人陳家好表示,，不論時代怎么發(fā)展,，武陵酒始終將品質放在最重要的位置,。

事實上，在發(fā)展遭遇挫折的年代,，武陵酒儲存下大量高品質醬香好酒,，這也成為武陵酒如今打造高端醬香的最大底氣。

即便如此,，武陵酒依然在品質保障的各個環(huán)節(jié)嚴苛要求,。從2022年開始，武陵酒對武陵上醬,、武陵王兩款大單品增加了一年的瓶儲時間,。

“在武陵酒‘5+1+1+3’的醬酒儲存標準上，再增加一年的瓶儲期,，為的就是讓酒體品質更穩(wěn)定,，使得酒體口感更柔和、品質更健康,、體驗更舒適,。”張毅超說,。

好酒的品質建立在產能的根基之上,，為此，武陵酒大規(guī)模擴大產能,，2022年,，隨著新廠區(qū)5000噸下沙大典，武陵酒實現(xiàn)合計6600多噸產能,。

如今,，武陵酒經(jīng)歷了三代匠人傳承，擁有5位國家級白酒評委和14位省級白酒評委,，人才隊伍力量雄厚,。同時注重梯隊培養(yǎng)，專門打造“傳承人”項目,，傳授釀造,、勾調、品酒,、化驗等所有工藝,，培養(yǎng)“多面手”式全能型人才。

武陵酒內部還經(jīng)常進行技術比武,，通過比武提高人才的技能水平,。與此同時，武陵酒推動釀造工藝標準化,，實現(xiàn)了“隱性知識顯性化,，顯性知識標準化”,，從依靠經(jīng)驗管理轉為數(shù)據(jù)化、智能化管理,。

“在十七大名酒中,，武陵酒規(guī)模不算大、知名度也不算高,，武陵酒能走到今天,，就是因為有一群忠實消費者不離不棄，是這群最認可武陵酒品質的消費者一直在支撐著我們,?！睆堃愠f，“我們要把最好的品質回饋消費者,?！?/span>

近年來,，武陵酒的高速增長備受行業(yè)關注,，尤其是新廠一期6600噸產能建成投產，讓武陵酒一舉躍居川黔之外產能最大的醬酒企業(yè),。

具備了名酒品牌,、好酒品質、產能基礎的武陵酒,，也就此開啟了全國化征程,。最近兩年，在廣東,、北京,、山東、河南,、福建等地,，到處可見武陵酒身影。

在營銷模式上,，武陵酒始終堅持一個思維,，怎么讓消費者認知武陵酒產品，怎么把酒直接賣給消費者,？“傳統(tǒng)白酒企業(yè)大多想的是怎么把酒賣給酒商,，武陵酒沒有代理商，只賣給消費者,?！睆堃愠f。

這也是武陵酒選擇直面終端的武陵模式的原因，以C化的思維,、C化的組織、C化的能力,，解決消費者的認知和認可,，實現(xiàn)動銷，為客戶創(chuàng)造價值,。

張毅超的解釋是,，武陵酒產品價格比較高，如果我們自己都賣不動,，你找經(jīng)銷商更沒用,，你花一年時間、花很大代價可能都招不到幾個商,，那還不如把這些精力用來做直營,。

事實上，這樣的模式武陵酒已經(jīng)堅持了十年,，十年里,，武陵酒也逐漸走在了行業(yè)前列。最近幾年,，很多酒企都開始嘗試做C端,，“武陵酒的口碑一點點在提升，除了品質外,，就是我們帶給消費者的價值,。我們知道自己的每一瓶酒賣給誰了，反饋如何,。對企業(yè)來說,，這種可控性和穩(wěn)定性也就更強?！?/span>

在張毅超眼里,，武陵酒在湖南和全國市場取得的成績與許多中國名酒相比并不出眾，但武陵酒選擇的是一條慢而穩(wěn)的路,。

“我們的銷量增長與客戶數(shù)量增長是相匹配的,。武陵酒一直強調，先做人再做事,。我們把我們的產品講給消費者,，從他的反饋中成長、提升,，建立信任,。最后才是銷售數(shù)據(jù)，沒有前面這些付出，只談數(shù)據(jù)沒有意義,?！睆堃愠硎尽?/span>

35周年,，于名酒武陵來說,，是一個階段性的總結，更是一個嶄新的起點,。行穩(wěn)方能致遠,，具備了品牌、品質,、產能,、模式等各種優(yōu)勢基因的武陵酒，也就擁有了走向長遠的穩(wěn)固根基,。